Znáte úžasné výhody tohoto malého semínka? Pojďme si promluvit o lněném semínku!

Už jste někdy viděli tato malá, hnědá semínka? Možná jste je viděli v supermarketu nebo v obchodě s ájurvédskými potřebami. Říkáme jim lněná semínka, neboli „Flaxseed“ (lněné semínko). I když se na první pohled mohou zdát velmi obyčejné, tato malá semínka v sobě skrývají velké zdravotní tajemství. Někteří říkají, že patří k nejúčinnějším rostlinným potravinám na světě. Dnes si o tomto malém zázraku povíme trochu podrobněji.

Co je tohle lněné semínko?

Lněná semínka nebyla objevena včera. Jejich historie sahá tisíce let do minulosti. Jen si představte, že v minulosti o jejich prospěšných účincích věděli i králové a dokonce vydávali zákony, aby je jejich poddaní mohli jíst. Dnes i věda provedla řadu studií, které tento příběh potvrzují.

V dnešní době se lněná semínka přidávají do mnoha potravin, jako jsou sušenky, chléb a ovesné vločky. Lněná semínka se také krmí slepicemi, které snášejí vejce bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Takže vidíte jejich hodnotu.

Jaký je důvod, proč mají lněná semínka tolik výhod?

Přestože lněná semínka obsahují mnoho zdraví prospěšných složek, získala si široké uznání ze tří hlavních důvodů.

• Omega-3 esenciální mastné kyseliny: Jsou to „dobré“ tuky, které naše tělo potřebuje. Jsou obzvláště důležité pro zdraví srdce. Jedna polévková lžíce mletého lněného semínka obsahuje asi 1,8 gramu rostlinných omega-3 mastných kyselin.
• Lignany: Mají jak rostlinné estrogenové, tak antioxidační vlastnosti. Lněná semínka překvapivě obsahují 75 až 800krát více lignanů než jiné rostlinné potraviny.
• Vláknina: Lněná semínka obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Obě tyto látky jsou velmi užitečné pro zdravé fungování našeho trávicího systému.

Jaké jsou zdravotní přínosy lněných semínek?

Přestože výzkum stále probíhá, z již zjištěných poznatků je zřejmé, že lněná semínka nám poskytují mnoho zdravotních výhod.

Pro snížení rizika rakoviny

Nedávný výzkum ukázal, že lněná semínka mohou nabízet určitou ochranu proti rakovině prsu, prostaty a tlustého střeva. Dvě složky lněných semínek, ALA, typ omega-3 mastných kyselin, a lignany, jsou pro to obzvláště důležité. Lignany pomáhají kontrolovat růst rakovinných buněk citlivých na hormony. Tuto ochranu poskytují také bez narušení účinnosti léku proti rakovině prsu tamoxifenu.

Chraňte se před srdečními chorobami.

Lněné semínko je vynikající volbou pro někoho, kdo se zajímá o zdraví srdce.

To znamená, že lněná semínka pomáhají snižovat krevní tlak, udržovat srdeční tep v pravidelném rytmu, zabraňují ztlušťování stěn cév a snižují hladinu špatného cholesterolu (LDL cholesterolu). Když se toto vše spojí, získáme velkou podporu v ochraně před nemocemi, jako jsou srdeční choroby a mrtvice.

Pomáhá kontrolovat cukrovku

Předběžný výzkum naznačuje, že denní konzumace lněných semínek může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi u dospělých s diabetem 2. typu, zejména zlepšením hladiny hemoglobinu A1c.

Pro snížení zánětu v těle

Zánět je stav, který způsobuje otok, zarudnutí a bolest v různých částech těla. Zánět je spojován s onemocněními, jako je Parkinsonova choroba a astma. Lněné semínko obsahuje ALA a lignany, dvě sloučeniny, které mohou blokovat tyto zánětlivé látky a snižovat zánět.

Jsou lněná semínka kouzelná?

Když slyšíte o všech těchto výhodách, možná si myslíte, že lněná semínka jsou božským lékem na všechny neduhy. Musíme ale pochopit pravdu.Není možné úplně změnit naše zdraví jen jednou potravinou.

Důležité je si uvědomit, že lněné semínko je jen jednou součástí vyváženého a zdravého životního stylu . Nejúčinnější je přidat něco tak prospěšného, ​​jako je lněné semínko, do správné stravy a dostatečného cvičení.

Existují lidé, kteří by neměli používat lněné semínko?

I když se v této oblasti provádí další výzkum, současné doporučení zní, že těhotné a kojící matky by měly být opatrné, než zařadí lněné semínko do svého jídelníčku. Zatímco některé studie na zvířatech ukázaly pozitivní výsledky, jiné studie přinesly smíšené výsledky. Proto je v takových případech nejlepší poradit se s lékařem .

Jak používat lněná semínka?

Dobře, teď už máte o lněných semínkách dobrou představu. Jak je tedy přesně používat? Zde je několik jednoduchých tipů, které pro vás budou důležité.

• Používejte mletá lněná semínka: Pokud jíte celá lněná semínka, je pravděpodobnější, že se z těla vyloučí, aniž by byla řádně strávena. Naše tělo pak nedostane cenné živiny, které obsahují. Proto vždy používejte lněná semínka mletá (namletá) . To lze snadno provést pomocí malého mlýnku na kávu.
• Jak ho zařadit do svého jídelníčku: Zařaďte ho do svého denního jídelníčku. Například si můžete přidat pár lžic mletého lněného semínka do ranní ovesné kaše, kaše, jogurtu nebo smoothie. Nebo ho můžete přidat do sambolů, omáček nebo směsí na řízky.
• Kolik?: Současné doporučení je užívat 1-2 polévkové lžíce mletého lněného semínka denně.
• Jak skladovat: Mletá lněná semínka se mohou rychle zkazit. Nejlepší způsob skladování je tedy ve vzduchotěsném sáčku v mrazáku . Celá semínka lze také nějakou dobu skladovat při pokojové teplotě.