जब हमनी के कवनो स्टोर भा रेस्टोरेंट में जानी जा त जब पिए के पानी के बात होखे त बहुत विकल्प बा, ना? नल के पानी, बोतलबंद पानी... 'आसुत पानी' के नाम कबो सुनले बानी? कुछ लोग कहेला कि इहे सबसे शुद्ध पानी पीये के बा। एह कहानी में कवन सच्चाई बा? का एकरा के पीये से कवनो फायदा बा? भा एकर नुकसान बा? आईं आजु एह बारे में विस्तार से आ बस बात कइल जाव.
ई आसुत पानी का ह?
सीधा-सीधा कहल जाय तब आसुत पानी अइसन पानी हवे जे पानी के उबाल के, ओकरा से निकले वाला भाप के एकट्ठा क के आ फिर ओकरा के वापस ठंडा क के तरल बना के बनावल जाला। हमनी के एह प्रक्रिया के आसवन कहेनी जा।
बस सोची, हमनी के नियमित पानी चाहे नल के पानी होखे, झरना के पानी होखे, चाहे बोतलबंद पानी में बहुत अयीसन चीज़ हो सकता जवन कि नंगी आंख से ना देखाई देवेला। उदाहरण खातिर, खनिज, बैक्टीरिया आ कीटनाशक सभ के बहुत कम मात्रा हो सके ला। लेकिन इ आमतौर प सुरक्षित स्तर प होखेला जवन कि स्वास्थ्य खाती नुकसानदेह ना होखेला।
लेकिन जब आसुत कईल जाला त पानी में घुलल लगभग सभ अशुद्धि के हटा दिहल जाला। एह प्रक्रिया में पानी में मौजूद 99.9% से ढेर खनिज सभ के हटा दिहल जाला। एही से कुछ लोग एकरा के "सबसे शुद्ध पानी" कहेला।
आईं पानी के प्रकार में अंतर समझल जाव।
अगर हमनी के पीये वाला अलग-अलग प्रकार के पानी के साफ-साफ समझब जा त हमनी के बेहतर तरीका से समझ में आसु कि आसुत पानी का होखेला।
| पानी के प्रकार के बा | सरल व्याख्या बा |
|---|---|
| नल के पानी के | इहे पानी ह जवन घर में हमनी के नल से आवेला। आमतौर पर एकरा के कीटाणु सभ के मारे खातिर क्लोरीन से उपचार कइल जाला, अशुद्धि के हटावे खातिर छान के कइल जाला आ दाँत के सड़न से बचावे खातिर फ्लोराइड के साथ मिलावल जाला। |
| छानल पानी के बा | इ नल के पानी ह जवना के फिल्टर से गुजार के शुद्ध कईल गईल बा। फिल्टर से क्लोरीन, बैक्टीरिया अवुरी कुछ रसायन के हटा दिहल जाला, जवना से पानी के स्वाद अवुरी गुणवत्ता में सुधार होखेला। |
| शुद्ध पानी के बा | ई पानी बहुत हद तक सूक्ष्मजीव आ रसायन से मुक्त होला। एकरा के आसवन आ रिवर्स असमस नियर बिसेस तरीका सभ के इस्तेमाल से बनावल जाला। |
| आसुत पानी के बा | इहो एगो प्रकार के शुद्ध पानी ह। हालाँकि, ई पानी उबाल के भाप डाल के आ फिर एकरा के वापस तरल में बदल के बनावल जाला। एह से नमक, खनिज आ बाकी सगरी कार्बनिक पदार्थ सभ के हटा दिहल जाला। |
का सचमुच आसुत पानी पीये में सुरक्षित बा? एकर स्वाद कइसे होला?
हँ, आसुत पानी पीये में पूरा तरह से सुरक्षित बा। बाकिर रउरा एकर स्वाद तनी अजीब लाग सकेला, जइसे कि अइसन पकवान जवना में कवनो मसाला ना होखे, जवना के स्वाद "कड़वा" होखे.
एकर कारण इ बा कि शरीर खातिर जवन खनिज महत्वपूर्ण होखेला, जईसे कैल्शियम, सोडियम, अवुरी मैग्नीशियम, जवन कि हमनी के नियमित नल के पानी के उ परिचित स्वाद देवेला, उ सभ आसवन के दौरान हटा दिहल जाला। अंत में बस हाइड्रोजन आ ऑक्सीजन बाचल बा. यानी शुद्ध एच 2 ओ अणु।
त ई पानी कवना काम में इस्तेमाल होला?
