Avete ancu difficultà à manghjà alcune di queste noci? (Allergia à e noci) Parlemu di questu!

Vi sentite ancu male quandu manghjate certi alimenti ? In fatti, ste allergie alimentari, o ciò chì chjamemu allergie alimentari, sò qualcosa chì parechje persone in a sucietà anu avà. Calchì volta ùn sò micca solu minori, ma ponu ancu esse un pocu periculose, soprattuttu per i zitelli. Oghje parleremu di una tale allergia particulare. Vale à dì, una allergia à certe noci chì crescenu nantu à l'arburi, per esempiu, anacardi, amanduli è noci, vale à dì , allergia à e noci .

Chì ghjè l'allergia à e noci?

In poche parole, u corpu di una persona cun questu (Allergia à e Noci) reagisce eccessivamente à queste noci quandu e manghja. Imaginate chì ci sò picculi suldati in u nostru corpu per prutegeci da e malatie. Chjamemu queste persone u sistema immunitariu . Di solitu queste persone sò assai intelligenti, è se qualcosa di dannusu, cum'è un germe, entra in u corpu, u cumbattenu è ci salvanu.

Eppuru, s'è una persona cun questu (Allergia à e Noci) piglia un picculu pezzu di una noce, cum'è anacardi, amandule, noci, nocciole, pistacchi, noci di macadamia, noci di u Brasile, noci pecan, o un alimentu chì a cuntene, quelli suldati diventanu nervosi. Pensanu chì un grande nemicu hè ghjuntu. Cusì cumincianu à luttà contr'à alcune di e proteine ​​​​in queste noci, ma più viulentamente di ciò chì hè necessariu. Hè tandu chì cumpariscenu i sintomi di l'allergia.

Certe persone ponu esse allergiche à un solu tipu di noce. Altri ponu esse allergichi à parechji tipi di noci, o ancu à tutte. A cosa trista hè chì, mentre alcune allergie alimentari spariscenu cù u tempu, questu (Allergia à e Noci) hè qualcosa chì parechje persone averanu per tutta a vita .

Chì sò i sintomi di sta allergia?

Va bè, avà vedemu ciò chì pò accade se qualchissia hè allergicu à stu tipu di noce è a manghja. Sustanze chimiche cum'è l'istamina sò liberate in u corpu. Hè per quessa chì appariscenu sti sintomi:

• Difficultà à respirà, respiru sibilante
• Tosse persistente
• Cambiamentu di voce, raucedine
• Strettezza di a gola
• Mal di stomacu, fastidiu di stomacu
• Vomitu
• Diarrea
• Ochji pruriginosi, ochji acquosi, ochji gonfi
• Eruzione cutanea, simile à l'urticaria
• Macchie rosse nantu à a pelle
• Gonfiore (in particulare di e labbre, di a lingua è di a faccia)
• Una calata brusca di a pressione sanguigna pò causà svenimenti, è ancu a perdita di cuscenza.
• L'ansietà hè un sentimentu di grande paura, inquietudine, cum'è s'ellu ci fussi qualcosa di grande è di male chì duverebbe accade.

Queste reazioni allergiche varianu da persona à persona. Calchì volta, ancu in a stessa persona, u modu in cui reagiscenu pò cambià da ghjornu à ghjornu. Certe reazioni sò assai lievi, forse lascendu solu uni pochi di protuberanze nantu à a pelle. Tuttavia, certe reazioni sò più gravi è ponu influenzà parechje parti di u corpu.

U casu u più periculosu: l'anafilassi

Questa hè una situazione assai periculosa . Chjamemu questu anafilassi . Ancu s'è l'allergia hè diminuita un pocu l'ultima volta, a prossima volta sta situazione anafilattica pò accade. Ciò chì succede in questu casu hè chì a cundizione principia cù unu o più di i sintomi chì aghju mintuvatu prima è dopu peghju assai rapidamente. Pudete ùn esse capace di respirà, pudete perde a cuscenza. Questu effettu pò accade in più di un locu di u corpu. S'ellu ùn hè micca trattatu currettamente, questu pò esse periculosu per a vita . Dunque, avete bisognu di esse assai attenti à questu.

Chì fà s'è vo avete una allergia ? Cumu trattalla ?

Sè u vostru zitellu o qualchissia chì cunniscite hà una allergia severa à e noci, o qualsiasi altra allergia alimentaria severa, duvete sicuramente tene à portata di manu duie dosi di epinefrina in ogni mumentu.

L'epinefrina hè una medicina di prescriptione. Vene in un picculu dispositivu portatile simile à una penna (autoiniettore). Hè assai faciule d'utilizà. U vostru duttore vi mostrarà cumu aduprà. I zitelli più grandi ponu amparà à iniettà si stessi. Ma hè impurtante di tene la cun elli in ogni mumentu. Ùn hè micca cunsigliatu di lascialla in un armadiu di a scola o in l'uffiziu di l'infermiera. Deve esse purtata cù u vostru zitellu induve và.

Inoltre, dumandate à u vostru duttore un Pianu d'Azione per l'Allergie . Questu vi dicerà cumu preparassi per una allergia, cumu ricunnosce i sintomi è cumu trattalla. Sparte stu pianu cù tutti quelli chì si occupanu di u vostru zitellu (parenti, funzionari di a scola, genitori di altri zitelli chì ghjocanu cù u vostru zitellu). Inoltre, cunsiderate di fà purtà à u vostru zitellu un Braccialettu d'Alerta Medica .

Ogni siconda conta in una reazione allergica. Date epinefrina appena u vostru zitellu cumencia à mustrà sintomi allergici severi (cum'è gonfiore di a bocca, di a gola, difficultà à respirà). Oppure, se u vostru zitellu hà sintomi chì affettanu dui sistemi di u corpu, cum'è eruzioni cutanee è vomitu, date epinefrina immediatamente. Dopu chjamate subitu u 112 (u numeru d'emergenza di u Sri Lanka) o portate u vostru zitellu à u serviziu d'urgenza di l'uspidale u più vicinu. Mantene u vostru zitellu sottu supervisione medica. Calchì volta, ancu quandu u peghju pare esse passatu, sintomi severi ponu ripresentassi (una seconda onda).

Calchì volta l'allergologi ponu esse acquistati senza ricetta in farmacia.Hè ancu cunsigliatu di tene à portata di manu antistaminichi. Quessi ponu aiutà cù i sintomi d'allergia lieve. Ma ricordate, in casu di una reazione severa, questi devenu esse dati solu dopu l'epinefrina, è mai in locu di l'epinefrina.

Chì altru ci vole à sapè à propositu di questu?

Sè u vostru zitellu hà questu (allergia à e noci), a cosa più impurtante hè di evità di lascià li manghjà ste noci.

• Leghjite attentamente l'etichette di l'alimenti: Verificate attentamente a lista di l'ingredienti nantu à l'imballaggi di l'alimenti. Calchì volta i pruduttori cambianu l'ingredienti. Inoltre, sti noci ponu esse piattati in alimenti à i quali ùn pensate mancu.
• Avvisu Legale: In certi paesi (per esempiu, i Stati Uniti d'America), ci hè una lege chì dice chì se l'alimenti venduti cuntenenu questi tipi di noci, deve esse dichjaratu nantu à l'etichetta. In Sri Lanka, ste cose sò spessu dichjarate avà. Dunque, verificate prima a lista di l'ingredienti.
• Attenti à a contaminazione incrociata: Questu hè assai impurtante. Quandu si preparanu certi alimenti, ancu s'è sti noci ùn sò micca aghjunti direttamente à l'alimentu, sti noci ponu esse stati aduprati in u locu induve l'alimentu hè preparatu, in e macchine aduprate è in i cuntenitori. Dopu, ancu quelli alimenti chì ùn cuntenenu micca noci ponu esse aghjunti accidentalmente. Hè ciò chì si chjama contaminazione incrociata .
• Verificate l'etichette per cose cum'è "Pò cuntene noci", "Trasfurmatu in una struttura chì trasfurma ancu noci" o "Fabbricatu nantu à apparecchiature aduprate ancu per e noci". Se queste sò elencate, ùn date mai quellu tipu d'alimentu.
• Certe cumpagnie ùn menzionanu micca sta contaminazione incruciata nantu à e so etichette, dunque sè avete qualchì dubbitu, chjamate o mandate un email à a cumpagnia per sapè ne di più.
• Alimenti à più risicu: L'alimenti di panetteria (cum'è torte, biscotti), u cioccolatu, alcune salse è u ghjacciu sò più propensi à cuntene queste noci. Inoltre, a contaminazione incrociata pò accade da cose cum'è e cucchiai aduprate in e gelaterie è e macchine per u ghjacciu soft serve.
• Quandu manghjate fora: Sè u vostru zitellu manghja fora, assicuratevi ch'ellu abbia duie dosi d'epinefrina micca scadute à portata di manu. Inoltre, assicuratevi di dì à i manipulatori di l'alimentu di u vostru zitellu è à u persunale di serviziu alimentariu di a so allergia à e noci. Calchì volta, pudete preparà alimenti chì sapete chì sò sicuri per u vostru zitellu in casa. Sè u direttore o u pruprietariu di un ristorante pare scomudu cù a vostra dumanda, hè megliu evità di manghjà quì.
• À a scola: Parlate cù u persunale di u risicu di contaminazione incruciata in l'alimentu di a mensa sculare. Parechji genitori preparanu i pasti di i so figlioli in casa. Hè u modu u più sicuru.

Sè vo vulete sapè di più nantu à cumu gestisce queste allergie alimentari,Pudete visità i siti web di l'urganisazioni internaziunali cum'è (Food Allergy Research & Education - FARE).

Infine, cose da ricurdà (Messaghju da purtà in casa)

L'allergia à e noci hè una cosa spaventosa, hè vera. Ma, sè site ben infurmatu, pigliate e precauzioni necessarie è state attenti, u vostru zitellu (o voi) pudete campà una vita nurmale è felice cù sta situazione.

• L'allergie sò serii: ùn pigliate micca questu per scontatu.
• Ricunnosce i sintomi: Cunnosce i segni esatti di una reazione allergica.
• L'epinefrina hè un salvavita: portate sempre duie dosi d'epinefrina. Sapete esattamente cumu aduprà.
• Leghjite l'etichette: Pigliate l'abitudine di leghje l'etichette di l'alimenti.
• Attenti à a contaminazione incruciata: Questu hè assai impurtante.
• Informate l'altri: Informate i membri di a famiglia, i prufessori è i genitori di l'amichi nantu à l'allergia di u vostru zitellu.

Sè avete altre dumande à propositu, parlate cù u vostru duttore di famiglia o un allergologu. Saranu capaci di aiutà vi di più.

Allergia , allergia alimentaria, allergia à e noci, epinefrina, anafilassi, salute di i zitelli, sicurezza alimentaria