U vostru zitellu hà una allergia alimentaria ? Allora fate attenzione à queste cose quandu fighjate l'etichette di l'alimenti!

Mamme è babbi, s'è u vostru picculu mostra diversi sintomi allergici cum'è eruzioni cutanee, difficultà à respirà è mal di stomacu quandu manghja certi alimenti, significa ch'ellu o ella hà una allergia à un certu tipu d'alimentu, o in termini medichi , una allergia alimentaria . In tali casi, ci vole à esse assai attenti à l'alimentu chì demu à u nostru zitellu. In particulare leghje l'etichette di l'alimenti imballati da u magazinu hè un must . Perchè, manghjà senza sapè qualcosa chì provoca allergie à un zitellu pò esse un grande prublema chì qualchì volta pò ancu esse periculosu per a vita. Dunque, ùn vi ne fate. Oghje, parlemu di cumu leghje currettamente queste etichette alimentari è di ciò chì ci vole à esse attenti.

Perchè hè cusì impurtante di leghje l'etichette di l'alimenti?

In poche parole, a cosa più impurtante hè di assicurassi chì u vostru zitellu ùn manghji nunda chì cuntene u tipu d'alimentu à u quale hè allergicu. L'etichette di l'alimenti sò a prima è a più impurtante salvaguardia chì avemu in questu sensu. Calchì volta, ancu una piccula quantità pò causà una reazione allergica severa in un zitellu.

Imaginete chì u vostru zitellu hè allergicu à l'arachidi. Ancu una piccula quantità di polvere d'arachidi in un biscottu chì li date senza sapè puderia causà difficultà à respirà, sviluppà una eruzione cutanea, vomità, o peghju. Hè per quessa chì leghje l'etichette di l'alimenti hè un salvavita .

Capiscu quanta rispunsabilità è pressione ci hè. Ma cù un pocu d'attenzione, pudete gestisce bè sta situazione.

Chì duvemu circà specificamente nantu à l'etichetta di un alimentu?

Quandu andate à u magazinu è sceglite un alimentu, probabilmente vi dumandate ciò chì dicenu tutte e piccule lettere nantu à l'etichetta. Demu un'ochjata à questi fatti impurtanti.

Verificate attentamente a lista di l'ingredienti è l'avvisi di cunsigliu.

Ogni imballaggio alimentariu deve avè una lista di l'ingredienti utilizati per fà lu. Questu hè u primu locu induve duvete circà. Verificate attentamente per vede s'ellu ci sò ingredienti in questa lista à i quali u vostru zitellu hè allergicu.

Inoltre, alcune etichette alimentari ponu avè una sezione chjamata "Dichiarazioni Consultive". Per esempiu:

• "Questu cuntene arachidi."
• Pò cuntene soia
• "Trasfurmatu in una struttura chì trasfurmeghja ancu i molluschi"
• "Fabbricatu cù apparecchiature aduprate ancu per e noci"

S'ellu ci sò dichjarazioni cum'è questa, fate assai attenzione .Tuttavia, u prublema più grande quì hè chì i pruduttori ùn sò micca ubligati à mette avvertimenti nantu à questi "rischi di contaminazione incrociata" nantu à l'etichetta. Questu significa chì ancu s'ellu ùn ci hè micca un tale avvertimentu nantu à l'etichetta, l'alimentu pò ancu cuntene una piccula quantità di allergeni chì ùn sò micca visibili.

In poche parole, imaginatevi s'è vo fate un biscottu cù arachidi è un biscottu senza arachidi in a listessa macchina, ci hè una pussibilità chì quellu senza arachidi cuntene ancu un pocu di polvere d'arachidi, nò ? Hè ciò chì chjamemu contaminazione incruciata . Questu pò esse veramente periculosu.

Dunque, sè avete ancu u più chjucu dubbitu nantu à un alimentu, a megliu cosa da fà hè di chjamà a cumpagnia chì u fabrica è dumandà. Ùn abbiate mai paura di dumandà direttamente: "Puderia questu cuntene X ingrediente à u quale u mo figliolu hè allergicu? O hè questu fattu in un locu chì produce stu tipu di roba?"

Attenzione particulare à l'allergeni cumuni

Ci sò parechji alimenti chì sò l'allergeni i più cumuni in u mondu. In certi paesi (per esempiu i Stati Uniti) hè ubligatoriu per legge di listà chjaramente questi allergeni cumuni nantu à l'etichetta. Tuttavia, in u nostru paese, hè impurtante esse sempre cuscenti di questi:

• Arachidi
• Noci (per esempiu, anacardi, mandorle, noci)
• Ova
• Latte (di solitu latte di vacca)
• Granu
• Soia `(soia)`
• Sesame
• Pesciu
• Crustacei (per esempiu, gamberi, granchi, ecc.)

Quessi sò l'allergeni i più cumuni in i zitelli. Dunque, quandu fighjate l'etichetta, cercate specificamente questi nomi.

Ùn vi scurdate chì l'etichette di l'alimenti anu ancu restrizioni!

Ùn importa micca quantu leghjemu l'etichette, qualchì volta micca tutti l'allergeni sò chjaramente elencati nantu à l'etichetta. O, ùn sò micca numinati in un modu chì pudemu ricunnosce. Questu hè particularmente veru per l'allergeni menu cumuni, chì ùn sò micca elencati sopra.

Pensate solu, qualchì volta un allergenu pò esse piattu in parolle cum'è queste:

• "Sapori naturali"
• "Culurazione"
• "spezie"
• "Altri additivi"

Avà, ancu s'è dicemu "edulcoranti naturali", ùn sapemu micca da quale edulcorante naturale hè fattu, nò ? Puderia esse arachidi, o puderia esse latte. Inoltre, qualchì volta questi allergeni ponu esse piattati in una longa lista d'ingredienti "scientifici" cù nomi scientifichi. Dunque, ùn basta micca à guardà in sù è in ghjò, ci vole à guardà attentamente .

Verificate duie volte ogni pacchettu, ogni volta!

Questu hè assai impurtante . Ogni pacchettu di cibu chì cumprate per u vostru zitellu,

1. Quandu u cumprate per a prima volta in u magazinuFighjate l'etichetta.

2. Dopu verificate torna l'etichetta prima di dà la à u vostru zitellu .

Ùn ignurate micca l'etichetta pensendu: "Oh, questu hè u biscottu / yogurt chì demu à i nostri figlioli ogni ghjornu, ùn ci hè nunda di male". Perchè,

• I pruduttori ponu cambià l'ingredienti cù u tempu.
• U risicu di contaminazione incruciata pò varià. Forse anu appena lanciatu una nova linea di prudutti, ùn si sà mai.
• Imballaggi di diverse dimensioni di a listessa marca ponu qualchì volta cuntene ingredienti diversi, o ponu esse fabbricati in fabbriche diverse. Per esempiu, l'ingredienti in una piccula barretta di cioccolatu ùn ponu micca esse listessi chè l'ingredienti in un grande imballaggio familiale.

Dunque, siate sempre vigilanti . Fate di questu un'abitudine.

Pigliate cura di ste cose, micca solu di u cibu

Avemu parlatu di l'etichette di l'alimenti dapoi un pezzu. Ma, sapete, qualchì volta l'allergeni si ponu truvà in articuli micca alimentari. E regule di etichettatura per l'alimenti ùn sò micca cusì strette cum'è per l'alimenti. Dunque hè bè d'esse cuscenti ancu di questu.

Altre cose chì ponu cuntene allergeni includenu:

• Cosmetici (per esempiu, certi rossetti ponu cuntene cose cum'è l'oliu d'arachide)
• Prodotti per u bagnu cum'è sapone è shampoo (per esempiu, sapone chì cuntene oliu di mandorle)
• Prodotti di pulizia
• Creme solari
• Materiali d'arte cum'è pastelli è argilla (pò cuntene granu, ova, ecc.)
• Spugne di cucina
• Forniture di giardinaggiu (per esempiu, certi tipi di fertilizanti)

Ancu quandu si utilizanu sti tipi di prudutti, se pussibule, fate una ricerca nantu à l'ingredienti chì cuntenenu. Fate particularmente attenzione à i prudutti chì venenu in cuntattu cù a pelle di u vostru zitellu.

Ricercate qualsiasi ingrediente di quale ùn site micca sicuru è cuntattate a cumpagnia.

Sè ùn site micca sicuru di un ingrediente nantu à l'etichetta o ùn sapete micca esattamente ciò chì hè, ùn aspettate micca solu. Cercatelu in linea. O, cum'è aghju dettu prima, chjamate u fabricatore è dumandate dettagli. A sicurità di u vostru zitellu hè a cosa più impurtante. Dunque, ùn abbiate mai paura di fà dumande.

Dunque, riassumemu ciò chì avemu dettu, va bè?

Va bè, dunque sè tenete queste cose in mente, pudete fà assai per prutege u vostru zitellu da queste allergie alimentari.

• Leghjite sempre l'etichetta di ogni alimentu. Ùn fate mai supposizioni.
• Fate una attenzione particulare à a lista di l'ingredienti è à e dichjarazioni di cunsigliu .
• Siate sempre cuscenti di l'allergeni cumuni chì causanu allergie.
• Ricurdatevi chì l'etichette anu ancu limitazioni . Pensate ancu à l'allergeni "nascosti".
• Verificate ogni imballaggio alimentariu prima di cumprà lu in u magazinu è prima di dà lu à u vostru zitellu . Questu hè veru ancu s'ellu hè un alimentu digià utilizatu.
• Ricurdatevi chì micca solu l'alimentu, ma ancu l'articuli micca alimentari (cum'è lozioni è saponi) ponu cuntene allergeni.
• Sè avete qualchì dubbitu o quistione nantu à qualcosa, ùn esitate micca à cuntattà a cumpagnia di fabricazione pertinente .
• Sè u vostru zitellu hè statu diagnosticatu cun una allergia alimentaria da un duttore, parlate cù u vostru duttore nantu à ciò chì fà in casu d'emergenza è siate preparatu (per esempiu, tene un autoiniettore di epinefrina à portata di manu).

Ùn avete micca bisognu di fà stu viaghju solu. Parlate cù persone cum'è u vostru duttore è nutrizionista per amparà di più. Ricurdatevi, a vostra cuscenza è a vostra cura sò a più grande prutezzione di u vostru zitellu.

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