لە وڵاتی ئێمەدا لە ڕۆژێکی زۆر گەرمدا ئەگەر دوکانێکی شەربەتی نیسک لە کەناری ڕێگاکە ببینیت، تەنها ئۆتۆمبێلەکەت دەوەستێنیت، ڕاستە؟ تامی ئەو پەرداخە شەربەتی نیسک کە لەگەڵ کوبە سەهۆڵەکان و چەقۆیەک لیمۆ و هەندێکجاریش پارچەیەک زەنجەفیل پێشکەش دەکرێت... دیسانەوە ئەوە بڵێم هیچ سوودێکی نییە. بەڵام پرسیارە گەورەکەی سەر مێشکی هەمووان ئەوەیە، ئایا بەڕاستی ئەم خواردنەوە شیرینە بۆ جەستە باشە، یان هەر وەک خواردنەوە شیرینەکانی تری ناو دوکانەکە؟ با باسی ئەم بابەتە بکەین، بە وردی، بە بەرپرسیارانە.
با سەرەتا بزانین، ئەم شەربەتە نیسکە چییە؟
بە سادەیی شەربەتی نیسک ئەو شەربەتەیە کە لە چەقۆی درەختی نیسکەوە دەچەمێنرێتەوە. هەروەها ئەو شەکرەی بۆ خواردن بەکاری دەهێنین لە هەمان ئەم دار نیسکانە دروست دەکرێت. بەڵام پرۆسەیەکی تا ڕادەیەک ئاڵۆزە. نیسکەکە دەچەمێنرێتەوە، شەربەتەکەی پاک دەکرێتەوە و سارد دەکرێتەوە و زیاتر پاڵاوتە دەکرێت بۆ ئەوەی ئەو کوبە شەکرە سپیانەی کە دەیانناسین دروست دەکرێت.
ئاوی نیسک قۆناغێکی ناوەندییە لەو پرۆسەیەدا. دوای ئەوەی نیسکەکە دەچەمێنرێت و دەپاڵێورێت، وەک شەربەتێکی ئەستوور دەبێت. ئەوە ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین شەربەتی نیسک. ئەو شەربەتە نیسکەی دەیخۆینەوە بە زیادکردنی کەمێک ئاو بۆ ئەم شەربەتە دروست دەکرێت. شتگەلێکی وەک لیمۆ و زەنجەفیل زیاد دەکرێت بۆ ئەوەی تامێکی زیاتری بۆ زیاد بکرێت.
بیروباوەڕی کۆن سەبارەت بە شەربەتی نیسک
ماوەیەکی زۆرە بەتایبەت لە وڵاتە گەرمەکانی وەک ئێمە خەڵک پێیان وایە شەربەتی نیسک خواردنەوەیەکی زۆر بەسوودە. لەوانەیە هەندێک لەمانەتان بیستبێت.
"ئەمە خواردنەوەیەکی نایاب و ناوازەیە، نەخێر؟" لەوانەیە بیر لەوە بکەیتەوە. بەڵام ئایا ئەمانە تەنها دەنگۆیە؟ یان بنەمایەکی زانستی هەیە؟ با بزانین.
| باوەڕی نەریتی | وەسف |
|---|---|
| بۆ گورچیلە باشە | پێدەچێت یارمەتیدەر بێت بۆ میزکردنێکی باش و تەندروستی گورچیلە. |
| ڕزگاربوون لە قەبزی | وا بیر دەکرایەوە کە وەکو شلکەرەوە کاردەکات. |
| هەوکردن کەم دەکاتەوە | پێدەچێت ئاوسان و هەوکردن لە جەستەدا کەم بکاتەوە. |
| دژی زەردوویی کاردەکات | بە سوود دادەنرا بۆ حاڵەتەکانی وەک زەردوویی، پاراستنی جگەر. |
| تەعقیمکەرێکە | پێیان وابوو توانای کارکردنی هەبێت دژی میکرۆبەکان. |
پزیشکی مۆدێرن چی دەڵێت لەم بارەیەوە؟
ئەوەی سەرسوڕهێنەرە ئەوەیە کە زۆرێک لەم بیروباوەڕە کۆنانە بە لێکۆڵینەوە زانستییە مۆدێرنەکان پشتڕاستکراونەتەوە. ئەمەش بەو مانایەیە کە ئەمانە تەنها چیرۆک نین.
لێرەدا سوودە زانستییە سەلمێنراوەکانی شەربەتی نیسک دەخەینەڕوو:
| کوالیتی زانستی | بە سادەیی... |
|---|---|
| کەمکردنەوەی هەوکردن (دژە هەوکردن) | ئاوسانی و سووربوونەوە و ئازار لە جەستەدا کەمدەکاتەوە. |
| تایبەتمەندی ئازارشکێن | یارمەتی کەمکردنەوەی ئازار دەدات. |
| دابەزینی ئاستی شەکر لە خوێندا (Antihyperglycemic) | یارمەتی دابەزاندنی ئاستی گلوکۆزی خوێن دەدات تا ڕادەیەک. ( گرنگ: دواتر زیاتر باسی ئەم بابەتە دەکەین). |
| تایبەتمەندی میزهەڵگر | یارمەتیدەرە بۆ نەهێشتنی ئاو و خوێی ناپێویست لە جەستەدا، ڕێگە دەدات میز بە باشی بڕوات. |
| پاراستنی جگەر (Hepatoprotective) | خانەکانی جگەر لە تێکچوون دەپارێزێت و سوودی هەیە بۆ تەندروستی جگەر. |
بەڵام شتێک پێویستە تێبگەین. هەموو ئەم سوودانە بە تەنها بە خواردنەوەی شەربەتی نیسک بەدەست نایەت. بۆ نموونە بۆ ئەوەی سوودەکانی شەربەتی نیسک لەسەر برینێک بەدەست بهێنیت، پێویستە بە پارچەیەک پەتۆ بیدەیت لە برینەکە.
شەربەتی نیسک تا چەند سوودی هەیە بۆ وەرزشوانان؟
هەموومان ئەو 'خواردنەوە وەرزشییە' ڕەنگاوڕەنگانەمان بینیوە کە لە کاتی یاری کریکێت یان ڕاکردنی ماراسۆندا دەدرێت بە وەرزشوانان، نەخێر؟ توێژینەوەیەک کە شەربەتی نیسک بەراورد دەکات لەگەڵ ئەو جۆرە خواردنەوانەدا چەند ئەنجامێکی زۆر سەرنجڕاکێشی لێکەوتەوە.
- لە کاتی وەرزشکردندا: دەرکەوتووە کە شەربەتی نیسک بەقەد ئەو 'خواردنەوە وەرزشییانە' وزە دەدات.
- دوای وەرزشکردن: دەرکەوتووە کە شەربەتی نیسک کاریگەرترە لە خواردنەوە وەرزشییەکان لە ئاودانەوەی جەستەدا. هەروەها ئەو کەسانەی ئاوی نیسک دەخۆنەوە هەست بە تێربوون دەکەن.
ئەو شتانەی کە دەبێت لەبەرچاو بگیرێن لە کاتی هەڵبژاردن و خواردنەوەی شەربەتی نیسکدا
سەرەڕای سوودەکانی شەربەتی نیسک، هەموو خواردنەوەکانی شەربەتی نیسک وەک یەک نین. لێرەدا چەند شتێک دەخەینەڕوو کە پێویستە زۆر وریا بیت لێیان.
ئاگاداربە لە خواردنەوە کڕدراوەکانی فرۆشگا.
ئەگەر لەسەر بوتڵێک "شەربەتی نیسک" بخوێنیتەوە کە لە مارکێتێکەوە دەیکڕیت، لەوانەیە سەرت سوڕمێ.
- باشترین خواردنەوەکان: هەندێک خواردنەوە تەنها ئاوی نیسک و ئاو و شیرینکەری سروشتی (وەک لیمۆ)یان تێدایە. ئەمانە باشترینن.
- خواردنەوەکان کە دەبێت ئاگاداریان بین: بەڵام زۆرێک لە براندەکان جگە لە شەربەتی نیسک , بڕێکی زۆر لە مادەی پارێزەر و تامی دەستکرد و شەکری زیادکراویان تێدایە .
کاتێک شەکری زیادە دەخەیتە ناو خواردنەوەیەکەوە، ئەو ماددە خۆراکیانە دەبات کە بە شێوەیەکی سروشتی لە شەربەتی نیسکدا هەیە. کانزا بەنرخەکانی وەک کالیسیۆم و مەگنیسیۆم و فسفۆر و پۆتاسیۆم لەدەست دەچن. بۆیە هەمیشە لیبێڵەکە بخوێنەرەوە.
"شەکری قەیسی" شەربەتی نیسک نییە!
لەوانەیە هەندێک خواردنەوەت بینیبێت کە لەسەریان نووسراوە "شەکری قەیسی سروشتی تێدایە". هەروەها هەندێک لە پاکەتەکان نووسراون "شەربەتی قەیسی بەهەڵمکراو". کاتێک ئەمانە دەبیستیت وا بیر دەکەیتەوە کە ئەمانە لە شەربەتی نیسک دروستکراون و زۆر تەندروستن , ڕاستە؟
ڕاستییەکە ئەوەیە، وا نییە. "شەربەتی قەیسی بەهەڵمکراو" تەنها ناوێکی فەنتازییە بۆ شەکر. لە ڕاستیدا شەکرە. لەبیرت بێت شەربەتی قەیسی بەرهەمێکی تەواو و خۆراکییە. هەر شتێک لێی دروست بکرێت، بە "شەکری قەیسی"شەوە، خودی شەکرە. وە ئەو ماددە خۆراکیانەی تێدا نییە کە شەربەتی قەیسی هەیەتی.
ئایا شەربەتی نیسک بۆ ئەو کەسانە باشە کە نەخۆشی شەکرەیان هەیە؟
ئەمە گرنگترین بەشە. سەرەڕای هەموو سوودە تەندروستییەکانی شەربەتی نیسک هێشتا ڕێژەیەکی زۆر شەکری سروشتی (سوکارۆز)ی تێدایە. پەرداخێک ئاوی نیسک نزیکەی ٧٠-٧٥٪ شەکرە.
پێشتر باسمان لەوە کرد کە شەربەتی نیسک تایبەتمەندی دژە بەرزبوونەوەی شەکری خوێنی هەیە. بەڵام ئەوە بەو مانایە نییە کە نەخۆشێکی شەکرە دەتوانێت بە دڵی خۆی بیخواتەوە. ئەو تایبەتمەندییە دەگەڕێتەوە بۆ پێکهاتەکانی تر کە لەخۆی دەگرێت. بەڵام بەهۆی زۆری شەکری تێدایە، ئاستی شەکری خوێن دەتوانێت لەناکاو بەرزبێتەوە.
ئەگەر حاڵەتێکی وەک نەخۆشی شەکرەت هەیە، دڵنیابە پێش ئەوەی شەربەتی نیسک یان هەر شتێکی نوێی تر بخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە، ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە. هەرگیز لەسەر بنەمای پێشبینی یان بیستراو بڕیار مەدە. تەنها پزیشکەکەت دەزانێت چی باشترینە بۆ باری تەندروستیت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ئاوی نیسکی تازە فشەڵکراو زۆر بەسوودتر و تەندروستترە لە خواردنەوە شیرینکراوەکان کە شەکری دەستکردی تێدەکرێت.
- شەربەتی نیسک تایبەتمەندی زانستی سەلمێنراوی هەیە وەک کەمکردنەوەی هەوکردن و کەمکردنەوەی ئازار و پاراستنی جگەر.
- ئەگەر خواردنەوە شەربەتەکانی نیسک لە بازاڕ دەکڕی، دڵنیابە لە خوێندنەوەی لیبێڵەکە بۆ ئەوەی بزانیت ئایا شەکری زیادە و مادەی پارێزەری تێکراوە یان نا.
- "شەکری قەیسی" یان "شەربەتی قەیسی بەهەڵمکراو" ئاماژەیە بۆ شەربەتی قەیسی نییە، بەڵکو بە سادەیی شەکرە.
- لە هەمووی گرنگتر: ئەگەر نەخۆشی شەکرە یان حاڵەتێکی پزیشکی درێژخایەنی ترت هەبوو، هەمیشە پێش خواردنەوەی شەربەتی نیسک لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە