Ĉu vi ofte havas stomakdolorojn? Ĉu vi laciĝis senti vin plena, havi stomakajn kramfojn, kaj kelkfoje diareon? Ĉi tio estas tre ĝena sperto, precipe por tiuj kun inflama intesta malsano (IBD). Hodiaŭ ni parolas pri speciala dieto, kiu povas helpi tiajn homojn. Ĉi tio nomiĝas la "Speciala Karbonhidrata Dieto" aŭ SCD.
Kio estas SCD? Kiel ĝi komenciĝis?
Simple dirite, la SCD estas manĝoplano kiu forigas elektitajn karbonhidratojn el via dieto. La celo estas kontroli simptomojn de gastrointestina malsano. Homoj kiuj sekvas ĉi tiun dieton evitas grenojn, kiel ekzemple panon, paston kaj cerealojn, kaj ĉion faritan el grenoj. Ili ankaŭ multe limigas sukeron kaj laktozon, specon de sukero trovebla en lakto.
La historio de ĉi tiu dieto estas iom malnova. Ĝin unue enkondukis en la 1920-aj jaroj D-ro Sidney Haas, usona pediatro. Tiutempe, li uzis ĉi tiun metodon por helpi infanojn kun celiakio. Tamen, ĝi denove populariĝis fine de la 1980-aj jaroj post kiam Elaine Gottschall verkis libron titolitan "Rompante la Malican Ciklon". En tiu libro, ŝi priskribis kiel la inflama intestmalsano (IBD) de ŝia filino estis kuracita per ĉi tiu dieto.
Unue, ni vidu, kio estas karbonhidratoj.
Karbonhidratoj, aŭ kiel ni nomas ilin, "amelo", estas la sukeroj, fibroj kaj ameloj troveblaj en iuj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Niaj korpoj konvertas ĉi tiujn karbonhidratojn en specon de sukero nomatan glukozo por doni al ni energion.
Estas du ĉefaj tipoj de karbonhidratoj:
- Kompleksaj Karbonhidratoj: Ĉi tiuj estas la "bonaj" tipoj de karbonhidratoj . Ili estas plenaj de vitaminoj, mineraloj kaj fibroj. Ili bezonas pli da tempo por digesti, do ili ne subite altigas la sangosukernivelojn. Tutaj grenoj, nuksoj, semoj, legomoj kaj fruktoj falas en ĉi tiun kategorion.
- Simplaj Karbonhidratoj: Ĉi tiuj estas la "malbonaj" tipoj. Manĝaĵoj kaj trinkaĵoj riĉaj je sukero estas rapide digestitaj kaj kaŭzas subitan plialtiĝon de la sangosukerniveloj. Jen kio igas vin senti vin vigla por iom da tempo, sed poste vi denove komencas senti vin laca. Ĉi tiuj troviĝas en dolĉaĵoj, biskvitoj kaj glaciaĵo. Ĉi tiuj simplaj sukeroj ankaŭ nature troviĝas en lakto kaj fruktoj.
Kiel ĉi tiu dieto efikas sur niajn korpojn?
Pensu pri ĝi tiel. La digestaj sistemoj de iuj homoj ne povas bone digesti certajn specojn de karbonhidratoj. Tiam ĉi tiuj nedigestitaj manĝeroj restas en la intestoj. Ĉi tio fariĝas perfekta nutraĵejo por damaĝaj bakterioj en niaj korpoj.
Damaĝaj bakterioj, kiuj dependas de ĉi tiuj nedigestitaj karbonhidratoj, troe kreskas en la intestoj. Tio povas difekti la delikatan tegaĵon de la intestoj, kaŭzante inflamon kaj plimalbonigante simptomojn.
La SCD-dieto forigas tiujn malfacile digesteblajn karbonhidratojn el via dieto. Tiam vi manĝas nur karbonhidratojn, kiujn la korpo facile digestas kaj sorbas. Tio senigas tiujn damaĝajn bakteriojn de nutraĵo kaj kontrolas ilian kreskon. Tiam la inflamo en la intestoj malpliiĝas kaj vi komencas senti vin pli bone.
Ĉi tiu dieto ankaŭ plejparte forigas artefaritajn gustojn, konservilojn kaj prilaboritajn manĝaĵojn. Oni trovis, ke iuj el ĉi tiuj aferoj pliigas inflamon en la intesto. Do forigi ilin estas alia kialo, kial vi eble sentos vin pli bone.
Por kiu taŭgas ĉi tiu speco de dieto?
Ĉi tiu dieto estas identigita kiel plej utila por homoj kun intestaj malsanoj, precipe:
- Inflamaj intestaj malsanoj kiel ekzemple malsano de Crohn kaj ulceriga kolito .
- Junula Idiopata Artrito estas artikinflamo, kiu trafas iujn junajn infanojn.
- Mikroskopa kolito .
La libro de Elaine Gottschal sugestas, ke ĉi tiu dieto povus ankaŭ esti utila por malsanoj kiel divertikulito, celiakio kaj mukoviskozeco. Tamen, scienca esplorado ankoraŭ daŭras pri ĝia efikeco por ĉi tiuj malsanoj.
Kion vi povas kaj ne povas manĝi dum la SCD-dieto
Ĉar ĉi tiu estas iom restrikta dieto, gravas scii precize kion vi povas kaj ne povas manĝi.
| ✅ Permesitaj Manĝaĵoj | |
|---|---|
| Viando kaj fiŝo | Freŝa viando, kokaĵo, fiŝo kaj marisko sen konserviloj. |
| Legomoj kaj fruktoj | Freŝaj, frostaj aŭ kuiritaj legomoj (ekz. fazeoloj). Freŝaj, sekigitaj aŭ kuiritaj fruktoj sen aldonita sukero. |
| Laktaĵoj | Fromaĝoj kiel ĉedaro (akra ĉedaro), svisa fromaĝo, ktp. Memfarita jogurto, kiu fermentis dum almenaŭ 24 horoj. |
| Nuksoj kaj flokoj | Flokaj fazeoloj kiel lentoj, kikeroj kaj verdaj fazeoloj. Nerostitaj akaĵuoj kaj arakidoj. Farunoj faritaj el nuksoj kiel migdala faruno. |
| Aliaj | Ovoj, mielo, nedolĉigita natura arakida butero, oleoj, vinagro, kafo kaj teo (sen sukero kaj konserviloj). |
| ❌ Manĝaĵoj por eviti | |
|---|---|
| Cerealoj | Hordeo, maizo, aveno, rizo, tritiko, kaj ĉio farita el ili, kiel ekzemple pano, pasto, kukoj kaj biskvitoj. |
| Tipoj de sukero | Prilaborita sukero, melaso, acera siropo, maiza siropo, ĉokolado, kaj ĉiuj dolĉaj manĝaĵoj. |
| Amelozaj legomoj | Terpomoj, batatoj, rapoj. |
| Laktaĵoj | Lakto, kremo, glaciaĵo, acidkremo kaj aĉetita jogurto (pro ĝia alta laktoza enhavo). |
| Aliaj | Spicitaj viandoj kiel kolbasoj, konservitaj legomoj (kun konserviloj), sojfaboj, kikeroj, spicpulvoroj kiel kareo/ajla pulvoro, algoj. |
Kiel mi komencu ĉi tion? Kiuj estas la avantaĝoj kaj malavantaĝoj?
Ĉi tio estas nepraĵo antaŭ ol komenci!
Antaŭ ol komenci tian restriktan dieton , vi nepre devus paroli kun via kuracisto . Li aŭ ŝi devos decidi ĉu tio taŭgas por via kondiĉo. Li aŭ ŝi ankaŭ povas plusendi vin al dietisto.
Kutime, kiam oni komencas ĉi tiun dieton, oni konsilas limigi sin al kelkaj tre simplaj, facile digesteblaj manĝaĵoj dum du ĝis tri tagoj, kaj poste iom post iom aldoni aliajn aprobitajn manĝaĵojn.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
Avantaĝoj:
La ĉefa avantaĝo estas la ebleco, ke simptomoj malaperos kaj la malsano eniros remision. Kelkaj studoj montris, ke preskaŭ duono de homoj kun Crohn-malsano spertas mildigon de simptomoj kiel doloro kaj laceco per ĉi tiu dieto.
Malavantaĝoj (riskoj):
- Malfacile sekvi: Estas defio konservi ĉi tion kiam oni manĝas ekstere, precipe kiam oni iras al festo, ĉar oni eliminas multan manĝaĵon.
- Elspezoj estas altaj: La kosto de manĝaĵoj povas plialtiĝi pro la perdo de malmultekostaj manĝaĵoj kiel pano kaj rizo.
- Nutraj mankoj: Ĉi tiu estas la plej granda risko. Al la korpo povas manki esencaj nutraĵoj kiel kalcio, vitamino D, vitamino B kaj vitamino E. Tial , fari tion sen medicina konsilo povas konduki al nesana malpeziĝo kaj malnutrado.
Se vi havas ĉi tiujn simptomojn, tuj konsultu kuraciston.
Ĉu vi sekvas la SCD-dieton aŭ ne, se vi spertas la jenajn simptomojn, estu aparte singarda kaj tuj serĉu kuracistan konsilon.
- Rekta sangado
- Persista stomakdoloro, ŝvelado aŭ diareo
- Pezperdo sen ia ajn kialo
- Kronika doloro
- Troa laceco aŭ malforteco sen kialo
Iuj homoj sekvas ĉi tiun dieton dum la resto de siaj vivoj. Aliaj, post esti sensimptomaj dum ĉirkaŭ unu jaro, iom post iom aldonas aliajn manĝaĵojn (kiel rizon, avenon, terpomojn) al sia dieto. Se la simptomoj revenas, ili povas reveni al ĉi tiu dieto.
Hejmenportebla Mesaĝo
- SCD estas speciala dieto kiu limigas elektitajn karbonhidratojn uzatajn por trakti digestigajn malsanojn kiel ekzemple IBD.
- Ĉi tio forigas nedigesteblajn karbonhidratojn, kontrolas la kreskon de damaĝaj bakterioj en la intestoj, kaj reduktas inflamon.
- Neniam komencu ĉi tiun dieton memstare sen konsulti vian kuraciston.
- Kvankam ĉi tio ofertas avantaĝojn kiel ekzemple simptomkontrolon, ĝi ankaŭ portas gravajn riskojn kiel ekzemple nutrajn mankojn. Tial, gvido de kuracisto aŭ nutriciisto estas esenca.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton