Nahadlok mokaon og mantika? Ania ang tinuod nga istorya bahin sa maayo ug dili maayo nga mga tambok! (Himsog nga mga Tambok)

Kon moadto ta sa tindahan, makakita ta og mga estante nga puno sa mga botelya sa lain-laing klase sa lana, di ba? Usa ka adlaw makadungog ta nga ang pagkaon og mantikilya dili maayo para sa kasingkasing. Sa laing adlaw moingon sila nga dili ra man kini daotan, apan ang pagkaon og sobra sama sa pan ug bugas delikado. Human makadungog niining mga istorya, siguradong naglibog ka. "Susmaryosep, unsang lana ang maayo, unsa may atong kan-on?" Siguradong naghunahuna ka. Busa karong adlawa, atong hisgutan kini, nga mao, ang kamatuoran bahin sa mga tambok ug lana, sa yano ug mahigalaon nga paagi.

Ayaw kabalaka! Angay ba gyud ka mahadlok bahin sa 'saturated fat'?

Sa dugay nga panahon, parehas ra ang atong gihunahuna. Sa ato pa , ang saturated fat, nga makita sa mga butang sama sa mantikilya, keso, tambok nga karne, ug mga produkto sa gatas, mao ang pinakadako nga kaaway sa atong mga kasingkasing. Adunay gyud rason nga maghunahuna niana. Tungod kay kini nga mga saturated fats nagdugang sa lebel sa "daotan" nga kolesterol, o LDL cholesterol, sa atong dugo. Ang taas nga lebel sa LDL direktang nalambigit sa sakit sa kasingkasing. Mao nga ang mga doktor nagsulti kanato nga mokaon og gamay niini.

Apan ang bag-ong panukiduki nagpakita nga adunay laing bahin niini nga istorya. Ang problema dili lang ang saturated fat. Hunahunaa kon mohunong ka sa pagkaon og mantikilya ug magsugod na hinuon og kaon og mga butang sama sa biskwit, cake, pan, ug puti nga bugas nga gimarkahan og fat-free apan puno sa asukal ug refined carbohydrates? Sa tinuod lang, mahimo kini nga makadugang pa sa imong risgo sa sakit sa kasingkasing.

Mao ba kana nagpasabot nga makakaon kita og daghang mantikilya ug keso kutob sa atong gusto? Dili, dili gyud. Ang nanguna nga mga organisasyon sa panglawas sa kalibutan, sama sa American Heart Association, nagrekomendar gihapon nga dili kita molapas sa 7% sa atong kinatibuk-ang adlaw-adlaw nga kaloriya gikan sa saturated fat. Busa importante kaayo nga hinumdoman ang gidaghanon.

Pagpili kita og mga lana nga gikan sa tanom nga makaayo sa kasingkasing

Kadaghanan sa mga doktor ug nutrisyonista miuyon nga maalamon ang pag-ilis sa saturated fats og unsaturated fats . Pananglitan, mas maayo nga mogamit og olive oil o canola oil imbes nga butter.

Apan, adunay lain-laing mga opinyon bahin sa unsang klase sa lana ang labing himsog. Atong tan-awon kini sa mas detalyado .

Ang labing maayong buhaton mao ang paggamit og lain-laing klase sa lana sa utanon imbes nga usa ra ka klase. Maayo kini para sa imong panglawas ingon man sa lami sa imong pagkaon.

Ayaw kalimti ang bahin sa Omega-3 fatty acids!

Walay duhaduha bahin niini. Ang Omega-3 mga importanteng tambok para sa atong lawas. Gipanalipdan niini ang atong mga kasingkasing gikan sa dili normal nga ritmo sa kasingkasing. Makatabang usab kini sa pagmintinar sa elastisidad sa mga ugat sa dugo, nga nagpamenos sa risgo sa atake sa kasingkasing ug stroke.

Unsaon pagkuha og Omega-3?

• Isda nga mantika:Ilakip ang mga isda nga adunay mantika sama sa salmon, sardinas, herring, mackerel, ug herring sa imong pagkaon labing menos kaduha sa usa ka semana.
• Mga tinubdan sa tanom: Ang mga walnut, flaxseed, ug lana sa canola adunay usab omega-3s. Apan, wala kini parehas nga kusog nga klase sa omega-3 sama sa lana sa isda.
• Mga Suplemento: Kon nagainom ka og mga suplemento sa omega-3, importante nga mokonsulta una sa imong doktor.

Ang tinuod nga kontrabida: Likayi ang trans fat sa hingpit

Ania ang kinahanglan natong hingpit nga tangtangon gikan sa atong mga diyeta: Artipisyal nga Trans Fat .

Kini mopataas sa bad cholesterol (LDL) ug mopaubos sa good cholesterol (HDL). Dili lang kana, kini usab hinungdan sa panghubag sa lawas. Kini nga panghubag mosangpot sa daghang mga sakit nga laygay sama sa sakit sa kasingkasing, stroke, ug diabetes.

Maayo na lang, ang mga balaod sa pag-label sa pagkaon ug ang pagdili sa trans fat sa daghang mga nasud nakapakunhod pag-ayo sa gidaghanon niini sa mga pagkaon. Bisan pa, kini makita gihapon sa pipila ka mga giprosesong pagkaon.

Usahay, bisan pa man og ang pakete nag-ingon nga "0g trans fat," ang balaod nagtugot sa gamay ra kaayong kantidad (ubos sa 0.5 gramos). Busa mas maayo nga susihon ang lista sa mga sangkap.

Magbaton kita og hustong panglantaw bahin sa tambok.

Ang tambok usa ka importante nga bahin sa usa ka balanseng pagkaon. Ilabi na ang unsaturated fat. Bisan ang Mediterranean diet, nga giisip nga usa sa pinakahimsog nga mga pagkaon sa kalibutan, naghatag og sobra sa 30% sa kaloriya gikan sa tambok. Apan kadaghanan sa maong tambok gikan sa lana sa oliba, ubang mga lana sa utanon, ug isda.

Ang labing importante nga butang mao ang dili pag-focus pag-ayo sa usa ka butang (tambok o carbohydrates), apan ang pagpadayon sa usa ka himsog nga kinatibuk-ang pagkaon.

Hinumdumi, ang balanseng pagkaon nga naglakip sa lain-laing mga kolor sa utanon, prutas, legumes, whole grains, isda, lean meats, ug healthy fats mao ang pinakamaayong pundasyon para sa himsog nga kinabuhi. Kon duna kay mga kabalaka bahin sa imong pagkaon, pakigsulti sa imong doktor bahin niini.