Kas sul on ka küüslaugu söömisega raskusi? Uurime lähemalt küüslauguallergiat!

Küüslauk on meie köögis asendamatu koostisosa, mis lisab toidule maitset ja aroomi. Mõnele inimesele see küüslauk aga üldse ei meeldi. Isegi väikese koguse küüslaugu söömine või selle puudutamine võib põhjustada mitmesuguseid allergilisi reaktsioone. See võib põhjustada hingamisraskusi ja löövet. Täna räägime küüslauguallergiast ehk „(küüslauguallergiast)“. Samuti on oluline meeles pidada, et see seisund võib esineda igas vanuses inimestel.

Mis on küüslauguallergia?

Lihtsamalt öeldes on küüslauguallergia teie immuunsüsteemi soovimatu reaktsioon küüslaugule. Meie keha immuunsüsteem peaks meid haiguste eest kaitsma. Kuid mõnikord ajab see süsteem midagi kahjutut, näiteks küüslauku, ohtliku vaenlase pähe. Sellisel juhul tekivadki need allergiasümptomid.

Oluline on see, et on kaks asja, mida nimetatakse küüslauguallergiaks ja küüslaugutalumatuseks. Ärge ajage neid kahte segamini.

• Küüslauguallergia: see juhtub siis, kui teie immuunsüsteem reageerib küüslaugule. Kehas tekivad antikehad ja vabanevad mitmesugused kemikaalid. Sümptomid võivad mõnikord olla väga rasked . See võib mõjutada mis tahes süsteemi, sealhulgas nahka, hingamissüsteemi, vereringesüsteemi ja seedesüsteemi.
• Küüslaugutalumatus: See on tavaliselt seotud seedesüsteemiga . Immuunsüsteem ei ole üldse seotud. Tavalised on sellised sümptomid nagu puhitus, kõhukrambid, iiveldus ja kõhulahtisus. See sarnaneb ärritunud soole sündroomiga (IBS) ehk seisundiga, mille puhul mõned inimesed ei suuda piima seedida (laktoositalumatus). See võib juhtuda ka siis, kui organismil puuduvad teatud toitude seedimiseks vajalikud ensüümid .

Seega saate ilmselt aru nende kahe erinevusest. Allergia korral on sümptomid tavaliselt intensiivsemad ja ilmnevad kiiresti.

Kui levinud on küüslauguallergia?

Ausalt öeldes pole küüslauguallergia nii levinud . Enamikul inimestel on seisund, mille tõttu nad ei talu küüslauku. Kui aga tunnete ebamugavust, on kõige parem pöörduda arsti poole, et kindlalt teada saada, kas tegemist on allergia või millegi muuga.

Millised on küüslauguallergia sümptomid?

Need sümptomid võivad inimeselt inimesele erineda. Samuti võivad need sümptomid ilmneda mõne minuti kuni kahe tunni jooksul pärast küüslaugu söömist või puudutamist. Küüslaugumürgistuse korral võivad sümptomid ilmneda mitu tundi ja sümptomid ei ole nii rasked.

Siin on mõned kõige levinumad sümptomid:

• Nõgestõbi, sügelus, naha värvimuutus.Mõnikord võivad need lööbed ilmneda kogu kehal, mitte ainult küüslaugu puudutamise kohas. Mõnedel inimestel võib tekkida ka seisund, mida nimetatakse kontaktdermatiidiks .
• Suu, keele või kurgu turse. See on veidi murettekitav märk.
• Hingamisraskused, vilistav hingamine.
• Kõhuvalu, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus.
• Kiire südamelöök, pearinglus, minestamine.
• Anafülaksia: see on kõige ohtlikum ja eluohtlikum allergiline reaktsioon . See võib põhjustada äkilist õhupuudust, vererõhu langust ja teadvusekaotust.

Tähtis: kui teil tekivad pärast küüslaugu söömist või puudutamist rasked allergilised sümptomid, eriti hingamisraskused või kurgu turse, helistage viivitamatult kiirabi saamiseks numbril 112 või minge lähimasse haiglasse. See on hädaolukord!

Mõnikord võib reaktsioon varieeruda ka sõltuvalt sellest, kuidas küüslauku kasutate. Näiteks ei pruugi teil tekkida mingit reaktsiooni keedetud küüslaugule kastmetes või lihakastmetes. Kui aga sööte toore küüslaugutüki, võib teil tekkida tugev allergiline reaktsioon. Kui aga tunnete küüslaugust tingitud ebamugavust või valu, ärge suhtuge sellesse kergekäeliselt . On väga oluline sellest arstile rääkida.

Miks see küüslauguallergia tekib?

Nagu varem mainitud, tekivad toiduallergiad siis, kui meie immuunsüsteem peab teatud toite "vaenlasteks". Sama juhtub küüslauguga. Selle "ohuga" toimetulekuks vabastab keha kemikaale nagu histamiin ja tekitab põletikulisi rakke. See reaktsioon põhjustab allergilisi sümptomeid.

Tegelikult pole arstidel siiani selget arusaama , miks ainult mõnedel inimestel tekivad seda tüüpi allergiad ja teistel mitte.

Kui sul on küüslauguallergia, kas sul on allergia ka sibula suhtes?

See on küsimus, mida paljud inimesed esitavad. Teil võib olla allergia küüslaugule, aga mitte sibulale. Siiski on paljudel inimestel allergia mõlema vastu . Põhjus on selles, et nii sibul kui ka küüslauk kuuluvad samasse taimeperekonda (Allium perekond). Nendes sisalduvad valgud on väga sarnased. Seetõttu võib teie keha mõlemale ühtemoodi reageerida.

Me nimetame seda ristreaktsiooniks . Teised küüslaugu lähedased sugulased on porrulauk, murulauk ja šalottsibul (väike sibul nagu punane sibul). Te ei ole allergiline iga sama perekonna taime suhtes. Uuringud on aga näidanud, et see ristreaktsioon võib olla probleemiks küüslauguallergiaga inimestele.

Millised on küüslauguallergia riskifaktorid?

Mõned tegurid võivad suurendada küüslauguallergia tekkimise riski:

• Kui kellelgi perekonnas on allergiaid(Allergiate esinemine perekonnas).
• Kui teil on selliseid haigusi nagu astma või ekseem .
• Kui olete allergiline sarnaste taimede, näiteks sibula, murulaugu või porrulaugu suhtes, siis keegi, kes reageerib ühele neist, reageerib tõenäolisemalt ka küüslaugule.

Küüslauguallergia võimalikud tüsistused

Enamasti ei ole küüslauguallergia nii tõsine, et olla eluohtlik. Mõnikord võivad aga esineda rasked sümptomid või eluohtlik seisund, mida nimetatakse anafülaksiaks . Uuringud näitavad, et toore küüslaugu söömine või puudutamine põhjustab anafülaksiat tõenäolisemalt kui keedetud küüslauk.

Kuidas diagnoosida küüslauguallergiat?

Toiduallergiaid on üldiselt veidi raske diagnoosida, kuna me sööme korraga palju erinevaid toite ja koostisosi.

Selle diagnoosimiseks küsib arst või allergoloog teie sümptomite kohta ja vaatab üle teie haigusloo. Lisaks võidakse teha mõned testid, et teha kindlaks, kas küüslauk põhjustab teie sümptomeid:

• Naha torketest: see hõlmab väga väikese koguse allergeeni nahale asetamist, väikese punktsiooni tegemist ja seejärel reaktsiooni (nt punetuse või turse) kontrollimist.
• Vereanalüüsid: Mõned vereanalüüsid võivad kontrollida, kas teie immuunsüsteem reageerib (toodab antikehi) konkreetsele toidule (nt küüslauk).
• Toiduproovi test: seda tehakse ainult arsti järelevalve all haiglas . Selle käigus annab arst teile väikese koguse küüslauku ja jälgib teid hoolikalt, et näha, kas teil on allergilisi reaktsioone.

Hoiatus: Ärge kunagi proovige kodus ise "küüslauku süüa ja vaadata, mis juhtub". Kõige kindlam on selliseid teste teha kohas, kus on olemas meditsiiniasutused raske reaktsiooni korral.

Kui tõsine on küüslauguallergia?

Enamik küüslauguallergiaid ei ole tõsised. Siiski on oluline oma sümptomitest arstiga rääkida ja küüslauku vältida, kuni teate täpselt, kui tundlik te olete.

Kuidas ravida küüslauguallergiat?

Parim ja ainus ravi on küüslaugu täielik vältimine .

Kui pärast küüslaugu söömist või puudutamist tekivad teil ootamatult väiksemad sümptomid (näiteks sügelus, väikesed muhud), saate antihistamiinikume osta apteegist või supermarketist.On palju erinevaid ravimeid, mis võivad leevendust pakkuda. Näiteks on olemas ravimid nagu „(difenhüdramiin - Benadryl®)“ või „(tsetirisiin - Zyrtec®)“. Enne nende võtmist on siiski tark pöörduda arsti poole.

Tõsisemate reaktsioonide korral kasutage seda hädaolukorras. Arst võib teile välja kirjutada erakorralise epinefriini autoinjektori (Epinefriini autoinjektor – EpiPen®) . Kandke seda endaga kaasas ja kasutage seda raske allergilise reaktsiooni korral. Pidage meeles, et isegi kui te kasutate EpiPen®-i, peaksite ikkagi viivitamatult helistama erakorralisele meditsiiniteenusele , sest ravimi toime võib mõne aja pärast kaduda.

Teine oluline asi, mida märkida, on see, et küüslauk on paljude pakendatud ja töödeldud toitude tavaline koostisosa . Mõnikord ei pruugi koostisosade loetelus sõna "küüslauk" otseselt mainitud olla. Seega kahtluse korral on kõige parem toitu vältida või helistada tootjale.

Küüslauku kasutatakse paljudes roogades nii meie riigis kui ka välismaal. Enne restoranist toidu tellimist teavitage personali , et teil on küüslauguallergia. Siis saavad nad teile soovitada küüslauguvaba rooga.

Siin on veel mõned asjad, mida saate teha:

• Pese hoolikalt kõik küüslauguga kokku puutunud riistad, lõikelauad, noad ja toiduvalmistamispinnad.
• Enne tellimuse esitamist rääkige restorani töötajale oma allergiatest. Peakokk võib teie toidu eraldi valmistada või anda teile ohutute toitude nimekirja.
• Kui lähed peole või piknikule, ütle võõrustajale, et oled küüslauguallergiaga. Ta võib sulle öelda, milliseid koostisosi kasutati või pakkuda sulle alternatiivset rooga. Või võid kaasa võtta oma toidu.
• Toidu maitsestamiseks kasutage teisi vürtse nagu paprika, pune, köömned ja basiilik.

Kas küüslaugu- ja sibulaallergiat saab ravida?

Enamikku toiduallergiaid ei saa ravida . Parim, mida saate teha, on vältida toite, mille suhtes olete allergiline, ja ennetada allergilisi reaktsioone. Ning olla valmis tegelema võimalike ootamatute reaktsioonidega.

Mõnikord võivad lapsed küüslauguallergiast vanemaks saades välja kasvada. Kuid ainult arst saab seda kinnitada. Mõnikord tehakse selle kindlakstegemiseks teste. Täiskasvanutel on toiduallergiast välja kasvamine haruldane.

Mis saab siis, kui mul on küüslauguallergia?

Küüslauguallergiaga elamine tähendab alati teadlikkust oma toidu koostisest . See võib olla veidi keeruline, kuid see on midagi, mida peate tegema ohtliku allergilise reaktsiooni vältimiseks.

Restoranides, sõprade juures süües ja poodidest kaupa ostes on väga oluline seda meeles pidada .See aitab vähendada küüslaugu kogemata söömise või puudutamise ohtu. Hea uudis on see, et isegi küüslauguallergiaga inimesed leiavad palju küüslauguvabu valikuid.

Kas küüslauguallergia on püsiv?

Enamik toiduallergiaid ei kao kergesti. Mõnikord, eriti väikelastel, võib allergia siiski kaduda. Ärge kunagi minge ise arsti juurde allergiatesti tegema . Tehke seda ainult arsti järelvalve all.

Kas küüslauguallergiat saab ära hoida?

Ei, küüslauguallergiat ei saa ennetada. Allergilist reaktsiooni saab hallata ainult küüslaugu vältimise või ravimite võtmisega.

Kui teil on küüslauguallergia, milliseid toite peaksite vältima?

Küüslauku on mitmel kujul, sealhulgas toorelt, keedetult, pulbrina ja õlina. Seda võib leida ka paljudest valmistoitudest (pakendatud toitudest). Siin on mõned toidud, mis võivad sisaldada küüslauku ja millega peaksite ettevaatlik olema:

• Salatikastmed
• Külmutatud toidud
• Konserveeritud supp või tšilli
• Karbis riis ja pasta
• Muud kastmed ja maitseained

Pea meeles, et küüslauk on tavaline koostisosa , seega ei pruugi see alati pakendi etiketil kirjas olla. Kahtluse korral kas väldi toitu või helista tootjale, et küsida konkreetsete koostisosade kohta. Restoranis väljas süües räägi kindlasti kelnerile või kokale oma allergiast.

Kuna ürdid nagu murulauk, sibul ja šalottsibul on küüslauguga sarnased, võib mõne inimese arvates olla kasulik ka neid toite vältida.

Millal peaksin arsti poole pöörduma?

Kui teil tekib küüslaugule mingeid füüsilisi reaktsioone (nt nõgestõbi, nahalööve, suu või keele turse), pöörduge arsti poole. Kuigi küüslauguallergia on haruldane, pole see välistatud. Arst saab selle allergia diagnoosida ja öelda, millised ravivõimalused teile kõige paremini sobivad.

Kui arvate, et teil võib esineda küüslauguallergia sümptomeid, pöörduge arsti või allergoloogi poole. Nad saavad teid diagnoosida ja soovitada parimat ravikuuri. Parim ravi on küüslaugu vältimine, kuid see võib olla keeruline, kuna küüslauku leidub paljudes toitudes. Kui teil on raske ilma küüslauguta elada, võite pöörduda ka vaimse tervise nõustaja poole. Nad on valmis teid aitama.

Lõpuks pidage meeles seda (kodusõnum)

Küüslauguallergia võib mõnedel inimestel igapäevaelu mõjutada. Õigete teadmiste ja hooldusega saab seda seisundit aga hästi hallata ja tervena püsida.

• Pöörake tähelepanu oma sümptomitele. Kui tunnete küüslaugu söömisel või puudutamisel midagi imelikku, pange see kirja.
• Pöörduge arsti poole. Kahtluse korral pöörduge kindlasti arsti poole ja laske end kontrollida.
• Vältige küüslauku. Kui teil on allergia, on kõige ohutum vältida küüslauku ja küüslauku sisaldavaid toite.
• Olge valmis hädaolukorraks. Tõsise allergilise reaktsiooni korral kandke EpiPen®-i kaasas ja õppige seda kasutama.
• Teavitage teisi. On väga oluline teavitada oma perekonda, sõpru ja restorani töötajaid oma allergiast.

Sa ei ole üksi, paljudel inimestel on selliseid probleeme. Ka sina saad vajalikku abi ja püsid terve!

` Küüslauguallergia, küüslauguallergia, allergiasümptomid, toiduallergia, anafülaksia, küüslauk, ravi, ennetamine