Pravděpodobně jste už slyšeli o kolagenu, že? Pojďme se o něm dozvědět více!

V dnešní době, když mluvíme o kráse a udržování krásné pleti, jedním z názvů, které se téměř okamžitě objeví, je „kolagen“. Možná jste viděli krémy a doplňky stravy obsahující kolagen nebo jste o něm slyšeli někoho mluvit. Ale co přesně je kolagen? Co dělá s naším tělem? Je pro nás opravdu důležitý? Pojďme si o něm dnes povědět podrobně a jednoduše.

Takže, co je to vlastně tento kolagen?

Jednoduše řečeno, kolagen je nejhojnější bílkovinou v našem těle. Jen si pomyslete, kolagen tvoří asi 30 % celkové bílkoviny v našem těle. Je hlavním stavebním kamenem pojivových tkání, jako je naše kůže, svaly, kosti, šlachy a vazy. Nachází se také ve výstelce našich vnitřních orgánů, cév a střev.

Pravděpodobně víte, že bílkoviny se skládají z aminokyselin. Aminokyseliny, které přispívají hlavně k tvorbě kolagenu, jsou prolin, glycin a hydroxyprolin . Tyto aminokyseliny se spojují a tvoří malé proteinové fibrily, které připomínají strukturu trojité šroubovice. Aby však byl tento proces produkce kolagenu úspěšný, naše tělo potřebuje také potřebné živiny, jako je vitamín C, zinek, měď a mangan . Bez nich se kolagen nemůže správně tvořit.

Co dělá kolagen s naším tělem?

Hlavní funkcí kolagenu je poskytovat strukturu, pevnost a oporu celému našemu tělu, stejně jako je cement potřeba k postavení domu.

Pojďme si pohovořit o některých specifických funkcích kolagenu:

• Střední vrstva naší kůže, dermis, pomáhá produkovat typ buněk zvaných fibroblasty . Tyto fibroblasty pomáhají s růstem nových buněk.
• Kolagen také hraje důležitou roli v nahrazování odumřelých kožních buněk novými buňkami.
• Poskytuje ochranný obal pro naše vnitřní orgány.
• Kolagen dodává pokožce strukturu, pevnost a pružnost . To je velmi důležité pro to, aby pokožka zůstala stejně pružná jako v mládí.
• Pomáhá také s procesem srážení krve. To znamená, že pomáhá zastavit krvácení při poranění.

Existují různé druhy kolagenu?

Ano, existuje mnoho typů kolagenu. Vědci dosud identifikovali asi 28 typů kolagenu. Liší se od sebe způsobem, jakým jsou jejich molekuly sestaveny, buněčnými složkami, ke kterým jsou připojeny, a místem, kde se kolagen v našem těle používá. Všechna tato kolagenová vlákna však mají alespoň jednu z těch trojitých šroubovicových struktur, které jsem zmínil dříve.

Pojďme se nyní podívat na pět hlavních typů kolagenu, které jsou důležité:

• Typ I (typ jedna): Toto je to, co tvoří 90 % kolagenu v našem těle.Představte si, tolik! Tento typ je velmi hustě uspořádaný. Používá se hlavně k zajištění struktury naší kůže, kostí, šlach a vazů.
• Typ II: Tento typ se nachází v elastické chrupavce. Pomáhá poskytovat oporu kloubům.
• Typ III (typ tři): Toto lze pozorovat ve svalech, tepnách a vnitřních orgánech.
• Typ IV (typ čtyři): Tento typ se nachází v různých vrstvách naší kůže.
• Typ V (typ pět): Nachází se v rohovce našich očí, některých vrstvách kůže, vlasů a placentární tkáni.

Co se děje s kolagenem s přibývajícím věkem?

To je trochu smutný příběh. S přibývajícím věkem naše tělo produkuje méně kolagenu. Také se zvyšuje rychlost, s jakou se kolagen, který již máme, rozkládá. Navíc je kvalita kolagenu, který s přibývajícím věkem produkujeme, také nižší než v mládí.

Produkce kolagenu u žen výrazně klesá, zejména po menopauze. Je normální, že po 60. roce věku dochází u každého k poklesu produkce kolagenu. To je jeden z důvodů, proč se s přibývajícím věkem objevují vrásky na kůži a bolesti kloubů.

Poznáte, že vaše tělo ztrácí kolagen?

Hladinu kolagenu nelze měřit z krevního vzorku. Existují však určité příznaky, které naznačují, že hladina kolagenu klesá. Pokud je zaznamenáte, měli byste mít trochu obavy:

• Vrásčitá, ochablá nebo povadlá kůže.
• Propadlý, důlkový vzhled kolem očí a v některých oblastech obličeje.
• Svalové křeče, slabost a bolest svalů.
• Napětí šlach a vazů, snížená flexibilita.
• Bolest kloubů nebo osteoartróza způsobená opotřebením chrupavky.
• Obtíže s pohybem v důsledku poškození nebo ztuhlosti kloubů, pocit, jako byste se při chůzi zasekli.
• Gastrointestinální problémy způsobené ztenčením sliznice trávicího systému.
• Problémy s krevním oběhem.

Nepředpokládejte, že máte nízkou hladinu kolagenu jen proto, že máte jeden nebo dva z těchto příznaků, ale pokud přetrvávají, je dobré vyhledat lékařskou pomoc.

Jaké životní návyky poškozují kolagen?

Existují některé každodenní návyky, které nevědomky děláme a které mohou poškozovat kolagen v našem těle. Vyhýbání se jim může pomoci snížit riziko poškození kolagenu. Zde jsou ty, které jsou:

• Kouření: Kouření snižuje produkci kolagenu. Nejen to, ale také poškozuje stávající kolagen a další důležitý protein zvaný elastin. Proto se kůže rychle vrásní a rány se hojí déle. Nikotin způsobuje stahování cév blízko povrchu kůže. To snižuje množství kyslíku a živin, které kůže potřebuje.
• Nadměrný příjem cukru a rafinovaných sacharidů: Cukr se v našem těle váže na bílkoviny,Vznikají koncové produkty pokročilé glykace (AGE), což je typ škodlivé molekuly. Tyto AGE poškozují okolní proteiny, čímž kolagen oslabují, suchají a křehnou. To znamená, že je velmi důležité konzumovat sladké potraviny a nápoje s mírou.
• Vystavení ultrafialovému záření: Nadměrné vystavení slunečnímu záření snižuje tvorbu kolagenu a způsobuje jeho rychlejší odbourávání. UV záření je hlavní příčinou vrásek. Proto se vyhýbejte nadměrnému slunění. Používejte opalovací krém (SPF 30 nebo vyšší), kdykoli jdete ven.

Jaké nemoci a další příčiny poškozují kolagen?

Některé nemoci mohou také poškodit kolagen.

• Autoimunitní onemocnění: Jde o stavy, kdy imunitní systém našeho těla napadá naše vlastní tkáně. Autoimunitní onemocnění pojivové tkáně, jako je revmatoidní artritida, lupus, dermatomyozitida a sklerodermie, jsou známá tím, že poškozují kolagen.
• Genetické mutace: Některé genetické stavy mohou také způsobit poruchy produkce kolagenu. Mezi takové stavy patří Ehlers-Danlosův syndrom a osteogenesis imperfecta .
• Stárnutí: Jak již bylo zmíněno, hladiny kolagenu s přibývajícím věkem přirozeně klesají.

Co lze udělat pro kontrolu známek stárnutí a úbytku kolagenu v pokožce?

Abyste pomohli kontrolovat účinky stárnutí pleti, používejte každý den opalovací krém. Víme, že vystavení UV záření poškozuje kolagen. Vyberte si produkt s SPF (ochranným faktorem proti slunci) 30 nebo vyšším . Při pobytu venku noste klobouk s širokou krempou, sluneční brýle s UV ochranou a lehké oblečení s dlouhým rukávem. Pro větší ochranu volte oblečení s ochranným faktorem proti ultrafialovému záření. Vyhněte se používání solárií.

Také jezte vyváženou stravu. Dobrým nápadem je taková, která je bohatá na zeleninu, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy, ovoce a mírné množství mořských plodů, masa, drůbeže, mléčných výrobků a vajec.

Jak se kolagen používá v lékařství a kosmetice?

Protože kolagen může být tělem rozložen, transformován a znovu vstřebán, má širokou škálu využití v lékařství a kosmetice. Kolagen používaný pro lékařské účely se získává z lidí, krav, prasat nebo ovcí. Zde je několik použití:

• Dermální výplně:Kolagenové injekce se používají k vyplnění věcí, jako jsou mělké důlky, vrásky a linky v kůži.
• Krytí ran: Kolagen pomáhá hojit rány tím, že k nim přitahuje nové kožní buňky.
• Parodontologie: Kolagen působí jako bariéra, která brání rychle rostoucí tkáni dásní vniknout do zubní rány, a dává tak zubním buňkám čas na regeneraci.
• Cévní protetika: Štěpy kolagenní tkáně od dárců se používají k rekonstrukci tepen, regeneraci periferních nervů a vytváření cévních protetik.

Zvyšuje konzumace potravin bohatých na kolagen hladinu kolagenu v těle?

Tuto otázku si klade mnoho lidí. Pravdou je, že naše tělo nedokáže vstřebat kolagen v plném rozsahu. Kolagenové bílkoviny, které jíme, naše tělo rozkládá na aminokyseliny. Konzumace potravin bohatých na kolagen tedy přímo nezvyšuje hladinu kolagenu v těle.

Existuje však mnoho potravin, které obsahují složky podporující tvorbu kolagenu. Mohou být zahrnuty do zdravé stravy. Tyto potraviny obsahují aminokyseliny prolin a glycin, které jsem zmínil dříve. Tento proces také vyžaduje živiny, jako je vitamín C, zinek a měď . Zde je několik potravin, které tyto aminokyseliny, vitamíny a minerály obsahují:

• Vitamín C: Pomeranče, jahody, papriky, brokolice, růžičková kapusta, brambory.
• Prolin: Houby, zelí, chřest, arašídy, pšenice, ryby, vaječné bílky, maso.
• Glycin: Červené maso, krůtí, kuřecí a vepřová kůže, arašídy, granola.
• Měď: Játra, humr, ústřice, houby shiitake, ořechy a semena, zelená zelenina, tofu, hořká čokoláda.
• Zinek: Ústřice, červené maso, kuřecí maso, vepřové maso, luštěniny, hrášek, ořechy, brokolice, zelená zelenina, celozrnné obiloviny, mléčné výrobky.

Takže i když není prospěšné jíst kolagen přímo, je velmi důležité jíst výživné potraviny, jako jsou tyto, které pomáhají kolagen budovat.

Co jsou kolagenní peptidy?

Kolagenové peptidy jsou malé kousky živočišného kolagenu. Jak jsem již zmínil, kolagen se nevstřebává celý. Je třeba ho rozložit na menší peptidy nebo aminokyseliny. Perorální kolagenové doplňky se dodávají ve formě tablet a prášku. Obvykle obsahují dvě nebo tři aminokyseliny. Tyto peptidy se nazývají kolagenní peptidy nebo hydrolyzovaný kolagen.Prodává se jako takový. Tyto kolagenní peptidy se vstřebávají přes náš gastrointestinální trakt.

Co říká výzkum o úspěšnosti kolagenových doplňků?

Tuto otázku si klade mnoho lidí. Ve skutečnosti neexistuje dostatek randomizovaných kontrolovaných studií (RCT) doplňků stravy – nejlepšího způsobu, jak otestovat účinnost léků – aby se ověřila jejich účinnost. Několik provedených studií zjistilo, že kolagenní peptidy mohou být do jisté míry účinné při zlepšování hydratace a elasticity pokožky. Bylo také zjištěno, že jsou do jisté míry účinné při snižování bolesti a zlepšování funkce kloubů u lidí s osteoartrózou kolene.

Existuje však několik důležitých věcí, které je třeba vědět o vědě, která stojí za těmito doplňky:

• Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nereguluje kolagenové doplňky. Nevyžadují dvojitě zaslepené, placebem kontrolované, randomizované studie potřebné pro schválení léku.
• Výrobci doplňků stravy nemusí před uvedením svých produktů na trh prokazovat jejich bezpečnost nebo účinnost.
• Mnoho studií o doplňcích stravy je financováno samotným odvětvím doplňků stravy nebo mají autoři studií finanční vazby na toto odvětví. To může vést ke zkreslení.
• Stále není jasné, zda kolagenové doplňky skutečně dělají to, co propagují na etiketě.

A konečně je důležité si uvědomit, že ať už kolagenní peptidy získáváte z potravy nebo doplňků stravy, nemůžete je přijímat přímo tam, kam chcete. Vaše tělo tyto peptidy využívá k čemukoli, co v danou chvíli potřebuje – ať už k tvorbě kolagenu nebo jiného proteinu.

Takže nejdůležitější věci, které si musíme pamatovat (Poselství k zapamatování)

Takže, dnes jsme si hodně povídali o kolagenu, že?

Kolagen je velmi důležitý protein, který našemu tělu poskytuje strukturu, sílu a oporu.

O přínosech kolagenových doplňků stále probíhá debata. Otázkou je, zda existuje tolik vědeckých důkazů, kolik se uvádí v médiích. Je zapotřebí více publikovaných výzkumných studií, které by prokázaly skutečné přínosy kolagenových doplňků pro zdraví.

Mezitím můžete vždy pomoci svému tělu přirozeně si vytvářet kolagen konzumací zdravé a vyvážené stravy . Vyvážená strava zahrnuje věci jako kuře, hovězí maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, luštěniny, zeleninu, další zeleninu, celozrnné obiloviny a citrusové plody.

Abyste minimalizovali poškození kolagenu vaší pokožky, nekuřte, vyhýbejte se pasivnímu kouření a každý den používejte opalovací krém. Tyto jednoduché kroky vám hodně pomohou udržet vaši pleť mladistvou.

`kolagen, zdraví kůže, stárnutí, bílkoviny, bolest kloubů, jídlo, doplňky stravy