همه چیز درباره پروبیوتیک‌ها: آیا واقعاً به آنها نیاز دارید؟ (پروبیوتیک‌ها)

احتمالاً وقتی به فروشگاه می‌روید، ماست‌ها و نوشیدنی‌هایی را دیده‌اید که روی آنها نوشته شده «حاوی پروبیوتیک» هستند. شاید از دوستی شنیده باشید که می‌گوید: «من هر روز یک پروبیوتیک می‌نوشم، برای معده‌ام خیلی خوب است.» پروبیوتیک‌ها دقیقاً چه هستند؟ آیا درست است که برای بدن ما مفید هستند؟ یا این فقط یک ترفند تبلیغاتی دیگر است؟ امروز، ما در مورد این موضوع پروبیوتیک‌ها به روشی ساده که می‌توانید درک کنید صحبت خواهیم کرد.

به عبارت ساده، پروبیوتیک‌ها چه هستند؟

پروبیوتیک‌ها نوعی میکروارگانیسم زنده هستند که برای بدن ما مفیدند. بدن خود را مانند یک شهر بزرگ در نظر بگیرید. این شهر محل زندگی تریلیون‌ها موجود زنده کوچک (میکروارگانیسم) است. همانطور که در روستای ما افراد خوب و افراد بد وجود دارند، در بدن ما میکروب‌های خوبی وجود دارند که به ما کمک می‌کنند، و همچنین میکروب‌های بدی (میکروب‌ها) که ما را بیمار می‌کنند.

پروبیوتیک‌ها گروهی از میکروب‌های خوب و مفید هستند که درون بدن ما زندگی می‌کنند و به کنترل و کاهش قدرت آن میکروب‌های بد کمک می‌کنند. مثل این است که چند دوست خوب در کنارمان داشته باشیم.

وقتی غذا، نوشیدنی یا مکملی می‌خوریم که حاوی پروبیوتیک است، اساساً سربازان بیشتری را به ارتش میکروب‌های مفید خود اضافه می‌کنیم. این میکروب‌ها عمدتاً به سیستم گوارش (روده‌ها) ما فرستاده می‌شوند. با این حال، برخی از پروبیوتیک‌ها به شکل کرم‌هایی که روی پوست مالیده می‌شوند و همچنین به شکل پمادهایی که روی بینی یا اندام تناسلی مالیده می‌شوند، نیز موجود هستند. زیرا همه اینها مکان‌هایی هستند که میکروب‌های مفید در آنها زندگی می‌کنند و به ما کمک می‌کنند.

خب، دقیقاً چه اتفاقی برای این پروبیوتیک‌ها می‌افتد؟

کار اصلی پروبیوتیک‌ها کمک به حفظ تعادل جامعه میکروبی در بدن ماست. گاهی اوقات، به دلایل مختلف (مثلاً داروهایی که مصرف می‌کنیم، تغییر در رژیم غذایی، استرس)، تعداد میکروب‌های خوب در بدن ما می‌تواند کاهش و تعداد میکروب‌های بد افزایش یابد. در پزشکی، این وضعیت را «ناهمگونی میکروبی» می‌نامیم.

کاری که پروبیوتیک‌ها انجام می‌دهند این است که میکروب‌های خوب از دست رفته را به بدن ما باز می‌گردانند و آن تعادل بهم خورده را اصلاح می‌کنند.

اما نکته‌ی مهمی که باید درک شود این است که همه پروبیوتیک‌ها یکسان نیستند. انواع مختلف میکروارگانیسم‌ها فواید متفاوتی برای بدن ما دارند. بنابراین، مهم است که بدانید کدام نوع پروبیوتیک برای مشکل شما مناسب است. بهترین کار این است که با پزشک خود صحبت کنید . زیرا گاهی اوقات همه محصولات موجود در بازار از کیفیت یکسانی برخوردار نیستند.

چه زمانی باید از پروبیوتیک‌ها استفاده کرد؟

چندین موقعیت وجود دارد که پزشک ممکن است پروبیوتیک‌ها را توصیه کند:

• پس از مصرف یک دوره آنتی‌بیوتیک: تصور کنید که تب دارید و یک دوره آنتی‌بیوتیک تجویز شده توسط پزشک مصرف می‌کنید. آنتی‌بیوتیک‌ها باکتری‌های موجود در بدن شما را از بین می‌برند. با این حال، این داروها نمی‌توانند بین باکتری‌های خوب و بد تمایز قائل شوند. بنابراین، باکتری‌های خوبی را که به ما کمک می‌کنند، همراه با باکتری‌های بدی که باعث بیماری می‌شوند، از بین می‌برند. در این زمان است که بسیاری از افراد دچار اسهال می‌شوند. پزشک ممکن است پروبیوتیک‌ها را برای کمک به جایگزینی باکتری‌های خوبی که از دست رفته‌اند، توصیه کند.
• برای مشکلات دستگاه گوارش: اگر دائماً احساس سیری می‌کنید، یبوست یا اسهال دارید، یا بیماری مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) دارید، پروبیوتیک‌ها می‌توانند به بازگرداندن تعادل میکروبی در روده شما کمک کنند.
• تقویت سیستم ایمنی: برخی افراد روزانه یک مکمل پروبیوتیک مصرف می‌کنند تا از بیماری‌های مکرر جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند. سلامت روده ما تأثیر زیادی بر ایمنی کلی ما دارد.
• حفظ سلامت عمومی: چیزهایی مانند استرسی که در زندگی روزمره با آن مواجه هستیم و غذاهای خاصی که می‌خوریم می‌توانند به میکروب‌های خوب روده ما آسیب برسانند. پروبیوتیک‌ها به بازیابی آنها کمک می‌کنند.

انواع پروبیوتیک‌های مؤثر و نحوه مصرف آنها

برای اینکه یک پروبیوتیک واقعاً مفید باشد، باید چندین مورد رعایت شود.

• باید حاوی نوعی میکروارگانیسم باشد که از نظر علمی ثابت شده باشد برای بدن ما مفید است.
• میکروارگانیسم‌های موجود در آن باید در طول فرآیند تولید زنده باشند و وقتی آن را مصرف می‌کنیم، هنوز زنده باشند.
• بعد از اینکه آن را مصرف می‌کنیم، باید بتواند بدون اینکه توسط اسیدهای تند معده‌مان از بین برود ، زنده از روده‌ها عبور کند.

دو نوع اصلی پروبیوتیک‌های موجود در بازار و آنهایی که بیشترین تحقیقات روی آنها انجام شده است عبارتند از:

۱. جنس لاکتوباسیلوس: این شامل گونه‌هایی مانند «L. acidophilus» و «L. rhamnosus» می‌شود.

۲. جنس بیفیدوباکتریوم: این شامل گونه‌هایی مانند «بیفیدوباکتریوم لانگوم» و «بیفیدوباکتریوم برِو» می‌شود.

ما می‌توانیم این موارد را از دو طریق اصلی به دست آوریم.

فواید پروبیوتیک‌ها برای سلامتی چیست؟

تحقیقات نشان داده است که پروبیوتیک‌ها می‌توانند فواید مختلفی برای قسمت‌های مختلف بدن ما داشته باشند.

فواید برای سیستم گوارش

این اصلی‌ترین و اثبات‌شده‌ترین فایده پروبیوتیک‌ها است.

• به بدن کمک می‌کند تا مواد مغذی و داروهای خاصی را هضم و جذب کند.
• به پیشگیری و درمان اسهال ناشی از آنتی‌بیوتیک‌ها کمک می‌کند.
• این ممکن است به درمان عفونت‌های باکتریایی مزمن مانند H. pylori و C. difficile کمک کند.
• این می‌تواند به شرایطی مانند رشد بیش از حد باکتری‌های روده کوچک (SIBO) کمک کند.
• این می‌تواند به تسکین علائم بیماری‌هایی مانند بیماری‌های التهابی روده (مثلاً کولیت اولسراتیو، بیماری کرون) کمک کند.
• به کاهش ناراحتی‌های رایج مانند یبوست، نفخ و سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) کمک می‌کند.

سایر مزایای سلامتی

تحقیقات نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها ممکن است علاوه بر سیستم گوارش، بر بسیاری از موارد دیگر نیز تأثیر داشته باشند، اما بسیاری از این تحقیقات هنوز ادامه دارد.

• سلامت پوست: ممکن است برای بیماری‌های پوستی مانند آکنه و درماتیت آتوپیک (وضعیتی مشابه اگزما) مفید باشد.
• سلامت دهان و دندان: می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماری لثه کمک کند.
• سلامت زنان: ممکن است به جلوگیری از عفونت‌های واژن و دستگاه ادراری (UTI) کمک کند.
• سلامت روان: ارتباط مستقیمی بین روده و مغز ما وجود دارد (محور روده-مغز). برخی محققان معتقدند که حفظ سلامت روده می‌تواند بر خلق و خو، استرس و توانایی تحمل درد نیز تأثیر بگذارد.

آیا پروبیوتیک‌ها خطرات یا عوارض جانبی دارند؟

مصرف پروبیوتیک‌ها به طور کلی برای بزرگسالان سالم بسیار بی‌خطر است. مردم در سراسر جهان سال‌هاست که از آنها استفاده می‌کنند.

با این حال، افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند ممکن است در معرض خطر کمی باشند. به عنوان مثال:

• افرادی که داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی مصرف می‌کنند.
• افرادی که به شدت بیمار هستند.
• نوزادان نارس.

خطری که این افراد را تهدید می‌کند این است که اگر یک میکروارگانیسم مضر به طور تصادفی با میکروب‌های مفید موجود در محصول پروبیوتیکی که مصرف می‌کنند مخلوط شود، سیستم ایمنی ضعیف آنها ممکن است نتواند با آن مبارزه کند. اما این یک اتفاق بسیار نادر است.

عوارض جانبی جزئی

برخی افراد ممکن است در چند روز اول پس از شروع مصرف پروبیوتیک‌ها، ناراحتی جزئی را تجربه کنند.

• نفخ
• گاز
• درد خفیف معده

این اتفاق زمانی می‌افتد که روده ما به میکروب‌های جدید عادت می‌کند. مثل این است که بعد از خوردن یک غذای جدید، کمی احساس عجیب در معده خود داشته باشید. این علائم معمولاً ظرف چند روز خود به خود از بین می‌روند .

چطور بفهمم پروبیوتیکی که مصرف می‌کنم برای من مناسب است؟

اگر به دلیل خاصی (مثلاً یبوست) پروبیوتیک مصرف می‌کنید، اگر مؤثر باشد، علائم شما باید به تدریج کاهش یابد و احساس تسکین کنید. کسی که یبوست داشته است ممکن است شروع به دفع منظم مدفوع کند. کسی که اسهال داشته است ممکن است اسهالش کنترل شده باشد.

مهم است که دوز توصیه شده محصول را به طور مداوم و برای مدت زمان توصیه شده مصرف کنید . تنها در این صورت می‌توانید اثرات آن را به طور کامل درک کنید.

پروبیوتیک سیناهالا، باکتری‌های خوب، باکتری‌های خوب برای معده، ماست، شیر بدون چربی، ناراحتی معده، اسهال آنتی‌بیوتیکی، هضم غذا، یبوست، ایمنی