Rè na saor-làithean, nuair a thèid thu gu pàrtaidhean aig taighean charaidean no cruinneachaidhean teaghlaich, bidh a h-uile duine air an tàladh ri ithe nuair a chì iad bòrd làn de dhiofar sheòrsaichean bìdh. Ach ma tha aileirdsidh bìdh agad, is e sin, aileirdsidh , feumaidh tu smaoineachadh dà uair mu na tha thu a’ roinn air do phlàta. Smaoinich, dè nam biodh do phiuthar a’ dèanamh salad buntàta a chaidh a dhèanamh a rèir reasabaidh dhìomhair a chaidh a thoirt seachad tro ghinealaichean, ach nach eil fios agad dè na grìtheidean dìomhair sin?
Faodaidh tachartasan is pàrtaidhean a-muigh mar seo a bhith beagan cunnartach dhut. Leis nach eil dòigh ann fios a bhith agad dè dìreach a tha anns a’ bhiadh a tha do charaidean is do chàirdean a’ còcaireachd. Is dòcha gu bheil rudan anns na biadhan sin ris a bheil aileirdsidh agad, leithid cnòthan-talmhainn, cnòthan-càise, bainne, cruithneachd, uighean no maorach. Chan e a-mhàin sin, ach eadhon nuair a bhios tu a’ roinn diofar sheòrsaichean bìdh leis an aon spàin, tha cothrom ann gun tig rudeigin ris a bheil aileirdsidh agad air do phlàta.
Ach na gabh dragh. Ma tha thu ullaichte gu math , cha leig na aileardsaidhean agad cron a dhèanamh air do spòrs.
Fuirichidh sinn air falbh bho dhuilgheadasan.
’S e an rud as fheàrr ri dhèanamh ann an suidheachadh mar sin a bhith faiceallach mu na grìtheidean ann am biadh mura h-eil thu cinnteach mu dheidhinn. A rèir Hemant Sharma, alergeòlaiche, “Mura h-eil fios aig neach le aileardsaidhean bìdh dè a tha anns a’ bhiadh agus mar a chaidh ullachadh, ’s fheàrr gun a bhith ga ithe.” Mar sin nuair a bhios tu a’ coiseachd air bòrd a’ bhùird bìdh, ma tha biadh ann nach eil air a chomharrachadh agus nach eil na grìtheidean soilleir, leum thairis air.
Bi gu sònraichte faiceallach leis na biadhan seo:
| Seòrsa bìdh | Carson a dh’ fhaodadh e a bhith cunnartach? |
|---|---|
| Seòrsachan Saladan | Bidh mayonnaise gu tric air a chur ri rudan mar pasta agus salad buntàta. Tha seo na dhuilgheadas ma tha aileirdsidh agad ri uighean. Dh’fhaodadh gum bi rudan mar chnothan-talmhainn, cnòthan-càise, uighean agus càise ann an saladan glasraich. |
| Bathar Bèice | Tha aran is builgeanan air an dèanamh le cruithneachd is uighean, agus dh’ fhaodadh gum bi aileirdsidh agad dhaibh. |
| Milseagan (Milseagan) | Is tric a bhios am bòrd milseag làn chnothan, cruithneachd, uighean agus toraidhean bainne. |
| Sabhsan is Marinadan | Dh’fhaodadh gum bi grìtheidean dìomhair leithid ola èisg, sabhs soighe, ìm cnò-bhainne agus bainne ann an sàsaichean dachaigh agus marinades feòil/èisg. |
Na cunnartan falaichte a tha an lùib lasraichean BBQ
Dh’ fhaodadh pìos feòla air a ghrileadh a bhith coltach ri rud sìmplidh, sàbhailte ri dhèanamh, ach tha Lori Enriquez, neach-beathachaidh agus neach le aileardsaidhean cnò-bhainne agus gluten, ag ràdh gum feum sinn a bhith faiceallach mu dheidhinn sin cuideachd.
Gu tric, bidh feòil air a marinatadh ann an sabhs dachaigh mus tèid a grilladh. Cuirtear uighean no briosgaidean-arain ris gus burgairean a dhèanamh. Faodaidh stuthan cur-ris nach eilear ag iarraidh a bhith ann am feòil phròiseasaichte, leithid isbeanan.
Smaoinich nach eil aileirdsidh agad ri rud sam bith anns an fheòil a bhios tu ag ithe. Ach dh’ fhaodadh na rudan a dh’ adhbharaicheas na h-aileirdsidhean agad a bhith anns a’ ghrill fhèin.
Mar eisimpleir, ma rinn cuideigin burgair le càise air a ghrileadh roimhe, dh’ fhaodadh pìosan càise a bhith steigte ri grèataichean a’ ghrile. Faodaidh seo a bhith na dhuilgheadas mòr dha cuideigin aig a bheil aileirdsidh do bhainne.
Thoir leat do rudan fhèin!
Mar sin dè na ceumannan sàbhailteachd as urrainn dhuinn a ghabhail?
Is e a’ chiad rud a nì thu bruidhinn ris an neach-eagrachaidh tachartais mu na aileardsaidhean agad ro-làimh . Is dòcha gum bi e comasach dhaibh biadh sònraichte ullachadh dhut, air leth bhon bhiadh eile. Ach bu chòir seo a dheasbad latha no dhà ron tachartas, chan ann air latha an tachartais.
Ach ’s e an rud as fheàrr agus as sàbhailte biadh a chòcaireachd thu fhèin aig an taigh. Faodaidh tu gu leòr a thoirt leat airson a roinn le daoine eile, ach cuir do chuibhreann an dàrna taobh ro-làimh. Ma tha thu a’ grilleadh rudeigin mar burger no steak, paisg e ann am foil agus cuir air a’ ghrill e gus casg a chuir air bho bhith ga mheasgachadh le biadh eile.
Tha alergidhean cruaidh ort.Ma thachras sin, tha e glic na sgeinean is na cupannan agad fhèin a thoirt leat, oir ma bheanas cuideigin ri dip le bainne ann agus an uairsin ma bheanas iad ri cruach de fhorcaichean plastaig, dh’ fhaodadh duilgheadas a bhith agad fhathast.
Dè a nì thu ma tha aileirdsidh agad?
Ge bith dè cho faiceallach ’s a tha thu, uaireannan faodaidh eadhon pìos beag bìdh ath-bhualadh aileirgeach adhbhrachadh gun dùil. Ma thachras sin, bi faiceallach airson nan comharran seo. Brisidh sinn seo sìos ann an dà phàirt.
| Comharraidhean aileirdsidh | |
|---|---|
| Comharraidhean cumanta | |
| - Broth no broth | - Pian stamag |
| - Beul tachasach, bilean | - Cur a-mach no a' bhuinneach |
| - Srònadh no sròn a' ruith | - Craiceann dearg |
| Comharraidhean dona a dh’ fheumas làimhseachadh èiginneach | |
| - At na teanga, nam bilean, no an amhaich | - Pian broilleach |
| - Duilgheadas slugadh | - Cuisle lag |
| - Duilgheadas le anail no sreothartaich | - Troimh-chèile agus laigse |
| - A’ tionndadh gorm | - A’ dol seachad |
| - Bruthadh-fala ìosal | |
Ma thachras aon no barrachd de na comharraidhean dona seo, gu h-àraidh ann an dà phàirt no barrachd den bhodhaig aig an aon àm, dh’ fhaodadh e a bhith na chomharradh air suidheachadh cunnartach, a tha a’ bagairt beatha, ris an canar anaphylaxis . Faodaidh an suidheachadh seo fàs dona gu math luath.
Ann an leithid de chùisean, bu chòir làimhseachadh èiginn le stealladh epinephrine a thoirt sa bhad. Ged a dh’ fhaodas antihistamines (me, piritan) tachas agus at a lughdachadh, chan eil iad iomchaidh mar chiad làimhseachadh ann an cùisean dona leithid anaphylaxis. Tha feum air epinephrine gus beatha a shàbhaladh.
Sin as coireach gur e an rud as cudromaiche a bheir thu leat nuair a thèid thu gu pàrtaidh mar seo do chungaidh-leigheis . Tha an Dr Sharma ag ràdh gum bu chòir dhut dà inneal-stealladh fèin-ghluasadach epinephrine a ghiùlan gu cinnteach. Carson dhà? “Ann an cuid de chùisean cruaidh, is dòcha nach bi a’ chiad stealladh a’ cumail smachd air comharraidhean. No is dòcha gum bi dàrna tonn de chomharran agad.”
Fiù mura h-eil thu 100% cinnteach gur ann bho aileirdsidh a tha na comharraidhean agad, na biodh eagal ort stealladh epinephrine a chleachdadh. Cha dèan e cron sam bith, ach dh’ fhaodadh e do bheatha a shàbhaladh.
Às dèidh dhut an stealladh fhaighinn, bu chòir dhut a dhol gu seòmar èiginn an ospadail as fhaisge (ETU) . Mar sin, bi fios agad ro-làimh càite a bheil an t-ospadal as fhaisge air an àite far a bheil thu a’ dol. Dèan cinnteach gu bheil cuideigin còmhla riut aig a bheil fios air na aileardsaidhean agad, na comharraidhean agad, agus dè a nì thu ma dh’ fhailicheas tu. Tha e cuideachd na dheagh bheachd bracelet dearbh-aithne meidigeach a chaitheamh.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Mura h-eil thu cinnteach mu na grìtheidean ann am biadh, bi cinnteach gun faighnich thu. Ma tha teagamh ann, seachain a bhith ag ithe a’ bhìdh sin.
- Cumaibh cuimhne gum faodadh rudan ris a bheil aileirdsidh agaibh a bhith falaichte ann an rudan mar sailéidean, sàsaichean agus milseagan a chithear gu cumanta aig pàrtaidhean.
- Tha e glic do bhiadh is sgeinean is forcaichean sònraichte, sàbhailte fhèin a thoirt leat.
- Nas cudromaiche: Cùm do chungaidh-leigheis èiginneach an-còmhnaidh, gu h-àraidh dà inneal-stealladh fèin-ghluasadach epinephrine , ri làimh.
- Aithnich na comharraidhean dona a tha aig anaphylaxis (at an amhaich, duilgheadas le anail) agus dèan gnìomh sa bhad.
- Às dèidh dhut an in-stealladh epinephrine fhaighinn, bi cinnteach gun tèid thu gu Roinn Èiginn (ETU) an ospadail as fhaisge ort.
- Coinnich ris an dotair agad agus leasaich plana gnìomh airson an t-suidheachaidh seo.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris