Sie haben sicher schon einmal von Antihistaminika gehört. Wir greifen oft zu ihnen bei Allergien, Erkältungen oder anderen Beschwerden. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was Histamin eigentlich ist, das von Antihistaminika reguliert wird? Ist es wirklich unser Feind? Oder doch eher unser Freund? Auch wenn das Thema kompliziert klingt, ist es eigentlich ganz einfach. Heute erklären wir es Ihnen verständlich und anschaulich.
Histamin ist ein Schutzstoff unseres Körpers.
Vereinfacht gesagt ist Histamin eine vom Immunsystem produzierte Substanz. Es wirkt wie ein Türsteher in einem Nachtclub: Es beseitigt alles, was uns stört. Hierzulande bezeichnen wir diese störende Substanz als „Allergen“. Das bedeutet, dass sie eine Allergie auslöst.
Histamin ist der Auslöser für die Beseitigung des Allergens aus dem Körper. Stellen Sie sich vor, Sie haben etwas Schädliches in der Nase. Dann ist es das Histamin, das Niesen, tränende Augen und Juckreiz verursacht. All das dient dazu, das lästige Allergen aus dem Körper zu entfernen. Das bedeutet, Histamin ist ein sehr wichtiger Bestandteil unseres körpereigenen Abwehrsystems.
Aber es gibt ein Problem. Manchmal reagiert das Immunsystem etwas überempfindlich. Wenn es Dinge wahrnimmt, die normalerweise harmlos sind, wie Pollen, Staub oder sogar Hunde- oder Katzenhaare , hält es diese für einen gefährlichen Feind. Dann reagiert es übermäßig.
Der Körper hat eine gute Funktion: Er will uns schützen. Doch diese Überreaktion verursacht die lästigen Symptome, die wir alle von Allergien kennen. Deshalb greifen wir sofort zu einem Antihistaminikum, um die Beschwerden zu lindern.
Wie man Histamin abbaut und wieder arbeiten kann
Wenn etwas, worauf Sie allergisch reagieren (Allergen), in Ihren Körper gelangt, erkennt Ihr Immunsystem dies und löst eine Kettenreaktion aus, um Sie zu schützen.
Zunächst sendet dieses System ein chemisches Signal an spezielle Zellen in Haut, Lunge, Nase, Mund, Verdauungstrakt und Blut . Diese Zellen nennen wir Mastzellen. Das Signal lautet: „Okay, jetzt gebt das gesamte gespeicherte Histamin frei.“
Nach der Freisetzung von Histamin aus Mastzellen erhöht sich die Durchblutung des vom Allergen betroffenen Körperbereichs.Dies führt zu einer Entzündung in dem betroffenen Bereich. Dadurch können andere Botenstoffe des Immunsystems einwirken und den Schaden reparieren. Histamin bindet sich dann an spezielle Stellen im Körper, sogenannte Rezeptoren.
Was passiert, nachdem all das geschehen ist? Stellen Sie sich vor, Pollen gelangen in Ihre Nase. Das enthaltene Histamin bewirkt, dass die dünnen Schleimhäute in Ihrer Nase vermehrt Schleim produzieren . Die Folge sind eine laufende und eine verstopfte Nase. Außerdem müssen Sie ständig niesen. Dieser Schleim kann in Ihren Rachen gelangen und Husten auslösen. Darüber hinaus verursacht das Histamin auch Juckreiz in Augen und Nase.
Der Zusammenhang zwischen Nahrung und Getränken und Histamin
Bei einer Nahrungsmittelallergie sind es genau diese Histamine, die die Reaktion auslösen. Wenn man unwissentlich etwas isst oder trinkt, das einem schadet, beginnen die Histamine im Verdauungstrakt zu wirken und lösen eine allergische Reaktion aus.
Außerdem enthalten manche Lebensmittel von Natur aus hohe Mengen an Histamin. Menschen mit einer Histaminempfindlichkeit können beim Verzehr dieser Lebensmittel Beschwerden verspüren. Schauen wir uns an, welche Lebensmittel das sind.
| Histaminreiche Lebensmittelkategorie | Beispiele |
|---|---|
| Fermentierte/Gereifte Lebensmittel | Konservierter Käse, Joghurt, Wurst, Salami, Sauerkraut |
| Alkohol | Insbesondere Rotwein und Bier |
| Einige Gemüsesorten und Früchte | Spinat, Aubergine, Tomate, Avocado, Banane |
| Zubereitetes oder geräuchertes Fleisch/Fisch | Speck, Räucherlachs |
Darüber hinaus gibt es eine Erkrankung namens Histaminvergiftung. Diese tritt auf, wenn man verdorbenen Fisch isst, der nicht ausreichend gekühlt wurde. Der Histamingehalt in solchem Fisch steigt dann drastisch an. Dies kann Symptome wie Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen verursachen. Ärzte bezeichnen diese Erkrankung als Scombrotoxin-Fischvergiftung (SFP). Bei Einhaltung guter Lebensmittelhygiene ist das Risiko jedoch sehr gering. Sollten Sie dennoch einen Verdacht haben, suchen Sie bitte umgehend einen Arzt auf .
Wussten Sie das schon?
Histamin kommt nicht nur in unserem Körper vor. Viele Pflanzen und Tiere enthalten ebenfalls Histamin. Ein gutes Beispiel ist das Gift mancher Insekten .
Wird man von einem Tier wie einer Wespe oder Hornisse gestochen, gelangt Histamin zusammen mit dem Gift des Tieres in den Körper. Gleichzeitig wird auch körpereigenes Histamin freigesetzt, und die Abwehrreaktion setzt ein. Denn es handelt sich um einen echten Angriff. Dies zeigt, dass Histamin nicht immer auf „falsche Signale“ reagiert, sondern ein essenzieller Schutzfaktor für unseren Körper ist.
Kernaussage
- Histamin ist eine natürliche chemische Substanz, die von unserem Immunsystem produziert wird. Seine Hauptfunktion besteht darin, uns vor schädlichen Substanzen zu schützen, die in unseren Körper eindringen.
- Allergien entstehen, wenn das Immunsystem auf harmlose Dinge wie Pollen und Staub überreagiert und dabei übermäßige Mengen an Histamin freisetzt.
- Diese Histaminfreisetzung verursacht typische Allergiesymptome wie Niesen, laufende Nase und juckende Haut und Augen.
- Manche Lebensmittel, wie zum Beispiel Konserven und Alkohol, enthalten von Natur aus viel Histamin und können bei empfindlichen Personen Beschwerden auslösen.
- Wenn Ihre Allergiesymptome schwerwiegend sind oder Ihren Alltag beeinträchtigen, ist es am besten und sichersten, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen .
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