Pan fyddwn ni'n mynd yn sâl, rydyn ni'n gweld meddyg ac yn cael meddyginiaeth. Mae hynny'n wych. Ond ydych chi erioed wedi meddwl y gall y pethau rydyn ni'n eu bwyta ac yn eu hyfed bob dydd wella afiechydon a hyd yn oed eu hatal rhag datblygu? Nid yw hyn yn rhywbeth newydd a ddechreuodd ddoe, mae hwn yn gred ac yn arfer sydd wedi bod o gwmpas ers miloedd o flynyddoedd, ledled y byd. Hyd yn oed heddiw, mae gwyddonwyr yn darganfod llawer am hyn. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am y cysyniad pwysig hwn o'r enw "Bwyd fel Meddyginiaeth".
Sut mae 'bwyd' wedi dod yn feddyginiaeth o'r gorffennol i'r presennol?
"Bydded bwyd yn feddyginiaeth i ti," meddai Hippocrates, a ystyrir yn dad meddygaeth y Gorllewin. Roedd hynny fwy na 2,500 o flynyddoedd yn ôl. Ond roedd pobl mewn gwahanol wareiddiadau ledled y byd yn gwybod hyn hyd yn oed cyn hynny. Meddyliwch, pan nad oedd meddyginiaethau, pils a chapsiwlau uwch fel heddiw, beth oedd pobl yn ei ddefnyddio i wella eu salwch? Y planhigion, yr anifeiliaid a'r bwyd a gawsant yn eu hamgylchedd oedd y rhain.
Gadewch i ni fynd ar daith fach ar hyd y llinell amser hon i weld pa mor bell yn ôl y dechreuodd y daith hon.
| Cyfnod Amser | Digwyddiad a'i Bwysigrwydd |
|---|---|
| 2il Fileniwm CC (2il Fileniwm CC) (Tua 4000 o flynyddoedd yn ôl) | Yr Aifft ac India: Roedd Papyrus Ebers , testun meddygol hynafol a ddarganfuwyd yn yr Aifft, yn argymell bwydydd ar gyfer amrywiol anhwylderau. Er enghraifft, defnyddiwyd braster gŵydd i leddfu poen, a defnyddiwyd afu anifeiliaid i drin dallineb nos. Roedd mêl wedi'i gynnwys mewn tua 500 o bresgripsiynau. Yn ystod yr amser hwn y ganwyd y system feddygaeth Ayurveda yn ein India gyfagos hefyd. Yno hefyd, roedd bwyd yn rhan bwysig iawn o'r system driniaeth. |
| 3ydd Ganrif CC | Meddygaeth Tsieineaidd Traddodiadol: Roedd y llyfr meddygol cyntaf yn Tsieina, Huang Di Nei Jing (Llyfr Meddygol yr Ymerawdwr Melyn), yn sôn yn benodol am rawnfwydydd, ffrwythau, cig a llysiau ar gyfer bywyd iach. Ystyrir hwn yn ganllaw dietegol cyntaf y byd. |
| OC 1747 | Datblygiad gwyddonol arloesol: Cynhaliodd y llawfeddyg o'r Alban, James Lind, y treial clinigol cyntaf yn y byd ar fwrdd llong o Lynges Frenhinol Prydain. Pwrpas y treial oedd dod o hyd i iachâd ar gyfer scurfi , clefyd a achosir gan ddiffyg fitamin C, a oedd yn gyffredin ymhlith morwyr ar y pryd. Canfu mai ffrwythau sitrws fel lemwn ac orennau oedd yr ateb gorau. Fodd bynnag, ni ddarganfuwyd fitamin C yn wyddonol tan yr 20fed ganrif. |
| Canol y 19eg Ganrif | Geni maeth: Yn ystod y cyfnod hwn y dechreuwyd darganfod a derbyn cysyniadau calorïau a macroniwtrientau , sef carbohydradau, proteinau a brasterau, yn wyddonol. Yma y dysgodd y byd sut i fesur cynnwys ynni'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. |
| OC 1911 | Darganfod fitaminau: Y biocemegydd Casimir Funk oedd y cyntaf i gyflwyno'r cysyniad o fitaminau i'r byd. Mae "vita" yn golygu 'bywyd' ac mae "amine" yn golygu 'cyfansoddyn organig'. Hynny yw, cyfansoddion sy'n hanfodol ar gyfer bywyd. |
| OC 1924 | Bwydydd Cyfoethog: Am y tro cyntaf yn America, ychwanegwyd maetholyn yn artiffisial at fwyd. Hynny oedd ychwanegu ïodin at halen. Y rheswm am hyn oedd atal goiter , clefyd a oedd gan lawer o bobl ar y pryd. Yn ddiweddarach, ychwanegwyd fitamin D at laeth hefyd. |
Felly sut mae'r sefyllfa heddiw?
Gallwch weld pa mor hen yw'r stori hon, a pha mor wyddonol y mae wedi bod. Mae pethau a oedd yn hysbys trwy brofiad yn y gorffennol bellach yn cael eu profi fesul un gan wyddoniaeth.
Yn syml, mae eich corff fel car. Dim ond pan gaiff ei danio â'r math cywir o danwydd (bwyd) y mae'n gweithio orau. Yn union fel y gall car chwalu os nad yw'n cael ei danio'n iawn, gall ein cyrff chwalu os ydym yn bwyta'r math anghywir o fwyd.
Rydych chi'n gwybod pa mor gyffredin yw clefydau anhrosglwyddadwy fel Diabetes Mellitus, Gorbwysedd, a Cholesterol yn ein gwlad heddiw. Prif achos llawer o'r clefydau hyn yw ein diet gwael . Hynny yw, gallwn reoli'r clefydau hyn, ac efallai hyd yn oed eu hatal rhag digwydd, os ydym yn gofalu am ein bwyd.
Ystyriwch enghraifft:
- Os oes gennych chi fwy o lysiau, ffrwythau a gwyrddion sy'n llawn ffibr ar eich plât, bydd yn gwella iechyd eich perfedd, yn rheoli eich lefelau siwgr, ac yn gostwng eich colesterol.
- Mae bwyta pysgod (eog, macrell, a sardinau) sy'n cynnwys asidau brasterog da fel Omega-3 yn dda iawn ar gyfer iechyd y galon.
- Nid ar gyfer blas yn unig y mae sbeisys fel tyrmerig, sinsir a sinamon. Mae ganddyn nhw briodweddau gwrthlidiol hefyd. Mae hyn yn golygu eu bod nhw'n helpu i leihau llid yn y corff.
Dim ond ychydig o enghreifftiau yw'r rhain. Mae'r manteision y gallwn eu cael o faeth priodol yn ddiddiwedd.
Beth ddylwn i ei wneud?
Ar ôl darllen yr erthygl hon, efallai eich bod chi'n meddwl, "Iawn, felly mae angen i mi newid y ffordd rwy'n bwyta." Dyna ddechrau gwych.
1. Meddyliwch am eich plât: Ceisiwch lenwi hanner eich plât gyda llysiau a ffrwythau. Rhannwch y rhan sy'n weddill yn garbohydradau fel reis, pasta a bara, a'r hanner arall yn broteinau fel pysgod, cig, wyau a chorbys.
2. Lleihau bwydydd wedi'u prosesu: Lleihau faint o fwydydd wedi'u pecynnu, wedi'u trin yn gemegol, a bwydydd wedi'u prosesu sy'n uchel mewn siwgr a halen. Prydau cartref sydd orau.
3. Yfwch ddigon o ddŵr: Mae yfed y swm gofynnol o ddŵr bob dydd yn hanfodol ar gyfer bywyd iach.
4. Ymgynghorwch â'ch meddyg: Os oes gennych gyflwr meddygol, ymgynghorwch â'ch meddyg ynglŷn â'r diet priodol i chi. Er enghraifft, efallai na fydd diet sy'n addas i rywun â diabetes yn addas i rywun â chlefyd yr arennau. Felly, mae'n hanfodol ceisio cyngor meddygol a pheidio â seilio'ch penderfyniadau ar yr hyn a gewch ar-lein yn unig.
Neges i'w Chwistrellu
- Nid yw'r cysyniad "bwyd yw meddyginiaeth" yn newydd. Mae ganddo hanes a sail wyddonol sy'n ymestyn dros filoedd o flynyddoedd.
- Gall diet priodol eich helpu i aros yn iach, atal clefydau, a hyd yn oed rheoli rhai afiechydon sy'n bodoli eisoes.
- Mae eich plât yn ddrych o'ch iechyd, felly rhowch flaenoriaeth i lysiau ffres, ffrwythau, grawnfwydydd a ffynonellau protein da.
- Os oes gennych gyflwr meddygol, trafodwch y diet priodol gyda'ch meddyg bob amser.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw