Verursacht der Verzehr von Soja bei Ihnen Beschwerden? Sprechen wir über Sojaallergie.

Es vergeht kaum ein Tag ohne Sojafleischcurry in unseren Haushalten, oder? Soja ist ein fester Bestandteil unserer Esskultur. Auch Sojamilch und Tofu sind mittlerweile sehr beliebt. Aber stellen Sie sich vor, Sie oder Ihr Baby wären allergisch gegen Soja, das doch so beliebt und gesund ist? Was, wenn es Übelkeit, Magenbeschwerden und Atemnot verursacht? Genau das nennt man Sojaallergie. Heute erklären wir Ihnen das ganz einfach und verständlich.

Was ist eine Sojaallergie?

Einfach ausgedrückt: Eine Sojaallergie ist eine Nahrungsmittelallergie. Dabei betrachtet das Immunsystem das Sojaprotein als gefährlichen Feind. Tatsächlich ist Soja für einen gesunden Menschen nicht schädlich. Bei einer Sojaallergie reagiert das Immunsystem jedoch mit einer Alarmreaktion, sobald es das Sojaprotein erkennt und es als „Feind“ einstuft.

Als Folge dieses Kampfes treten bei uns Allergiesymptome auf.

Wer ist von dieser Situation am stärksten betroffen?

Sojaallergien können Menschen jeden Alters betreffen. Am häufigsten treten sie jedoch bei Säuglingen und Kleinkindern auf . Wenn Sie bereits andere Nahrungsmittelallergien haben (z. B. gegen Milch oder Eier), ist die Wahrscheinlichkeit auch für eine Sojaallergie erhöht.

Aber es gibt auch gute Nachrichten: Die meisten Babys, die im Säuglingsalter eine Sojaallergie haben , verlieren diese mit zunehmendem Alter. Geraten Sie also nicht in Panik, falls bei Ihrem Baby eine Sojaallergie festgestellt wird.

Es ist möglich, nach dem Verzehr von Soja plötzlich eine Allergie zu entwickeln, obwohl zuvor keine Probleme bestanden. Man kann also nicht einfach davon ausgehen, dass vorher keine Probleme aufgetreten sind.

Was passiert genau, wenn Soja in den Körper gelangt?

Es gibt zwei Hauptwege, wie Ihr Körper auf Soja reagiert. Das ist etwas medizinisch komplex, aber wir versuchen es mal einfach zu halten.

1. Sofortreaktion (IgE-vermittelte Reaktion):Das Immunsystem Ihres Körpers fungiert quasi als Notfallteam. Nach dem Verzehr von Soja produziert es spezielle Antikörper, sogenannte Immunglobuline E (IgE). Diese IgE-Antikörper sind spezifisch für Sojaproteine. Beim nächsten Sojakonsum erkennen diese IgE-Antikörper die Proteine ​​und lösen innerhalb weniger Minuten eine heftige Reaktion aus. Diese Reaktion kann gefährlich sein: Anaphylaxie ist eine schwere, lebensbedrohliche allergische Reaktion.

2. Langsam einsetzende Reaktion (nicht-IgE-vermittelte Reaktion): Hierbei sind keine IgE-Antikörper beteiligt. Die Reaktion kann Stunden, manchmal bis zu zwei Tage dauern. Sie ist in der Regel nicht lebensbedrohlich. Es können jedoch Symptome wie Magenbeschwerden, Durchfall und Erbrechen auftreten. Diese Art von Reaktion ist bei Säuglingen häufig. Manchmal kann sie auch eine eosinophile Ösophagitis (EoE) auslösen, eine Entzündung der Speiseröhre.

Was sind die Symptome?

Eine Sojaallergie kann eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen. Schauen wir sie uns auf leicht verständliche Weise an.

Wie kann man sicher feststellen, ob es sich um eine Allergie handelt?

Wenn Sie diese Symptome haben, sollten Sie nicht selbst Entscheidungen treffen. Am besten suchen Sie Ihren Arzt auf . Dieser wird Sie gegebenenfalls an einen Allergologen überweisen.

Der Diagnoseprozess verläuft üblicherweise wie folgt.

1. Der Arzt wird Sie nach Einzelheiten fragen.

Zunächst wird Ihnen der Arzt einige Fragen stellen und sich über die Details informieren.

• Gibt es in Ihrer Familie jemanden mit Lebensmittelallergien?
• Wurden bei Ihnen zuvor schon andere Allergien diagnostiziert?
• Welche Symptome haben Sie?
• Wie lange nach dem Essen treten diese Symptome auf?
• Führst du ein Ernährungstagebuch?

2. Führt gegebenenfalls mehrere Tests durch

Je nach Ihren Symptomen kann Ihr Arzt Ihnen verschiedene Tests empfehlen.

• Bluttest: Hierbei wird Ihnen eine Blutprobe entnommen und der Gehalt an IgE-Antikörpern gegen Soja überprüft.
• Hautpricktest: Dabei wird eine kleine Hautpartie am Arm oder Rücken gereinigt, ein Tropfen einer Sojaproteinlösung aufgetragen und mit einer feinen Nadel leicht angeritzt. Der Test ist schmerzlos und blutet nicht. Nach etwa 15 Minuten wird die Stelle auf Rötung und Schwellung untersucht. Dies kann einen Hinweis darauf geben, ob eine Allergie vorliegt.
• Oraler Nahrungsmittelprovokationstest: Dies ist die einzige Möglichkeit, eine Allergie hundertprozentig sicher festzustellen. Er wird jedoch ausschließlich im Krankenhaus unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt. Dabei erhalten Sie kleine Mengen Soja und werden sorgfältig beobachtet, um Ihre Reaktion festzustellen. Führen Sie diesen Test niemals allein zu Hause durch.

Tja, was tun Sie nun in dieser Angelegenheit?

Wenn eine Sojaallergie bestätigt wird, besteht die wichtigste und einzige Möglichkeit, sich davor zu schützen, darin, Soja und alle Lebensmittel und Getränke, die Soja enthalten, vollständig zu meiden.

Das ist nicht so einfach, wie es klingt, denn Soja ist in vielen Dingen enthalten, an die wir nicht denken. Deshalb muss man sehr vorsichtig sein.

Vorbereitung auf eine schwere Allergie

Wenn bei Ihnen ein Risiko für eine Anaphylaxie besteht, wird Ihnen Ihr Arzt einen Adrenalin-Autoinjektor , z. B. einen EpiPen®, verschreiben. Dies ist eine lebensrettende Injektion. Ihr Arzt wird Ihnen zeigen, wie Sie ihn im Notfall anwenden. Sie sollten diesen Autoinjektor immer bei sich tragen.

Worin besteht der Unterschied zwischen Sojaallergie und Sojaunverträglichkeit?

Das ist etwas, das viele Menschen verwirrt.

• Allergie: Hierbei handelt es sich um ein Problem des Immunsystems . Der Körper betrachtet Soja als Feind. Die Folgen können schwerwiegend sein.
• Unverträglichkeit: Hierbei handelt es sich um eine Störung des Verdauungssystems.Problem: Der Körper kann Soja nicht richtig verdauen. Dies führt zu Symptomen wie Blähungen, Magenkrämpfen und Durchfall. Das ist jedoch nicht so gefährlich wie eine Allergie.

Um genau zu wissen, welche der beiden Erkrankungen Sie haben, müssen Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen.