Tiedät, kuinka paljon syömämme ja juomamme vaikuttavat terveyteemme . Itse asiassa on olemassa vakavia sairauksia, joita voidaan ehkäistä pitkälti, jos noudatamme ruokailutottumuksiamme oikein. Tänään puhumme yhdestä tällaisesta vakavasta sairaudesta, nimittäin paksusuolen ja peräsuolen syövästä eli lääketieteellisesti "(kolorektaalisyövästä)". Keskustellaan sopuisasti asioista, joita meidän on lisättävä ruokaamme, ja asioista, joita meidän on poistettava estääksemme tämän.
Mikä on rasvan ja paksusuolen syövän välinen yhteys?
On havaittu, että syömämme ruoan rasva, erityisesti punaisen lihan ja prosessoitujen lihojen tyydyttynyt rasva, voi edistää paksusuolensyövän kehittymistä.
Ajattelehan, että kun syömme runsasrasvaisen aterian, ruoansulatusjärjestelmämme vapauttaa ainetta, joka auttaa hajottamaan rasvaa. Näitä kutsutaan sappihapoiksi. Kun nämä pääsevät suolistoomme, erityisesti paksusuoleen, ne voivat muuttua sekundaarisiksi sappihapoiksi. Nämä sekundaariset sappihapot voivat aiheuttaa kasvainten kasvua suoliston seinämiä reunustavissa soluissa. Tämä tarkoittaa, että mitä enemmän rasvaa syömme, erityisesti eläinrasvaa, sitä suurempi on tämä riski.
Ystävämme kutsuvat antioksidanteiksi
Nyt puhumme toisesta syöpää vastaan taistelevasta supersankarista. Ne ovat antioksidantit. Yksinkertaisesti sanottuna antioksidantit ovat kuin kehomme puolustusmekanismeja. Ne suojaavat meitä haitallisilta aineilta, joita kutsutaan "vapaiksi radikaaleiksi" ja jotka vahingoittavat kehomme soluja.
Mitä ovat "vapaat radikaalit"? Jokainen kehomme solu käyttää happea hengittäessämme. Nämä vapaat radikaalit muodostuvat tämän prosessin sivutuotteena. Ne vahingoittavat solujamme samalla tavalla kuin ruostuu rauta tai härskiintynyt voi. Tätä prosessia kutsutaan "hapettumiseksi". Se edistää sydänsairauksia, kaihia, ikääntymistä ja infektioita.
Kehomme soluilla on luontainen kyky korjata nämä vauriot. Mutta kun syömme antioksidanttipitoisia ruokia, tämä puolustuskyky vahvistuu.
Mikä tärkeintä, tutkimukset ovat osoittaneet, että antioksidanttien saaminen ruoasta on tehokkaampaa kuin niiden ottaminen ravintolisistä.
Mitkä ruoat ovat runsaasti antioksidantteja?
- Asioita, kuten karoteenia, beetakaroteenia ja luteiinia.
- C-vitamiini ja E-vitamiini.
- Näitä löytyy yleisesti tuoreista hedelmistä, vihanneksista ja tietyistä teelaaduista. Siksi on hyvä idea lisätä värikkäitä vihanneksia ja hedelmiä ruokavalioon.
Muita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita
Tutustutaanpa foolihappoon.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että foolihappo voi auttaa torjumaan syöpää. Toiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että se voi lisätä joidenkin syöpien riskiä. Siksi tarvitaan lisää tutkimusta tästä aiheesta. Foolihappo on kuitenkin välttämätön uusien solujen muodostumiselle kehossamme ja punasolujen terveenä pysymiselle.
Parhaita lähteitä ovat sitrushedelmät, kuten appelsiinit ja mandariinit, sekä tummanvihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti.
Muista kuitenkin, että foolihappolisien käytön ei ole todistettu vähentävän syöpäriskiä. Jotkut tutkimukset osoittavat, että se voi jopa hieman lisätä riskiä. Joten ellei lääkäri toisin määrää , on viisasta saada foolihappoa ruoasta eikä ottaa lisäravinteita.
Kalsium ja D-vitamiini
Me kaikki tiedämme, että nämä kaksi vahvistavat luitamme, mutta uudet tutkimukset viittaavat siihen, että ne voivat myös auttaa torjumaan paksusuolen syöpää.
| Ravintoaine | Ruoat, jotka sisältävät paljon |
|---|---|
| Kalsium | Tummanvihreät vihannekset, kuten maito, juusto, jogurtti, lohi, sardiinit, lehtikaali ja sinapinlehdet. |
| D-vitamiini | Lohi, sardiinit, D-vitamiinilla täydennetty lehmänmaito, kananmunankeltuaiset, kananmaksa, ja paras lähde on auringonvalo (noin 20 minuuttia ennen klo 10 ja klo 15 jälkeen). |
Kuitu ja suolisto
Kuitua, tai kuten me sitä kutsumme, on pitkään pidetty tehokkaana aseena syöpää vastaan. Vaikka tutkimustulokset siitä, ehkäiseekö se paksusuolensyöpää vai ei, ovat ristiriitaisia, on olemassa hyviä todisteita siitä, että kuitupitoinen ruokavalio parantaa yleistä terveyttä.Kuitu ehkäisee ummetusta ja auttaa ylläpitämään hyvää suoliston toimintaa.
Parhaat kuidun lähteet:
- Täysjyvävilja ja niistä tehdyt leivät (täysjyvävilja, kaura, täysjyväriisi).
- Luumuja, marjoja.
- Palkokasvit, kuten pavut, herneet ja linssit.
- Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
Jos sinulla on vaikeuksia saada riittävästi kuitua ruokavaliostasi, voit ottaa kuitulisää. Muista kuitenkin, että kun lisäät kuitua ruokavalioosi, lisää sitä vähitellen. Liian suuren määrän syöminen kerralla voi aiheuttaa turvotusta ja kipua. Juo myös runsaasti vettä.
Kasvien piilotettu voima - Fytokemikaalit
Nämä ovat suhteellisen uusi löytö. "Fytokemikaalit" ovat kasviperäisissä ruoissa esiintyviä ei-ravintoaineita, jotka voivat auttaa torjumaan syöpää. Esimerkiksi "flavonoidit" ja "polyfenolit". Näitä löytyy useista kasviperäisistä ruoista, kuten tomaateista, appelsiineista, marjoista, paprikoista, porkkanoista, parsakaalista, kaalista ja soijapavuista. Siksi on tärkeää täyttää lautanen värikkäillä hedelmillä ja vihanneksilla.
Viestin kotiin vietäväksi
- Tee ruokavaliostasi suurin osa kasvispohjaista, eli vihanneksia, hedelmiä, viljoja ja pähkinöitä.
- Kun syöt esimerkiksi leipää ja riisiä, valitse täysjyväviljatuotteita valkoisen leivän ja riisin sijaan.
- Rajoita ehdottomasti punaisen lihan (kuten naudan- ja sianlihan) sekä prosessoitujen lihojen, kuten makkaroiden ja pekonin, kulutusta.
- Ole fyysisesti aktiivinen. Pidä painosi terveellisenä ja kehollesi sopivana.
- Rajoita alkoholin kulutusta.
- Yritä saada vitamiinit ja kivennäisaineet luonnollisista ruoista ravintolisien sijaan. Jos aloitat lisäravinteiden käytön, muista kysyä lääkäriltäsi.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi