Všichni víme, že naše těla jsou úžasné výtvory. Věděli jste ale, že v nás neviditelně pracují biliony drobných organismů, aby nás udržely zdravé? Někdy tito malí tvorové potřebují trochu pomoci. Tak dlouho jsme mluvili o probiotikách, která udržují zdravý mikrobiom našeho těla. Nyní je však novým a důležitým tématem postbiotika. Pojďme si o tom dnes povídat jednoduše.
Nejprve si pojďme vysvětlit, co je to vlastně mikrobiom.
Jednoduše řečeno, mikrobiom je soubor „dobrých“ a „špatných“ mikrobů, které žijí ve vašem těle, zejména ve střevech. Tyto mikroby jsou drobné organismy, jako jsou bakterie, houby a viry. Pro udržení našeho zdraví je nutná správná rovnováha mezi těmito dobrými a špatnými organismy. Když se tato rovnováha naruší, začneme se rozvíjet různá onemocnění.
Každý člověk má jiný mikrobiom, stejně jako naše otisky prstů. Proto to, co funguje u jednoho člověka, nemusí fungovat u jiného. V medicíně tuto nerovnováhu nazýváme dysbiózou. Tento stav může někdy vést k vážným komplikacím. Například:
- Nové alergie
- Autoimunitní onemocnění (např. zánětlivé onemocnění střev, diabetes 1. typu)
- Rakovina
- Psychiatrické poruchy
Často tedy slýcháme o třech hlavních faktorech, které nám pomáhají udržovat tuto rovnováhu: probiotika, prebiotika a to, o čem dnes mluvíme, postbiotika.
| Pojem | Jednoduše řečeno... |
|---|---|
| Probiotika | To jsou „dobré“ bakterie, které jsou prospěšné pro naše tělo. Jsou jako dobří přátelé v našich žaludcích. Přirozeně se nacházejí v produktech, jako je jogurt a fermentované mléko. |
| Prebiotika | Toto jsou potraviny, které potřebují výše zmíněné „dobré“ bakterie (probiotika). Jde hlavně o potraviny s obsahem vlákniny. Jejich konzumace pomáhá dobrým bakteriím růst. |
| Postbiotika | Jde o velmi prospěšné látky, které naše tělo produkuje jako vedlejší produkt po konzumaci dobrých bakterií (probiotik) a jejich potravy (prebiotik). Nejedná se o živé organismy. |
Co tedy přesně jsou tato postbiotika?
Představte si to jako včely, které pijí probiotika a prebiotika a vytvářejí med (postbiotika). Med není ani včela, ani nektar, je to nová, prospěšná věc, která vzniká v důsledku obojího. Taková jsou postbiotika.
Když prospěšné bakterie v našem střevě tráví vláknité potraviny, které jíme (prebiotika), produkují v důsledku tohoto procesu různé prospěšné látky. Například mastné kyseliny s krátkým řetězcem, enzymy, vitamíny (jako jsou skupiny B a K) a aminokyseliny. Tyto prospěšné vedlejší produkty nazýváme postbiotika.
Protože se nejedná o živé mikroorganismy, mohou být někdy prospěšnější než probiotika.
Jaké jsou výhody a rizika postbiotik?
Přestože výzkum zdravotních přínosů postbiotik stále probíhá, současné poznatky naznačují, že jsou podobné přínosům probiotik.
Zdravotní přínosy
- Posiluje imunitní systém: Zvyšuje odolnost vůči nemocem.
- Zabraňuje zánětu v těle: Zánět je hlavní příčinou mnoha chronických onemocnění.
- Protirakovinné vlastnosti: Může pomoci kontrolovat růst některých rakovinných buněk.
- Působí antimikrobiálně: Pomáhá předcházet škodlivým bakteriálním infekcím.
- Může snížit riziko srdečních onemocnění.
- Podporuje produkci hormonu oxytocinu, který je důležitý pro hojení ran a porodní procesy.
Jednou z největších výhod postbiotik oproti probiotikům je jejich snížené riziko. Protože postbiotika neobsahují živé mikroorganismy, neexistuje riziko zavlečení nových bakterií do těla.
Probiotika jsou obvykle bezpečná pro průměrného zdravého člověka. AlePro osoby s oslabeným imunitním systémem, vážně nemocné nebo osoby zotavující se po velké operaci existuje velmi malé riziko infekce z probiotik. U postbiotik je toto riziko téměř nulové.
Praktické výhody
Postbiotika mají i další výhody, pokud jde o produkci a použití:
- Trvanlivost je delší.
- Snadno se skladuje (není třeba chladit).
- Snadno se přepravuje.
- Odolné vůči teplotním změnám.
Jak můžete získat postbiotika?
Existují dva hlavní způsoby, jak získat probiotika: prostřednictvím potravy a doplňků stravy. Musíme si však vždy pamatovat, že nejlepší a nejbezpečnější způsob je získat je prostřednictvím přírodních potravin.
Změna stravy
Pokud budete krmit prospěšné bakterie (probiotika), které již máte ve střevech, budou produkovat postbiotika, která potřebujete. Nejlepší je je krmit. To znamená jíst více potravin s vysokým obsahem vlákniny .
Zde jsou některé potraviny bohaté na prebiotika, což znamená, že jsou dobrou potravou pro vaše prospěšné bakterie:
- Česnek
- Velká cibule
- Pórek
- Chřest
- Banány (zejména ty mírně syrové)
- Mořské řasy
- Obiloviny, zelenina a ovoce
Důležité: Při změně jídelníčku přidávejte nové potraviny postupně. Konzumace velkého množství potravin s vysokým obsahem vlákniny najednou může způsobit nadýmání a plynatost. Před provedením jakýchkoli zásadních změn ve stravě se poraďte se svým lékařem, zejména pokud máte gastrointestinální potíže.
Buďte opatrní s doplňky stravy.
Na trhu jsou k dispozici postbiotické doplňky stravy, ale protože se stále zkoumají, není dobré se sami rozhodovat, co je pro vás to pravé. Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují mikrobiom vašeho těla, včetně genů, věku, prostředí a léků.
Pokud tedy uvažujete o užívání probiotického nebo postbiotického doplňku stravy, poraďte se nejprve se svým lékařem. Ten vám na základě vašeho zdravotního stavu doporučí nejvhodnější.
Vzkaz k odnesení domů
- Rovnováha „dobrých“ a „špatných“ mikrobů (mikrobiomu) v našem těle, zejména ve střevech, je pro zdraví zásadní.
- Postbiotika jsou prospěšné vedlejší produkty trávení „dobrých“ bakterií (probiotik) a vláknité potravy (prebiotik). Nejedná se o živé organismy.
- Postbiotika mohou být pro některé lidi (např. pro osoby s oslabeným imunitním systémem) bezpečnější než probiotika.
- Nejlepším a nejpřirozenějším způsobem, jak získat postbiotika, je konzumovat zeleninu, ovoce a obiloviny bohaté na vlákninu.
- Nikdy nezačínejte užívat probiotika nebo postbiotické doplňky bez lékařské rady. Nejprve se poraďte se svým lékařem.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment