Foghlaimímis faoi Ghalar Ainsealach Duáin (CKD) - ar cheart dúinn ithe i gceart chun ár nduáin a chosaint?

An ndúirt an dochtúir leat go bhfuil Galar Duáin Ainsealach (CKD) ort? Ansin tá sé in am a bheith beagán níos cúramach faoi na rudaí a itheann tú agus a ólann tú. Mar sa riocht seo, ní bhíonn ár nduáin in ann dramhaíl agus sreabháin neamhriachtanacha a bhaint as an gcorp i gceart. Ach ná bíodh imní ort, má théimid i dtaithí ar aiste bia atá tairbheach do na duáin, is féidir linn fanacht sláintiúil ar feadh i bhfad. Labhraimis faoi seo go mion.

Cad is béile atá cairdiúil don duáin ann?

Go simplí, tá ár nduáin cosúil le scagaire inár gcorp. Ceann dá bpríomhfheidhmeanna ná dramhaíl neamhriachtanacha agus sreabháin bhreise a bhaint as an gcorp tríd an bhfual. Ní hamháin sin, déanann na duáin roinnt feidhmeanna tábhachtacha eile.

• Coinníonn sé cothromaíocht mianraí cosúil le salann (sóidiam) agus potaisiam inár gcorp.
• Cothromaíonn sé méid na sreabhán sa chorp.
• Táirgeann sé hormóin a théann i bhfeidhm ar fheidhmiú orgán eile.

Is éard atá i gceist le haiste bia atá cairdiúil don duáin ná bianna a ithe a chabhraíonn le do chuid duáin a chosaint ar thuilleadh damáiste. Baineann sé seo le bianna agus sreabháin áirithe a theorannú. Déantar é seo chun carnadh sreabhán agus mianraí neamhriachtanacha sa chorp a chosc. Ag an am céanna, ní mór dúinn a chinntiú go bhfuil an méid ceart próitéine, calraí, vitimíní agus mianraí á fháil agat.

Mura bhfuil tú ach i gcéimeanna tosaigh CKD, b’fhéidir nach mbeidh aon srianta móra aiste bia ort. Ach de réir mar a théann do riocht ar aghaidh, beidh ort a bheith níos cúramach faoi na rudaí a chuireann tú i do chorp. Labhróidh do dhochtúir leat faoi seo. Féadfaidh siad a mholadh freisin go bhfeicfeá cothaitheoir chun cabhrú leat bianna a roghnú atá éasca ar do chuid duáin.

Conas sóidiam a rialú?

Is mianra é sóidiam a fhaightear go nádúrtha i mórán bianna. Mar is eol dúinn, is minice a fhaightear é sa salann a úsáidimid le haghaidh cócaireachta.

Bíonn tionchar díreach ag sóidiam ar do bhrú fola. Cuidíonn sé freisin le méid an uisce i do chorp a chothromú. Bíonn leibhéal rialaithe sóidiam ag duine a bhfuil duáin shláintiúla aige. Ach le CKD, carnann sóidiam agus sreabhán breise sa chorp. Is féidir leis seo roinnt fadhbanna a chur faoi deara, lena n-áirítear rúitíní ata, brú fola ard, deacracht análaithe, agus carnadh sreabhán timpeall an chroí agus na scamhóg.

Is féidir leat sóidiam a rialú trí na céimeanna simplí seo a leanúint.

Bímis cúramach faoi Fosfar agus Cailciam.

Tá an dá mhianra seo riachtanach chun ár gcnámha a choinneáil sláintiúil agus láidir. Má tá do chuid duáin sláintiúil, baintear an iomarca fosfair as an gcorp. Ach i gcás CKD, is féidir le do leibhéil fosfair a bheith thar a bheith ard. Is fachtóir riosca mór é seo do ghalar croí. Ag an am céanna, titeann leibhéil chailciam do choirp. Chun an caillteanas a chúiteamh, tarraingíonn an corp cailciam ó do chnámha. Laghdaíonn sé seo do chnámha agus cuireann sé níos mó seans ann go mbrisfidh siad go héasca.

Má tá tú i gcéimeanna chun cinn CKD, d’fhéadfadh do dhochtúir comhairle a thabhairt duit gan níos mó ná 1,000 milleagram fosfair a ghlacadh in aghaidh an lae. Is féidir leat na nithe seo a leanas a dhéanamh chun cabhrú leat:

• Roghnaigh bianna atá íseal i fosfar (féach "PHOS" ar na lipéid).
• Ith níos mó torthaí agus glasraí úra.
• Roghnaigh gránaigh déanta as arbhar agus rís.
• Ól sóidí geala in ionad cinn dorcha.
• Cuir teorainn le d’iontógáil feola, éanlaithe clóis agus iasc.
• Teorainn a chur le bianna déiríochta agus próiseáilte.

Is gnách go mbíonn bianna atá saibhir i cailciam ard i bhfosfar. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh do dhochtúir a mholadh duit d'iontógáil bianna atá saibhir i cailciam a laghdú. I measc roinnt bianna déiríochta atá íseal i bhfosfar tá:

• Brie nó cáis Eilvéiseach
• Cáis uachtair rialta nó íseal-saille nó uachtar géar
• Seirbít

Chomh maith leis sin, d’fhéadfadh do dhochtúir comhairle a thabhairt duit stop a chur leis na piollaí cailciam a cheannaíonn tú ón gcógaslann agus tosú ag glacadh cineál cógais ar a dtugtar ceanglóir fosfair, a rialaíonn leibhéil fosfair.

Conas iontógáil potaisiam a laghdú?

Is mianra é potaisiam a chuidíonn lenár néaróga agus matáin oibriú i gceart. Ach nuair a bhíonn CKD ort, ní féidir le do chorp an potaisiam breise a scagadh amach. Má théann leibhéil photaisiam do chuid fola ró-ard, is féidir leis fadhbanna tromchúiseacha croí a chruthú.

Faightear potaisiam i mórán torthaí agus glasraí. Inseoidh do dhochtúir duit an gá duit do iontógáil potaisiam a theorannú. Más gá, is féidir leat bianna íseal i bpotaisiam a roghnú, mar a thaispeántar sna táblaí thíos.

De réir mar a théann do CKD in olcas, b’fhéidir go mbeadh ort níos mó athruithe a dhéanamh ar do réim bia. Mar shampla, b’fhéidir go mbeadh ort laghdú a dhéanamh ar bhianna ardphróitéine, go háirithe próitéin ainmhíoch (feoil, bia mara, táirgí déiríochta). B’fhéidir go mbeadh iarann ​​breise de dhíth ort freisin. Labhair le do dhochtúir faoi bhianna saibhir in iarann ​​is féidir leat a ithe má tá CKD ort.

Cad é an aiste bia DASH?

Is acrainm é DASH do “Dietary Approaches to Stop Hipirtheannas”. Go simplí, is aiste bia é a chabhraíonn le brú fola ard a stopadh. Is aiste bia é atá saibhir i dtorthaí, i nglasraí, i dtáirgí déiríochta íseal-saille, i ngráin iomlána, in iasc, in éanlaith chlóis agus i gcnónna. Tá sé íseal i sóidiam, siúcra, saill agus feoil dhearg.

Má tá CKD ort, labhair le do dhochtúir faoin aiste bia DASH. Inseoidh sé nó sí duit an bhfuil an aiste bia seo ceart duit. Mura bhfuil tú ar dhiailís, níl an aiste bia DASH ceart duit.

An gá duit smaoineamh ar shreabháin freisin?

Mura bhfuil tú ach i gcéimeanna tosaigh CKD, b'fhéidir nach mbeidh ort sreabháin a shrianadh. Mar sin féin, má éiríonn do riocht níos measa, fiafróidh do dhochtúir díot an gá sreabháin a shrianadh. Is féidir leis na rudaí seo cabhrú leat do shreabháin a bhainistiú:

• Seachain bianna a bhfuil go leor salainn iontu. Méadaíonn siad tart.
• Nuair a bhraitheann do bhéal tirim, bain triail as rud éigin cosúil le milseáin chrua gan siúcra, ciúbanna oighir, nó fíonchaora reoite.
• Scríobh síos an méid sreabhán a ólann tú go laethúil i leabhar nótaí, nó bain úsáid as buidéal le marcanna tomhais.