Πιθανότατα έχετε ακούσει για τη βιταμίνη Ε, σωστά; Ίσως έχετε δει την ένδειξη «Εμπλουτισμένο με βιταμίνη Ε» τυπωμένη στην κρέμα δέρματος, τη λοσιόν σώματος ή το λάδι μαλλιών που χρησιμοποιείτε. Υπάρχουν επίσης πολλές κάψουλες βιταμίνης Ε στα φαρμακεία. Τι ακριβώς είναι λοιπόν η βιταμίνη Ε; Είναι όντως τόσο καλή για το σώμα μας; Ας μιλήσουμε γι' αυτό λεπτομερώς, πολύ απλά.
Με απλά λόγια, τι είναι η βιταμίνη Ε;
Η βιταμίνη Ε είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη συνολική μας υγεία. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη λειτουργία των ματιών, του δέρματος, του αίματος και του εγκεφάλου μας. Μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες της είναι η αντιοξειδωτική της δράση.
Σκεφτείτε απλώς ότι οι καθημερινές μας διεργασίες στο σώμα μας, καθώς και εξωτερικοί παράγοντες όπως ο καπνός του τσιγάρου, η ρύπανση και η υπεριώδης ακτινοβολία του ήλιου, παράγουν ασταθή σωματίδια που βλάπτουν τα κύτταρά μας. Αυτά τα ονομάζουμε ελεύθερες ρίζες . Η βιταμίνη Ε προστατεύει κυρίως τα κύτταρά μας από αυτά τα επιβλαβή σωματίδια.
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να λάβουν την ποσότητα βιταμίνης Ε που χρειάζονται από μια ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε και τα προϊόντα για το δέρμα και τα μαλλιά έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στις μέρες μας. Ωστόσο, δεν υπάρχει ακόμη σαφές συμπέρασμα σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη αυτών των προϊόντων.
Διαφορετικές μορφές και τύποι βιταμίνης Ε
Η βιταμίνη Ε υπάρχει φυσικά σε οκτώ χημικές μορφές. Από αυτές, η άλφα-τοκοφερόλη είναι η πιο σημαντική και πιο μελετημένη μορφή για το ανθρώπινο σώμα. Έτσι, όταν μιλάμε για βιταμίνη Ε, είτε σε τρόφιμα είτε σε συμπληρώματα, μιλάμε κυρίως για την άλφα-τοκοφερόλη.
Αν κοιτάξετε την ετικέτα ενός τροφίμου ή συμπληρώματος που αγοράζετε, μπορεί να δείτε ότι η φυσική βιταμίνη Ε αναφέρεται ως d-άλφα-τοκοφερόλη και ότι η εργαστηριακά παρασκευασμένη μορφή της αναφέρεται ως dl-άλφα-τοκοφερόλη . Η φυσική μορφή είναι η πιο ισχυρή .
Όταν αυτά εισέρχονται στο σώμα μας, διαλύονται με το λίπος και αποθηκεύονται στους λιπώδεις ιστούς και στο συκώτι μας.
| Μορφή βιταμίνης Ε | Κύρια χρήση |
|---|---|
| Έλαιο βιταμίνης Ε | Χρησιμοποιείται ως ενυδατική κρέμα, ειδικά για άτομα με ξηρό, φαγούρα δέρμα. |
| Κρέμα βιταμίνης Ε | Όπως το λάδι, χρησιμοποιείται για την ενυδάτωση και την προστασία του δέρματος. |
| Κάψουλες/Δισκία βιταμίνης Ε | Τα συμπληρώματα διατροφής λαμβάνονται για την αύξηση των επιπέδων βιταμίνης Ε στον οργανισμό. Αυτά πρέπει να λαμβάνονται μόνο εάν υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης Ε και μόνο κατόπιν ιατρικής συμβουλής. |
Τι κάνει στην πραγματικότητα η βιταμίνη Ε στον οργανισμό μας;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει ασθένειες. Αυτή η πεποίθηση βασίζεται στις ακόλουθες ιδιότητες της βιταμίνης Ε:
- Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό: Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, προστατεύει τα κύτταρα από την καθημερινή βλάβη.
- Καταπολέμηση της φλεγμονής: Βοηθά στον έλεγχο φλεγμονωδών καταστάσεων στο σώμα, οι οποίες αποτελούν τη βασική αιτία πολλών ασθενειών.
- Διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων: Αυτό μειώνει την πήξη του αίματος.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
- Βοηθώντας στην επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων: Βοηθά τα κύτταρα στο σώμα μας να συνδέονται μεταξύ τους και να συνεργάζονται.
Ωστόσο, μελέτες που διερευνούν την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε στην πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καταρράκτης δεν έχουν αποφέρει πολύ καλά αποτελέσματα.
Οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά
Το σμήγμα περιέχει φυσικά βιταμίνη Ε. Αυτή βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος. Καθώς μεγαλώνουμε και εκτίθόμαστε στον ήλιο, τα επίπεδα βιταμίνης Ε μειώνονται. Επομένως, η εφαρμογή μιας ενυδατικής κρέμας που περιέχει βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενυδάτωσης του δέρματος. Ωστόσο, δεν υποκαθιστά το αντηλιακό.
Όσον αφορά τα μαλλιά, τα έλαια που περιέχουν βιταμίνη Ε (π.χ. έλαιο από σπόρους κολοκύθας, έλαιο argan) μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του τριχωτού της κεφαλής και των μαλλιών, αλλά δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι βοηθούν στην ανάπτυξη των μαλλιών. Επομένως, εάν έχετε κάποιο πρόβλημα με τα μαλλιά, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας.
Πόση βιταμίνη Ε χρειαζόμαστε την ημέρα;
Η ποσότητα βιταμίνης Ε που χρειαζόμαστε ανά ημέρα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία. Αυτή η ποσότητα περιλαμβάνει την ποσότητα βιταμίνης Ε που λαμβάνετε από τις τροφές καθώς και από τα συμπληρώματα. Δείτε τον παρακάτω πίνακα.
| Ηλικιακή ομάδα | Συνιστώμενη ημερήσια δόση (mg) | Ασφαλές Μέγιστο Ημερήσιο Όριο (mg) |
|---|---|---|
| Παιδιά | ||
| 1-3 χρόνια | 6 mg | 200 mg |
| 4-8 ετών | 7 mg | 300 mg |
| 9-13 ετών | 11 mg | 600 mg |
| Έφηβοι & Ενήλικες | ||
| 14 ετών και άνω | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Έγκυες μητέρες | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Θηλάζουσες μητέρες | 19 mg | 1.000 mg (1 g) |
Σημαντικό: Μην λαμβάνετε ποτέ συμπληρώματα βιταμίνης Ε πάνω από αυτό το ασφαλές μέγιστο όριο, εκτός εάν σας το συστήσει γιατρός.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Ε;
Ευτυχώς, λαμβάνουμε άφθονη βιταμίνη Ε από πολλές από τις τροφές που τρώμε καθημερινά. Τα φυτικά έλαια, οι ξηροί καρποί και τα πράσινα λαχανικά είναι οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε.
- Ηλιόσποροι: Μία ουγγιά (περίπου 28 γραμμάρια) περιέχει 7,4 mg.
- Αμύγδαλα: 6,8 mg ανά ουγγιά.
- Ηλιέλαιο: Μία κουταλιά της σούπας περιέχει 5,6 mg.
- Φυστικοβούτυρο: Δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν 2,9 mg.
- Ελαιόλαδο: Μία κουταλιά της σούπας περιέχει 2,0 mg.
- Σπανάκι (μαγειρεμένο): 1/2 φλιτζάνι έχει 1,9 mg.
- Αβοκάντο: Μισό φρούτο περιέχει 1,5 mg.
Ποιος κινδυνεύει να αναπτύξει ανεπάρκεια βιταμίνης Ε;
Αν και τα επίπεδα βιταμίνης Ε μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλά σε άτομα που δεν ακολουθούν μια καλή διατροφή, είναι σπάνιο να παρατηρηθεί ανεπάρκεια με εμφανή συμπτώματα. Αυτή η ανεπάρκεια εμφανίζεται συχνά σε συνδυασμό με ιατρικές παθήσεις που προκαλούν προβλήματα στην πέψη των λιπών που απαιτούνται για την απορρόφηση της βιταμίνης Ε.
Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο είναι:
- Άτομα με νόσο του Crohn
- Άτομα με κυστική ίνωση
- Άτομα με ορισμένες σπάνιες κληρονομικές ασθένειες
- Άτομα με χρόνια παγκρεατίτιδα
- Άτομα που ακολουθούν δίαιτες πολύ χαμηλών λιπαρών
- Πρόωρα μωρά
Τα συμπτώματα αυτής της ανεπάρκειας μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στο περπάτημα, μυϊκή αδυναμία και καθυστερημένες αντιδράσεις .
Τι συμβαίνει εάν πάρετε υπερβολική δόση βιταμίνης Ε; (Παρενέργειες)
Η λήψη υπερβολικής ποσότητας συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου.
- Ναυτία
- Πονοκέφαλο
- Αιμορραγία (επειδή η βιταμίνη Ε αραιώνει το αίμα)
- Σκληρή δουλειά
- Διάρροια
- Προβλήματα όρασης
Πολύ σημαντικό: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που λάμβαναν συμπληρώματα βιταμίνης Ε για περισσότερα από 5 χρόνια είχαν 17% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Επίσης, η οξική βιταμίνη Ε, ένα συστατικό των προϊόντων ατμίσματος, έχει συνδεθεί με σοβαρή πνευμονική βλάβη (EVALI) από εισπνοή.Μπορεί να συμβεί.
Ποιος δεν πρέπει να παίρνει συμπληρώματα βιταμίνης Ε;
Επειδή η βιταμίνη Ε αραιώνει το αίμα, τα ακόλουθα άτομα θα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε χωρίς τη συμβουλή γιατρού :
- Άτομα με προβλήματα αιμορραγίας.
- Άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος (π.χ. κουμαδίνη, κλοπιδογρέλη).
- Εάν προετοιμάζεστε για οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση (λόγω του κινδύνου αιμορραγίας, ο γιατρός σας θα σας συμβουλεύσει να διακόψετε τη λήψη βιταμίνης Ε πριν από την επέμβαση).
- Άτομα με παθήσεις όπως σοβαρές καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ηπατική νόσο.
- Έγκυες μητέρες: Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δεν συνιστά τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Επιπλέον, τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε μπορούν να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με ορισμένα ψυχιατρικά φάρμακα, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση και αντικαρκινικά φάρμακα .
Μήνυμα για το σπίτι
- Η βιταμίνη Ε είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρά μας.
- Ο καλύτερος και ασφαλέστερος τρόπος είναι να λαμβάνετε βιταμίνη Ε από φυσικές τροφές όπως φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και πράσινα λαχανικά.
- Τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε συνιστώνται μόνο για συγκεκριμένες ιατρικές παθήσεις, όπως η ανεπάρκεια.
- Εάν σκέφτεστε να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Ε, μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας. Αυτός ή αυτή θα σας πει εάν το χρειάζεστε, εάν είναι ασφαλές και εάν θα προκαλέσει προβλήματα με άλλα φάρμακα που παίρνετε.
- Μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική λήψη βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες, όπως αιμορραγία και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας