De vegades et sents cansat o com si la teva pell envelleix més ràpidament? T'has preguntat mai per què passa això? De fet, hi ha una gran batalla que es lliura dins del nostre cos cada segon, tot i que no la podem veure. Aquesta batalla és el que fa que la nostra salut millori o empitjori. Avui parlarem d'aquesta batalla invisible, que en medicina s'anomena estrès oxidatiu .
En poques paraules, què és l'estrès oxidatiu?
Això és molt fàcil d'entendre. Imagineu-vos que hi ha dos grups oposats dins del vostre cos. Un grup són els radicals lliures . L'altre grup són els antioxidants .
En poques paraules, l'estrès oxidatiu es produeix quan es trenca l'equilibri entre aquests dos grups, i la quantitat de radicals lliures augmenta i la quantitat d'antioxidants disminueix. De la mateixa manera que la destrucció que es produeix en una guerra quan augmenten els dolents i disminueixen els bons, aquests radicals lliures comencen a danyar les cèl·lules del nostre cos. Ataquen components importants de les nostres cèl·lules, com ara els lípids i les proteïnes, i interrompen el seu funcionament normal.
Pensa-hi com un tros de ferro que s'oxida quan s'exposa al sol. Això també és oxidació. Aquest mateix procés passa dins del nostre cos, anomenat estrès oxidatiu. Fa que les nostres cèl·lules s'"oxidin".
La batalla entre els radicals lliures i els antioxidants
Per entendre millor aquesta història, fem una ullada als personatges d'aquests dos grups.
Qui són aquests dolents anomenats radicals lliures?
Els radicals lliures no sempre són dolents. Es produeixen com a subproducte dels processos normals del nostre cos, especialment quan convertim els aliments que mengem en energia. El nostre sistema immunitari també necessita alguns d'aquests radicals lliures per combatre les malalties. El problema comença quan n'hi ha massa.
Aquests radicals lliures són partícules molt inestables. Químicament parlant, els falta un electró. Per tant, per tornar-se estables, comencen a robar electrons de les cèl·lules sanes que els envolten com bojos. Quan roben un electró d'una cèl·lula sana, aquesta cèl·lula també es torna inestable i es fa malbé. D'aquesta manera, com una reacció en cadena, les cèl·lules comencen a fer-se malbé una per una.
Pensa-hi com un brètol de carrer. Quan es queda sense diners, els pren a una persona innocent. Aleshores, aquesta persona esdevé indefensa. Això és el que fan els radicals lliures.
Aleshores, qui són aquests bons anomenats antioxidants?
Aquí és on entra en joc el nostre heroi. Els antioxidants són els herois. Són substàncies naturals que es troben als aliments que mengem, especialment a les fruites i verdures.
El que fan els antioxidants és donar un electró addicional que tenen a aquest radical lliure rebel. Quan ho fan, aquest radical lliure es torna tranquil i estable. Aleshores ja no robarà electrons de les cèl·lules sanes. D'aquesta manera, els antioxidants mantenen l'equilibri del nostre cos.
El problema és que augmenta el nombre de radicals lliures al nostre cos i no tenim prou antioxidants per fer-hi front. És llavors quan es produeix l'estrès oxidatiu .
Quins danys pot causar aquest estrès oxidatiu al nostre cos?
Els investigadors creuen que l'estrès oxidatiu és l'arrel de moltes afeccions cròniques i degeneratives. És com un enemic invisible que destrueix lentament els nostres cossos.
| Afecció mèdica | Com afecta l'estrès oxidatiu |
|---|---|
| Càncer | Els radicals lliures danyen l'ADN de les nostres cèl·lules sanes. Aquest dany a l'ADN fa que les cèl·lules es divideixin de manera anormal, augmentant el risc de càncer. |
| Malaltia cardiovascular | Això pot provocar dipòsits de greix ( aterosclerosi ) dins dels vasos sanguinis, que els poden bloquejar. Això pot provocar el bloqueig dels vasos sanguinis que subministren sang al cor ( malaltia coronària ) i un atac de cor. |
| Malaltia renal | L'estrès oxidatiu prolongat pot causar la formació de teixit cicatricial als ronyons, cosa que afecta la seva funció. Això pot provocar insuficiència renal i fins i tot la necessitat de diàlisi . |
| Malalties neurològiques | Malaltia d'Alzheimer (Això està relacionat amb moltes malalties neurològiques, com ara la malaltia d'Alzheimer i la malaltia de Parkinson . Això pot provocar afeccions en què les neurones del cervell es destrueixen i es produeix pèrdua de memòria ( demència ). |
| Malalties respiratòries | Pot afectar els pulmons i causar o agreujar afeccions com l'asma i la malaltia pulmonar obstructiva crònica ( MPOC ). |
| Artritis reumatoide | Els radicals lliures contribueixen a l'artritis, que és una inflamació crònica que causa inflor i dolor a les articulacions. |
Per què el nostre cos perd aquest equilibri?
