Avete mai intesu parlà di e proteine ? E proteine aiutanu à custruisce i musculi, à guarisce e ferite è à prutegeci da e malatie. Cum'è custruisce una casa richiede mattoni, i nostri corpi anu bisognu di proteine. Dunque, e proteine sò cumposte da picculi blocchi chjamati aminoacidi. Oghje, parleremu di unu di questi aminoacidi assai impurtanti, a Glutamina.
Chì ghjè esattamente a Glutamina?
In poche parole, a glutamina hè l'aminoacidu u più abbundante in u nostru corpu. Hè essenziale per u nostru corpu. Ciò chì a rende speciale hè chì hè un "aminoacidu non essenziale cundiziunale".
Avà vi dumandate probabilmente ciò chì significa sta parolla. Analizemu la simpliciamente.
- Perchè si chjama "non essenziale"?: Ci sò certi aminoacidi chì u nostru corpu ùn pò micca fà, è duvemu ottenelli da l'alimentu. Sò chjamati aminoacidi "essenziali". Ma a glutamina hè una chì u nostru corpu pò fà da per ellu. A ottenemu ancu da l'alimentu chì manghjemu. Si chjama "non essenziale" perchè u corpu pò fà la da per ellu.
- Perchè si chjama "cundiziunale"?: Nurmalmente, quandu simu sani, u nostru corpu produce abbastanza glutammina. Ma ci sò situazioni particulari, chjamate "cundizioni", quandu u nostru corpu hà bisognu di più glutammina chè di solitu. Imaginate chì avete una ferita seria, una brusgiatura, una chirurgia maiò, o una malatia seria. In tempi cum'è questi, u corpu usa assai glutammina. Allora a quantità chì u corpu produce ùn pò micca esse abbastanza. Hè tandu chì avemu bisognu di ottene più glutammina da l'esternu, sia per mezu di l'alimentu sia forse per mezu di supplementi.
Ma ricordate, l'adultu sanu mediu hà abbastanza glutammina in u so corpu per mantene una bona salute, dunque ùn ci hè bisognu di piglià glutammina extra senza ragione.
Chì face a glutamina per u nostru corpu?
A glutamina hè cum'è un travagliadore silenziu in u nostru corpu. Face duie cose principali.
1. Rinforza u Sistema Immunitariu: U nostru corpu hà una parte simile à un esercitu. Quella hè u nostru sistema immunitariu. Quandu i germi ghjunghjenu è si verificanu infezioni, stu sistema li cummatte. I principali suldati in questu sistema sò i globuli bianchi. Dunque, questi globuli bianchi anu bisognu di energia, vale à dì, carburante, per travaglià è luttà. A glutammina hè unu di i principali carburanti necessarii à questi globuli bianchi. A glutammina aiuta ancu à riparà i tessuti feriti.
2. Mantene u sistema digestivu sanu:I nostri intestini ùn sò micca solu un tubu. Anu una barriera forte cumposta da cellule chì rivestenu i so muri. Sta barriera impedisce à i germi indesiderati è à e particelle alimentari micca digerite di entre in u sangue. A glutamina nutre e cellule in questi intestini è aiuta à mantene stu muru forte. Questu significa chì a glutamina hè assai impurtante per mantene un sistema intestinale sanu.
Da quali alimenti pudete ottene a glutamina?
A maiò parte di u tempu, ottenemu abbastanza glutamina da l'alimenti ricchi di proteine chì manghjemu. Sè manghjate una dieta equilibrata, ùn avete micca bisognu di preoccupassi di a glutamina.
Eccu alcuni alimenti ricchi di glutammina.
| Categoria alimentaria | Esempi |
|---|---|
| Cibu per animali | Carni cum'è carne bovina, porcu è pollu, è prudutti lattieri cum'è ova, latte, yogurt è furmagliu. |
| Proteine vegetali | Noci cum'è anacardi, arachidi è tofu. |
| ligumi | Granu, cavulu rossu. |
| Cereali | Risu, avena. |
Perchè si utilizanu i supplementi di glutammina?
Questu hè un prublema chì parechje persone anu. Una persona sana ùn hà micca bisognu di un supplementu di glutamina. Perchè u corpu a produce è a riceve ancu da l'alimentu. Tuttavia, i medichi ponu raccomandà a glutamina in certe cundizioni mediche specifiche.
A cosa più impurtante hè, ùn aduprate mai glutammina o qualsiasi altru supplementu à vuluntà.Cunsultate sempre u vostru duttore è adupratelu solu s'ellu u ricumanda.
Avà vedemu in quali situazioni a glutamina hè ricercata è aduprata.
Malattia di l'anemia falciforme
Questa hè l'unica volta chì l'Agenzia di l'Alimentazione è di i Medicinali di i Stati Uniti (FDA) hà appruvatu ufficialmente l'usu di a glutamina. L'anemia falciforme hè una malattia genetica in a quale i nostri globuli rossi cambianu di forma, diventendu in forma di falce. Queste cellule alterate ponu incastrà si in i picculi vasi sanguigni, causendu dolore severu è altre complicazioni. Hè statu trovu chì piglià una forma chjamata L-glutamina riduce e complicazioni cum'è u dolore causatu da sta malattia.
Brusgiature o ferite gravi
Cum'è l'avemu digià discuttu, quandu u corpu subisce un traumu maiò, cum'è una brusgiatura severa, una chirurgia maiò, o un accidente seriu, i livelli di glutamina in u corpu calanu di colpu. Questu indebulisce u sistema immunitariu è u rende più suscettibile à l'infezioni. Alcune ricerche anu dimustratu chì dà glutammina à i pazienti uspitalizati (cum'è quelli chì ricevenu alimentazione per sonda) pò aiutà à prevene l'infezioni è à riduce i danni à l'organi. Tuttavia, ùn hè ancu chjaru se questu funziona listessu per tutti.
Cancru
Ci hè una relazione un pocu cumplessa trà u cancru è a glutamina.
- Da una parte, e cellule cancerose utilizanu assai energia per cresce rapidamente. Sorprendentemente, a glutamina hè unu di i principali alimenti per e cellule cancerose. Cusì, qualchì volta, e cellule cancerose ponu assorbe tutta a glutamina in u corpu, lascendu e cellule sane carenti di glutamina.
- Da l’altra parte, certi studii anu dimustratu chì a glutamina pò aiutà à riduce alcuni di l’effetti secundarii di u trattamentu di u cancru, in particulare a chemioterapia. Per esempiu, a glutamina pò aiutà à riduce e piaghe dulurose in bocca è in gola (mucosite) è u dolore causatu da danni à i nervi (neuropatia).
A ricerca hè sempre in corsu nantu à questu, dunque solu u duttore chì tratta u paziente deve decide se a glutamina hè adatta o micca per un paziente cun cancru.
Prestazione atletica
Molti atleti credenu chì piglià glutamina pò aiutà à custruisce i musculi è à riduce u dulore musculare dopu l'allenamentu. Certi picculi studii anu dimustratu chì a glutamina pò aiutà à riduce u dulore musculare dopu l'allenamentu finu à un certu puntu. Tuttavia, ùn ci hè nisuna prova scientifica solida chì a glutamina aiuta à a crescita musculare (custruzione musculare).
A presa di glutammina pò causà effetti secundari?
A glutammina hè generalmente cunsiderata sicura quandu hè presa in dosi raccomandate, ma alcune persone ponu sperimentà effetti secundari minori.
- Dolore di stomacu
- Dolore di schiena
- Stipsia
- Mal di testa
- Nausea
Ancu s'ellu hè assai raru, certe persone ponu sperimentà reazzioni allergiche. Sè sviluppate sintomi cum'è irritazione di a pelle o eruzione cutanea, smette di piglià a medicina subitu è cunsultate u vostru duttore.
Inoltre, a ricerca hè sempre necessaria per determinà se a supplementazione di glutamina à longu andà pò influenzà u modu in cui u corpu usa l'aminoacidi. Hè per quessa chì dicemu ripetutamente di ùn aduprà alcun supplementu senza cunsigliu medicu.
A glutammina riduce u grassu di a pancia?
Questa hè ancu una quistione chì parechje persone si ponenu. Ùn ci hè ancu nisuna prova scientifica solida chì piglià glutamina riduce u grassu di a panza o u pesu. Dunque, ùn ci hè nisun puntu à aduprà a glutamina per perde pesu.
Missaghju da purtà in casa
- A glutamina hè un aminoacidu assai impurtante per u sistema immunitariu di u nostru corpu è a salute di u nostru sistema digestivu.
- Una persona sana di solitu produce abbastanza glutammina da sola, è una dieta equilibrata furnisce ancu a quantità necessaria.
- I supplementi di glutammina sò necessarii solu in cundizioni di malatie particulari cum'è l'anemia falciforme o in casi di ferite gravi o ustioni.
- Ùn aduprate mai glutamina o qualsiasi altru supplementu per contu vostru, postu chì pò causà effetti secundarii imprevisti.
- A persona megliu è più adatta per parlà di se avete bisognu di glutammina o di qualsiasi preoccupazione di salute hè u vostru duttore.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu