Неща, които трябва да знаете за калия, основно хранително вещество за организма

Понякога просто ли се чувствате уморени, безжизнени? Или постоянно имате мускулни крампи? Въпреки че обвиняваме забързания си живот за тези неща, причината може да е нещо, за което не се замисляте. Това е намаляване на нивата на калий, основно хранително вещество за нашето тяло. Затова днес нека поговорим какво е калий, как е важен за нашето тяло и какви са последиците от неговия дефицит.

Казано по-просто, какво е калий?

Калият е основен минерал за нашия живот. За да бъдем точни, сърцето, бъбреците и други органи се нуждаят от този калий, за да функционират правилно. Бъбреците ни са основно отговорни за поддържането на балансирано ниво на калий в тялото ни.

Калият е електролит . Електролитите помагат за регулирането на много неща в тялото ни, включително нивата на течности, нервната и мускулната функция и киселинно-алкалния баланс (pH) на организма.

Ето някои от основните неща, които калият прави за тялото ни:

• Сърдечният ви ритъм се поддържа в редовен режим .
• Той помага за транспортирането на хранителни вещества в клетките и за отстраняването на отпадъците от тях.
• Солта (натрият) в храните, които ядем, контролира отрицателното въздействие върху кръвното ни налягане .

Какви са ползите от калия за нашето тяло?

Човек, който се храни балансирано, обикновено получава необходимото количество калий по естествен път. Експертите обаче смятат, че ниските нива на калий могат да доведат до някои здравословни проблеми. Следователно, консумацията на храни, богати на калий, може да намали риска от развитие на тези състояния.

• Високо кръвно налягане и инсулт: Има много тясна връзка между двете. Ако нивата ви на калий са ниски, особено когато се храните с диета, богата на сол, рискът от развитие на високо кръвно налягане е по-висок. Следователно, ако консумирате повече калий и контролирате приема на сол, можете да понижите кръвното си налягане и да намалите риска от инсулт.

• Камъни в бъбреците: Когато нивата на калий са ниски, калцият може да се освободи от костите, което води до повишени нива на калций в урината. Това увеличава риска от развитие на болезнени камъни в бъбреците. Консумацията на диета, богата на калий, може да помогне за намаляване на този риск.

• Слаби кости: Богатите на калий плодове и зеленчуци могат да увеличат костната минерална плътност и да подобрят здравето на костите.

• Диабет тип 2: Ниските нива на калий могат да повишат нивата на кръвната захар. Има някои доказателства, че това може да увеличи риска от инсулинова резистентност и диабет тип 2, но са необходими повече изследвания.

• Безплодие: Електролитите като калий играят голяма роля за плодовитостта. При мъжете електролитният дисбаланс може да намали подвижността на сперматозоидите и да доведе до други проблеми с плодовитостта. При жените той може да повлияе на течността около яйцеклетките, като им попречи да се развият правилно и да се оплодят.

За да предотвратят или лекуват тези състояния, лекарите понякога препоръчват добра диета или калиеви добавки за хора с ниски нива на калий.

Какво е калиев дефицит (хипокалиемия)?

Нивото на калий в кръвта на здрав човек трябва да бъде между 3,6 и 5,2 милимола на литър (3,6 до 5,2 mmol/L). Калиев дефицит, или медицински известен като хипокалиемия, е по-вероятно да се появи при хора, които:

• Хора, които използват определени лекарства, особено диуретици.
• Хора, които работят на места, които причиняват прекомерно изпотяване и физическо натоварване.
• Спортисти, трениращи в горещ климат.
• Хора със заболявания, които засягат усвояването на храната в храносмилателната система, като например болестта на Крон.
• Хора с хранителни разстройства.
• Хора, които пушат, употребяват алкохол или наркотици.
• Хора с прекомерно повръщане или диария.

Симптомите на нисък калий включват:

• Слабост, безжизненост
• Чувство на силна умора (умора)
• Мускулни крампи
• Запек

От колко калий се нуждаем на ден?

Тъй като калиевият дефицит не е много често срещан, няма препоръчителна дневна доза (RDA) за него. Съществува обаче препоръчително количество калий за поддържане на добро здраве. Това количество може да се набави от храната или, ако е необходимо, от хранителни добавки.

Ако приемате калиева добавка, не забравяйте да я пиете с чаша вода или плодов сок. Също така, няма ясно ограничение за максималното количество калий, което можете да приемате за един ден. Не забравяйте обаче, че приемът на калий във високи дози може да бъде фатален.

Кои храни са с високо съдържание на калий?

Най-добре е да си набавяте необходимия калий от храната, а не от добавки. Много плодове и зеленчуци са богати на калий.

• Банан
• Авокадо
• Ядки като фъстъци, бадеми, пекани и орехи
• Цитрусови плодове като лимони и портокали
• Зелени зеленчуци като спанак и къдраво зеле
• Мляко
• Картоф

Но не забравяйте, че някои методи на готвене, като варене, могат да намалят количеството калий в храните.

Опасно ли е да се приемат калиеви добавки?

Нуждаете се от калиева добавка само ако не получавате достатъчно калий от диетата си или ако имате медицинско състояние, което кара тялото ви да губи твърде много калий. В противен случай можете да получите необходимото количество от храните, които ядете.

Калият може да бъде опасен, ако се приема във високи дози. Възможните странични ефекти включват:

• Болки в стомаха
• Алергична реакция
• Мускулна слабост или дисфункция
• Сърдечни аритмии

Трябва да избягвате приема на калиеви добавки, особено ако имате здравословни проблеми като бъбречно заболяване, диабет, сърдечно заболяване, болест на Адисон или стомашни язви . Също така, ако приемате определени лекарства за кръвно налягане, като (АСЕ) инхибитори или калий-съхраняващи диуретици, трябва да избягвате приема на тези лекарства напълно. Не забравяйте да говорите с Вашия лекар за това.

Какво се случва, ако нивата на калий се повишат? (Хиперкалиемия)

Това състояние наричаме хиперкалиемия . Това е и опасно състояние, тъй като нивата на калий спадат. Ако имате някой от следните симптоми, това може да е признак на предозиране с калий. В такъв случай незабавно отидете в спешното отделение (ETU) на болница.

Симптоми, които изискват спешно внимание:

• Мускулна слабост или парализа
• Нередовен сърдечен ритъм
• Объркване
• Усещане за изтръпване
• Кома

Рискът от опасно високи нива на калий се увеличава с:

• За тези с хронично бъбречно заболяване
• За тези с диабет
• За тези със сърдечна недостатъчност
• За тези, които приемат лекарства, които причиняват калиев дисбаланс, като например някои лекарства за понижаване на кръвното налягане

В такива случаи лечението, предоставяно в болница, включва бъбречна диализа, лекарства за отстраняване на калий от организма и диуретици.