आसुत पानी के सबसे जादा महत्व तब होखेला जब कवनो चीज़ के बेहद शुद्धता के जरूरत होखे।
चिकित्सा आ औद्योगिक उपयोग के बारे में बतावल गइल बा
- मेडिकल उपकरण आ सर्जरी : एह पानी के इस्तेमाल अस्पताल में सर्जरी के उपकरण जइसन चीजन के साफ करे खातिर कइल जाला ताकि संक्रमण आ दूषित होखे से बचाव हो सके।
- किडनी के मरीज खातिर : किडनी डायलिसिस मशीन में बहुत शुद्ध पानी के इस्तेमाल होखेला। एहसे खून से कचरा के छाने के प्रक्रिया में कवनो बाधा ना आवेला।
- प्रयोगशाला परीक्षण : आसुत पानी के इस्तेमाल एह बात के सुनिश्चित करे खातिर कइल जाला कि प्रयोगशाला परीक्षण के परिणाम पर कवनो असर ना पड़े।
- सौंदर्य प्रसाधन : जदी आप जवना मॉइस्चराइजर, डियोड्रेंट चाहे शैम्पू के इस्तेमाल करतानी, ओकरा में "पानी" के सामग्री के रूप में सूचीबद्ध कईल बा, त शायद इ आसुत पानी होई।
- गाड़ी खातिर : चूंकि आसुत पानी में खनिज ना होखेला एहसे एकरा से गाड़ी के इंजन के धातु के हिस्सा के जंग ना लागेला। बैटरी खातिर भी इ आदर्श बा।
घर में उपयोगी के स्थिति में
- बेबी फार्मूला बनावे खातिर : जदी आपके बच्चा के प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर बा त आप अपना डॉक्टर के निर्देश के मुताबिक फार्मूला बनावे खाती आसुत पानी के इस्तेमाल क सकतानी। ना त नियमित उबले पानी काफी बा।
- सीपीएपी मशीन खातिर:अगर आप स्लीप एपनिया खातिर सीपीएपी मशीन के इस्तेमाल करतानी त एकरा ह्यूमिडिफायर में आसुत पानी डाल के मशीन के अवुरी जादे समय तक इस्तेमाल क सकतानी।
- नाक के सफाई (नेटी पॉट): साइनस के स्थिति खातिर नाक के साफ करे खाती इस्तेमाल होखेवाला 'नेटी पॉट' खाती आसुत पानी बहुत सुरक्षित होखेला।
- इस्त्री : अपना लोहा में आसुत पानी डालला से पानी में मौजूद नमक के चलते लोहा के छिद्र में जाम होखे से बचावल जा सकता।
का आसुत पानी के इस्तेमाल में कवनो खतरा बा?
इहे सबसे जरूरी हिस्सा बा। आसुत पानी में कवनो इलेक्ट्रोलाइट्स भा अउरी खनिज, जइसे कि पोटेशियम, ना होला जवन शरीर खातिर जरूरी होला।
सोचीं, जब हमनी के पसीना आवेला त हमनी के शरीर से पानी ही ना खतम हो जाला, बालुक नमक (इलेक्ट्रोलाइट) भी खतम हो जाला। जब हमनी के नियमित पानी पीयेनी जा त ओ नमक में से कुछ हमनी के शरीर में वापस आ जाला। बाकिर आसुत पानी में ऊ चीज ना होला.
एहसे, जदी आप लंबा समय तक सिर्फ आसुत पानी के एकमात्र पीये के पानी के रूप में पीयत बानी, बिना कवनो अवुरी पानी के पियले , त आप ए सूक्ष्म पोषक तत्व से चूक सकतानी, जवना के शरीर के जरूरत बा।
कुछ अध्ययन से पता चलल बा कि कैल्शियम अवुरी मैग्नीशियम के कम मात्रा वाला पानी पिए से थकान, मांसपेशियन में ऐंठन, कमजोरी अवुरी दिल के बेमारी से संबंध हो सकता। इहो कहल जाला कि आसुत पानी से शरीर के हाइड्रेटिंग खातिर मिनरल वाटर बेहतर होला।
घर में आसुत पानी कैसे बनाये?
हालांकि ई काम समय के माँग करे वाला काम ह बाकिर मनचाहा घरे ई काम कइल जा सकेला.
1. एगो बड़हन कटोरी लेके ओकरा में आधा पानी भर लीं।
2. अब, जार के ढक्कन के भीतरी हिस्सा में एगो कप लगा लीं, ताकि उ मुँह के ऊपर टिक जाव। जब जार बंद हो जाला त ई कप जार में पानी के स्तर से ऊपर होखे के चाहीं।
3. पानी के लगभग 20 मिनट तक बढ़िया से उबाल लीं।
4. पानी उबलला पर जवन वाष्प बनेला ऊ बढ़ जाला, बर्तन के ठंडा ढक्कन से टकरा के वापस पानी के बूंद में संघनित हो जाला आ कप में जमा हो जाला। कप में जवन पानी जमा होला ऊ आसुत पानी होला।
घर ले जाए के संदेश
- आसुत पानी सभसे शुद्ध किसिम के पानी हवे, कौनों खनिज से मुक्त, उबले पानी के भाप के फिर से संघनित क के तरल पदार्थ में बनावल जाला।
- एकरा के पीये में सुरक्षित बा, लेकिन इ बेस्वाद बा, काहेंकी एकर सभ स्वाद अवुरी पोषण संबंधी खनिज हटा दिहल गईल बा।
- ई अइसन चीजन खातिर आदर्श बा जवना में बेहद साफ-सफाई के जरूरत होखे, जइसे कि मेडिकल उपकरण, सीपीएपी मशीन, आ कार के बैटरी।
- आसुत पानी के लंबा समय तक अपना एकमात्र पीये के पानी के रूप में पीये के सलाह ना दिहल जाला, काहेंकी एकरा से शरीर में जरूरी खनिज के खतम क के स्वास्थ्य संबंधी समस्या पैदा हो सकता।
- अगर स्वास्थ्य के कवनो स्थिति के चलते आसुत पानी के इस्तेमाल करे के जरूरत बा त एकरा बारे में अपना डॉक्टर से बात करीं अवुरी उचित सलाह लीं।
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