Eine spezielle Diät bei Magenproblemen? (Spezifische Kohlenhydratdiät – SCD) Lass uns mehr darüber erfahren.

Leiden Sie häufig unter Beschwerden wie Magenverstimmung, Blähungen, Magenkrämpfen oder Durchfall? Während diese für manche Menschen normal sind, können sie für diejenigen mit chronischen Verdauungserkrankungen sehr belastend sein. Deshalb stellen wir Ihnen heute eine spezielle Diät vor, die helfen kann, diese Beschwerden zu lindern. Sie heißt „Spezifische Kohlenhydratdiät“ oder kurz „SCD“.

Einfach ausgedrückt: Was ist SCD?

Es ist ganz einfach. Die SCD ist ein spezieller Ernährungsplan, der bestimmte Kohlenhydratarten gezielt ausschließt. Genauer gesagt, werden komplexe Kohlenhydrate, die der Körper nur schwer verdauen kann, vermieden. Dies trägt zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, insbesondere von chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED), bei .

Wer sich an die SCD-Diät hält, verzichtet auf Getreideprodukte wie Brot, Nudeln und Müsli. Auch Zucker und Laktose, eine in Milch vorkommende Zuckerart, werden stark eingeschränkt.

Wer hat diese Methode als Erster entdeckt?

Die SCD-Diät wurde in den 1920er-Jahren von dem amerikanischen Kinderarzt Dr. Sidney Haas eingeführt. Er entwickelte sie, um Kindern mit Zöliakie, einer Verdauungsstörung, zu helfen. Weltweite Bekanntheit erlangte sie jedoch erst in den 1980er-Jahren durch ein Buch von Elaine Gottschall, die darin beschrieb, wie sich die Symptome ihrer an chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen leidenden Tochter durch diese Diät verbessert hatten.

Zunächst einmal: Wie heißen diese Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind die Ballaststoffe, Stärke und Zucker, die in unserer Nahrung vorkommen. Unser Körper wandelt diese Kohlenhydrate in eine Zuckerart namens Glukose um, um Energie zu gewinnen.

Es gibt zwei Hauptarten von Kohlenhydraten:

1. Komplexe Kohlenhydrate: Diese Kohlenhydrate sind die gesündesten für unseren Körper. Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Da sie langsamer verdaut werden, verursachen sie keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Vollkornprodukte, Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse, Obst und Gemüse gehören zu dieser Kategorie.

2. Einfache Kohlenhydrate: Diese Lebensmittel enthalten viel Zucker. Sie werden sehr schnell verdaut und lassen den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen. Dadurch erhalten wir zwar kurzfristig einen Energieschub, dieser lässt aber schnell nach und wir fühlen uns müde. Milch und Obst enthalten von Natur aus diese Zuckerart. Auch der Zucker in Lebensmitteln wie Kuchen, Keksen, Eiscreme und Soßen wie Ketchup gehört zu dieser Kategorie.

Wie funktioniert diese SCD-Diät?

Ärzte erforschen noch immer die genauen Mechanismen. Dies ist jedoch die derzeit anerkannte Theorie. Menschen mit bestimmten Verdauungskrankheiten können bestimmte Kohlenhydrate nicht richtig verdauen. Die unverdauten Nahrungsreste verbleiben dann im Darm.

Bei der SCD-Diät geht es darum , schwer verdauliche Kohlenhydrate aus dem Speiseplan zu streichen . Wir essen ausschließlich Kohlenhydrate, die leicht verdaulich und vom Körper gut aufgenommen werden können. Dadurch wird schädlichen Darmbakterien die Nahrung entzogen und sie können sich vermehren. Dies kann Entzündungen und Beschwerden im Darm lindern.

Diese Ernährungsweise verzichtet weitgehend auf verarbeitete Lebensmittel, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Einige dieser Stoffe können Entzündungen im Darm verstärken. Der Verzicht darauf könnte also ein weiterer Grund dafür sein, dass Sie sich dadurch besser fühlen.

Für wen ist diese Diät geeignet?

Der SCD-Ansatz kann für Kinder und Erwachsene mit bestimmten chronischen Erkrankungen von Vorteil sein, darunter:

• Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) , wie zum Beispiel Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
• Juvenile idiopathische Arthritis ist eine Gelenkentzündung, die im Kindesalter auftritt.

Darüber hinaus wurde vorgeschlagen, dass diese Methode auch bei verschiedenen anderen Erkrankungen wie Divertikulitis, Zöliakie und Mukoviszidose nützlich sein könnte, dies befindet sich jedoch noch im Forschungsstadium.

Welche Lebensmittel sind bei der SCD-Diät erlaubt und welche nicht?

Das ist der wichtigste Teil. Schauen wir uns an, was man laut dieser Diät essen darf und was nicht.

Wie beginnt man diese Diät?

Das ist das Wichtigste. Es ist keine gute Idee, eigenständig eine Diät zu beginnen, die so viele Lebensmittel ausschließt .

Wenn Ihr Arzt zustimmt, kann Ihnen empfohlen werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, um Ihre Nahrungsaufnahme, Symptome und Änderungen Ihrer Ernährung festzuhalten. Diese Methode beginnt üblicherweise mit zwei bis fünf Tagen, an denen Sie sich sehr eingeschränkt und leicht verdaulich ernähren. Anschließend führen Sie nach und nach weitere Lebensmittel ein.

Was sind die Vor- und Nachteile dieser Methode?

Vorteile

Bei korrekter Einhaltung der SCD-Diät können Ihre Symptome fast vollständig verschwinden. Dies wird als Remission bezeichnet. In einer Studie mit 200 Morbus-Crohn-Patienten berichtete fast die Hälfte derjenigen, die die Diät befolgten, von einer deutlichen Linderung ihrer Symptome. Sie gaben eine Verringerung von Schmerzen, Müdigkeit und Schlafstörungen an.

Risiken

• Schwierigkeiten im Anschluss: Auf diese Weise auf viele Lebensmittel zu verzichten, kann eine Herausforderung sein, insbesondere beim Essen gehen mit Freunden oder bei festlichen Anlässen.
• Hohe Kosten: Da preiswerte Lebensmittel wie Brot und Reis wegfallen, könnten die Lebensmittelkosten steigen.
• Nährstoffmängel: Dies ist das größte Risiko. Diese Diät kann zu einem Mangel an essenziellen Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin B, D und E führen. Dies kann Mangelernährung und ungesunden Gewichtsverlust zur Folge haben. Aus diesem Grund wird Ihr Arzt Sie möglicherweise an einen Ernährungsberater überweisen.

Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?

Unabhängig davon, ob Sie die SCD-Diät befolgen oder nicht: Wenn Sie die folgenden Symptome haben, suchen Sie umgehend Ihren Arzt auf.

Manche Menschen halten sich ihr Leben lang an die SCD-Diät. Andere führen nach etwa einem Jahr ohne Beschwerden die zuvor weggelassenen Lebensmittel (z. B. Reis, Hafer, Kartoffeln) wieder ein. Treten die Symptome jedoch erneut auf, müssen sie wieder auf die Diät umsteigen.