Duvete avè vistu amandule quandu andate in un magazinu o manghjate una torta, nò ? Queste piccule sementi marroni sò assai gustose. Ma sapete quante cose preziose sò piatte in queste piccule sementi di amandule per a vostra salute ? Questu ùn hè micca solu qualcosa chì hà un bon gustu, ma hè un super alimentu chì furnisce parechji benefici à u nostru corpu. Parlemu di queste amandule oghje.
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Chì ghjè esattamente una mandorla?
In poche parole, una mandorla hè una sumente chì cresce nantu à l'arburu di mandorle. Dentru à u gusciu duru di stu fruttu ci hè stu deliziosu nucleu di mandorla. Ancu s'è no chjamemu queste "noci", scientificamente parlante, sò in realtà un tipu di sumente.
A ghjente di tuttu u mondu manghja amandule dapoi millaie d'anni. Oghje, 80% di a pruduzzione mundiale di amandule vene da u statu di California in i Stati Uniti. Avà, l'amandule si ponu truvà facilmente in ogni supermercatu di u nostru paese.
Sè vo circate d'aghjunghje qualcosa di sanu à a vostra dieta quotidiana, manghjà qualchì amandule à ghjornu pò fà una grande differenza per u vostru corpu.
U valore nutrizionale di sta piccula semente hè stupente!
Cum'è l'altri noci, l'amanduli sò ancu un alimentu nutritivu. Demu un'ochjata à ciò chì ci hè esattamente in elli.
Pensate solu, quessi sò i nutrienti cuntenuti in una onza di amandule, chì hè circa 23 amandule .
| Sezzione di nutrizione | Dimensione |
|---|---|
| Calorie | Circa 152 |
| Proteine | 6 grammi |
| Grassu | 15 grammi |
| Carboidrati | 6 grammi |
| Fibre Alimentari | 3 grammi |
| Zuccheru | 1 grammu |
Inoltre, l'amanduli sò un alimentu riccu di vitamine è minerali, in particulare:
- Vitamina E
- Vitamina B2
- Magnesiu
- Fosforu
- Potassiu
Assai impurtante: Hè assai impurtante esse attenti à a quantità quandu si manghjanu amandule. Perchè sò deliziose, pudete avè voglia di manghjà assai in una volta. Sè fate cusì, pudete finisce per aghjunghje più calorie è grassu à u vostru corpu di ciò chì avete bisognu. Dunque, u modu più sanu hè di manghjà circa 23 amandule (1/4 di tazza) à ghjornu .
Chì sò i benefici di manghjà amandule per u nostru corpu ?
L'altu valore nutrizionale di e mandorle benefica u nostru corpu in parechji modi. Sè avete bisognu d'aiutu cù u vostru core, l'osse o a gestione di u pesu, e mandorle sò una ottima scelta.
| U benefiziu | Cumu accade questu? |
|---|---|
| Cuntrolla u colesterolu | L'amanduli aiutanu à riduce i livelli di colesterolu cattivu (LDL - Lipoproteine à bassa densità) è à aumentà i livelli di colesterolu bonu (HDL - Lipoproteine à alta densità) . L'amanduli anu ancu proprietà antiinflamatorie chì aiutanu à prutege contr'à e malatie cardiache. |
| Aiuta à mantene un pesu sanu | Ancu s'è l'amanduli sò un pocu ricchi di calorie, s'elli sò manghjati cù muderazione, ponu riduce u risicu di aumentu di pesu è obesità. Siccomu e proteine è e fibre in l'amanduli vi facenu sente pienu ancu dopu avè manghjatu una piccula quantità, aiuta à cuntrullà i pasti frequenti. |
| Riduce a pressione sanguigna alta | Nutrienti cum'è a vitamina E, u potassiu è u calciu in l'amandule aiutanu à mantene una pressione sanguigna bassa, chì hè impurtante per prutege contr'à e malatie cardiache. |
| Rinforza l'osse | L'amanduli sò ricchi di calciu è fosforu, dui minerali essenziali per a salute di e nostre osse. |
| Cuntrolla i livelli di zuccaru in u sangue | L'amanduli anu a capacità di cuntrullà l'aumentu bruscu di i livelli di zuccaru in u sangue dopu un pastu. Questu hè assai impurtante per e persone cun diabete . Tuttavia, sè avete diabete, duvete sicuramente parlà cù u vostru duttore prima di cambià a vostra dieta. |
| Migliora a salute digestiva | Ricerche recenti mostranu chì l'amanduli aiutanu à prutege a salute di u nostru trattu gastrointestinale è l'immunità. Una dieta sana significa un sistema immunitariu forte è un corpu sanu. |
Modi faciuli per aghjunghje amandule à a vostra dieta
L'amanduli sò un aghjuntu assai faciule à ogni pastu. Oltre à manghjà li, pudete ancu gode li in questi modi:
- Aghjunghjite qualchì mandorla tagliata à a vostra colazione, farina d'avena, o sopra una insalata.
- Pudete mette questi sopra u risu di latte chì facemu, o ancu sopra un pane cù uva passa.
- Cum'è parte di un mischju di frutti è verdura fattu cù altre noci.
- Aduprate u burro di mandorle invece di altri tipi di burro nantu à u pane.
- Quandu fate torte è biscotti, aduprate farina di mandorle invece di farina regulare.
- Per un megliu gustu è una struttura, arrustite qualchì amandula.
Attenzione: L'amanduli venduti in i magazini, chì sò fatti cù sale, zuccheru è diversi sapori, ponu cuntene olii malsani. Anu ancu un bassu valore nutrizionale. Dunque, manghjate amanduli naturali (amanduli crudi) u più pussibule.
Amparamu un pocu di più nantu à l'oliu di mandorle.
L'oliu di mandorle, chì hè estrattu da i granelli di mandorle, hè ancu assai beneficu. Hè un oliu vegetale riccu di grassi monoinsaturi sani per u core è di vitamina E. L'oliu di mandorle hè adupratu in i prudutti di bellezza è ancu in cucina.
Benefici per a salute di l'oliu di mandorle
U cunsumu d'oliu di mandorle furnisce ancu parechji benefici per a salute.
- Cuntrollu di u zuccheru in sangue: Studi anu dimustratu chì l'olii ricchi di grassi monoinsaturi è poliinsaturi, cum'è l'oliu di mandorle, ponu aiutà à cuntrullà i livelli di zuccheru in sangue in e persone cun diabete di tipu 2.
- Riccu in antioxidanti: L'antioxidanti cum'è a vitamina E in l'oliu di mandorle pruteggenu e nostre cellule da i radicali liberi chì li danneghjanu. Quandu questi radicali liberi s'accumulanu in u corpu, pò accade una cundizione chjamata stress ossidativu. Hè una causa di parechje malatie croniche cum'è u cancheru, e malatie cardiache è l'artrite.
L'oliu di mandorle hè bonu per a pelle?
Iè, assolutamente. E proprietà idratanti di l'oliu di mandorle ponu aiutà à liscià a pelle è à alleviare u pruritu. A ricerca mostra chì l'applicazione di creme chì cuntenenu oliu di mandorle pò riduce i sintomi di cundizioni cum'è l'eczema è a dermatite. Questu oliu aiuta ancu à migliurà a carnagione è u tonu di a pelle.
L'oliu di mandorle hè bonu per i capelli?
Ancu s'ellu ci vole più ricerca nantu à questu, si crede chì l'oliu di mandorle aiuta à idratà i capelli è u scalp. L'oliu di mandorle pò ancu riduce a secchezza è l'increspature di i capelli, è furnisce sollievu da u scalp seccu è pruriginosu.
Missaghju da purtà in casa
- L'amanduli ùn sò micca solu un spuntinu deliziosu, ma un superalimentu pienu di nutrienti.
- Manghjà circa 20-23 amandule (una onza) à ghjornu hè assai bonu per a salute. Manghjà di più pò aghjunghje calorie innecessarie à u vostru corpu.
- L'amanduli aiutanu à riduce u colesterolu cattivu, à cuntrullà u pesu è à mantene u core sanu.
- L'oliu di mandorle hè assai beneficu per a pelle è i capelli.
- Sè avete una allergia à e noci, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore prima di aduprà amandule o oliu di amandule.
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