Знаете ли за витамин К2? Той е много важен за сърцето и костите! (Витамин К2)

Със сигурност сте чували за витамин К, нали? Но повечето хора знаят само за витамин К1. Но знаете ли, че има и друг вид, наречен витамин К2, който е изключително важен за телата ни, особено за сърцето и костите ни? Въпреки че не говорим често за него, той е основно хранително вещество за нашето здраве. И така, днес нека поговорим за това тайно хранително вещество.

Витамин К1 и К2 - каква е разликата между двата?

Казано по-просто, витамин К е мастноразтворим витамин, който е от съществено значение за нашето тяло. Има два основни вида.

• Витамин К1 (филохинон): Той се съдържа в растителни храни като листни зелени зеленчуци, като спанак и къдраво зеле. Основната функция на витамин К1 е да помага за съсирването на кръвта . Това означава, че помага за спиране на кървенето при порязване.

• Витамин К2 ((менахинон)): Получаваме го най-вече от животински храни (като мляко, сирене, яйца, месо) и ферментирали храни . Добрите бактерии в червата ни също могат да произвеждат малко количество витамин К2. Но това не е достатъчно за нашите нужди. Ето защо е важно да го набавяме от храните, които ядем.

Повечето хора си набавят 90% от диетата си от витамин К1. Но нови изследвания показват, че витамин К2 има много уникални ползи в допълнение към К1.

Защо витамин К2 е толкова важен за нашето тяло?

Освен че помага за съсирването на кръвта, витамин К2 изпълнява и няколко други много важни функции в тялото ни.

За здраво сърце

Това е едно от най-удивителните и важни свойства на витамин К2. Минералът калций в тялото ни е от съществено значение за костите. Но този калций понякога може да се отлага в стените на кръвоносните ни съдове, тоест там, където тече кръвта. Мислете за това като за варовик във водопроводните тръби. Когато калцият се отлага в кръвоносните съдове по този начин, те се втвърдяват и губят своята гъвкавост . Това значително увеличава риска от развитие на сериозни заболявания като сърдечни заболявания и инсулт.

По този начин витамин К2 помага за поддържането на кръвоносните съдове чисти и гъвкави. Някои проучвания показват, че за всеки 10 микрограма витамин К2, приемани на ден, рискът от смърт от сърдечни заболявания се намалява с 9%.

За силна скелетна система

Всички знаем, че се нуждаем от калций, за да изградим костите си. Но калцият, който получаваме от храната, не просто отива и се залепва за костите ни. В телата ни има няколко протеина, които помагат за това. Витамин К2 активира тези протеини, като да включите превключвател.

Казано по-просто, калцият е като цимента, който изгражда костите ни. Но „смукателната гума“, която помага на този цимент да се държи заедно, е витамин К2.

Изследванията показват, че приемането на достатъчно витамин К2 може да увеличи костната плътност и да намали риска от фрактури с напредване на възрастта.

Има ли противоракови свойства?

Това все още е в процес на проучване. Някои проучвания обаче показват, че витамин К2 може да има известна способност да контролира или спира растежа на раковите клетки. Той е показал някои положителни резултати, особено в случай на рак на черния дроб и простатата . Това обаче все още не е потвърдено, така че са необходими допълнителни изследвания.

Кои храни са най-богати на витамин К2?

Повечето от нас си набавят достатъчно витамин К1, защото ядем зелени зеленчуци и бобови растения. Но не обръщаме много внимание на храни, които съдържат витамин К2. Ето някои храни, богати на витамин К2.

Трябва ли да приемам добавки с витамин К?

Това е много важен въпрос. Като цяло е най-добре да си набавяме необходимите хранителни вещества от балансирана диета. Витамин К от храната се усвоява по-добре от организма.

Особено ако приемате лекарства за разреждане на кръвта като Варфарин, приемът на твърде много витамин К може да повлияе на ефективността на тези лекарства. Следователно, само Вашият лекар може да определи дали имате дефицит на витамин К и се нуждаете от добавка.