Is cinnte gur chuala tú trácht ar vitimín K, ceart? Ach níl a fhios ag formhór na ndaoine ach faoi vitimín K1. Ach an raibh a fhios agat go bhfuil cineál eile ann ar a dtugtar vitimín K2, atá thar a bheith tábhachtach dár gcorp, go háirithe dár gcroí agus dár gcnámha? Cé nach labhraímid faoi go minic, is cothaitheach riachtanach é dár sláinte. Mar sin, inniu, labhraímis faoin gcothaitheach rúnda seo.
Vitimín K1 agus K2 - Cad é an difríocht eatarthu?
Go simplí, is vitimín intuaslagtha i saill é vitimín K atá riachtanach dár gcorp. Tá dhá phríomhchineál de ann.
- Vitimín K1 (filoquinone): Faightear é seo i mbianna plandaí cosúil le glasraí duilleacha glasa, amhail spionáiste agus cál. Is é príomhfheidhm vitimín K1 cabhrú le téachtadh fola . Ciallaíonn sé seo go gcabhraíonn sé le stop a chur le fuiliú nuair a bhíonn gearradh ort.
- Vitimín K2 ((menaquinone)): Faighimid é seo den chuid is mó ó bhianna ainmhithe (cosúil le bainne, cáis, uibheacha, feoil) agus bianna coipthe . Is féidir leis na baictéir mhaith inár n-inní méid beag de vitimín K2 a dhéanamh freisin. Ach ní leor é sin dár riachtanais. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach é a fháil ó na bianna a itheann muid.
Faigheann formhór na ndaoine 90% dá n-aiste bia ó vitimín K1. Ach léiríonn taighde nua go bhfuil go leor buntáistí uathúla ag baint le vitimín K2 sa bhreis ar K1.
Cén fáth go bhfuil vitimín K2 chomh tábhachtach dár gcorp?
Chomh maith le cuidiú le téachtadh fola, déanann vitimín K2 roinnt feidhmeanna an-tábhachtacha eile inár gcorp.
Ar mhaithe le croí sláintiúil
Seo ceann de na hairíonna is iontaí agus is tábhachtaí de vitimín K2. Tá an mianra cailciam inár gcorp riachtanach do chnámha. Ach uaireanta is féidir an cailciam seo a thaisceadh i mballaí ár soithigh fola, is é sin, an áit a sreabhann an fhuil. Smaoinigh air cosúil le cailciam i bpíopaí uisce. Nuair a thaisctear cailciam sna soithigh fola ar an mbealach seo, cruaíonn siad agus cailleann siad a solúbthacht . Méadaíonn sé seo go mór an baol galair thromchúiseacha cosúil le galar croí agus stróc a fhorbairt.
Seo an áit a dtagann vitimín K2 isteach. Feidhmíonn vitimín K2 cosúil le póilín tráchta . Deir sé leis an gcailciam i do chorp, "Ceart go leor, níor cheart duit dul agus é a thaisceadh i do shoithigh fola, ba chóir duit dul díreach chuig do chnámha."
Ar an mbealach seo, cuidíonn vitimín K2 le soithigh fola a choinneáil glan agus solúbtha. Léirigh roinnt staidéar go laghdaítear an baol báis de bharr galar croí faoi 9% i gcás gach 10 micreagram de vitimín K2 a thógtar in aghaidh an lae.
Le haghaidh córas cnámharlaigh láidir
Tá a fhios againn go léir go bhfuil cailciam ag teastáil uainn chun ár gcnámha a thógáil. Ach ní chloíonn an cailciam a fhaighimid ó bhia lenár gcnámha. Tá roinnt próitéiní inár gcorp a chabhraíonn leis sin. Gníomhaíonn vitimín K2 na próitéiní seo, cosúil le lasc a chasadh air.
Go simplí, is cosúil le stroighin ár gcnámha é cailciam. Ach is é vitimín K2 an 'guma' a chuidíonn leis an stroighin sin greim a choinneáil le chéile.
Fuair taighde amach gur féidir le dóthain vitimín K2 a fháil dlús cnámh a mhéadú agus an baol bristeacha a laghdú de réir mar a théann tú in aois.
An bhfuil airíonna frith-ailse aige?
Tá taighde fós á dhéanamh air seo. Mar sin féin, tá sé léirithe ag roinnt staidéar go bhféadfadh cumas éigin a bheith ag vitimín K2 fás cealla ailse a rialú nó a stopadh. Tá roinnt torthaí dearfacha léirithe aige, go háirithe i gcás ailse ae agus próstatach . Níl sé seo deimhnithe fós, áfach, mar sin tá gá le tuilleadh taighde.
Cad iad na bianna is saibhre i vitimín K2?
Faigheann formhór againn dóthain vitimín K1 mar go n-itheann muid glasraí glasa agus pischineálaigh. Ach ní thugaimid mórán airde ar bhianna ina bhfuil vitimín K2. Seo roinnt bianna atá saibhir i vitimín K2.
| Cineál bia | Cur Síos agus Méid Vitimín K2 |
|---|---|
| Natto | Is mias Seapánach é seo a dhéantar as pónairí soighe coipthe. Tá an méid is airde de vitimín K2 ann, le thart ar 150 micreagram in aghaidh an spúnóg bhoird. |
| Eascann | Ceann de na foinsí is fearr de K2 i measc na n-iasc, le thart ar 63 micreagram in aghaidh gach 100 gram. |
| Cáis | Tá ard-leibhéil K2 i gcáiseanna ar nós Munster (50 micreagram), Camembert (34 micreagram), Edam agus Gouda sean (32 micreagram). Mar sin féin, i gcáiseannaTá sé ard i saillte sáithithe agus calraí, mar sin tá sé tábhachtach a ithe go measartha. |
| Ae Mairteola | Tá sé saibhir i vitimín A, iarann, agus vitimín K2 freisin. Tá níos mó ná 11 micreagram in aghaidh gach 100 gram ann. |
| Sicín | Tá 5-10 n-uaire níos mó vitimín K2 ann ná mar atá i mairteoil nó muiceoil, thart ar 10 micreagram in aghaidh an 100 gram. |
| Im | Tá thart ar 2.1 micreagram i spúnóg bhoird ime. Ach tá sé ard i calraí agus saill freisin, mar sin bain úsáid as go han-choigilteach. |
| Buíocán Uibhe | Is féidir idir 67-192 micreagram a bheith i mbuíocán uibhe. Athraíonn an méid seo go mór ag brath ar aiste bia na cearca. |
Ar cheart dom forlíonta vitimín K a ghlacadh?
Is ceist an-tábhachtach í seo. Go ginearálta, is fearr na cothaithigh a theastaíonn uainn a fháil ó aiste bia cothrom. Is fearr a ionsúnn an corp vitimín K ó bhia.
Ná tosaigh ag glacadh na gcineálacha seo forlíonta vitimín gan labhairt le do dhochtúir.
Go háirithe má tá tú ag glacadh tanaitheoirí fola cosúil le Warfarin, is féidir le barraíocht vitimín K cur isteach ar éifeachtacht na gcógas sin. Dá bhrí sin, ní féidir ach le do dhochtúir a chinneadh an bhfuil easnamh vitimín K ort agus an bhfuil forlíonadh de dhíth ort.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Tá dhá phríomhchineál vitimín K ann. Tá K1 (ó phlandaí) tábhachtach maidir le téachtadh fola, agus tá K2 (ó bhianna ainmhithe agus coipthe) thar a bheith tábhachtach don chroí agus do na cnámha.
- Cuireann vitimín K2 cosc ar thaiscí cailciam i soithigh fola agus cosnaíonn sé sláinte an chroí.
- Cuidíonn vitimín K2 le cnámha a neartú freisin trí chabhrú le cailciam ceangal le cnámha.
- Is féidir leat vitimín K2 a fháil ó bhianna cosúil le cáis, buíocáin uibhe, sicín agus ae.
- Cuimhnigh i gcónaí bianna ard saille agus calraí, cosúil le cáis agus im, a ithe go measartha .
- Ná tosaigh ar aon fhorlíonadh vitimín gan chomhairle leighis. Is sábháilte dul i gcomhairle le do dhochtúir .
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis