Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα «καλά βακτήρια» σε διαφημίσεις. Ή τα έχετε δει σε γιαούρτι, ξινόγαλα ή σε κάποια ποτά. Όταν σκεφτόμαστε βακτήρια, συχνά σκεφτόμαστε ασθένειες, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν βακτήρια που είναι ωφέλιμα για το σώμα μας και απαραίτητα για την υγεία μας. Αυτοί οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί είναι αυτό που ονομάζουμε απλώς προβιοτικά. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το τι ακριβώς είναι αυτά τα προβιοτικά και πόσο σημαντικά είναι για το σώμα μας.
Με απλά λόγια, τι είναι τα προβιοτικά;
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που, όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες, προσφέρουν οφέλη για την υγεία στο σώμα μας. Αυτά μπορεί να είναι βακτήρια ή ζύμες. Σκεφτείτε το σώμα μας, ειδικά το πεπτικό μας σύστημα (έντερο), σαν μια μεγάλη πόλη. Υπάρχουν καλοί πολίτες σε αυτήν την πόλη, και υπάρχουν κακοί. Τα προβιοτικά είναι σαν αυτούς τους καλούς πολίτες.
Αυτοί οι καλοί μικροοργανισμοί ζουν φυσικά στο σώμα μας. Όταν τρώμε τροφές που περιέχουν προβιοτικά (ζυμωμένα τρόφιμα όπως γιαούρτι και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) ή τα λαμβάνουμε ως συμπληρώματα, αυξάνουμε τον πληθυσμό αυτών των καλών μικροοργανισμών στο σώμα μας. Αυτό βοηθά σε πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του εντέρου μας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ προβιοτικών και πρεβιοτικών;
Αυτά τα δύο ονόματα συχνά συγχέονται. Αλλά αυτά τα δύο σημαίνουν δύο εντελώς διαφορετικά πράγματα. Ας το καταλάβουμε αυτό με ένα απλό παράδειγμα.
Σκεφτείτε τα προβιοτικά ως τους φιλικούς εργάτες (καλά βακτήρια) στο έντερό μας. Τα πρεβιοτικά είναι η ενέργεια που χρειάζονται αυτοί οι εργάτες για να λειτουργήσουν, η οποία είναι η τροφή .
- Προβιοτικά: Πρόκειται για ζωντανούς, ωφέλιμους μικροοργανισμούς.
- Πρεβιοτικά: Δεν είναι μικροοργανισμοί. Πρόκειται για είδη φυτικών ινών και αμύλου που δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε, αλλά χρησιμεύουν ως τροφή για τα καλά βακτήρια στο έντερό μας.
Μερικές τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά είναι:
- Πλιγούρι βρώμης
- Μπανάνα
- Μούρα
- Σπαράγγι
- Όσπρια όπως φασόλια και μπιζέλια
Μερικές φορές, τόσο τα προβιοτικά όσο και τα πρεβιοτικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν προϊόντα. Ονομάζονται συμβιοτικά. Είναι σαν να δίνετε μαζί και τους ωφέλιμους «εργάτες» και την τροφή που χρειάζονται.
Τι είδους προβιοτικά υπάρχουν;
Υπάρχουν χιλιάδες είδη προβιοτικών μικροοργανισμών. Κάθε τύπος έχει διαφορετικά οφέλη. Αυτό σημαίνει ότι ο τύπος που βοηθά στη διάρροια μπορεί να μην βοηθά σε μια δερματική πάθηση. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό τύπο για τις ανάγκες σας. Αυτοί είναι μερικοί από τους κύριους τύπους που εμφανίζονται συνήθως.
| Προβιοτικός τύπος | Περιγραφή |
|---|---|
| Λακτοβάκιλλοι | Αυτοί είναι οι τύποι που βρίσκονται πιο συχνά στο γιαούρτι και σε άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μπορούν να βοηθήσουν σε παθήσεις όπως η διάρροια. (Παράδειγμα: Lactobacillus acidophilus) |
| Διφιδοβακτήρια | Αυτά βρίσκονται επίσης σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ). (Παράδειγμα: Bifidobacterium bifidus) |
| Saccharomyces boulardii | Δεν πρόκειται για βακτήριο, αλλά για ένα είδος ζύμης. Βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας και άλλων πεπτικών προβλημάτων. |
Το πιο σημαντικό: Εάν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα, φροντίστε πρώτα να μιλήσετε με τον γιατρό σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να γνωρίζετε ακριβώς ποιος τύπος είναι πιθανότερο να είναι ωφέλιμος για την πάθησή σας.
Ποια είναι τα κύρια οφέλη των προβιοτικών;
Τα προβιοτικά εξισορροπούν κυρίως τη μικροβιακή κοινότητα στο έντερό μας (το οποίο ιατρικά ονομάζουμε Μικροβίωμα ). Όταν αυτή η ισορροπία χαθεί (οι γιατροί ονομάζουν αυτήν την πάθηση δυσβίωση ), μπορεί να προκύψουν διάφορα προβλήματα υγείας. Τα προβιοτικά βοηθούν στην αποκατάσταση αυτής της ισορροπίας.
Οφέλη με καλά αποδεικτικά στοιχεία:
Έρευνες έχουν δείξει ότι ορισμένοι τύποι προβιοτικών μπορούν να βοηθήσουν με αυτές τις παθήσεις:
- Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS): Μειώνει συμπτώματα όπως ο πόνος στο στομάχι και το φούσκωμα.
- Ορισμένες διαρροϊκές παθήσεις: Αποφύγετε τη διάρροια, ειδικά εκείνες που προκαλούνται από τη χρήση αντιβιοτικών.
- Φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου (κολίτιδα):Ειδικά για παθήσεις όπως η ελκώδης κολίτιδα και η λοβίτιδα που εμφανίζονται μετά από χειρουργική επέμβαση.
- Ακμή
- Έκζεμα σε μικρά παιδιά
Περιοχές περαιτέρω έρευνας:
Αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε εξέλιξη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν με αυτές τις παθήσεις:
- Ορισμένα έλκη στομάχου (ειδικά αυτά που προκαλούνται από το βακτήριο H. pylori )
- Λοιμώξεις όπως λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, κολπικές μολύνσεις, αναπνευστικές λοιμώξεις
- Νόσος των δοντιών και των ούλων
- Αλλεργίες
- Ηπατικές παθήσεις
Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν επίσης ότι ένα υγιές μικροβίωμα μπορεί να επηρεάσει την ψυχική μας υγεία, τη μνήμη, την ευαισθησία στον πόνο, την αποθήκευση σωματικού λίπους και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα . Αυτοί είναι όλοι πολύ συναρπαστικοί τομείς έρευνας που βρίσκονται ακόμη σε ερευνητικό στάδιο.
Φανταστείτε ότι ένας γιατρός σας έχει συνταγογραφήσει μια αγωγή με αντιβιοτικά για ένα κρυολόγημα ή μια λοίμωξη. Αυτά τα φάρμακα σκοτώνουν τα κακά βακτήρια στο σώμα μας. Αλλά στη διαδικασία, μπορούν επίσης να βλάψουν τα καλά βακτήρια στο έντερό μας. Τότε είναι που ορισμένοι γιατροί συστήνουν τη χρήση προβιοτικών. Ο στόχος είναι η αποκατάσταση των χαμένων καλών βακτηρίων και η πρόληψη παρενεργειών όπως η διάρροια.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν παίρνετε προβιοτικά;
Είναι γενικά ασφαλές για ένα υγιές άτομο να καταναλώνει τροφές ή συμπληρώματα που περιέχουν προβιοτικά. Ωστόσο, σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις, θα πρέπει οπωσδήποτε να ζητήσετε ιατρική συμβουλή.
- Εάν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ασθενές: άτομα με HIV, άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για τον καρκίνο κ.λπ.
- Εάν πάσχετε από κάποια σοβαρή ασθένεια.
- Εάν έχετε υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση.
Η λήψη προβιοτικών σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει επιπλοκές. Επομένως, είναι συνετό να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.
Μήνυμα για το σπίτι
- Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που είναι ωφέλιμοι για τον οργανισμό μας, ειδικά για την υγεία του εντέρου.
- Αυτά διαφέρουν από τα πρεβιοτικά, τα οποία είναι η τροφή που χρειάζονται αυτά τα καλά βακτήρια.
- Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι και το βουτυρόγαλα, είναι καλές φυσικές πηγές προβιοτικών.
- Υπάρχουν πολλά είδη προβιοτικών. Κάθε τύπος έχει διαφορετικά οφέλη. Ένας τύπος που είναι καλός για τη διάρροια μπορεί να μην είναι χρήσιμος για μια δερματική πάθηση.
- Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προβιοτικό συμπλήρωμα, ειδικά εάν έχετε άλλες ιατρικές παθήσεις.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න