Maayo ba ang atay ug kasingkasing sa hayop para sa lawas? (Karne sa Organo) Atong hibal-an ang eksakto bahin niini

Daghan kanato ang ganahan mokaon og karne sa hayop. Ilabi na kon makadungog kita sa pulong nga curry nga ginama gikan sa mga butang sama sa atay, kasingkasing, ug kidney, maglaway ang atong baba. Apan ang uban nag-ingon nga ang pagkaon niini dili maayo para sa lawas ug kini nagdugang sa kolesterol. Ang uban nag-ingon nga kini ang pinakamaayong pagkaon aron masustansya ang lawas ug maayo para sa anemia. Busa unsa ang tinuod niining istorya? Karon, atong hisgutan kining mga internal nga organo sa hayop, o sa Iningles, `(Organ Meat)` o `(Offal)`.

Unsa man ning Karne sa Organo?

Sa yanong pagkasulti, kini nagtumong sa mga internal nga organo sa mga hayop nga mahimong kan-on, gawas sa karne sa kaunuran. Pananglitan, mga bahin sama sa atay, kasingkasing, utok, kidney, ug tinai.

Kini mga sikat kaayo nga putahe sa atong nasud ingon man sa daghang mga nasud sa tibuok kalibutan. Ang atay sa pato sa France, dila sa baka sa Latin America, atay sa baboy sa Germany, ug ang mga kidney, tiyan, ug tinai sa mga nasud sa Asya gikaon uban ang kalipay. Kaniadto, ang atong mga apohan naghatag ug mas dakong bili niining mga organo kaysa usa ka piraso sa karne. Tungod kay nahibal-an nila ang bahin sa sustansya niini nga pagkaon.

Unsa man ang nutritional value niini nga putahe?

Kon itandi sa mga klase sa karne nga kasagarang atong kan-on, kini nga mga organo sa sulod sa lawas kasagaran masustansya kaayo. Atong tan-awon ang pipila ka mga pananglitan.

Dugang pa, gawas sa mga tinai ug utok, kadaghanan sa mga internal nga organo dato sa mga importanteng bitamina ug mineral sama sa bitamina B, iron, ug zinc .

Unsa ang mga benepisyo sa pagkaon sa karne sa organo?

Okay, karon atong tan-awon unsay maayong resulta sa pagkaon niini sa atong panglawas.

Kusog para sa lawas, solusyon sa kakapoy

Usa ka problema nga nasinati sa daghang mga tawo mao ang "kanunay nga gibati nga kakapoy." Ang kakulangan sa iron mahimong usa ka dakong hinungdan niini. Ang atay ug kidney sa mga hayop mga pagkaon nga dato sa iron. Busa, kadtong nag-antos sa kakapoy tungod sa kakulangan sa iron, labi na ang mga babaye, makadugang sa ilang kusog sa lawas pinaagi sa pagdugang niini sa ilang pagkaon.

Para sa kahimsog sa utok ug memorya

Ang atay dagaya sa thiamin, o bitamina B1. Gipakita sa mga pagtuon nga ang thiamin makatabang sa pagpugong sa mga hinungdan sa risgo sa sakit nga Alzheimer , sama sa pagkawala sa memorya.

Makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa kanser

Ang bitamina B2, o riboflavin, usa ka importanteng bitamina nga makatabang sa pagpanalipod sa lawas gikan sa daghang klase sa kanser. Daghan usab kini sa atay ug kidney. Gipakita sa mga pagtuon nga ang riboflavin makapakunhod sa risgo sa kanser sa baga ug colon.

Proteksyon gikan sa risgo sa sakit sa kasingkasing

Kadaghanan sa mga internal nga organo, gawas sa mga tinai, adunay taas kaayo nga lebel sa bitamina B12. Kung ang bitamina B12 isagol sa folate nga anaa niini, kini mokontrol sa lebel sa usa ka substansiya nga gitawag og "Homocysteine" sa atong dugo. Ang taas nga lebel sa "Homocysteine" usa ka dakong hinungdan sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

Pagpalig-on sa immune system

Daghan ang zinc sa mga organo sama sa atay, kidney, ug kasingkasing. Importante ang zinc para sa hustong paglihok sa immune system sa atong lawas. Ang mga tawo nga kulang sa zinc mas lagmit nga magkasakit ug mataptan og impeksyon.

Apan siguruha nga mahibal-an nimo kini nga mga risgo.

Bisag unsa pa kini ka mapuslanon, sama sa tanan, adunay pipila ka mga butang nga angay bantayan sa pagkaon niini.

Lebel sa kolesterol

Bisan tuod kini taas og sustansya, taas usab kini og kolesterol, labi na sa atay ug kasingkasing. Ang taas nga kolesterol usa ka risgo nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing ug stroke. Busa, kung ikaw adunay taas na nga kolesterol, importante nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa mokaon niini nga mga pagkaon. Bisan alang sa ordinaryong tawo, labing maayo nga limitahan ang pagkaon niini sa makausa ra sa usa ka semana.

Dili angay para sa mga tawo nga adunay gout.

Ang mga tawo nga adunay gout kinahanglan nga hingpit nga maglikay niini nga mga pagkaon tungod kay kini taas sa usa ka compound nga gitawag og purine. Kini nga mga pagkaon nga daghan sa purine mahimong makadaot sa mga lutahan sa mga tawo nga adunay gout.

Para sa mga tawo nga adunay sobra nga iron sa lawas (Hemochromatosis)

Talagsaon kini nga kondisyon. Ang hemochromatosis usa ka kondisyon diin ang lawas magtigom og sobra nga iron. Ang mga tawo nga adunay kini nga diagnosis kinahanglan nga limitahan ang ilang pagkaon sa mga pagkaon nga daghan og iron, sama sa atay, tungod kay kini makapalala sa kondisyon.