تا ئێستا ئەم تۆوە بچووک و قاوەییانەی بینیوە؟ لەوانەیە لە مارکێتێک یان دوکانێکی ئایورڤێدیدا بینیبێتتان. ئەمانە ئەوانەن کە ئێمە پێیان دەڵێین تۆوی کەتان، یان بە ئینگلیزی 'Flaxseed'. هەرچەندە ڕەنگە لە یەکەم نیگادا زۆر ئاسایی دەرکەون، بەڵام ئەم تۆوە بچووکانە نهێنیەکی تەندروستی گەورەی لەناو خۆیاندا شاراوەتەوە. هەندێک دەڵێن کە یەکێکن لە خۆراکە ڕووەکییە بەهێزەکان لە جیهاندا. ئەمڕۆ کەمێک وردتر باسی ئەم موعجیزە بچووکە بکەین.
ئەم تۆوی کەتانە چییە؟
تۆوی کەتان شتێک نییە کە دوێنێ دۆزرایەوە. مێژوویەکیان هەیە کە دەگەڕێتەوە بۆ هەزاران ساڵ لەمەوبەر. تەنها بیهێنە بەرچاوت، لە ڕابردوودا تەنانەت پاشاکانیش سوودەکانیان دەزانی و تەنانەت یاسایان بۆ ڕەعیەتەکانیان دانا تا بیانخۆن. ئەمڕۆ زانست چەندین لێکۆڵینەوەی کردووە بۆ پشتڕاستکردنەوەی ئەو چیرۆکە.
لە ئێستادا تۆوی کەتان دەخرێتە ناو زۆرێک لە خۆراکەکانی وەک بسکیت و نان و وەرزێڕەوە. هەروەها تۆوی کەتان دەدرێت بەو مریشکانەی کە هێلکە دەکەن کە دەوڵەمەندە بە ئۆمیگا ٣. کەواتە دەتوانن بەهای ئەمە ببینن.
هۆکار چییە کە تۆوی کەتان سوودی زۆری هەیە؟
هەرچەندە تۆوی کەتان چەندین پێکهاتەی تەندروستی بەرەوپێشبردنی هەیە، بەڵام بەهۆی سێ هۆکاری سەرەکییەوە پەسەندکردنی بەرفراوانی بەدەستهێناوە.
- ترشە چەورییە بنەڕەتییەکانی ئۆمیگا ٣: ئەمانە ئەو چەورییە "باشە"ن کە جەستەمان پێویستی پێیەتی. بە تایبەتی بۆ تەندروستی دڵ گرنگن. یەک کەوچکی چێشت تۆوی کەتانی وردکراو نزیکەی 1.8 گرام ئۆمیگا ٣ی بنەمای ڕووەکی تێدایە.
- لیگنانەکان: ئەمانە هەم تایبەتمەندی ئیسترۆجینی ڕووەکی و هەم تایبەتمەندی دژە ئۆکسێنەریان هەیە. ئەوەی جێگەی سەرسوڕمانە تۆوی کەتان ٧٥ بۆ ٨٠٠ هێندەی خۆراکە ڕووەکییەکانی تر لیگنان لەخۆدەگرێت.
- ڕیشاڵ: تۆوی کەتان هەم ڕیشاڵی تواوە و هەم ڕیشاڵی نەتواوەی تێدایە. هەردوو ئەمانە زۆر یارمەتیدەرن لە کارکردنی تەندروستانەی کۆئەندامی هەرسمان.
| پێکهاتەی سەرەکی | سوودی سەرەکی بۆ جەستە |
|---|---|
| ترشی چەوری ئۆمیگا ٣ | ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ کەمدەکاتەوە و پەستانی خوێن کۆنتڕۆڵ دەکات و هەوکردن لە جەستەدا کەمدەکاتەوە. |
| لیگنانس | تایبەتمەندی دژە شێرپەنجەی هەیە (بەتایبەت شێرپەنجەکانی پەیوەست بە هۆرمۆن)، دژە ئۆکسێنەرێکی بەهێزە. |
| ڕیشاڵ | هەرسکردن ئاسان دەکات و قەبزی ناهێڵێت و یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی کۆلیسترۆڵ و شەکر لە خوێندا دەدات. |
سوودە تەندروستییەکانی تۆوی کەتان چین؟
هەرچەندە لێکۆڵینەوەکان هێشتا بەردەوامن، بەڵام بەو شتانەی کە پێشتر دۆزراونەتەوە ڕوونە کە تۆوی کەتان چەندین سوودی تەندروستیمان پێدەبەخشێت.
بۆ کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجە
توێژینەوە نوێیەکان دەریانخستووە کە ڕەنگە تۆوی کەتان هەندێک پارێزگاری لە شێرپەنجەی مەمک و شێرپەنجەی پرۆستات و شێرپەنجەی قۆڵۆن پێشکەش بکات. دوو پێکهاتەی تۆوی کەتان، ALA کە جۆرێکە لە ئۆمیگا ٣ و لیگنانەکان، بە تایبەتی گرنگن بۆ ئەمە. لیگنانەکان یارمەتی کۆنترۆڵکردنی گەشەی خانە شێرپەنجەییەکانی هەستیار بە هۆرمۆنەکان دەدەن. هەروەها ئەم پاراستنە دابین دەکەن بەبێ ئەوەی دەستوەردان لە کاریگەری دەرمانی شێرپەنجەی مەمک تامۆکسیفێن بکەن.
خۆت بپارێزە لە نەخۆشییەکانی دڵ.
تۆوی کەتان هەڵبژاردەیەکی نایاب و باشە بۆ کەسێک کە خەمی تەندروستی دڵی هەیە.
توێژینەوەکان دەریانخستووە کە لیگنانەکانی ناو تۆوی کەتان دەتوانێت کۆبوونەوەی چەوری (پلاکی ڕەقبوونی خوێنبەرەکان) لە خوێنبەرەکاندا بە ڕێژەی نزیکەی ٧٥% کەم بکاتەوە.
واتە تۆوی کەتان یارمەتی دابەزاندنی پەستانی خوێن دەدات، لێدانی دڵ بە ڕیتمێکی جێگیر دەهێڵێتەوە، ڕێگری دەکات لە ئەستووربوونی دیواری خوێنبەرەکان، هەروەها ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL cholesterol) کەمدەکاتەوە. کاتێک هەموو ئەمانە کۆدەکرێنەوە، ئێمە گەشەیەکی گەورە بەدەست دەهێنین لە پاراستنی خۆمان لە نەخۆشییەکانی وەک نەخۆشییەکانی دڵ و جەڵتەی مێشک.
یارمەتی کۆنترۆڵکردنی نەخۆشی شەکرە دەدات
توێژینەوە سەرەتاییەکان دەریدەخەن کە خواردنی تۆوی کەتان ڕۆژانە ڕەنگە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی شەکری خوێن بدات لە گەورەساڵانی تووشبوو بە جۆری دووەمی شەکرە، بەتایبەتی بە باشترکردنی ئاستی هیمۆگلۆبین A1c.
بۆ کەمکردنەوەی هەوکردن لە جەستەدا
هەوکردن حاڵەتێکە کە دەبێتە هۆی ئاوسان و سووربوونەوە و ئازار لە بەشە جیاوازەکانی جەستەدا. هەوکردن پەیوەندی بە حاڵەتەکانی وەک نەخۆشی پارکینسۆن و تەنگەنەفەسییەوە هەیە. تۆوی کەتان ALA و lignans لەخۆدەگرێت کە دوو پێکهاتەن کە دەتوانن ئەم هۆکارە هەوکردنانە بگرن و هەوکردن کەم بکەنەوە.
ئایا تۆوی کەتان سیحراوییە؟
بە بیستنی ئەم هەموو سوودانە، ڕەنگە وا بیر بکەیتەوە کە تۆوی کەتان دەرمانێکی خوداییە بۆ هەموو نەخۆشییەک. بەڵام پێویستە لە ڕاستییەکان تێبگەین.تەنها بە یەک خواردن ناتوانین تەندروستیمان بە تەواوی بگۆڕین.
گرنگ ئەوەیە لەبیرت بێت کە تۆوی کەتان تەنها بەشێکە لە شێوازی ژیانی هاوسەنگ و تەندروست . زیادکردنی شتێکی بەسوود وەک تۆوی کەتان بۆ خۆراکی باش و وەرزشی گونجاو کاریگەرترینە.
ئایا کەسانێک هەن کە نابێت تۆوی کەتان بەکاربهێنن؟
لە کاتێکدا لێکۆڵینەوەی زیاتر لەسەر ئەم بابەتە دەکرێت، ئامۆژگارییەکانی ئێستا ئەوەیە کە دایکانی دووگیان و شیردەر پێویستە وریا بن پێش ئەوەی تۆوی کەتان بخەنە ناو خۆراکەکانیانەوە. لە کاتێکدا هەندێک لە توێژینەوەکانی ئاژەڵان ئەنجامە ئەرێنییەکانیان دەرخستووە، بەڵام توێژینەوەکانی دیکە ئەنجامەکانیان تێکەڵاو بووە. بۆیە باشتر وایە لەم جۆرە حاڵەتانەدا ڕاوێژ بە پزیشک (دکتۆر) بکەیت .
چۆن تۆوی کەتان بەکاربهێنین؟
باشە ئێستا بیرۆکەیەکی باشت هەیە دەربارەی تۆوی کەتان. کەواتە بەڕاستی چۆن بەکاریان دەهێنیت؟ لێرەدا چەند ئامۆژگاریەکی سادە دەخەینەڕوو کە بۆت گرنگ دەبن.
- بەکارهێنانی تۆوی کەتانی وردکراو: ئەگەر تۆوی کەتانی تەواو بخۆیت، ئەگەری دەرچوونی لە جەستە زیاترە بەبێ ئەوەی بە باشی هەرس بکرێت. پاشان جەستەمان ئەو ماددە خۆراکییە بەنرخە بەدەست ناهێنێت کە تێیدایە. بۆیە هەمیشە تۆوی کەتان بەکاربهێنە کە وردکراوە (میل کراوە) . ئەمەش بە ئاسانی دەتوانرێت بە وردکەرێکی بچووکی قاوە ئەنجام بدرێت.
- چۆنیەتی زیادکردنی بۆ خۆراکەکەت: زیادکردنی بۆ خۆراکی ڕۆژانەت. بۆ نموونە یەک دوو کەوچکی چێشت تۆوی کەتانی وردکراو بخەرە ناو دۆشاوی وەرزێڕ، شۆربای، ماست، یان سمۆدی بەیانیانەکەتەوە. یان دەتوانیت بیخەیتە ناو سامبۆڵ، گڕاڤی، یان تێکەڵەی کاتلێت.
- چەند؟: پێشنیاری ئێستا ئەوەیە کە ڕۆژانە ١-٢ کەوچکی چێشت تۆوی کەتان وردکراو بخۆیت.
- چۆنیەتی هەڵگرتن: تۆوی کەتانی وردکراو دەتوانێت بە خێرایی خراپ بێت. کەواتە، باشترین ڕێگە بۆ هەڵگرتنیان لەناو کیسەیەکی هەواگۆڕکێدایە لەناو بەفرگردا . هەروەها دەتوانرێت تۆوی تەواو لە پلەی گەرمی ژووردا بۆ ماوەیەک بهێڵرێتەوە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- تۆوی کەتان خۆراکێکی سەرەکییە کە دەوڵەمەندە بە ترشی چەوری ئۆمیگا ٣ و لیگنان و ڕیشاڵ.
- ئەمەش ڕەنگە یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ و هەندێک جۆری شێرپەنجە و شەکرە.
- بۆ باشترین ئەنجام هەمیشە تۆوی کەتانی وردکراو بخۆ. تۆوی تەواو کەمتر سوود بە جەستە دەبەخشێت.
- باشتر وایە لە ڕۆژێکدا بە 1-2 کەوچکی چێشت تۆوی کەتانی وردکراو دەست پێبکەیت.
- لەبیرت بێت کە ئەمە سیحر نییە، بەڵکو تەنها بەشێکە لە شێوازی ژیانی تەندروست.
- ئەگەر دووگیانیت یان شیر دەدەیت، دڵنیابە پێش بەکارهێنانی تۆوی کەتان لەگەڵ پزیشکەکەت قسە دەکەیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە