Leipä, roti, kottu, kakku... Tuntuuko sinusta joskus epämukavalta tai vaikealta syödä vehnäjauhoista valmistettuja ruokia? Ehkä sinulla on pahoinvointia, vatsavaivoja tai hengitysvaikeuksia? Ehkä sinulla on myös vehnäallergia. Älä huoli, tämä on tila, joka on monilla ihmisillä. Puhutaanpa tästä selkeästi ja yksinkertaisesti tänään.
Yksinkertaisesti sanottuna, mitä vehnäallergia on?
Vehnäallergia on hyvin yleinen ruoka-allergia. Yksinkertaisesti sanottuna, kun syöt jotain vehnää sisältävää tai joskus jopa hengität esimerkiksi vehnäjauhoja, kehosi immuunijärjestelmä menee yhtäkkiä ylikierroksille. Normaalisti immuunijärjestelmämme tehtävänä on torjua sairauksia aiheuttavia asioita, kuten viruksia ja bakteereja. Mutta kun vehnä pääsee vehnäallergisen elimistöön, immuunijärjestelmä luulee virheellisesti, että vehnä on haitallinen vihollinen, ja alkaa taistella sitä vastaan. Tämä "taistelu" on se, mitä koemme allergiaoireina.
Tärkeintä on, että vehnäallergia voi joskus olla erittäin vakava . Jos ilmenee vakavia oireita, kuten hengitysvaikeuksia ja kurkun turvotusta, se voi olla jopa hengenvaarallinen. Jos näin käy, sinun on mentävä viipymättä lähimmän sairaalan ensiapuun .
Tämä tila voi vaikuttaa kehen tahansa, mutta jos jollakulla perheessäsi on muita allergioita, sinulla voi olla suurempi todennäköisyys kehittää sellainen.
Mitä oikeasti tapahtuu, kun vehnää pääsee elimistöön?
Vehnäallergialla on kaksi pääasiallista reaktiota. Tämä saattaa kuulostaa hieman tieteelliseltä, mutta pidetään se yksinkertaisena.
1. Välitön reaktio (IgE-välitteinen reaktio)
Tämä on yleisin tapa nähdä se. Kun vehnä pääsee elimistöön, immuunijärjestelmämme tuottaa erityisen vasta-aineen, jota kutsutaan immunoglobuliini E:ksi (IgE) . Nämä IgE-vasta-aineet tunnistavat vehnän "viholliseksi" ja ryhtyvät välittömästi toimiin sitä vastaan.
- Ajoitus: Tämä reaktio tapahtuu hyvin nopeasti . Oireita voi ilmetä muutamasta minuutista neljään tuntiin vehnän syömisen jälkeen.
- Vakavuus: Tällainen reaktio aiheuttaa erittäin vakavan, hengenvaarallisen tilan, jota kutsutaan anafylaksiaksi .
2. Viivästynyt reaktio (ei-IgE-välitteinen reaktio)
Tämä reaktio liittyy myös immuunijärjestelmään, mutta aiemmin mainitut IgE-vasta-aineet eivät ole mukana.
- Aika: Tämä reaktio on hidas.Oireiden ilmaantuminen voi kestää jopa 48 tuntia.
- Oireet: Tärkeimmät tästä johtuvat tilat ovat eosinofiilinen esofagiitti (EoE) , joka on ruokatorven tulehdus, ja eosinofiilinen gastriitti (EG) , joka on mahalaukun seinämien tulehdus.
Mitä oireita tällä allergialla on?
Oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Joillakin oireet voivat olla hyvin lieviä, kun taas toisilla voi olla erittäin vakavia. Tarkastellaan näitä tarkemmin, jotta ne olisi helpompi ymmärtää.
| Oireita aiheuttava elinjärjestelmä | Oireita, joita voi havaita |
|---|---|
| Iho | Nokkosihottuma, ihon punoitus, kutina, turvotus. |
| Ruoansulatusjärjestelmä | Vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, turvotus, ripuli. |
| Hengityselimet | Nenän tukkoisuus, vuotava nenä, aivastelu, hengityksen vinkuminen, hengitysvaikeudet. |
| Muut ominaisuudet | Päänsärky, vetiset silmät, kehon turvotus. |
Hätätilanne! Vakavat anafylaksian oireet
Jos sinulla ilmenee jokin alla olevista oireista, kyseessä on erittäin vakava ja kiireellinen tila . Tätä kutsutaan anafylaksiaksi. Tällaisissa tapauksissa sinun on välittömästi mentävä sairaalan ensiapuun .
| Anafylaksia - Hätätilan oireet | |
|---|---|
| Vaikea hengitysvaikeus (hengenahdistus) | Kireyden tunne rinnassa. |
| Nielemisvaikeudet (dysfagia) | Kurkun, kielen tai kasvojen turvotus. |
| Äkillinen verenpaineen lasku (hypotensio) | Huimaus, siniset silmät, tajunnan menetys (pyörtyminen). |
| Sydämen sydämentykytys | Heikko pulssi, levottomuus. |
| Vaikea vatsakipu, oksentelu | Keho kylmenee ja vaipuu shokkiin. |
Miksi tämä allergia ilmenee?
Tämän allergian pääasiallinen aiheuttaja on vehnässä olevat proteiinit. Immuunijärjestelmämme reagoi virheellisesti näihin proteiineihin. Neljä pääasiallista proteiinityyppiä ovat:
- Albumiini
- Gliadin
- Globuliini
- Gluteeni
Mistä tiedän varmasti, onko tämä olemassa?
Jos epäilet, että sinulla on vehnäallergia, paras tapa on käydä allergologilla . Hän kysyy sinulta muutamia kysymyksiä ja tarvittaessa tekee joitakin testejä tämän vahvistamiseksi.
Kysymyksiä, joita voit kysyä lääkäriltä:
- Onko perheessäsi kenelläkään tällaisia allergioita?
- Onko sinulla muita ruoka-aineallergioita?
- Mitä oireita sinulla on?
- Kuinka kauan syömisen jälkeen nämä oireet ilmenevät?
- Käytätkö näihin oireisiin jotain lääkkeitä?
- Pidätkö ruokapäiväkirjaa syömistäsi asioista?
Mitä testejä tehdään?
1. Ihon pistokoe:Laitat kätesi iholle pisaran vehnäproteiinia sisältävää nestettä ja raaputat sitä kevyesti pienellä neulalla. Jos sinulla on allergia, alue punoittaa ja turpoaa hieman noin 15 minuutin kuluessa, aivan kuin hyttynen olisi purrut sinua.
2. Veren IgE-testi: Tässä sinulta otetaan pieni verinäyte ja testataan vehnää vastaan kohdistuvien IgE-vasta-aineiden taso.
3. Porrastettu suun kautta tehtävä testi: Jos muut testit eivät ole vakuuttavia, lääkäri voi antaa sinulle sairaalassa tai klinikalla hyvin pienen määrän vehnää heidän valvonnassaan nähdäkseen, onko sinulla reaktio. Älä koskaan kokeile tätä kotona.
Miten hoitaa ja hallita?
Vehnäallergian paras ja ainoa hoito on välttää kokonaan vehnää ja kaikkia vehnää sisältäviä ruokia ja tuotteita .
Useimmat lapset menettävät vehnäallergiansa vanhetessaan. Tutkimusten mukaan noin 66 % lapsista kasvaa siitä yli. Jos allergia kuitenkin ilmenee aikuisuudessa, se voi olla elinikäinen.
Minkä tyyppisiä ruokia tulisi jättää pois?
Vehnää löytyy useammasta ruoasta kuin luulemme, joten on tärkeää lukea huolellisesti jokaisen kaupasta ostamasi pakkauksen etiketti.
| Ruokakategoria | Vältettävät esimerkit |
|---|---|
| Leipomotuotteet | Leipää, pullia, kakkuja, keksejä, muffineja, leivonnaisia. |
| Pasta ja nuudelit | Kaikenlaiset pastalajit, spagetti, nuudelit (valmistettu vehnästä). |
| Aamiaismurot | Monenlaisia muroja, vehnäjauhoja. |
| Muut ruoat | Kastikkeita, hot dogeja, joitakin jäätelöitä, soijakastiketta, pizzaa. |
Lisäksi jotkut muut kuin ruokatuotteet voivat sisältää vehnää. Esimerkiksi jotkut meikit, saippuat ja lasten muovailuvaha voivat sisältää vehnää.
Onko olemassa lääkkeitä?
Jos sinulla on lieviä allergiaoireita (esim. nokkosihottumaa), lääkärisi voi määrätä antihistamiineja . Joskus kortikosteroideja voidaan antaa myös lyhyeksi ajaksi.
Vakavasti allergisille henkilöille lääkäri todennäköisesti suosittelee, että heillä on aina mukanaan adrenaliiniruiske (kuten EpiPen) . Tätä käytetään hätätilanteissa, kuten anafylaksian yhteydessä. Lääkärisi selittää, miten sitä käytetään.
Ovatko vehnäallergia, gluteeni-intoleranssi ja keliakia sama asia?
Ei. Tässä kohtaa monet ihmiset hämmentyvät. Nämä kolme, kolme tilannetta.
| Status | Kuvaus | Kehon vastaus |
|---|---|---|
| Vehnäallergia | Allergia vehnän proteiineille. | Immuunijärjestelmä reagoi tuottamalla IgE-vasta-aineita. Vakavissa tapauksissa voi esiintyä anafylaksiaa. |
| Keliakia | Tämä ei ole allergia. Tämä on autoimmuunisairaus. Se reagoi gluteeni-nimiseen proteiiniin, jota löytyy viljoista, kuten vehnästä ja ohrasta. | Immuunijärjestelmä hyökkää oman ohutsuolen seinämiä vastaan. Tämä on elinikäinen tila. |
| Gluteeni-intoleranssi/herkkyys | Tämä ei ole allergia tai autoimmuunisairaus. Kyse on gluteeni-intoleranssista. | Ruoansulatuskanavan epämukavuutta (turvotusta, vatsakipua, päänsärkyä) esiintyy, mutta hengenvaarallisia reaktioita ei esiinny. |
Viestin kotiin vietäväksi
- Vehnäallergia on elimistön immuunijärjestelmän virheellinen reaktio vehnään.
- Oireet voivat vaihdella lievästä kutinasta hengenvaaralliseen anafylaksiaan.
- Jos sinulla ilmenee vakavia oireita, kuten hengitysvaikeuksia ja kurkun turvotusta, mene välittömästi sairaalan ensiapuun.
- Paras hoito tähän on poistaa kaikki vehnää sisältävät ruoat ruokavaliosta ja kulutuksesta.
- On erittäin tärkeää lukea huolellisesti jokaisen kaupasta ostamasi elintarvikkeen etiketti.
- Jos epäilet, että sinulla on tämä sairaus, muista käydä lääkärissä saadaksesi neuvoa.
- Vehnäallergia, keliakia ja gluteeniyliherkkyys ovat kolme eri sairautta.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi