Site allergicu à l'arachidi ? Amparate tuttu nantu à l'allergia à l'arachidi !

Imagine chì site à una festa cù l'amichi, è qualchissia vi hà purtatu qualchi arachidi deliziosi. Ma dopu un pocu tempu, a vostra bocca è a vostra gola cumincianu à prude, u vostru corpu diventa rossu è prude, è vi sentite un pocu difficiule à respirà... Avete mai avutu voi o u vostru figliolu una sperienza cusì? Allora parlemu di un tema chì hè assai impurtante per voi. Hè l'allergia à l'arachidi, o ciò chì a chjamemu in inglese , Peanut Allergy .

Chì ghjè l'allergia à l'arachidi?

In poche parole, una allergia à l'arachidi hè quandu u sistema immunitariu di u vostru corpu reagisce in modu eccessivu à l'arachidi. Nurmalmente, u nostru sistema immunitariu ci prutege da i germi chì ponu causà malatie. Ma in qualchissia cun una allergia à l'arachidi, u corpu ricunnosce e proteine ​​​​in l'arachidi cum'è un nemicu periculosu. Cusì, u sistema immunitariu face di tuttu per luttà contr'à questu "nemicu". In cunsequenza di sta lotta, sperimentemu reazzioni allergiche.

Malgradu ciò chì parechje persone pensanu, l'arachidi ùn sò micca in realtà una noce. Sò in realtà un membru di a famiglia di e legumi, inseme cù i ceci è e lenticchie. Dunque, l'allergie à l'arachidi sò diverse da l'allergie à e noci, chì sò allergie à e noci cum'è l'amanduli è l'anacardi. Tuttavia, finu à u 40% di e persone cun allergie à l'arachidi sò ancu allergiche à altre noci.

L'arachidi ponu spessu esse piatte in u nostru cibu è bevande. Sò aghjunte à certe ricette è alimenti imballati. Ancu un picculu pezzu d'arachide pò esse severu per qualchissia chì hà una allergia. Hè per quessa chì dicemu à queste persone di fà assai attenzione à ciò chì manghjanu è bevenu.

Perchè certe persone sviluppanu allergie à l'arachidi cusì?

Quandu manghjate arachidi (o ancu solu li sentite l'odore), u vostru sistema immunitariu produce un tipu particulare d'anticorpu chjamatu Immunoglobulina E (IgE). Quessi anticorpi IgE vanu à e nostre cellule è li dicenu di liberà una sustanza chimica chjamata istamina. Hè sta istamina chì hè rispunsevule di parechji sintomi di l'allergie.

I duttori ùn sanu ancu micca esattamente perchè u corpu di certe persone reagisce cusì mentre chì altri micca. Ma anu identificatu parechji fattori di risicu chì ponu cuntribuisce à questu:

• Età: Questa allergia hè più cumuna in i zitelli è i neonati. À misura chì invechjemu, i nostri sistemi digestivi si sviluppanu megliu. Dunque, l'adulti sò menu propensi à sviluppà sta cundizione.
• Altre allergie:Sè vo avete allergie à altri alimenti, avete più probabilità di sviluppà una allergia à l'arachidi. E persone cun cundizioni cum'è a frebba di u fenu o l'eczema sò ancu à più risicu.
• Storia familiale: Sè qualchissia in a vostra famiglia hà sta allergia, avete una probabilità più alta di sviluppalla ancu voi.
• Allergie precedenti: Certi zitelli anu avutu questu quandu eranu zitelli è si migliora cù l'età. Tuttavia, qualchì volta, ancu quelli chì sò guariti ponu sviluppà sta allergia di novu da adulti.

Chì sò i sintomi di una allergia à l'arachidi?

A maiò parte di u tempu, i sintomi cumincianu in duie ore dopu avè manghjatu arachidi. Quessi sintomi ponu varià da persona à persona, ancu in a stessa persona. Calchì volta ponu cumincià assai lievi è diventà di colpu abbastanza severi da esse periculosi per a vita.

A tavula quì sottu mostra i sintomi i più cumuni è a cundizione a più periculosa, "Anafilassi".

Cumu un duttore determina s'ellu si tratta di una allergia à l'arachidi?

Sè suspettate d'avè stu tipu d'allergia, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore. Dopu avè ascoltatu i vostri sintomi è a storia medica di a famiglia, ellu o ella pò suggerisce alcuni testi per cunfirmà a situazione.

• Ghjurnale di l'alimentu è di i sintomi: Questu implica tene un ghjurnale di ciò chì manghjate ogni ghjornu, i sintomi chì sperimentate dopu avè li manghjati è i medicamenti chì pigliate.
• Test di a pelle: Questu hè un modu faciule per sapè s'è vo avete una allergia à l'arachidi. Quì, una piccula quantità d'estrattu d'arachidi hè applicata à a pelle di a manu o di a schiena è una piccula agulla hè aduprata per punghje a pelle. Sè vo avete una allergia, in pochi minuti a zona diventerà rossa è apparirà una gonfiore, simile à una puntura di zanzara.
• Esame di sangue: Questu verifica u livellu di anticorpi (IgE) in u sangue, chì sò elevati in casu d'allergie.
• Sfida alimentaria orale: Questu hè fattu solu in un ospedale sottu a stretta supervisione di un duttore. Quì, si furnisce un trattamentu medicu d'urgenza è vi hè data una piccula quantità di arachidi. Dopu, a quantità hè aumentata gradualmente è u vostru corpu hè monitoratu per vede cumu reagisce.

Trattamentu è Gestione di l'Allergia à l'Arachidi

A cosa più impurtante hè di evità cumpletamente l'arachidi è tutti l'alimenti chì cuntenenu arachidi u più pussibule. Tuttavia, sè manghjate accidentalmente qualcosa chì cuntene arachidi, ci sò parechji medicamenti dispunibili per aiutà à cuntrullà i vostri sintomi.

• Autoiniettore di epinefrina: Questu hè un medicamentu chì salva a vita. Hè più cunnisciutu cum'è EpiPen. In casu di una reazione allergica severa (anafilassi), duvete ricevelu immediatamente. U vostru duttore vi insegnerà cumu aduprà. Hè impurtante chì a vostra famiglia è i vostri amichi sappianu cumu aduprà. Dopu avè utilizatu l'EpiPen, ancu s'è i vostri sintomi si calmanu, duvete assolutamente andà à u Dipartimentu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale.
• Antihistaminici: Quessi medicamenti, chì venenu in forma di pillula o sciroppu, ponu aiutà à cuntrullà sintomi minori cum'è pruritu è ​​​​urticaria.
• Corticosteroidi: Quessi ponu riduce l'infiamazione causata da l'allergie.

Novi trattamenti

Ci sò novi trattamenti dispunibili, cum'è l'"Immunoterapia Orale". In questu casu, una piccula quantità di arachidi hè data à u paziente sottu supervisione medica, è a quantità hè aumentata gradualmente cù u tempu. Questu aiuta à sensibilizà u sistema immunitariu à l'arachidi. Questa ùn hè micca una cura cumpleta, ma pò aiutà à riduce a reazione severa chì pò accade se l'arachidi sò manghjate accidentalmente.

Cumu campà cù una allergia à l'arachidi?

Ancu s'ellu hè un pocu difficiule, sè site attenti, pudete campà una vita nurmale.

Un'altra cosa hè a contaminazione incruciata . Imagine, ancu s'è vo preparate un piattu senza arachidi, avete digià preparatu qualcosa cù arachidi in u listessu cuntinente è cù a listessa cucchiaia. Dopu, e particelle di arachidi ponu entre in quellu piattu. Ci vole à esse assai attenti à questu in i ristoranti è i buffet.

Cunsiglii per i genitori

Sè u vostru zitellu hà una allergia à l'arachidi:

• Insegnate à u vostru zitellu à leghje l'etichette di l'alimentu.
• Informate i prufessori di scola, l'amichi è i parenti di a cundizione di u zitellu. Se pussibule, tenete una carta cù u zitellu chì indica l'allergia di u zitellu.
• Tenite sempre dui EpiPens cun u vostru zitellu.
• Insegnate à u vostru zitellu à ùn sparte micca u cibu cù l'altri.
• Portate un braccialettu d'alerta medica chì menziona l'allergie di u vostru zitellu.