Sospeitas tamén dunha alerxia alimentaria? Entón, descubramos esta "(proba de desafío alimentario)"!

Moitas persoas experimentan diversos síntomas como malestar estomacal, erupcións cutáneas e dificultade para respirar cando comen certos alimentos, non si? Ás veces é difícil saber se realmente é unha alerxia ou algo máis. Nestes momentos, existe unha proba especial que pode axudarche a saber de forma exacta e definitiva se es realmente alérxico a un determinado alimento ou non. Hoxe imos falar da chamada "proba de desafío alimentario", ou a proba de desafío alimentario.

Que é esta "proba de desafío alimentario"?

En poucas palabras, esta é a forma máis fiable de determinar se alguén é alérxico a un alimento en particular . Imaxina que sentes algo estraño cando comes cacahuetes. Esta proba pode determinar se realmente es alérxico aos cacahuetes ou se é só un produto da túa imaxinación. Ademais, algunhas persoas superan as alerxias que tiñan de nenos ao chegar a adultos. Esta proba tamén pode determinar se a alerxia desapareceu ou se debes seguir evitando ese alimento .

Isto implica introducir gradualmente os alimentos aos que se sospeita que é alérxico en doses crecentes, baixo a total supervisión do seu médico ou alergólogo.

O máis importante é non intentar nunca facer esta proba na casa, xa que ás veces poden producirse reaccións alérxicas graves.

Así é como funciona normalmente esta proba:

• Primeiro, o médico administrarache unha dose moi pequena do alimento ao que sospeitas que es alérxico. Ás veces, esta dose administrarase en forma de cápsula.
• O médico vixiarao de preto para detectar calquera signo de alerxia.
• Se non houber reacción despois duns 15 minutos, administrar outra pequena dose do alimento sospeitoso.
• Deste xeito, estes pasos repítense ata que se produce unha reacción alérxica ou se administra a dose prescrita completa (xeralmente dividida en catro ou seis doses).
• Se aparece algún síntoma de alerxia, a proba deterase inmediatamente e o médico confirmará que es alérxico a ese alimento.
• Se non hai reacción mesmo despois de administrar a dose completa, significa que non es alérxico a ese alimento.
• A maioría das veces, só se analiza un alimento deste xeito á vez .

Isto considérase o "patrón de ouro" para diagnosticar alerxias alimentarias.

Por que se fai esta proba? Cando é necesaria?

Normalmente, o primeiro paso para diagnosticar alerxias alimentarias é facer unha proba cutánea ou unha análise de sangue para alerxias. Non obstante, ás veces estas probas poden non ser definitivas.É nese momento cando entra en xogo esta «(proba de desafío alimentario)». Pero lembra que outras probas (análises cutáneas e sanguíneas) tamén son fiables e moi útiles para os médicos.

Moita xente fai esta proba para ver se ten unha alerxia alimentaria "mediada por IgE". A "mediada por IgE" é unha reacción alérxica causada por anticorpos "IgE" no noso corpo. Neste tipo de alerxias, a reacción adoita producirse inmediatamente despois de comer o alimento.

Como se fai exactamente esta `(Proba de desafío alimentario)`?

Os médicos empregan varios métodos para realizar esta proba. Todos os métodos implican aumentar gradualmente as doses do alimento sospeitoso baixo supervisión médica.

Que ocorre durante a proba?

Ás veces, o alimento sospeitoso adminístrase tal cal. Por exemplo, se se está a facer unha proba de alerxia ao cacahuete, pódense dar uns poucos cacahuetes. Outras veces, o alimento mestúrase con outra cousa, como manteiga de cacahuete untada nunha galleta. Ás veces, para dificultar a identificación do alimento, introdúcese nunha cápsula e trágase como unha pílula.

Estes métodos de preparación de alimentos utilízanse para reducir a posibilidade de que a persoa recoñeza os alimentos pola vista ou o olfacto , o que podería afectar o resultado.

Nalgúns casos, o seu médico pode pedirlle que traia a súa propia comida á análise. Tamén pode que lle pidan que prepare unha receita especial que conteña o alimento sospeitoso. Despois de comer o alimento ou de tragar a cápsula, vixiarase de preto para detectar calquera reacción.

Quen non pode participar nesta proba?

As persoas que tiveron reaccións alérxicas graves no pasado non poden facerse esta proba. Non obstante, aínda poden facela para ver se a persoa xa non ten alerxia. Lembre que a maioría da xente só proba un alimento á vez.

Que tipos de `(Desafío alimentario oral)` existen?

Hai tres tipos de probas de «desafío alimentario oral». Todas estas probas realízanse nun hospital ou centro médico.

1. Ensaio `(dobre cego, controlado con placebo)`

Neste método, nin vostede nin o seu médico saben que cápsula ou alimento contén o alérxeno sospeitoso e cal contén o "placebo" (unha substancia inofensiva que non contén o alérxeno). Este alérxeno e o "placebo" adminístranse cada poucas horas ou cada poucos días.

A vantaxe disto é que é menos probable que os resultados da proba estean influenciados polos medos da persoa ou polos prexuízos do médico. En poucas palabras, elimínanse todas as influencias externas . Aínda que esta é a mellor maneira de facer unha "proba de desafío alimentario", raramente se usa clinicamente e utilízase principalmente con fins de investigación.

2. Proba `(simple cego)`

Nesta proba, só o teu médico o sabe.Que alimento ou cápsula contén o alérxeno e cal contén o "placebo". Isto tamén se administra cada poucas horas ou días.

3. Proba de `(alimento aberto)`

Neste caso, tanto vostede como o seu médico saben que alérxeno lle están a administrar. O médico adoita dividir a cantidade de comida en porcións e darlla en doses crecentes gradualmente durante un período de aproximadamente unha hora. Durante este tempo, vixíase se hai algunha reacción alérxica. Este é o método máis común.

Necesitas prepararte para esta proba con antelación?

Si, por suposto. O seu médico daralle unha serie de instrucións antes da proba para garantir uns resultados fiables. Estas instrucións poden incluír cousas como:

• Evita comer alimentos aos que saibas que es alérxico durante unhas dúas semanas antes da proba.
• Deixe de tomar calquera antihistamínico (medicamentos para as alerxias) con receita ou sen receita antes da proba .
• Evite comer ou beber calquera cousa durante unhas horas antes da proba.

Moi importante: fale co seu médico sobre calquera alerxia que teña e calquera medicamento que tome. Non adie a toma dun inhalador para a asma ou a toma de epinefrina nunha emerxencia só porque teña unha proba. O seu médico indicaralle que medicamentos tomar, cando e como .

Ademais, se tes síntomas como un arrefriado ou febre na mañá da proba, o teu médico pode pedirche que a pospoñas.

Que podes esperar durante a proba?

É normal sentir un pouco de medo ou nervios por esta proba. Pero non te preocupes, é unha proba segura . O teu médico controlará os teus signos vitais durante toda a proba.

O seu médico daralle unha pequena cantidade do alimento ao que sospeita que é alérxico e vixiará se hai algunha reacción. Se non hai síntomas, administrarase unha segunda dose. Será monitorizado de preto despois de cada dose.

Se mostras algunha reacción alérxica, a proba remata. O médico darache medicación para axudar cos síntomas da alerxia.

Canto tempo dura a proba?

Independentemente de como respondas, a proba pode tardar entre tres e catro horas en completarse . A maioría dos médicos adminístranse pequenas cantidades do alérxeno cada 15 minutos. Se tes unha reacción alérxica ao comezo da proba, esta deterase. Non obstante, estarás monitorizado durante unhas dúas horas despois diso. Este tempo pode ser maior, dependendo de como respondas. Mesmo se recibes a dose completa e non tes ningunha reacción, o teu médico pode manterte en observación durante unhas dúas horas despois diso.

Que ocorre despois da proba?

Se o teu médico confirma que tes unha alerxia, aconsellarache como evitar ese alimento. Tamén che recetará medicamentos, como un autoinxector de epinefrina (como un EpiPen®). Se non es alérxico a ese alimento, podes volvelo incorporar á túa dieta habitual. En xeral, despois de superar unha proba de desafío alimentario, é menos probable que volvas ter unha reacción a ese alimento.

É seguro este "desafío alimentario oral"?

Esta proba ten algúns riscos. Por iso se realiza baixo a supervisión dun médico, na súa consulta ou nun hospital. A maioría da xente experimenta reaccións leves, como erupcións cutáneas e comezón. O médico pode recetarlle medicamentos para axudar a aliviar estes síntomas.

As reaccións graves son raras , pero se se producen, o seu médico estará listo para proporcionarlle a atención médica que precise. Os riscos graves dunha infección oral por alimentos poden incluír dificultade para respirar ou anafilaxia (unha reacción alérxica grave que pode ser potencialmente mortal) .

Cales son os beneficios desta proba?

As vantaxes desta proba son que che permite ampliar a gama de alimentos que podes comer e permíteche saber con certeza se un alimento en particular realmente causa unha reacción alérxica. Saber se tes algunha alerxia pode axudarche a previr unha reacción alérxica no futuro.

Que din os resultados das probas?

Os resultados dunha proba de desafío alimentario oral adoitan coñecerse case de inmediato . Os médicos adoitan clasificar os resultados como "Tolerados" ou "Con reacción".

• «Tolerado»: isto significa que non tivo ningunha reacción alérxica ao alimento, polo que o alimento é seguro para o seu consumo.
• «Reaccionou»: isto significa que se produciu unha reacción alérxica durante a proba.

Ás veces, pode obter un «resultado inconcluso». Se iso ocorre, o seu médico pode recomendarlle que evite ese alimento por sereno.

Aprendamos tamén sobre a "Proba de sensibilidade alimentaria" que se pode facer na casa.

Hai dous tipos de probas: unha proba de desafío alimentario que realiza o médico e unha proba de sensibilidade alimentaria que podes facer na casa. A maioría destas probas caseiras que se comercializan non están aprobadas pola Administración de Alimentos e Medicamentos (FDA) e non teñen valor clínico. Isto significa que estas probas, que podes mercar en liña ou nunha farmacia, non substitúen un diagnóstico realizado por un médico.

O "patrón de ouro" para diagnosticar alerxias alimentarias é a "proba de desafío alimentario oral". Trátase de inxerir deliberadamente un alimento ao que se cre que se é alérxico.Pode dar medo que che digan que tes que comer. Pero lembra que o teu médico estará contigo durante toda a exploración. Fala co teu médico sobre calquera medo ou preocupación que poidas ter. Non teñas medo de facer preguntas, como que ocorre nunha emerxencia.

Finalmente, cousas para lembrar

Entón, esta "(Proba de desafío alimentario)" é unha proba moi importante e fiable que pode determinar con precisión se tes ou non unha alerxia alimentaria. Definitivamente, debe facerse baixo supervisión médica, nun lugar con instalacións médicas axeitadas. Isto axudarache a superar o medo a certos alimentos e axustar a túa dieta. Se tamén queres saber máis sobre unha proba deste tipo, non esquezas falar co teu médico.

` Alerxias alimentarias, proba de desafío alimentario, proba de alerxia, alerxias alimentarias, alerxias IgE, probas médicas, consellos de saúde