Qualsevol cosa que augmenti innecessàriament la quantitat de radicals lliures al nostre cos pot causar això. Anomenem això factors ambientals.
- Fumar i consum de tabac: aquest és un enemic important. La gran quantitat de productes químics presents en el fum de les cigarretes accelera la producció de radicals lliures al nostre cos.
- Exposició excessiva al sol: La radiació ultraviolada (UV) del sol danya les cèl·lules de la pell i produeix radicals lliures. Aquesta és una de les principals causes d'arrugues i taques de l'edat.
- Contaminació ambiental: inhalació de productes químics tòxics que es troben en gasos d'escapament de vehicles i fum de fàbrica.
- Consum excessiu d'alcohol: Quan l'alcohol es metabolitza al nostre cos, es produeix un gran nombre de radicals lliures.
- Estrès: Sí, et sorprendria. L'estrès prolongat també augmenta la producció de radicals lliures al nostre cos.
- Dieta poc saludable: Menjar una dieta rica en aliments altament processats, sucre i olis no saludables.
Com puc saber si tinc estrès oxidatiu?
Aquesta és la part més difícil. L'estrès oxidatiu és una cosa que passa a un nivell molt subtil dins del nostre cos, fins i tot sota un microscopi. Per tant, pot no mostrar cap símptoma en les primeres etapes.
Però de vegades pots notar alguns signes. Per exemple, pots notar canvis a la pell a causa d'una exposició excessiva al sol:
- L'aparició d'arrugues i línies fines a la pell.
- Les taques marrons (taques solars) apareixen com si t'haguessis cremat pel sol.
- Aranyes vasculars (vasos sanguinis fins visibles a la superfície de la pell).
En altres casos, els símptomes només apareixen després que el dany s'hagi agreujat. Per exemple, quan els dipòsits de greix bloquegen els vasos sanguinis, poden aparèixer símptomes de malalties cardíaques com ara dolor al pit, dificultat per respirar i fatiga.
Per tant, si teniu símptomes inusuals, és millor consultar el vostre metge en lloc d'endevinar.
Aleshores, què fem per guanyar aquesta batalla?
La bona notícia és que hi ha moltes coses que podem fer per controlar aquesta condició. La nostra arma més gran és el menjar que mengem. Una dieta rica en antioxidants és com un exèrcit poderós que lluita contra els radicals lliures.
Els metges recomanen obtenir antioxidants d'una varietat d'aliments, no només d'un tipus. Perquè un superaliment per si sol no pot guanyar aquesta batalla. Els millors resultats s'obtenen quan diferents antioxidants treballen junts com un equip.
Aquí teniu alguns aliments rics en antioxidants que es troben fàcilment al nostre país.
| Tipus d'antioxidant | Aliments que es troben habitualment (fàcils de trobar a Sri Lanka) |
|---|---|
| Vitamina C | Nelli, guaiaba, taronja, narang, llima, pebrot (xili de peix), papaia, maduixa |
| Vitamina E | Ametlles, llavors de gira-sol, espinacs, bròquil, cacauets |
| Betacarotè | Pastanagues, moniatos, carbassa, espinacs, verdures de color verd fosc (gotu kola, bok choi), mango |
| Seleni | Peix de mar (sardina, verat), ous, pollastre, bolets |
| Flavonoides | Te (especialment te verd), xocolata negra, baies, cebes, pomes, magranes |
| Licopè | Tomàquets (especialment tomàquets cuits), síndria, guaiava rosa, papaia |
Què més pots fer a part de menjar?
- Eviteu fumar completament.
- Limitar el consum d'alcohol.
- Feu servir protector solar quan sortiu al sol.
- Gestiona l'estrès. Coses com la meditació, el ioga i practicar alguna afició poden ajudar.
- Fes exercici regularment.
- Dorm prou.
En alguns casos, els metges poden recomanar vitamines o altres suplements. Però mai prenguis suplements sense consell mèdic. El millor és obtenir aquests nutrients d'aliments naturals.
Missatge per emportar
- L'estrès oxidatiu és la pèrdua d'equilibri entre els radicals lliures i els antioxidants al nostre cos.
- Aquesta condició, si no es tracta, pot provocar molts problemes de salut, com ara càncer, malalties del cor, diabetis i envelliment prematur.
- Fumar, l'alcohol, l'estrès i els hàbits alimentaris poc saludables empitjoren aquesta situació.
- La millor manera de combatre això és seguir una dieta equilibrada rica en fruites, verdures, llegums i fruits secs.
- Afegint uns quants canvis senzills al teu estil de vida (fer exercici, dormir prou), tu també pots guanyar aquesta batalla invisible i viure una vida saludable.
- Si teniu cap dubte sobre la vostra salut, assegureu-vos de consultar el vostre metge de família per obtenir consell.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari