تا ئێستا گوێت لە پرۆتین بووە؟ پرۆتین یارمەتی دروستکردنی ماسولکەکان دەدات و برینەکان چاک دەکەنەوە و لە نەخۆشی دەمانپارێزن. هەروەک چۆن دروستکردنی خانوو پێویستی بە خشت هەیە، جەستەمان پێویستی بە پرۆتین هەیە. کەواتە، پرۆتین لە بلۆکی بچووک پێکهاتووە کە پێیان دەوترێت ترشە ئەمینییەکان. ئەمڕۆ باس لە یەکێک لەو ترشە ئەمینییە زۆر گرنگانە دەکەین کە گلوتامینە.
گلوتامین بەڕاستی چییە؟
بە سادەیی گلوتامین زۆرترین ترشی ئەمینییە لە جەستەماندا. بۆ جەستەمان پێویستە. ئەوەی تایبەتی دەکات ئەوەیە کە "ترشێکی ئەمینی ناپێویستی مەرجدارە".
ئێستا ڕەنگە پرسیارت ئەوە بێت کە ئەو وشەیە مانای چییە؟ با بە سادەیی بیشکێنین.
- بۆچی پێی دەوترێت "ناپێویست"؟: هەندێک ترشی ئەمینی هەن کە جەستەمان ناتوانێت دروستی بکات، و دەبێت لە خۆراکەوە دەستیان بکەوێت. پێیان دەوترێت ترشە ئەمینییە "پێویستەکان". بەڵام گلوتامین یەکێکە کە جەستەمان دەتوانێت لەسەر خۆی دروستی بکات. هەروەها لەو خواردنانەی دەیخۆین بەدەستی دەهێنین. پێی دەوترێت "ناپێویست" چونکە جەستە دەتوانێت لەسەر خۆی دروستی بکات.
- بۆچی پێی دەوترێت "مەرجدار"؟: بە شێوەیەکی ئاسایی کاتێک تەندروست بین جەستەمان بەشی پێویست گلوتامین دروست دەکات. بەڵام بارودۆخی تایبەت هەیە، پێی دەوترێت "مەرج"، کە جەستەمان پێویستی بە گلوتامین زیاترە لە ئاسایی. بیهێنە بەرچاوت کە برینێکی سەختت هەیە، سووتان، نەشتەرگەرییەکی گەورە، یان نەخۆشییەکی سەختت هەیە. لە کاتەکانی وەک ئەمانەدا جەستە بڕێکی زۆر گلوتامین بەکاردەهێنێت. پاشان لەوانەیە ئەو بڕە پارەیەی جەستە دروستی دەکات بەس نەبێت. ئەوە کاتێکە کە پێویستە گلوتامینێکی زیاتر لە دەرەوە بەدەست بهێنین، یان لە ڕێگەی خۆراکەوە یان ڕەنگە لە ڕێگەی تەواوکەرەکانەوە.
بەڵام لەبیرت بێت، گەورەساڵانی تەندروست و ئاسایی بەشی ئەوەندە گلوتامین لە جەستەیاندا هەیە بۆ پاراستنی تەندروستی باش، بۆیە پێویست ناکات گلوتامینێکی زیادە بەبێ هۆکار بخۆن.
گلوتامین چی بۆ جەستەمان دەکات؟
گلوتامین وەک کرێکارێکی بێدەنگ وایە لە جەستەماندا. دوو کاری سەرەکی دەکات.
1. کۆئەندامی بەرگری بەهێز دەکات: لەشمان بەشێکی هاوشێوەی سوپای هەیە. ئەوە سیستەمی بەرگری لەشمانە. کاتێک میکرۆبەکان دێن و هەوکردن ڕوودەدەن، ئەم سیستەمە شەڕیان لەگەڵ دەکات. سەربازە سەرەکییەکانی ئەم سیستەمە خڕۆکە سپییەکانی خوێنن. کەواتە، ئەم خڕۆکە سپیانەی خوێن پێویستیان بە وزە هەیە، واتە سووتەمەنی، بۆ کارکردن و شەڕکردن. گلوتامین یەکێکە لە سووتەمەنی سەرەکی کە ئەم خڕۆکە سپیانەی خوێن پێویستیانە. هەروەها گلوتامین یارمەتی چاککردنەوەی شانە بریندارەکان دەدات.
2. کۆئەندامی هەرس بە تەندروستی دەهێڵێتەوە:ڕیخۆڵەکانمان تەنها بۆرییەک نییە. بەربەستێکی بەهێزیان هەیە کە لە خانەکانی ڕیزکردنی دیوارەکانیان پێکهاتووە. ئەم بەربەستە ڕێگری دەکات لە چوونە ناو خوێنی میکرۆبی نەخوازراو و تەنۆلکەی خۆراکی هەرس نەکراو. گلوتامین خۆراک دەدات بە خانەکانی ناو ئەم ڕیخۆڵانە و یارمەتی بەهێزبوونی ئەم دیوارە دەدات. ئەمەش بەو مانایەیە کە گلوتامین زۆر گرنگە بۆ پاراستنی سیستەمێکی تەندروست لە ڕیخۆڵەدا.
لە چ خۆراکێکەوە دەتوانیت گلوتامین بەدەست بهێنیت؟
زۆربەی کاتەکان، لە خۆراکە دەوڵەمەندەکان بە پرۆتین کە دەیخۆین، گلوتامینێکی پێویستمان دەستدەکەوێت. ئەگەر خۆراکی هاوسەنگ بخۆیت، پێویست ناکات خەمی گلوتامین بخۆیت.
لێرەدا چەند خۆراکێک دەخەینەڕوو کە دەوڵەمەندن بە گلوتامین.
| پۆلی خۆراک | نموونە |
|---|---|
| خواردنی ئاژەڵان | گۆشتەکانی وەک گۆشتی مانگا و بەراز و مریشک و بەرهەمە شیرەمەنیەکانی وەک هێلکە و شیر و ماست و پەنیر. |
| پرۆتینی بنەمای ڕووەکی | گوێز وەکو کاجو و فستق و تۆفۆ. |
| سەوزەکان | گەنمەشامی، قەیسی سوور. |
| دانەوێڵە | برنج، وەرزێڕ. |
بۆچی تەواوکەری گلوتامین بەکاردەهێنرێت؟
ئەمە کێشەیەکە کە زۆر کەس هەیانە. کەسێکی تەندروست پێویستی بە تەواوکەری گلوتامین نییە. چونکە جەستە دروستی دەکات و هەروەها لە خواردنەوە بەدەستی دەهێنێت. بەڵام لەوانەیە پزیشکان لە هەندێک حاڵەتی پزیشکی تایبەتدا پێشنیاری گلوتامین بکەن.
گرنگترین شت ئەوەیە، هەرگیز گلوتامین یان هەر تەواوکەرێکی تر بە ئارەزووی خۆت بەکارمەهێنە.هەمیشە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە و تەنها ئەگەر پێشنیاری کرد بەکاری بهێنە.
ئێستا با بزانین لە چ بارودۆخێکدا گلوتامین لێکۆڵینەوەی لەسەر دەکرێت و بەکاردەهێنرێت.
نەخۆشی خانەی داسکی
ئەمە تاکە جارە کە بەڕێوەبەرایەتی خۆراک و دەرمانی ئەمریکا (FDA) بە فەرمی بەکارهێنانی گلوتامین پەسەند دەکات. نەخۆشی خانەی داسکی نەخۆشییەکی بۆماوەییە کە تیایدا خڕۆکە سوورەکانی خوێنمان شێوەیان دەگۆڕێت، شێوەی داسکی دەبن. ئەم خانە گۆڕاوانە دەتوانن لە خوێنبەرە بچووکەکاندا گیر بخۆن و ئازارێکی زۆر و ئاڵۆزییەکانی دیکە دروست بکەن. وەرگرتنی فۆرمێک کە پێی دەوترێت L-glutamine دەرکەوتووە کە دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی ئاڵۆزییەکانی وەک ئازار کە بەهۆی ئەم نەخۆشییەوە دروست دەبێت.
سوتان یان برینداربوونی سەخت
وەک پێشتر باسمان کرد، کاتێک جەستە تووشی زەبرێکی گەورە دەبێت، وەک سووتانی توند، نەشتەرگەرییەکی گەورە، یان ڕووداوێکی سەخت، ئاستی گلوتامین لە جەستەدا لەناکاو دادەبەزێت. ئەمەش سیستەمی بەرگری لەش لاواز دەکات و زیاتر تووشی هەوکردن دەبێت. هەندێک لە لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە پێدانی گلوتامین بە نەخۆشانی نەخۆشخانە (وەک ئەوانەی خۆراکی بۆری وەردەگرن) دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە ڕێگریکردن لە هەوکردن و کەمکردنەوەی تێکچوونی ئەندامەکانی جەستە. بەڵام هێشتا ڕوون نییە کە ئایا ئەمە بۆ هەمووان وەک یەک کاردەکات یان نا.
شێرپەنجە
پەیوەندییەکی تا ڕادەیەک ئاڵۆز لە نێوان شێرپەنجە و گلوتامیندا هەیە.
- لە لایەک خانە شێرپەنجەییەکان وزەیەکی زۆر بەکاردەهێنن بۆ ئەوەی بە خێرایی گەشە بکەن. ئەوەی جێگەی سەرسوڕمانە گلوتامین یەکێکە لە خۆراکە سەرەکییەکان بۆ خانە شێرپەنجەییەکان. کەواتە هەندێک جار خانە شێرپەنجەییەکان دەتوانن هەموو گلوتامین لە جەستەدا هەڵبمژن، بەمەش خانە تەندروستەکان کەمیی گلوتامینیان بەجێدەهێڵێت.
- لە لایەکی ترەوە هەندێک لە توێژینەوەکان دەریانخستووە کە گلوتامین ڕەنگە یارمەتیدەر بێت بۆ کەمکردنەوەی هەندێک لە کاریگەرییە لاوەکییەکانی چارەسەری شێرپەنجە، بەتایبەتی چارەسەری کیمیایی. بۆ نموونە گلوتامین لەوانەیە یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی برینە ئازاربەخشەکانی ناو دەم و قوڕگ (هەوکردنی چڵک) و ئازار کە بەهۆی تێکچوونی دەمارەکانەوە دروست دەبێت (نەخۆشی دەمار).
هێشتا لێکۆڵینەوە لەسەر ئەم بابەتە بەردەوامە، بۆیە تەنها ئەو پزیشکەی چارەسەری نەخۆشەکە دەکات بڕیار بدات کە ئایا گلوتامین بۆ نەخۆشێکی شێرپەنجە گونجاوە یان نا.
ئاستی وەرزشی
زۆرێک لە وەرزشوانان پێیان وایە خواردنی گلوتامین دەتوانێت یارمەتی دروستکردنی ماسولکەکان بدات و ئازاری ماسولکەکانی دوای ڕاهێنان کەم بکاتەوە. هەندێک لە لێکۆڵینەوە بچووکەکان دەریانخستووە کە گلوتامین ڕەنگە یارمەتیدەر بێت بۆ کەمکردنەوەی ئازاری ماسولکەکانی دوای ڕاهێنان تا ڕادەیەک. بەڵام هیچ بەڵگەیەکی زانستی تۆکمە نییە کە گلوتامین یارمەتی گەشەی ماسولکەکان بدات (دروستکردنی ماسولکە).
ئایا خواردنی گلوتامین دەتوانێت کاریگەری لاوەکی دروست بکات؟
گلوتامین بەگشتی بە سەلامەت دادەنرێت کاتێک بە ژەمە پێشنیار کراوەکان دەخورێت، بەڵام ڕەنگە هەندێک کەس کاریگەری لاوەکی بچووکیان هەبێت.
- ئازاری گەدە
- ئازاری پشت
- قەبزی
- ژانەسەر
- هێڵنج
هەرچەندە زۆر دەگمەنە، بەڵام ڕەنگە هەندێک کەس تووشی کاردانەوەی حەساسیەت ببن. ئەگەر نیشانەکانی وەک خورانی پێست یان پەڵە دەرکەوت، دەستبەجێ واز لە خواردنی دەرمانەکە بێنن و سەردانی پزیشک بکەن.
هەروەها، هێشتا لێکۆڵینەوە پێویستە بۆ ئەوەی دیاری بکرێت کە ئایا تەواوکەری گلوتامین بۆ ماوەیەکی درێژ ڕەنگە کاریگەری لەسەر شێوازی بەکارهێنانی ترشە ئەمینیەکانی جەستە هەبێت. هەر لەبەر ئەمەشە کە ئێمە چەندین جار دەڵێین بەبێ ئامۆژگاری پزیشکی هیچ تەواوکەرێک بەکارمەهێنن.
ئایا گلوتامین چەوری ورگ کەمدەکاتەوە؟
ئەمەش پرسیارێکە کە زۆر کەس دەیکەن. تا ئێستا هیچ بەڵگەیەکی زانستی تۆکمە نییە کە خواردنی گلوتامین چەوری ورگ یان کێش کەم بکاتەوە. بۆیە هیچ سوودێکی نییە بە بەکارهێنانی گلوتامین بۆ دابەزاندنی کێش.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- گلوتامین ترشێکی ئەمینییە کە زۆر گرنگە بۆ سیستەمی بەرگری لەشمان و تەندروستی کۆئەندامی هەرسمان.
- بەزۆری کەسێکی تەندروست بە شێوەیەکی پێویست گلوتامین بەرهەم دەهێنێت، هەروەها خۆراکی هاوسەنگ بڕی پێویست دابین دەکات.
- تەواوکەری گلوتامین تەنها لە حاڵەتە تایبەتەکانی نەخۆشی وەک نەخۆشی خانەی داسکی یان لە حاڵەتی برینداربوونی توند یان سووتاویدا پێویستە.
- هەرگیز گلوتامین یان هەر تەواوکەرێکی تر بە تەنیا بەکارمەهێنە، چونکە کاریگەری لاوەکی چاوەڕواننەکراوی لێدەکەوێتەوە.
- باشترین و گونجاوترین کەس بۆ قسەکردن لەسەر ئەوەی کە ئایا پێویستت بە گلوتامین هەیە یان هەر نیگەرانییەکی تەندروستی پزیشکەکەتە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە