Skip to main content

શું તમને પણ ફૂડ એલર્જીની શંકા છે? તો ચાલો આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" વિશે જાણીએ!

શું તમને પણ ફૂડ એલર્જીની શંકા છે? તો ચાલો આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" વિશે જાણીએ!

ઘણા લોકો પેટમાં દુખાવો, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા વિવિધ લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે, ખરું ને? ક્યારેક એ કહેવું મુશ્કેલ હોય છે કે તે ખરેખર એલર્જી છે કે બીજું કંઈક. આવા સમયે, એક ખાસ ટેસ્ટ છે જે તમને ચોક્કસ અને ચોક્કસ રીતે જાણવામાં મદદ કરી શકે છે કે તમને ખરેખર કોઈ ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં. આજે, આપણે કહેવાતા "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" અથવા ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

આ "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કોઈને કોઈ ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં તે નક્કી કરવાનો આ સૌથી વિશ્વસનીય રસ્તો છે. કલ્પના કરો કે જ્યારે તમે મગફળી ખાઓ છો ત્યારે તમને કંઈક વિચિત્ર લાગે છે. આ પરીક્ષણ પછી નક્કી કરી શકે છે કે તમને ખરેખર મગફળીથી એલર્જી છે, અથવા તે ફક્ત તમારી કલ્પનાની કલ્પના છે. ઉપરાંત, કેટલાક લોકો પુખ્ત વયના લોકોમાં બાળપણમાં થતી એલર્જી કરતાં વધી જાય છે. આ પરીક્ષણ એ પણ નક્કી કરી શકે છે કે એલર્જી દૂર થઈ ગઈ છે કે તમારે તે ખોરાક ટાળવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ .

આમાં તમારા ડૉક્ટર અથવા એલર્જીસ્ટની સંપૂર્ણ દેખરેખ હેઠળ , તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેને ધીમે ધીમે વધતા ડોઝમાં દાખલ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ પરીક્ષણ ઘરે ક્યારેય જાતે કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, કારણ કે ક્યારેક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે.

આ પરીક્ષણ સામાન્ય રીતે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અહીં છે:

  • સૌપ્રથમ, ડૉક્ટર તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેનો ખૂબ જ નાનો ડોઝ આપશે. ક્યારેક આ તમને કેપ્સ્યુલના રૂપમાં આપવામાં આવશે.
  • ત્યારબાદ ડૉક્ટર એલર્જીના કોઈપણ ચિહ્નો માટે તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરશે.
  • જો લગભગ 15 મિનિટ પછી કોઈ પ્રતિક્રિયા ન થાય, તો શંકાસ્પદ ખોરાકનો બીજો એક નાનો ડોઝ આપો.
  • આ રીતે, આ પગલાંઓ ત્યાં સુધી પુનરાવર્તિત થાય છે જ્યાં સુધી કાં તો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ન થાય અથવા સંપૂર્ણ નિર્ધારિત માત્રા (સામાન્ય રીતે ચાર કે છ ડોઝમાં વિભાજીત) આપવામાં ન આવે.
  • જો એલર્જીના કોઈપણ લક્ષણો દેખાય, તો પરીક્ષણ તરત જ બંધ કરવામાં આવશે અને ડૉક્ટર પુષ્ટિ કરશે કે તમને તે ખોરાકથી એલર્જી છે.
  • જો સંપૂર્ણ માત્રા આપ્યા પછી પણ કોઈ પ્રતિક્રિયા ન આવે, તો તેનો અર્થ એ કે તમને તે ખોરાકથી એલર્જી નથી.
  • મોટાભાગે, આ રીતે એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે .

ખોરાકની એલર્જીના નિદાન માટે આને "ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ" માનવામાં આવે છે.

આ પરીક્ષણ શા માટે કરવામાં આવે છે? ક્યારે જરૂરી છે?

સામાન્ય રીતે, ખોરાકની એલર્જીનું નિદાન કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું એ ત્વચા પ્રિક ટેસ્ટ અથવા એલર્જી રક્ત પરીક્ષણ છે. જોકે, ક્યારેક આ પરીક્ષણો ચોક્કસ ન પણ હોય શકે.. ત્યારે જ આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" આવે છે. પરંતુ યાદ રાખો, અન્ય પરીક્ષણો (ત્વચા અને રક્ત પરીક્ષણો) પણ વિશ્વસનીય છે અને ડોકટરો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

ઘણા લોકો આ પરીક્ષણ એ જોવા માટે કરે છે કે તેમને "IgE-મધ્યસ્થી" ખોરાકની એલર્જી છે કે નહીં. "IgE-મધ્યસ્થી" એ આપણા શરીરમાં "IgE" એન્ટિબોડીઝને કારણે થતી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે. આવી એલર્જીમાં, સામાન્ય રીતે ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પ્રતિક્રિયા થાય છે.

તમે આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" કેવી રીતે કરો છો?

આ પરીક્ષણ કરવા માટે ડોકટરો વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. બધી પદ્ધતિઓમાં તબીબી દેખરેખ હેઠળ શંકાસ્પદ ખોરાકની માત્રા ધીમે ધીમે વધારવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરીક્ષણ દરમિયાન શું થાય છે?

ક્યારેક શંકાસ્પદ ખોરાક જેમ છે તેમ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે મગફળીની એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો તમે થોડા મગફળી આપી શકો છો. અન્ય સમયે, ખોરાકમાં બીજી કોઈ વસ્તુ ભેળવવામાં આવે છે, જેમ કે કૂકી પર પીનટ બટર ફેલાવવામાં આવે છે. ક્યારેક, ખોરાકને ઓળખવામાં મુશ્કેલી પડે તે માટે, તેને કેપ્સ્યુલમાં મુકીને ગોળીની જેમ ગળી જાય છે.

આ ખોરાક બનાવવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ વ્યક્તિ દ્વારા દૃષ્ટિ અથવા ગંધ દ્વારા ખોરાક ઓળખવાની શક્યતા ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, જે સંભવિત રીતે પરિણામને અસર કરી શકે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ માટે તમારો પોતાનો ખોરાક લાવવાનું કહી શકે છે. તમને શંકાસ્પદ ખોરાક ધરાવતી એક ખાસ રેસીપી તૈયાર કરવાનું પણ કહેવામાં આવી શકે છે. ખોરાક ખાધા પછી, અથવા કેપ્સ્યુલ ગળી ગયા પછી, કોઈપણ પ્રતિક્રિયાઓ માટે તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે.

આ પરીક્ષામાં કોણ ભાગ લઈ શકશે નહીં?

જે લોકોને ભૂતકાળમાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ હોય તેમને આ પરીક્ષણ કરાવવાની મંજૂરી નથી. જો કે, તેઓ હજુ પણ આ પરીક્ષણ કરાવી શકે છે જેથી જોઈ શકાય કે વ્યક્તિને હવે એલર્જી નથી. યાદ રાખો, મોટાભાગના લોકો એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરે છે.

કયા પ્રકારના "(ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ)" અસ્તિત્વમાં છે?

"ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ" ટેસ્ટ ત્રણ પ્રકારના હોય છે. આ બધા ટેસ્ટ હોસ્પિટલ અથવા મેડિકલ સેન્ટરમાં કરવામાં આવે છે.

૧. `(ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત)` ટ્રાયલ

આ પદ્ધતિમાં, તમને કે તમારા ડૉક્ટરને ખબર નથી કે કયા કેપ્સ્યુલ અથવા ખોરાકમાં શંકાસ્પદ એલર્જન છે, અને કયામાં "પ્લેસબો" (એક હાનિકારક પદાર્થ જેમાં એલર્જન નથી) છે. આ એલર્જન અને "પ્લેસબો" દર થોડા કલાકો અથવા દર થોડા દિવસે આપવામાં આવે છે.

આનો ફાયદો એ છે કે પરીક્ષણના પરિણામો વ્યક્તિના ડર અથવા ડૉક્ટરની પૂર્વધારણાઓથી પ્રભાવિત થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, બધા બાહ્ય પ્રભાવો દૂર થાય છે . જો કે "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" કરવાનો આ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે, તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ ક્લિનિકલી થાય છે અને મોટાભાગે સંશોધન હેતુઓ માટે થાય છે.

2. `(સિંગલ-બ્લાઇન્ડ)` કસોટી

આ પરીક્ષણમાં, ફક્ત તમારા ડૉક્ટર જ જાણે છે.કયા ખોરાક કે કેપ્સ્યુલમાં એલર્જન હોય છે અને કયામાં "પ્લેસબો" હોય છે. આ પણ દર થોડા કલાકો કે દિવસે આપવામાં આવે છે.

૩. `(ખુલ્લું-ખોરાક)` પરીક્ષણ

આમાં, તમે અને તમારા ડૉક્ટર બંનેને ખબર પડે છે કે તમને કયું એલર્જન આપવામાં આવી રહ્યું છે. ડૉક્ટર સામાન્ય રીતે ખોરાકની માત્રાને ભાગોમાં વિભાજીત કરે છે અને લગભગ એક કલાકના સમયગાળામાં ધીમે ધીમે વધતા ડોઝમાં તમને આપે છે. આ સમય દરમિયાન, કોઈપણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા માટે તમારું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. આ સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે.

શું તમારે આ પરીક્ષા માટે અગાઉથી તૈયારી કરવાની જરૂર છે?

હા, બિલકુલ. વિશ્વસનીય પરિણામોની ખાતરી કરવા માટે તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ પહેલાં સૂચનાઓનો સમૂહ આપશે. આ સૂચનાઓમાં આનો સમાવેશ થઈ શકે છે:

  • પરીક્ષણના લગભગ બે અઠવાડિયા પહેલા , એવા ખોરાક ખાવાનું ટાળો જેનાથી તમને ખબર હોય કે તમને એલર્જી છે .
  • પરીક્ષણ પહેલાં કોઈપણ પ્રિસ્ક્રિપ્શન અથવા ઓવર-ધ-કાઉન્ટર એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ (એલર્જી માટેની દવાઓ) લેવાનું બંધ કરો .
  • પરીક્ષણના થોડા કલાકો પહેલા કંઈપણ ખાવા-પીવાનું ટાળો .

ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: તમને થતી કોઈપણ એલર્જી અને તમે લઈ રહ્યા છો તે કોઈપણ દવાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. ફક્ત ટેસ્ટ કરાવવાના કારણે અસ્થમા માટે ઇન્હેલર લેવાનું કે કટોકટીમાં એપિનેફ્રાઇન લેવાનું ટાળશો નહીં. તમારા ડૉક્ટર તમને કહેશે કે કઈ દવાઓ, ક્યારે અને કેવી રીતે લેવી.

ઉપરાંત, જો તમને પરીક્ષણની સવારે શરદી અથવા તાવ જેવા લક્ષણો દેખાય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ મુલતવી રાખવાનું કહી શકે છે.

પરીક્ષણ દરમિયાન તમે શું અપેક્ષા રાખી શકો છો?

આ પરીક્ષણ વિશે થોડો ડર કે ગભરાટ અનુભવવો સામાન્ય છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, આ એક સલામત પરીક્ષણ છે . તમારા ડૉક્ટર સમગ્ર પરીક્ષણ દરમિયાન તમારા મહત્વપૂર્ણ સંકેતોનું નિરીક્ષણ કરશે.

તમારા ડૉક્ટર તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેની થોડી માત્રા આપશે અને પ્રતિક્રિયા પર નજર રાખશે. જો કોઈ લક્ષણો ન હોય, તો બીજો ડોઝ આપવામાં આવશે. દરેક ડોઝ પછી તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે.

જો તમને કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા દેખાય, તો પરીક્ષણ પૂર્ણ થઈ ગયું છે. ડૉક્ટર તમને તમારા એલર્જીના લક્ષણોમાં મદદ કરવા માટે દવા આપશે.

ટેસ્ટમાં કેટલો સમય લાગે છે?

તમે કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, પરીક્ષણ પૂર્ણ થવામાં લગભગ ત્રણથી ચાર કલાક લાગી શકે છે . મોટાભાગના ડોકટરો દર 15 મિનિટે તમને એલર્જનની થોડી માત્રા આપે છે. જો તમને પરીક્ષણની શરૂઆતમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય, તો પરીક્ષણ બંધ કરવામાં આવશે. જો કે, તે પછી લગભગ બે કલાક સુધી તમારું નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે. તમે કેવી પ્રતિક્રિયા આપો છો તેના આધારે આ સમય વધુ લાંબો હોઈ શકે છે. જો તમને સંપૂર્ણ માત્રા મળે અને કોઈ પ્રતિક્રિયા ન હોય, તો પણ તમારા ડૉક્ટર તમને તે પછી લગભગ બે કલાક સુધી નિરીક્ષણ હેઠળ રાખી શકે છે.

પરીક્ષણ પછી શું થાય છે?

જો તમારા ડૉક્ટર પુષ્ટિ કરે કે તમને એલર્જી છે, તો તેઓ તમને તે ખોરાક કેવી રીતે ટાળવો તે અંગે સલાહ આપશે. તેઓ એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર (જેમ કે EpiPen®) જેવી દવા પણ લખશે. જો તમને તે ખોરાકથી એલર્જી ન હોય, તો તમે તે ખોરાકને તમારા નિયમિત આહારમાં પાછો ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ પાસ કર્યા પછી, તમને ફરીથી તે ખોરાક પ્રત્યે પ્રતિક્રિયા થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.

શું આ "ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ" સલામત છે?

આ પરીક્ષણમાં કેટલાક જોખમો છે. તેથી જ તે ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ, તેમની ઑફિસમાં અથવા હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ જેવી નાની પ્રતિક્રિયાઓનો અનુભવ કરે છે. તમારા ડૉક્ટર આ લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે દવા લખી શકે છે.

ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે , પરંતુ જો તે થાય છે, તો તમારા ડૉક્ટર તમને જરૂરી તબીબી સંભાળ પૂરી પાડવા માટે તૈયાર રહેશે. ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જના ગંભીર જોખમોમાં શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા એનાફિલેક્સિસ (એક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા જે જીવલેણ બની શકે છે) શામેલ હોઈ શકે છે.

આ પરીક્ષણના ફાયદા શું છે?

આ પરીક્ષણના ફાયદા એ છે કે તે તમને ખાઈ શકાય તેવા ખોરાકની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવાની મંજૂરી આપે છે અને તે તમને ખાતરીપૂર્વક જાણવાની મંજૂરી આપે છે કે કોઈ ચોક્કસ ખોરાક ખરેખર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે કે નહીં. તમને એલર્જી છે કે નહીં તે જાણવાથી તમને ભવિષ્યમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

પરીક્ષણ પરિણામો શું કહે છે?

ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટના પરિણામો સામાન્ય રીતે લગભગ તરત જ જાણી શકાય છે. ડોકટરો સામાન્ય રીતે પરિણામોને "સહનશીલ" અથવા "પ્રતિક્રિયાશીલ" તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે.

  • `સહન`: આનો અર્થ એ છે કે તમને ખોરાક પ્રત્યે કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ નથી, તેથી ખોરાક ખાવા માટે સલામત છે.
  • `પ્રતિક્રિયા`: આનો અર્થ એ છે કે પરીક્ષણ દરમિયાન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ.

ક્યારેક તમને "અનિર્ણિત પરિણામ" મળી શકે છે. જો આવું થાય, તો તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરી શકે છે કે તમે સલામત રહેવા માટે તે ખોરાક ટાળો.

ચાલો ઘરે કરી શકાય તેવા "ફૂડ સેન્સિટિવિટી ટેસ્ટ" વિશે પણ જાણીએ.

બે પ્રકારના પરીક્ષણો છે: એક ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ જે તમારા ડૉક્ટર કરે છે અને એક ફૂડ સેન્સિટિવિટી ટેસ્ટ જે તમે ઘરે કરી શકો છો. બજારમાં ઉપલબ્ધ આ મોટાભાગના ઘરેલુ પરીક્ષણો ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા મંજૂર નથી અને તેનું કોઈ ક્લિનિકલ મૂલ્ય નથી. આનો અર્થ એ છે કે આ પરીક્ષણો, જે તમે ઑનલાઇન અથવા ફાર્મસીમાંથી ખરીદી શકો છો, તે ડૉક્ટર દ્વારા કરવામાં આવેલા નિદાનનો વિકલ્પ નથી.

ફૂડ એલર્જીનું નિદાન કરવા માટેનો "ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ" "ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" છે. આમાં ઇરાદાપૂર્વક એવો ખોરાક લેવાનો સમાવેશ થાય છે જેનાથી તમને લાગે છે કે તમને એલર્જી છે.તમને ખાવાનું કહેવામાં આવે તો ડર લાગી શકે છે. પરંતુ યાદ રાખો, તમારા ડૉક્ટર સમગ્ર તપાસ દરમ્યાન તમારી સાથે રહેશે. તમારા કોઈપણ ડર કે ચિંતાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. કટોકટીમાં શું થાય છે જેવા પ્રશ્નો પૂછવામાં ડરશો નહીં.

છેલ્લે, યાદ રાખવા જેવી બાબતો

તો, આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને વિશ્વસનીય પરીક્ષણ છે જે ચોક્કસ રીતે નક્કી કરી શકે છે કે તમને ખોરાકની એલર્જી છે કે નહીં. આ ચોક્કસપણે તબીબી દેખરેખ હેઠળ, યોગ્ય તબીબી સુવિધાઓવાળી જગ્યાએ થવું જોઈએ. આ તમને ચોક્કસ ખોરાક પ્રત્યેના તમારા ડરને દૂર કરવામાં અને તમારા આહારને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરશે. જો તમે પણ આવા પરીક્ષણ વિશે જાણવા માંગતા હો, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.

👩🏽‍⚕️ વધારાના પ્રશ્નો (FAQs)

💬 ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ શું છે?

જો તમને શંકા હોય કે તમને અથવા તમારા બાળકને મગફળી, દૂધ, ઈંડા અથવા ઝીંગા જેવા ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે, તો આ એક ખાસ પરીક્ષણ છે જેમાં ડૉક્ટર તમને હોસ્પિટલમાં તે ખોરાકની ખૂબ જ ઓછી માત્રા આપે છે જેથી તેની 100% પુષ્ટિ થાય અથવા તે હવે સારું છે કે નહીં તે જોવા મળે.

💬 શું એલર્જીક ખોરાક બળજબરીથી ખવડાવવો ખતરનાક નથી?

આ એવી વસ્તુ છે જે ઘરે ક્યારેય ન કરવી જોઈએ! પરંતુ આ પરીક્ષણ ICU સુવિધાઓ ધરાવતી હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ખોરાક શક્ય તેટલી ઓછી માત્રામાં આપવામાં આવે છે. સહેજ પણ લક્ષણ દેખાય કે તરત જ, ખોરાક બંધ કરી દેવામાં આવે છે અને જરૂરી સારવાર (એપિનેફ્રાઇન) સ્થળ પર જ આપવામાં આવે છે, તેથી ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી.

💬 રક્ત પરીક્ષણ હોય ત્યારે આવું શા માટે કરવું?

એલર્જી બ્લડ ટેસ્ટ અને સ્કિન પ્રિક ટેસ્ટ તમને ૧૦૦% ખાતરીપૂર્વક કહી શકતા નથી કે તમને કોઈ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં. તે ઘણીવાર ખોટા હકારાત્મક પરિણામો આપે છે. પરંતુ આ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ વિશ્વમાં એકમાત્ર સ્વીકૃત 'ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ' છે. જો આ પુષ્ટિ થાય, તો તમારે ચોક્કસપણે તે ખોરાક ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ.


` ફૂડ એલર્જી, ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ, એલર્જી ટેસ્ટ, ફૂડ એલર્જી, IgE એલર્જી, તબીબી પરીક્ષણો, આરોગ્ય સલાહ

Frequently Asked Questions (FAQ)

પરીક્ષણ દરમિયાન શું થાય છે?

ક્યારેક શંકાસ્પદ ખોરાક જેમ છે તેમ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે મગફળીની એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો તમે થોડા મગફળી આપી શકો છો. અન્ય સમયે, ખોરાકમાં બીજી કોઈ વસ્તુ ભેળવવામાં આવે છે, જેમ કે કૂકી પર પીનટ બટર ફેલાવવામાં આવે છે. ક્યારેક, ખોરાકને ઓળખવામાં મુશ્કેલી પડે તે માટે, તેને કેપ્સ્યુલમાં મુકીને ગોળીની જેમ ગળી જાય છે.

આ પરીક્ષામાં કોણ ભાગ લઈ શકશે નહીં?

જે લોકોને ભૂતકાળમાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ હોય તેમને આ પરીક્ષણ કરાવવાની મંજૂરી નથી. જો કે, તેઓ હજુ પણ આ પરીક્ષણ કરાવી શકે છે જેથી જોઈ શકાય કે વ્યક્તિને હવે એલર્જી નથી. યાદ રાખો, મોટાભાગના લોકો એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરે છે.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.

તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો

કૃપા કરીને ગણતરી કરો: 5 + 6 =
શું તમને પણ ફૂડ એલર્જીની શંકા છે? તો ચાલો આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" વિશે જાણીએ!

શું તમને પણ ફૂડ એલર્જીની શંકા છે? તો ચાલો આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" વિશે જાણીએ!

ઘણા લોકો પેટમાં દુખાવો, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા વિવિધ લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે, ખરું ને? ક્યારેક એ કહેવું મુશ્કેલ હોય છે કે તે ખરેખર એલર્જી છે કે બીજું કંઈક. આવા સમયે, એક ખાસ ટેસ્ટ છે જે તમને ચોક્કસ અને ચોક્કસ રીતે જાણવામાં મદદ કરી શકે છે કે તમને ખરેખર કોઈ ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં. આજે, આપણે કહેવાતા "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" અથવા ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

આ "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કોઈને કોઈ ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં તે નક્કી કરવાનો આ સૌથી વિશ્વસનીય રસ્તો છે. કલ્પના કરો કે જ્યારે તમે મગફળી ખાઓ છો ત્યારે તમને કંઈક વિચિત્ર લાગે છે. આ પરીક્ષણ પછી નક્કી કરી શકે છે કે તમને ખરેખર મગફળીથી એલર્જી છે, અથવા તે ફક્ત તમારી કલ્પનાની કલ્પના છે. ઉપરાંત, કેટલાક લોકો પુખ્ત વયના લોકોમાં બાળપણમાં થતી એલર્જી કરતાં વધી જાય છે. આ પરીક્ષણ એ પણ નક્કી કરી શકે છે કે એલર્જી દૂર થઈ ગઈ છે કે તમારે તે ખોરાક ટાળવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ .

આમાં તમારા ડૉક્ટર અથવા એલર્જીસ્ટની સંપૂર્ણ દેખરેખ હેઠળ , તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેને ધીમે ધીમે વધતા ડોઝમાં દાખલ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ પરીક્ષણ ઘરે ક્યારેય જાતે કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, કારણ કે ક્યારેક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે.

આ પરીક્ષણ સામાન્ય રીતે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અહીં છે:

  • સૌપ્રથમ, ડૉક્ટર તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેનો ખૂબ જ નાનો ડોઝ આપશે. ક્યારેક આ તમને કેપ્સ્યુલના રૂપમાં આપવામાં આવશે.
  • ત્યારબાદ ડૉક્ટર એલર્જીના કોઈપણ ચિહ્નો માટે તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરશે.
  • જો લગભગ 15 મિનિટ પછી કોઈ પ્રતિક્રિયા ન થાય, તો શંકાસ્પદ ખોરાકનો બીજો એક નાનો ડોઝ આપો.
  • આ રીતે, આ પગલાંઓ ત્યાં સુધી પુનરાવર્તિત થાય છે જ્યાં સુધી કાં તો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ન થાય અથવા સંપૂર્ણ નિર્ધારિત માત્રા (સામાન્ય રીતે ચાર કે છ ડોઝમાં વિભાજીત) આપવામાં ન આવે.
  • જો એલર્જીના કોઈપણ લક્ષણો દેખાય, તો પરીક્ષણ તરત જ બંધ કરવામાં આવશે અને ડૉક્ટર પુષ્ટિ કરશે કે તમને તે ખોરાકથી એલર્જી છે.
  • જો સંપૂર્ણ માત્રા આપ્યા પછી પણ કોઈ પ્રતિક્રિયા ન આવે, તો તેનો અર્થ એ કે તમને તે ખોરાકથી એલર્જી નથી.
  • મોટાભાગે, આ રીતે એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે .

ખોરાકની એલર્જીના નિદાન માટે આને "ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ" માનવામાં આવે છે.

આ પરીક્ષણ શા માટે કરવામાં આવે છે? ક્યારે જરૂરી છે?

સામાન્ય રીતે, ખોરાકની એલર્જીનું નિદાન કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું એ ત્વચા પ્રિક ટેસ્ટ અથવા એલર્જી રક્ત પરીક્ષણ છે. જોકે, ક્યારેક આ પરીક્ષણો ચોક્કસ ન પણ હોય શકે.. ત્યારે જ આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" આવે છે. પરંતુ યાદ રાખો, અન્ય પરીક્ષણો (ત્વચા અને રક્ત પરીક્ષણો) પણ વિશ્વસનીય છે અને ડોકટરો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

ઘણા લોકો આ પરીક્ષણ એ જોવા માટે કરે છે કે તેમને "IgE-મધ્યસ્થી" ખોરાકની એલર્જી છે કે નહીં. "IgE-મધ્યસ્થી" એ આપણા શરીરમાં "IgE" એન્ટિબોડીઝને કારણે થતી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે. આવી એલર્જીમાં, સામાન્ય રીતે ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પ્રતિક્રિયા થાય છે.

તમે આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" કેવી રીતે કરો છો?

આ પરીક્ષણ કરવા માટે ડોકટરો વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. બધી પદ્ધતિઓમાં તબીબી દેખરેખ હેઠળ શંકાસ્પદ ખોરાકની માત્રા ધીમે ધીમે વધારવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરીક્ષણ દરમિયાન શું થાય છે?

ક્યારેક શંકાસ્પદ ખોરાક જેમ છે તેમ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે મગફળીની એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો તમે થોડા મગફળી આપી શકો છો. અન્ય સમયે, ખોરાકમાં બીજી કોઈ વસ્તુ ભેળવવામાં આવે છે, જેમ કે કૂકી પર પીનટ બટર ફેલાવવામાં આવે છે. ક્યારેક, ખોરાકને ઓળખવામાં મુશ્કેલી પડે તે માટે, તેને કેપ્સ્યુલમાં મુકીને ગોળીની જેમ ગળી જાય છે.

આ ખોરાક બનાવવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ વ્યક્તિ દ્વારા દૃષ્ટિ અથવા ગંધ દ્વારા ખોરાક ઓળખવાની શક્યતા ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, જે સંભવિત રીતે પરિણામને અસર કરી શકે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ માટે તમારો પોતાનો ખોરાક લાવવાનું કહી શકે છે. તમને શંકાસ્પદ ખોરાક ધરાવતી એક ખાસ રેસીપી તૈયાર કરવાનું પણ કહેવામાં આવી શકે છે. ખોરાક ખાધા પછી, અથવા કેપ્સ્યુલ ગળી ગયા પછી, કોઈપણ પ્રતિક્રિયાઓ માટે તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે.

આ પરીક્ષામાં કોણ ભાગ લઈ શકશે નહીં?

જે લોકોને ભૂતકાળમાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ હોય તેમને આ પરીક્ષણ કરાવવાની મંજૂરી નથી. જો કે, તેઓ હજુ પણ આ પરીક્ષણ કરાવી શકે છે જેથી જોઈ શકાય કે વ્યક્તિને હવે એલર્જી નથી. યાદ રાખો, મોટાભાગના લોકો એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરે છે.

કયા પ્રકારના "(ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ)" અસ્તિત્વમાં છે?

"ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ" ટેસ્ટ ત્રણ પ્રકારના હોય છે. આ બધા ટેસ્ટ હોસ્પિટલ અથવા મેડિકલ સેન્ટરમાં કરવામાં આવે છે.

૧. `(ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત)` ટ્રાયલ

આ પદ્ધતિમાં, તમને કે તમારા ડૉક્ટરને ખબર નથી કે કયા કેપ્સ્યુલ અથવા ખોરાકમાં શંકાસ્પદ એલર્જન છે, અને કયામાં "પ્લેસબો" (એક હાનિકારક પદાર્થ જેમાં એલર્જન નથી) છે. આ એલર્જન અને "પ્લેસબો" દર થોડા કલાકો અથવા દર થોડા દિવસે આપવામાં આવે છે.

આનો ફાયદો એ છે કે પરીક્ષણના પરિણામો વ્યક્તિના ડર અથવા ડૉક્ટરની પૂર્વધારણાઓથી પ્રભાવિત થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, બધા બાહ્ય પ્રભાવો દૂર થાય છે . જો કે "ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" કરવાનો આ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે, તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ ક્લિનિકલી થાય છે અને મોટાભાગે સંશોધન હેતુઓ માટે થાય છે.

2. `(સિંગલ-બ્લાઇન્ડ)` કસોટી

આ પરીક્ષણમાં, ફક્ત તમારા ડૉક્ટર જ જાણે છે.કયા ખોરાક કે કેપ્સ્યુલમાં એલર્જન હોય છે અને કયામાં "પ્લેસબો" હોય છે. આ પણ દર થોડા કલાકો કે દિવસે આપવામાં આવે છે.

૩. `(ખુલ્લું-ખોરાક)` પરીક્ષણ

આમાં, તમે અને તમારા ડૉક્ટર બંનેને ખબર પડે છે કે તમને કયું એલર્જન આપવામાં આવી રહ્યું છે. ડૉક્ટર સામાન્ય રીતે ખોરાકની માત્રાને ભાગોમાં વિભાજીત કરે છે અને લગભગ એક કલાકના સમયગાળામાં ધીમે ધીમે વધતા ડોઝમાં તમને આપે છે. આ સમય દરમિયાન, કોઈપણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા માટે તમારું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. આ સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે.

શું તમારે આ પરીક્ષા માટે અગાઉથી તૈયારી કરવાની જરૂર છે?

હા, બિલકુલ. વિશ્વસનીય પરિણામોની ખાતરી કરવા માટે તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ પહેલાં સૂચનાઓનો સમૂહ આપશે. આ સૂચનાઓમાં આનો સમાવેશ થઈ શકે છે:

  • પરીક્ષણના લગભગ બે અઠવાડિયા પહેલા , એવા ખોરાક ખાવાનું ટાળો જેનાથી તમને ખબર હોય કે તમને એલર્જી છે .
  • પરીક્ષણ પહેલાં કોઈપણ પ્રિસ્ક્રિપ્શન અથવા ઓવર-ધ-કાઉન્ટર એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ (એલર્જી માટેની દવાઓ) લેવાનું બંધ કરો .
  • પરીક્ષણના થોડા કલાકો પહેલા કંઈપણ ખાવા-પીવાનું ટાળો .

ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: તમને થતી કોઈપણ એલર્જી અને તમે લઈ રહ્યા છો તે કોઈપણ દવાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. ફક્ત ટેસ્ટ કરાવવાના કારણે અસ્થમા માટે ઇન્હેલર લેવાનું કે કટોકટીમાં એપિનેફ્રાઇન લેવાનું ટાળશો નહીં. તમારા ડૉક્ટર તમને કહેશે કે કઈ દવાઓ, ક્યારે અને કેવી રીતે લેવી.

ઉપરાંત, જો તમને પરીક્ષણની સવારે શરદી અથવા તાવ જેવા લક્ષણો દેખાય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને પરીક્ષણ મુલતવી રાખવાનું કહી શકે છે.

પરીક્ષણ દરમિયાન તમે શું અપેક્ષા રાખી શકો છો?

આ પરીક્ષણ વિશે થોડો ડર કે ગભરાટ અનુભવવો સામાન્ય છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, આ એક સલામત પરીક્ષણ છે . તમારા ડૉક્ટર સમગ્ર પરીક્ષણ દરમિયાન તમારા મહત્વપૂર્ણ સંકેતોનું નિરીક્ષણ કરશે.

તમારા ડૉક્ટર તમને જે ખોરાકથી એલર્જી હોવાની શંકા હોય તેની થોડી માત્રા આપશે અને પ્રતિક્રિયા પર નજર રાખશે. જો કોઈ લક્ષણો ન હોય, તો બીજો ડોઝ આપવામાં આવશે. દરેક ડોઝ પછી તમારું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે.

જો તમને કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા દેખાય, તો પરીક્ષણ પૂર્ણ થઈ ગયું છે. ડૉક્ટર તમને તમારા એલર્જીના લક્ષણોમાં મદદ કરવા માટે દવા આપશે.

ટેસ્ટમાં કેટલો સમય લાગે છે?

તમે કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, પરીક્ષણ પૂર્ણ થવામાં લગભગ ત્રણથી ચાર કલાક લાગી શકે છે . મોટાભાગના ડોકટરો દર 15 મિનિટે તમને એલર્જનની થોડી માત્રા આપે છે. જો તમને પરીક્ષણની શરૂઆતમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય, તો પરીક્ષણ બંધ કરવામાં આવશે. જો કે, તે પછી લગભગ બે કલાક સુધી તમારું નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે. તમે કેવી પ્રતિક્રિયા આપો છો તેના આધારે આ સમય વધુ લાંબો હોઈ શકે છે. જો તમને સંપૂર્ણ માત્રા મળે અને કોઈ પ્રતિક્રિયા ન હોય, તો પણ તમારા ડૉક્ટર તમને તે પછી લગભગ બે કલાક સુધી નિરીક્ષણ હેઠળ રાખી શકે છે.

પરીક્ષણ પછી શું થાય છે?

જો તમારા ડૉક્ટર પુષ્ટિ કરે કે તમને એલર્જી છે, તો તેઓ તમને તે ખોરાક કેવી રીતે ટાળવો તે અંગે સલાહ આપશે. તેઓ એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર (જેમ કે EpiPen®) જેવી દવા પણ લખશે. જો તમને તે ખોરાકથી એલર્જી ન હોય, તો તમે તે ખોરાકને તમારા નિયમિત આહારમાં પાછો ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ પાસ કર્યા પછી, તમને ફરીથી તે ખોરાક પ્રત્યે પ્રતિક્રિયા થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.

શું આ "ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ" સલામત છે?

આ પરીક્ષણમાં કેટલાક જોખમો છે. તેથી જ તે ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ, તેમની ઑફિસમાં અથવા હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ જેવી નાની પ્રતિક્રિયાઓનો અનુભવ કરે છે. તમારા ડૉક્ટર આ લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે દવા લખી શકે છે.

ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે , પરંતુ જો તે થાય છે, તો તમારા ડૉક્ટર તમને જરૂરી તબીબી સંભાળ પૂરી પાડવા માટે તૈયાર રહેશે. ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જના ગંભીર જોખમોમાં શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા એનાફિલેક્સિસ (એક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા જે જીવલેણ બની શકે છે) શામેલ હોઈ શકે છે.

આ પરીક્ષણના ફાયદા શું છે?

આ પરીક્ષણના ફાયદા એ છે કે તે તમને ખાઈ શકાય તેવા ખોરાકની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવાની મંજૂરી આપે છે અને તે તમને ખાતરીપૂર્વક જાણવાની મંજૂરી આપે છે કે કોઈ ચોક્કસ ખોરાક ખરેખર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે કે નહીં. તમને એલર્જી છે કે નહીં તે જાણવાથી તમને ભવિષ્યમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

પરીક્ષણ પરિણામો શું કહે છે?

ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટના પરિણામો સામાન્ય રીતે લગભગ તરત જ જાણી શકાય છે. ડોકટરો સામાન્ય રીતે પરિણામોને "સહનશીલ" અથવા "પ્રતિક્રિયાશીલ" તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે.

  • `સહન`: આનો અર્થ એ છે કે તમને ખોરાક પ્રત્યે કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ નથી, તેથી ખોરાક ખાવા માટે સલામત છે.
  • `પ્રતિક્રિયા`: આનો અર્થ એ છે કે પરીક્ષણ દરમિયાન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ.

ક્યારેક તમને "અનિર્ણિત પરિણામ" મળી શકે છે. જો આવું થાય, તો તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરી શકે છે કે તમે સલામત રહેવા માટે તે ખોરાક ટાળો.

ચાલો ઘરે કરી શકાય તેવા "ફૂડ સેન્સિટિવિટી ટેસ્ટ" વિશે પણ જાણીએ.

બે પ્રકારના પરીક્ષણો છે: એક ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ જે તમારા ડૉક્ટર કરે છે અને એક ફૂડ સેન્સિટિવિટી ટેસ્ટ જે તમે ઘરે કરી શકો છો. બજારમાં ઉપલબ્ધ આ મોટાભાગના ઘરેલુ પરીક્ષણો ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા મંજૂર નથી અને તેનું કોઈ ક્લિનિકલ મૂલ્ય નથી. આનો અર્થ એ છે કે આ પરીક્ષણો, જે તમે ઑનલાઇન અથવા ફાર્મસીમાંથી ખરીદી શકો છો, તે ડૉક્ટર દ્વારા કરવામાં આવેલા નિદાનનો વિકલ્પ નથી.

ફૂડ એલર્જીનું નિદાન કરવા માટેનો "ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ" "ઓરલ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ" છે. આમાં ઇરાદાપૂર્વક એવો ખોરાક લેવાનો સમાવેશ થાય છે જેનાથી તમને લાગે છે કે તમને એલર્જી છે.તમને ખાવાનું કહેવામાં આવે તો ડર લાગી શકે છે. પરંતુ યાદ રાખો, તમારા ડૉક્ટર સમગ્ર તપાસ દરમ્યાન તમારી સાથે રહેશે. તમારા કોઈપણ ડર કે ચિંતાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. કટોકટીમાં શું થાય છે જેવા પ્રશ્નો પૂછવામાં ડરશો નહીં.

છેલ્લે, યાદ રાખવા જેવી બાબતો

તો, આ "(ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ)" એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને વિશ્વસનીય પરીક્ષણ છે જે ચોક્કસ રીતે નક્કી કરી શકે છે કે તમને ખોરાકની એલર્જી છે કે નહીં. આ ચોક્કસપણે તબીબી દેખરેખ હેઠળ, યોગ્ય તબીબી સુવિધાઓવાળી જગ્યાએ થવું જોઈએ. આ તમને ચોક્કસ ખોરાક પ્રત્યેના તમારા ડરને દૂર કરવામાં અને તમારા આહારને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરશે. જો તમે પણ આવા પરીક્ષણ વિશે જાણવા માંગતા હો, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.

👩🏽‍⚕️ વધારાના પ્રશ્નો (FAQs)

💬 ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ શું છે?

જો તમને શંકા હોય કે તમને અથવા તમારા બાળકને મગફળી, દૂધ, ઈંડા અથવા ઝીંગા જેવા ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી છે, તો આ એક ખાસ પરીક્ષણ છે જેમાં ડૉક્ટર તમને હોસ્પિટલમાં તે ખોરાકની ખૂબ જ ઓછી માત્રા આપે છે જેથી તેની 100% પુષ્ટિ થાય અથવા તે હવે સારું છે કે નહીં તે જોવા મળે.

💬 શું એલર્જીક ખોરાક બળજબરીથી ખવડાવવો ખતરનાક નથી?

આ એવી વસ્તુ છે જે ઘરે ક્યારેય ન કરવી જોઈએ! પરંતુ આ પરીક્ષણ ICU સુવિધાઓ ધરાવતી હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ખોરાક શક્ય તેટલી ઓછી માત્રામાં આપવામાં આવે છે. સહેજ પણ લક્ષણ દેખાય કે તરત જ, ખોરાક બંધ કરી દેવામાં આવે છે અને જરૂરી સારવાર (એપિનેફ્રાઇન) સ્થળ પર જ આપવામાં આવે છે, તેથી ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી.

💬 રક્ત પરીક્ષણ હોય ત્યારે આવું શા માટે કરવું?

એલર્જી બ્લડ ટેસ્ટ અને સ્કિન પ્રિક ટેસ્ટ તમને ૧૦૦% ખાતરીપૂર્વક કહી શકતા નથી કે તમને કોઈ ખોરાકથી એલર્જી છે કે નહીં. તે ઘણીવાર ખોટા હકારાત્મક પરિણામો આપે છે. પરંતુ આ ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ વિશ્વમાં એકમાત્ર સ્વીકૃત 'ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ' છે. જો આ પુષ્ટિ થાય, તો તમારે ચોક્કસપણે તે ખોરાક ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ.


` ફૂડ એલર્જી, ફૂડ ચેલેન્જ ટેસ્ટ, એલર્જી ટેસ્ટ, ફૂડ એલર્જી, IgE એલર્જી, તબીબી પરીક્ષણો, આરોગ્ય સલાહ

Frequently Asked Questions (FAQ)

પરીક્ષણ દરમિયાન શું થાય છે?

ક્યારેક શંકાસ્પદ ખોરાક જેમ છે તેમ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે મગફળીની એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો તમે થોડા મગફળી આપી શકો છો. અન્ય સમયે, ખોરાકમાં બીજી કોઈ વસ્તુ ભેળવવામાં આવે છે, જેમ કે કૂકી પર પીનટ બટર ફેલાવવામાં આવે છે. ક્યારેક, ખોરાકને ઓળખવામાં મુશ્કેલી પડે તે માટે, તેને કેપ્સ્યુલમાં મુકીને ગોળીની જેમ ગળી જાય છે.

આ પરીક્ષામાં કોણ ભાગ લઈ શકશે નહીં?

જે લોકોને ભૂતકાળમાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ હોય તેમને આ પરીક્ષણ કરાવવાની મંજૂરી નથી. જો કે, તેઓ હજુ પણ આ પરીક્ષણ કરાવી શકે છે જેથી જોઈ શકાય કે વ્યક્તિને હવે એલર્જી નથી. યાદ રાખો, મોટાભાગના લોકો એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાકનું પરીક્ષણ કરે છે.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.

તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો

કૃપા કરીને ગણતરી કરો: 5 + 6 =