Чували ли сте за витамин F? Нека поговорим за него просто!

Вероятно сте чували за много витамини. Като витамини A, B, C и D. Но когато казвам „витамин F“, може би е малко ново за вас. Дали това наистина е витамин? Или е нещо друго, за което не знаем? Добре, днес ще поговорим подробно за този непознат, наречен „витамин F“, и услугите, които той предоставя на телата ни, много просто и по приятелски начин. Ще го обясня по начин, който можете да разберете.

Какво точно е витамин F?

Казано по-просто, витамин F всъщност не е витамин! Да, може да се изненадате. Всъщност той е комбинация от два вида мастни киселини. Те са алфа-линоленова киселина (ALA) и линолова киселина (LA) . ALA е „омега-3“ мастна киселина, а LA е „омега-6“ мастна киселина.

Представете си, когато учените открили тези две мастни киселини през 20-те години на миналия век, първоначално те помислили, че са нов витамин. Затова ги нарекли „витамин F“. Едва по-късно осъзнали, че това са мазнини. Но оригиналното име „витамин F“ просто продължило да се използва. То е като прякор, даден на някого, когато е бил млад, и те продължават да го наричат ​​с това име по-късно.

Както ALA, така и LA се считат за есенциални мастни киселини . Знаете ли какво означава „есенциални“? Това означава, че телата ни не могат да оцелеят без тях и не могат да ги произвеждат сами. Следователно, трябва да си набавяме по-голямата част от тях от храните, които ядем.

Какво прави витамин F за нашето тяло?

Сега нека видим каква важна роля играе този „витамин F“ в телата ни.

Всъщност, витамин F помага при много важни процеси в нашето тяло.

• Осигурява здравина на клетките: Телата ни са изградени от малки клетки. Мислете за тези клетки като за малки къщички. Мастните киселини във витамин F помагат за осигуряване на гъвкавост, здравина и структура на стените на тези къщички, т.е. на външната обвивка на клетките.
• Помага за растежа и развитието: От детството до зрялата възраст това е много важно за растежа на тялото ни и развитието на различни органи.
• Помага при сигнализацията: В телата ни се обменят различни сигнали. Тези мастни киселини също помагат за производството на необходимите сигнални съединения за неща като контролиране на кръвното налягане и поддържане на правилното функциониране на имунната ни система.
• Осигурява енергия: Телата ни се нуждаят от енергия, за да функционират. Този витамин F действа и като източник на калории. Тоест, той ни осигурява енергия.

Освен това, тези мастни киселини, ALA и LA, се превръщат в различни други мастни киселини в телата ни. Тези новообразувани мастни киселини изпълняват и други важни функции в телата ни.

Какви са невероятните ползи от витамин F?

Витамин F, или мастните киселини ALA и LA, правят много неща за нашето тяло. Тези мастни киселини регулират процесите в тялото ни и дори могат да помогнат за предотвратяване на различни заболявания. Това все още е в процес на изследване, но нека разгледаме някои от основните ползи, открити досега.

• Здраве на сърцето:
• Консумацията на витамин F може да помогне за поддържане на здравето на сърцето ви и да предотврати някои сърдечни заболявания, като например коронарна болест на сърцето. Мислете за сърцето ни като за малка машина, която работи денем и нощем. Витамин F помага на тази машина да работи безпроблемно.
• Освен това помага за намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта. Това намалява натрупването на мазнини в кръвоносните съдове и възпрепятства кръвообращението.

• Развитие на малките деца:
• Ако сте бременна или кърмите, консумацията на риба с ниско съдържание на живак може да помогне за растежа и развитието на мозъка на вашето бебе. Това е така, защото тези риби съдържат и омега-3 мастни киселини. Следователно, това е много важно както по време на бременност, така и след раждане.

• Здраве на мозъка:
• Витамин F може да помогне за намаляване на риска от заболявания, свързани с паметта, като болестта на Алцхаймер, деменция и други когнитивни проблеми. Тези мастни киселини са много важни за мозъчната ни функция.

• Психично здраве:
• Установено е, че консумацията на мастни киселини може да помогне за облекчаване на симптоми на състояния като депресия и тревожност. Те също така спомагат за създаването на усещане за мир.

• Здраве на очите:
• Витамин F помага за развитието и функцията на ретината в очите ни.
• Това също помага за облекчаване на симптомите на сухота в очите.
• Това може също да намали риска от състояния като свързана с възрастта макулна дегенерация, която може да възникне с напредване на възрастта.

• Ревматоиден артрит (РА):
• Ако имате ревматоиден артрит (РА) (заболяване, което причинява подуване и болка в ставите), консумацията на храни или приемането на добавки, съдържащи витамин F, заедно с лекарствата, може да помогне за контролиране на симптомите, особено подуването и болката.

• Здраве на кожата (Грижа за кожата):
• Витамин F е много полезен и за кожата ни. Когато продукти, прилагани върху кожата, като масла и кремове, съдържат витамин F, той помага за задържане на влагата в кожата.
• Това може да намали неща като акне, сухота на кожата и бръчки.
• Също така, тъй като тези мастни киселини помагат за поддържането на защитна кожна бариера, те са много полезни и за хора с кожни заболявания като атопичен дерматит и псориазис.

Не е ли невероятно? Въпреки че се нарича „витамин F“, тези мастни киселини правят толкова много неща за телата ни!

Кои храни са най-богати на витамин F?

Сега вероятно си мислите: „Добре, щом това е толкова хубаво, как да го набавим от храната?“ За щастие, има много храни, които съдържат витамин F. Много растителни храни съдържат както ALA, така и LA. Но някои може да съдържат повече от една.

Ето някои храни, които естествено съдържат витамин F:

• Ядки: Орехи, лешници, кашу, бадеми, кедрови ядки. Те могат да се консумират сурови или да се добавят към ястия.
• Семена: Ленено семе, семена от чиа, слънчогледови семки. Те могат да се добавят и към салати и кисело мляко.
• Масла: Ленено масло, рапично масло, орехово масло, соево масло. Тези масла могат да се използват за салати и готвене.

Риби като сьомга, риба тон и сардини също съдържат известно количество ALA и LA. Но те са богати предимно на други видове „Омега-6“ и „Омега-3“ мастни киселини.

Освен това, соята, тофуто, зелените листни зеленчуци и кивито също съдържат витамин F. Някои храни, например някои млечни продукти, яйца, плодови сокове и адаптирано мляко за кърмачета, също са обогатени с витамин F.

Можете също да приемате витамин F като хранителна добавка. Например, на пазара се предлагат капсули с ленено масло, капсули с масло от иглика и капсули с масло от касис. Витамин F се предлага и за локално приложение. Много серуми, масла и кремове за кожа съдържат витамин F.

Колко витамин F ми е необходим?

Това е малко сложен въпрос. Учените не са определили точно колко линолова киселина (LA) ви е необходима на ден. Има обаче препоръчителни количества алфа-линоленова киселина (ALA). Но това количество зависи и от различни фактори. Например, възрастта ви и това дали сте жена или мъж могат да повлияят на необходимото ви количество.

Обикновено се казва, че възрастен мъж се нуждае от около 1,6 грама ALA на ден, а възрастна жена - от около 1,1 грама. Това количество може да е малко по-високо за бременни и кърмещи майки. Също така, необходимото количество за малки деца варира в зависимост от възрастта им.

Ето защо, за да знаете точно от колко витамин F се нуждаете, най-добре е да попитате вашия личен лекар или диетолог. Те могат да ви дадат конкретни съвети въз основа на вашето здравословно състояние.

Може ли да има някакви проблеми при прием на добавка с витамин F?

Важно е да се консултирате с Вашия лекар или фармацевт, преди да приемате каквато и да е хранителна добавка, тъй като някои добавки, като например добавките с омега-3, могат да взаимодействат с други лекарства, които приемате.

По-специално, ако приемате антикоагуланти (като Варфарин – известен още като Кумадин®), приемът на твърде много Омега-3 може да причини проблеми с кървенето . Поради това, Вашият лекар може да Ви обясни дали има потенциал за проблем между добавките, които приемате, и лекарствата, които приемате. Не е добра идея да приемате добавки по своя преценка.

Има ли някакви странични ефекти от добавките с витамин F?

Добавките с омега-3 обикновено не причиняват сериозни странични ефекти. Те обаче често са незначителни. Ето някои от възможните странични ефекти:

• Чувство на странен вкус в устата.
• Лош дъх (халитоза).
• Киселини в стомаха.
• Гадене.
• Коремна болка.
• Диария.
• Главоболие.
• Миризлива пот.

Ако ви се случи нещо подобно, най-добре е да се консултирате с лекар.

Накрая, неща, които трябва да запомните (Послание за вкъщи)

Добре, значи днес говорихме много за „витамин F“, нали?

Накратко, витамин F всъщност не е витамин, а две есенциални мастни киселини, ALA и LA, от които тялото ни се нуждае. Те помагат за поддържането на здравословно състояние на всичко - от клетките на тялото ни до сърцето, мозъка и кожата.

За щастие, можем да си набавим тези есенциални мастни киселини по естествен път от много храни. Най-добрият начин да направите това е да добавите към диетата си неща като ядки, семена и някои масла. Ако се храните балансирано, рядко ще имате недостиг на тези вещества.

Ако обаче смятате, че не получавате достатъчно от тях от диетата си или ако трябва да приемате добавка по някаква конкретна причина, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар и да го правите само по негов/неин съвет. Защото, както всичко, приемането на твърде много от това не е добре и може да причини проблеми с други лекарства, които приемате.

Така че, за да останете здрави, помнете този приятел с „витамин F“ и възприемете добър хранителен режим. Приятен ден!

Витамин F, мастни киселини, алфа-линоленова киселина, линолова киселина, омега-3, омега-6, ползи за здравето