¿Alguna vez su médico le ha recomendado "controlar su dieta"? Quizás sea por diabetes, colesterol, presión arterial alta o alguna otra enfermedad. En realidad, este "control de la dieta" no se trata solo de reducir el consumo de arroz o dejar de comer dulces. Es un método de tratamiento mucho más profundo y con base científica. A esto lo llamamos Terapia de Nutrición Médica (TNM) . Es como un plan de alimentación especialmente diseñado que ayuda a controlar los síntomas a la vez que proporciona a su cuerpo la nutrición que necesita, de una manera adaptada a su enfermedad.
En pocas palabras, ¿qué es la terapia nutricional médica (TNM)?
Imagínese, al igual que un médico le receta medicamentos para una enfermedad, esto es lo que sucede cuando ajusta sus hábitos alimenticios para ayudarle a recuperarse. No se trata de una simple dieta que encuentre en internet. Este proceso lo lleva a cabo un dietista titulado, con formación especializada y cualificado en este campo.
Trabajará con usted y su equipo de atención médica, incluyendo a su médico tratante, para determinar primero sus necesidades de salud y objetivos personales. Luego, creará un plan nutricional personalizado. El objetivo de este plan es optimizar su salud proporcionándole a su cuerpo los niveles óptimos de micronutrientes y macronutrientes que necesita. También le ayudará a implementar el plan.
Su médico podría recomendarle la terapia nutricional médica (TNM) para controlar afecciones crónicas como la diabetes y la enfermedad renal. Esta terapia complementa sus medicamentos actuales e incluso, en algunos casos, puede ayudarle a evitar tomarlos. También es fundamental para personas con alguna afección médica que les impide tragar o digerir los alimentos correctamente.
Dependiendo de sus necesidades, el tratamiento MNT puede ser así:
- Suspender o limitar ciertos alimentos. (Por ejemplo, indicarle a un paciente renal que limite los alimentos ricos en potasio, como los plátanos y las naranjas).
- Asegurarse de que ciertos alimentos y nutrientes se consuman en cantidades suficientes . (Por ejemplo, recomendar a una persona con anemia que coma verduras, carne y pescado ricos en hierro).
- Tomar suplementos nutricionales .
- Alimentación mediante solución salina (nutrición parenteral) o alimentación mediante sonda (nutrición enteral) .
Su equipo médico le explicará esto con más detalle.
¿Para qué tipo de enfermedades ayuda la terapia nutricional médica?
La terapia nutricional médica puede ayudar a controlar muchas enfermedades. Puede hacerse una buena idea consultando la tabla que aparece a continuación.
| Categoría de enfermedad | Ejemplos |
|---|---|
| Nefropatía | Enfermedad renal crónica (ERC) |
| Enfermedades del sistema respiratorio | Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) |
| Enfermedades del sistema digestivo | Enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable (SII), colitis ulcerosa |
| Diabetes y afecciones relacionadas | Diabetes (tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional), prediabetes |
| Cardiopatía | Insuficiencia cardiaca |
| Presión arterial y colesterol | Presión arterial alta, colesterol alto, triglicéridos altos |
| Deficiencias nutricionales y peso | Malnutrición, especialmente en pacientes con cáncer, sobrepeso y obesidad. |
¿Quién proporciona este tratamiento?
Esta es una pregunta muy importante. La terapia nutricional médica la brindan dietistas registrados (RD) . Son profesionales de la salud con conocimientos y formación especializada en este campo. Por lo tanto, pueden ofrecerle una orientación confiable y segura.
A veces, las personas que simplemente se hacen llamar "nutricionistas" pueden no tener este tipo de formación especializada, por lo que es importante trabajar con un dietista registrado para asegurarse de recibir el asesoramiento más preciso y con respaldo médico.
Tu nutricionista trabajará con otros profesionales de la salud, como tu médico y enfermeros, para elaborar tu plan nutricional. Además, te acompañará en cada paso del proceso.
¿Cómo se lleva a cabo este proceso de tratamiento?
Generalmente, los nutricionistas siguen varios pasos al brindar este tratamiento. Esto puede variar de una persona a otra. Por ejemplo, si usted está hospitalizado por una enfermedad grave, es posible que no pueda participar activamente en este proceso al principio. Si su hijo necesita terapia nutricional médica, usted será quien probablemente hable con el nutricionista y coordine el trabajo.
Estos son los pasos:
1. Evaluación nutricional
Este es el primer paso. Aquí es donde tu nutricionista te conoce y comprende tus necesidades nutricionales. Revisará tu historial médico, análisis clínicos, etc. Pero eso es solo una parte de la historia. Lo que tú digas también es muy importante.
Tu nutricionista hablará contigo e intentará conocer mejor tus necesidades, objetivos y preferencias. Es posible que te haga preguntas como:
- ¿Qué sueles comer al día?
- ¿Tienes alguna alergia alimentaria?
- ¿Cómo influyen tu estilo de vida y tus antecedentes culturales en lo que comes y bebes?
- ¿Qué dificultades encuentras al preparar y conseguir alimentos? (p. ej., falta de tiempo, dificultades económicas)
- ¿Qué alimentos son fáciles de encontrar y cuáles no lo son tanto en tu zona?
2. Diagnóstico nutricional
Esto no es como un diagnóstico médico (por ejemplo, diabetes). Es diferente. Aquí, el nutricionista se centra en un problema relacionado con tu alimentación.
Por ejemplo, es posible que esté consumiendo demasiados o muy pocos nutrientes, como carbohidratos. El nutricionista identificará la causa principal de este problema, así como los signos y síntomas que presenta, según los análisis de laboratorio.
3. Intervención nutricional
Ahora, basándose en la evaluación y el diagnóstico anteriores, el nutricionista elaborará un plan para solucionar el problema. Le explicará qué debe hacer usted para implementarlo. Por ejemplo, le indicará los cambios que debe realizar en su vida diaria. También le informará sobre la frecuencia de sus citas con el nutricionista y, posiblemente, sobre las reuniones grupales.
4. Seguimiento y evaluación nutricional
Una vez que comience el plan, el nutricionista se comunicará con usted periódicamente para asegurarse de que todo vaya bien. Revisará sus análisis clínicos, le preguntará cómo se encuentra y hablará con sus otros médicos.
Si sientes que algo no va bien o si tienes alguna pregunta, no dudes en consultar con tu nutricionista. Él o ella responderá a tus preguntas y ajustará el plan si es necesario.
¿Cuáles son los beneficios de la terapia nutricional médica?
La terapia nutricional médica ofrece numerosos beneficios. No se trata solo de una dieta, sino de una importante inversión en tu bienestar.
| Ventaja | Descripción |
|---|---|
| Control de los síntomas | Puedes obtener la nutrición que necesitas para reducir los síntomas o efectos de tu afección. |
| Evitar deficiencias nutricionales | Puedes obtener nutrientes que no puedes obtener solo de los alimentos comunes. |
| Mejora de los parámetros médicos | Al lograr que los niveles de colesterol y azúcar en sangre alcancen niveles saludables, se puede evitar el uso de medicamentos o aumentar su eficacia. |
| Proporcionar energía al cuerpo | Puedes nutrir tu cuerpo incluso cuando tu sistema digestivo no funciona correctamente. |
| Cambio de estilo de vida | Puedes aprender a superar los obstáculos para una alimentación nutritiva. Puedes aprender maneras de incorporar el ejercicio a tu vida diaria. |
| Suscripción activa | También tienes la oportunidad de contribuir activamente al proceso de protección de tu salud. |
¿Existen riesgos asociados a este tratamiento?
Los riesgos dependen de la forma en que te alimentas.
- Nutrición parenteral: Existe riesgo de infección del torrente sanguíneo.
- Alimentación por sonda: Existe riesgo de infección en el lugar de inserción de la sonda o de problemas digestivos como estreñimiento, náuseas o diarrea.
- Cambios en la dieta: Es muy seguro y conlleva poco riesgo si se realiza bajo la supervisión de un nutricionista. Este le informará con antelación sobre los cambios que experimentará al modificar su dieta.
Su equipo médico le explicará con más detalle cuáles son esos riesgos y cómo gestionarlos.
Cosas que puedes hacer para que este viaje sea más fácil.
Tu nutricionista te ayudará a que este tratamiento sea más llevadero para ti. Intentará comprender tus preferencias y también querrá saber si existen obstáculos para alcanzar tus objetivos.
Por ejemplo, tal vez no haya opciones de comida saludable en tu zona. O quizás estés demasiado cansado para cocinar al llegar a casa después de un turno de noche. Hablar abiertamente con tu nutricionista sobre cualquier dificultad que estés enfrentando puede ayudarlos a encontrar soluciones juntos.
También puede ser útil llevar un diario de lo que comes y bebes cada día y cuándo lo haces. Además, anota qué te gusta y qué no te gusta de tus hábitos alimenticios actuales.
Mensaje para llevar a casa
- La terapia nutricional médica (TNM) no es solo una dieta. Es un tratamiento médico con base científica que se utiliza para el manejo de enfermedades.
- Este tratamiento es personalizado para usted . Variará según su condición, estilo de vida y objetivos.
- Este tratamiento solo debe ser recibido de un dietista registrado que haya recibido formación especializada en esta área.
- La terapia nutricional médica es una forma muy eficaz de controlar muchas enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión, la enfermedad renal y el colesterol.
- Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre su plan de nutrición, hable abiertamente con su médico o nutricionista al respecto.
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