Du har sikkert hørt om E-vitamin, ikke? Måske har du set ordene "Beriget med E-vitamin" trykt på den hudcreme, bodylotion eller hårolie, du bruger. Der findes også masser af E-vitaminkapsler på apotekerne. Så hvad er E-vitamin egentlig? Er det virkelig så godt for vores kroppe? Lad os tale om det i detaljer, meget enkelt.
Kort sagt, hvad er E-vitamin?
E-vitamin er et essentielt næringsstof for vores generelle helbred. Det er især vigtigt for funktionen af vores øjne, hud, blod og hjerne. En af dets vigtigste funktioner er at fungere som en antioxidant .
Tænk bare på, at vores daglige processer i vores kroppe, såvel som eksterne faktorer som cigaretrøg, forurening og UV-lys fra solen, producerer ustabile partikler, der beskadiger vores celler. Vi kalder disse frie radikaler . E-vitamin beskytter primært vores celler mod disse skadelige partikler.
De fleste mennesker kan få den mængde E-vitamin, de har brug for, fra en afbalanceret kost. E-vitamintilskud og hud- og hårprodukter er dog blevet meget populære i disse dage. Der er dog stadig ingen klar konklusion om risici og fordele ved disse produkter.
Forskellige former og typer af E-vitamin
E-vitamin findes naturligt i otte kemiske former. Af disse er alfa-tocopherol den vigtigste og mest undersøgte form for menneskekroppen. Så når vi taler om E-vitamin, uanset om det er i fødevarer eller kosttilskud, taler vi primært om alfa-tocopherol.
Hvis du ser på etiketten på en fødevare eller et kosttilskud, du køber, kan du se, at naturligt E-vitamin er angivet som d-alfa-tocopherol , og at den laboratoriefremstillede form er angivet som dl-alfa-tocopherol . Den naturlige form er den mest potente .
Når disse kommer ind i vores kroppe, opløses de med fedt og lagres i vores fedtvæv og lever.
| E-vitamin form | Primær anvendelse |
|---|---|
| E-vitamin olie | Den bruges som fugtighedscreme, især til dem med tør, kløende hud. |
| E-vitamincreme | Ligesom olie bruges den til at fugtgive og beskytte huden. |
| E-vitamin kapsler/tabletter | Kosttilskud tages for at øge kroppens E-vitaminniveau. Disse bør kun tages, hvis der er E-vitaminmangel og kun efter lægelig anvisning. |
Hvad gør E-vitamin egentlig ved vores kroppe?
Mange mennesker tror, at indtagelse af E-vitamintilskud kan forebygge og behandle sygdomme. Denne opfattelse er baseret på følgende egenskaber ved E-vitamin:
- Virker som en antioxidant: Som tidligere nævnt beskytter den cellerne mod daglig skade.
- Bekæmper inflammation: Hjælper med at kontrollere inflammatoriske tilstande i kroppen, som er roden til mange sygdomme.
- Udvidelse af blodkar: Dette reducerer blodkoagulation.
- Styrker immunforsvaret: Hjælper med at bekæmpe infektioner.
- Hjælper med kommunikationen mellem celler: Hjælper cellerne i vores krop med at forbinde sig med hinanden og arbejde sammen.
Undersøgelser, der undersøger effektiviteten af E-vitamintilskud til forebyggelse af sygdomme som kræft, hjertesygdomme, diabetes og grå stær, har imidlertid ikke givet særlig gode resultater.
Fordele for hud og hår
Hudolie (sebum) indeholder naturligt E-vitamin. Dette hjælper med at fugte huden. Når vi ældes og udsættes for solen, falder vores niveau af E-vitamin. Derfor kan det at bruge en fugtighedscreme, der indeholder E-vitamin, hjælpe med at holde huden fugtet. Det er dog ikke en erstatning for solcreme.
Når det kommer til hår, kan olier, der indeholder E-vitamin (f.eks. græskarkerneolie, arganolie) hjælpe med at fugte hovedbunden og håret, men der er ingen stærke beviser for, at de hjælper med hårvækst. Så hvis du har et hårproblem, er det bedst at tale med din læge.
Hvor meget E-vitamin har vi brug for om dagen?
Den mængde E-vitamin, vi har brug for pr. dag, varierer afhængigt af alder. Denne mængde inkluderer den mængde E-vitamin, du får fra mad samt fra kosttilskud. Se tabellen nedenfor.
| Aldersgruppe | Anbefalet daglig dosis (mg) | Sikker maksimal daglig grænse (mg) |
|---|---|---|
| Børn | ||
| 1-3 år | 6 mg | 200 mg |
| 4-8 år | 7 mg | 300 mg |
| 9-13 år gammel | 11 mg | 600 mg |
| Teenagere og voksne | ||
| 14 år og ældre | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Gravide mødre | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Ammende mødre | 19 mg | 1.000 mg (1 g) |
Vigtigt: Tag aldrig E-vitamintilskud over denne sikre maksimale grænse, medmindre det er anbefalet af en læge.
Hvilke fødevarer er rige på E-vitamin?
Heldigvis får vi masser af E-vitamin fra mange af de fødevarer, vi spiser hver dag. Vegetabilske olier, nødder og grønne grøntsager er de bedste kilder til E-vitamin.
- Solsikkefrø: En ounce (ca. 28 gram) indeholder 7,4 mg.
- Mandler: 6,8 mg pr. ounce.
- Solsikkeolie: En spiseskefuld indeholder 5,6 mg.
- Jordnøddesmør: To spiseskefulde indeholder 2,9 mg.
- Olivenolie: En spiseskefuld indeholder 2,0 mg.
- Spinat (kogt): 1/2 kop har 1,9 mg.
- Avocado: En halv frugt indeholder 1,5 mg.
Hvem er i risiko for at udvikle E-vitaminmangel?
Selvom E-vitaminniveauet kan være lidt lavt hos personer, der ikke spiser en sund kost, er det sjældent at se en mangel med tydelige symptomer. Denne mangel opstår ofte i forbindelse med medicinske tilstande, der forårsager problemer med at fordøje de fedtstoffer, der er nødvendige for at absorbere E-vitamin.
Personer i risikozonen er:
- Mennesker med Crohns sygdom
- Personer med cystisk fibrose
- Personer med visse sjældne arvelige sygdomme
- Personer med kronisk pankreatitis
- Folk på meget fedtfattige diæter
- For tidligt fødte babyer
Symptomer på denne mangel kan omfatte gangbesvær, muskelsvaghed og forsinkede reaktioner .
Hvad sker der, hvis du tager for meget E-vitamin? (Bivirkninger)
For mange E-vitamintilskud kan forårsage bivirkninger. Dette er noget, man skal huske på.
- Kvalme
- Hovedpine
- Blødning (fordi E-vitamin fortynder blodet)
- Hårdt arbejde
- Diarre
- Synsproblemer
Meget vigtigt: En undersøgelse viste, at mænd, der tog E-vitamintilskud i mere end 5 år, havde en 17% øget risiko for at udvikle prostatakræft . E-vitaminacetat, en komponent i vapeprodukter, er også blevet forbundet med alvorlig lungeskade (EVALI) fra indånding.Det kan ske.
Hvem bør ikke tage E-vitamintilskud?
Da E-vitamin fortynder blodet, bør følgende personer helt undgå at tage E-vitamintilskud uden lægens råd :
- Personer med blødningsproblemer.
- Personer, der tager blodfortyndende medicin (f.eks. Coumadin, clopidogrel).
- Hvis du forbereder dig på en operation (på grund af risikoen for blødning, vil din læge råde dig til at stoppe med at tage E-vitamin før operationen).
- Mennesker med tilstande som alvorlig hjertesygdom, diabetes og leversygdom.
- Gravide mødre: Verdenssundhedsorganisationen anbefaler ikke at tage E-vitamintilskud under graviditet.
Derudover kan E-vitamintilskud interagere negativt med visse psykiatriske lægemidler, blodtryksmedicin og kræftmedicin .
Besked til hjemmet
- E-vitamin er en vigtig antioxidant, der beskytter vores celler.
- Den bedste og sikreste måde er at få E-vitamin fra naturlige fødevarer som vegetabilske olier, nødder og grønne grøntsager.
- E-vitamintilskud anbefales kun til specifikke medicinske tilstande, såsom mangel.
- Hvis du overvejer at tage et E-vitamintilskud, skal du først tale med din læge. Han eller hun vil fortælle dig, om du har brug for det, om det er sikkert, og om det vil forårsage problemer med anden medicin, du tager.
- Glem ikke, at indtagelse af for meget E-vitamin kan forårsage alvorlige bivirkninger, såsom blødning og en øget risiko for kræft.
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar