શું તમે પણ ગ્લુટામાઇન વિશે જાણવા માંગો છો? ચાલો તેના વિશે સરળ રીતે વાત કરીએ!

તમે કદાચ ક્યાંક "ગ્લુટામાઇન" શબ્દ સાંભળ્યો હશે. કદાચ કોઈ મિત્ર પાસેથી, ઇન્ટરનેટ પરથી, કે પછી કોઈ ડૉક્ટર પાસેથી પણ. તો, આ ગ્લુટામાઇન શું છે? તે આપણા શરીર માટે ખરેખર કેટલું મહત્વનું છે? આજે, આપણે આ બધા વિશે ખૂબ જ સરળ રીતે, એવી રીતે વાત કરીશું કે તમે સમજી શકો.

શું તમે જાણો છો કે આ ગ્લુટામાઇન શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ગ્લુટામાઇન એ આપણા શરીરમાં જોવા મળતો એક પ્રકારનો એમિનો એસિડ છે. એમિનો એસિડ શબ્દ તમને થોડો વિચિત્ર લાગે છે ને? આ રીતે વિચારો, જેમ ઘર બનાવવા માટે ઇંટોની જરૂર પડે છે, તેમ આપણા શરીરને પ્રોટીન બનાવવા માટે આ એમિનો એસિડની જરૂર પડે છે. તેથી ગ્લુટામાઇન પ્રોટીન બનાવવા માટે "ઈંટ" જેવું છે.

આ પ્રોટીન આપણા શરીરને ઘણું બધું કરવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન ઘાવને રૂઝાવવા, આપણા આંતરડાને યોગ્ય રીતે કાર્યરત રાખવા અને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને રોગથી બચાવવામાં મદદ કરવા માટે જરૂરી છે. તેથી, આ પ્રોટીન બનાવવાના ભાગ રૂપે, ગ્લુટામાઇન પણ આ કાર્યોમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.

શું ગ્લુટામાઇન આપણા શરીર માટે જરૂરી છે?

અહીં એક નાની વાત છે. ગ્લુટામાઇન એક "શરતી બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ" છે. આ થોડું ગૂંચવણભર્યું લાગે છે, નહીં? હું તેને સરળ રાખીશ.

"નોનએસેન્શિયલ" એટલે કે આપણે તે ખોરાકમાંથી મેળવીએ છીએ, અને તે આપણા શરીરમાં પણ ઉત્પન્ન થાય છે. (જોકે, "આવશ્યક" એમિનો એસિડ આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થતા નથી, આપણે તે ખોરાકમાંથી મેળવવું જ જોઈએ.)

"શરતી" નો અર્થ એ છે કે આપણા શરીર સામાન્ય રીતે આંતરિક રીતે પૂરતું ગ્લુટામાઇન ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ કેટલાક ખાસ કિસ્સાઓમાં આપણા શરીરને વધુ ગ્લુટામાઇનની જરૂર હોય છે .

જરા વિચારો, જ્યારે તમને શરદી થાય છે, અથવા નાની ઈજા થાય છે, ત્યારે તમારું શરીર આ ગ્લુટામાઇનનો વધુ ઉપયોગ કરે છે. આવા સમયે, શરીરમાં ઉત્પન્ન થતી માત્રા પૂરતી ન પણ હોય. પછી આપણે બહારથી વધુ ગ્લુટામાઇન મેળવવું પડે છે, કાં તો ખોરાક દ્વારા અથવા કદાચ પૂરક દ્વારા.

જોકે, મોટાભાગના સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો સામાન્ય રીતે તેમના શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્લુટામાઇન ઉત્પન્ન કરે છે, તેથી આ હંમેશા ચિંતા કરવાની વાત નથી.

શું ગ્લુટામાઇનના કોઈ પ્રકાર છે?

હા, બે મુખ્ય પ્રકારો છે. તે છે એલ-ગ્લુટામાઇન અને ડી-ગ્લુટામાઇન.

આ બેમાંથી, આપણા શરીરના કાર્યો માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ એલ-ગ્લુટામાઇન છે . મોટાભાગે, જ્યારે કોઈ "ગ્લુટામાઇન" કહે છે, ત્યારે તેઓ આ એલ-ગ્લુટામાઇનનો ઉલ્લેખ કરતા હોય છે.

ગ્લુટામાઇન આપણા શરીરને કેવી રીતે મદદ કરે છે?

ગ્લુટામાઇન ફક્ત પ્રોટીન બનાવવાનો એક ભાગ નથી. તે તેનાથી ઘણું વધારે કામ કરે છે.

• આ અન્ય એમિનો એસિડ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે .
• તે આપણા શરીરમાંથી અનિચ્છનીય કચરાના ઉત્પાદનો, જેમ કે એમોનિયા, દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે .
• આ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જે આપણા શરીરને જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડે છે, એટલે કે ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ.

ગ્લુટામાઇન મુખ્યત્વે આપણી આ સિસ્ટમોને સૌથી વધુ મદદ કરે છે:

રોગપ્રતિકારક શક્તિને શુભેચ્છાઓ!

રોગપ્રતિકારક શક્તિ એક એવી સેના જેવી છે જે આપણા શરીરને રોગોથી બચાવવા માટે લડે છે. તેથી, ગ્લુટામાઇન એ મુખ્ય ઇંધણમાંનું એક છે જે આ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડે છે.

• આપણા શરીરમાં રહેલા શ્વેત રક્તકણો આ ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ આપણને જંતુઓથી બચાવવા અને સ્વસ્થ રાખવા માટે કરે છે .
• શરીરમાં ઇજાગ્રસ્ત પેશીઓને સુધારવા માટેની પ્રક્રિયાઓ માટે પણ આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પાચનતંત્રને મદદ કરે છે!

શું તમે જાણો છો કે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિના મોટાભાગના શ્વેત રક્તકણો આપણા આંતરડામાં સ્થિત હોય છે? ગ્લુટામાઇન આંતરડાની દિવાલને મજબૂત બનાવે છે, તેને નુકસાન થતું અટકાવે છે. તે સ્વસ્થ આંતરડાની વ્યવસ્થા જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.

કયા ખોરાકમાં ગ્લુટામાઇન હોય છે?

ખોરાકમાંથી આપણને મળતું મોટાભાગનું ગ્લુટામાઇન પ્રોટીનયુક્ત પ્રાણી ખોરાકમાંથી આવે છે, પરંતુ તે અન્ય ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે.

• માંસ: જેમ કે બીફ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન.
• ડેરી ઉત્પાદનો: ઈંડા, દૂધ, દહીં, ચીઝ.
• પ્રોટીનથી ભરપૂર અન્ય વનસ્પતિ આધારિત ખોરાક: વિવિધ બદામ, ટોફુ.
• શાકભાજી: મકાઈ, લાલ કોબી.
• અનાજ: ચોખા, ઓટ્સ.

મોટાભાગના સ્વસ્થ લોકો માટે, તેઓ તેમના નિયમિત ખોરાકમાંથી પૂરતું ગ્લુટામાઇન મેળવે છે. તેના વિશે ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. કારણ કે, જેમ મેં પહેલા કહ્યું હતું તેમ, શરીરને જરૂર પડે તો તે જાતે જ બનાવી શકે છે.

કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ પૂરક તરીકે થાય છે?

ગ્લુટામાઇન, જે આપણા શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, તે આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે એટલું મહત્વપૂર્ણ છે કે વૈજ્ઞાનિકો હજુ પણ ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાના ફાયદાઓ પર સંશોધન કરી રહ્યા છે. જો કે, મોટાભાગના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સ્વસ્થ લોકોને ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર નથી. એક સ્વસ્થ શરીર પૂરતું ગ્લુટામાઇન બનાવી શકે છે અને તે સામાન્ય આહારમાંથી મેળવી શકે છે.

જોકે, કેટલાક સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગ્લુટામાઇન લેવાથી ચોક્કસ તબીબી પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં કેટલાક ફાયદા થઈ શકે છે. જોકે, પુરાવા હંમેશા સ્પષ્ટ હોતા નથી. ઘણા કિસ્સાઓમાં, ગ્લુટામાઇન લેવાના સાચા ફાયદાઓને સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

હવે જોઈએ કે કઈ પરિસ્થિતિઓમાં આ ગ્લુટામાઇન વિશે વાત કરવામાં આવી રહી છે:

સિકલ સેલ રોગ (SCD)

સિકલ સેલ રોગની ગંભીર ગૂંચવણો ઘટાડવા માટે યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ ગ્લુટામાઇનના ઉપયોગને મંજૂરી આપી છે. આ રોગ લાલ રક્ત કોશિકાઓના આકારમાં ફેરફારનું કારણ બને છે. આ અસામાન્ય આકારના લાલ રક્ત કોશિકાઓ આપણી રક્ત વાહિનીઓ (નસો, ધમનીઓ, રુધિરકેશિકાઓ) માં અટવાઈ શકે છે. L-ગ્લુટામાઇન (બ્રાન્ડ નામ: એન્ડારી®) પીડા જેવા લક્ષણો ઘટાડી શકે છે.

દાઝી જવું કે ઈજાઓ

ગંભીર દાઝી જવા, શસ્ત્રક્રિયા અથવા અન્ય ગંભીર ઇજાઓ જેવી ઇજાઓ દરમિયાન, આપણા શરીરમાં ગ્લુટામાઇનનું સ્તર ઘટી શકે છે. જ્યારે આપણી પાસે પૂરતું ગ્લુટામાઇન ન હોય, ત્યારે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતી નથી.

કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે ગંભીર રીતે બીમાર અથવા ઘાયલ લોકોને વધારાનું ગ્લુટામાઇન આપવું ફાયદાકારક હોઈ શકે છે . તે શસ્ત્રક્રિયા પછી ચેપ અટકાવવા અથવા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ગંભીર દાઝી ગયા પછી આંતરિક અવયવોને થતા નુકસાનને પણ ઘટાડી શકે છે. આ પરિસ્થિતિઓમાં ગ્લુટામાઇનના ફાયદા દર્શાવતા અભ્યાસોમાં, ગ્લુટામાઇન ઘણીવાર હોસ્પિટલના દર્દીઓને ફીડિંગ ટ્યુબ દ્વારા આપવામાં આવ્યું છે.

જોકે, ઈજા પછી ગ્લુટામાઇન લેવાથી દરેકને સમાન પરિણામો મળશે કે કેમ તે હજુ સુધી સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી. તે દર્દીથી દર્દીમાં અને પરિસ્થિતિના આધારે બદલાઈ શકે છે.

કેન્સર

સ્વસ્થ કોષોની જેમ, કેન્સર કોષો પણ તેમના વિકાસ અને ફેલાવા માટે ગ્લુટામાઇનનો ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગ કરે છે. હકીકતમાં, કેન્સર કોષો સ્વસ્થ કોષો કરતાં વધુ ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલીકવાર તેઓ એટલું બધું ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ કરે છે કે સ્વસ્થ કોષો પાસે તેમનું કાર્ય કરવા માટે પૂરતું ગ્લુટામાઇન પણ હોતું નથી. આ જ કારણ છે કે કેન્સરના દર્દીઓમાં ગ્લુટામાઇનનું સ્તર ઓછું હોય છે.

વૈજ્ઞાનિકો આ કેન્સર કોષોને ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ કરવાથી રોકવાના રસ્તાઓ પર સંશોધન કરી રહ્યા છે, પરંતુ તે સંશોધન હજુ તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે.

પરંતુ ગ્લુટામાઇન ફક્ત કેન્સર સામે લડતું પોષક તત્વો નથી. તે કેન્સરના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ગ્લુટામાઇન પૂરક કેન્સરની સારવાર પછી પેશીઓને સાજા કરવામાં મદદ કરી શકે છે . ઉદાહરણ તરીકે, ગ્લુટામાઇન કીમોથેરાપી પછી મોં અને અન્નનળી (મ્યુકોસાઇટિસ) માં ચાંદા અને બળતરાને કારણે થતા દુખાવાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કીમોથેરાપી પછી ન્યુરોપથીના લક્ષણોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

ગ્લુટામાઇન કેન્સરની સારવારની આડઅસરોને ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે તે બરાબર સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

એચ.આય.વી/એડ્સ

કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ગ્લુટામાઇન પૂરક HIV અને AIDS ધરાવતા લોકો માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે. ગ્લુટામાઇન HIV સંક્રમિત થયા પછી ગુમાવેલા વજનને પાછું મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. એવું પણ કહેવાય છે કે તે HIV ની સારવાર માટે વપરાતી એન્ટિવાયરલ દવાઓની અસરકારકતા વધારવામાં સક્ષમ છે.

જોકે, ડોકટરોએ આ ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ્સની ભલામણ કરવી જોઈએ કે નહીં તે અંગે હજુ પણ સંશોધન ચાલી રહ્યું છે.

આંતરડાના સોજાના રોગ (IBD)

ગ્લુટામાઇન આંતરડાના રક્ષણાત્મક અસ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે, તેથી કેટલાક સંશોધકોએ અભ્યાસ કર્યો છે કે શું ગ્લુટામાઇન પૂરક આંતરડાના રોગ (IBD) ધરાવતા લોકોને મદદ કરી શકે છે. IBD એ આંતરડાની એક ક્રોનિક બળતરા સ્થિતિ છે. અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા હોવા છતાં, ગ્લુટામાઇન પૂરક IBD ને મદદ કરે છે તે સાબિત થયું નથી.

રમતવીરોનું એથ્લેટિક પ્રદર્શન

સંશોધકોએ એ પણ તપાસ કરી છે કે ગ્લુટામાઇન એથ્લેટિક પ્રદર્શનમાં સુધારો કરી શકે છે કે કેમ. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ગ્લુટામાઇન સ્નાયુઓમાં દુખાવો ઘટાડવામાં અને તીવ્ર કસરત પછી ઈજા થવાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, આ ફાયદા કાયમી છે તે કહેવા માટે પૂરતા પુરાવા નથી. ગ્લુટામાઇન એથ્લેટ્સને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં મદદ કરે છે તે વિચાર સંશોધન દ્વારા સમર્થિત નથી.

તો, શું તમારે ગ્લુટામાઇન લેવું જોઈએ?

સરળ જવાબ છે: જો તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરે તો જ. જો તમને સિકલ સેલ રોગ (SCD) હોય, તો તમારા ડૉક્ટર ગ્લુટામાઇન લખી શકે છે. જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારાની બુસ્ટની જરૂર હોય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ લેવાની અથવા વધુ ગ્લુટામાઇન-સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપી શકે છે.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે જે પણ સપ્લિમેન્ટ્સ લઈ રહ્યા છો તેની જાણ તમારા ડૉક્ટરને કરો. પછી જ તેઓ તમને કહી શકશે કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સલામત છે કે નહીં.

આ લેવાથી શું ફાયદા થાય છે?

ગ્લુટામાઇન લેવાથી સિકલ સેલ રોગ (SCD) ની ગૂંચવણોનું જોખમ ઘટી શકે છે. તેમાં ચેપ અટકાવવા અને ઇજા (ઈજા અથવા દાઝી જવા) અથવા કેન્સરની સારવાર પછી થતા પેશીઓના નુકસાનને ઘટાડવાની કેટલીક સંભાવનાઓ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

વૈજ્ઞાનિકો અન્ય ફાયદાઓ પર સંશોધન કરવાનું ચાલુ રાખે છે, પરંતુ તે સંશોધન હજુ તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે.

શું એલ-ગ્લુટામાઇન પેટની ચરબી ઘટાડે છે?

L-glutamine લેવાથી પેટની ચરબી ઓછી થાય છે અથવા વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે તેના કોઈ સ્પષ્ટ, નિર્ણાયક પુરાવા નથી.

શું કોઈ આડઅસર છે?

લાંબા ગાળા માટે ગ્લુટામાઇન લેવાથી થતી સંભવિત આડઅસરોને સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી તમારા શરીર દ્વારા ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કરવાની રીત બદલાઈ શકે છે. તેથી જ ગ્લુટામાઇન (અથવા અન્ય કોઈપણ પૂરક) લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સિકલ સેલ રોગ (SCD) માટે L-glutamine લેતી વખતે થતી કેટલીક નાની આડઅસરો અહીં આપેલ છે:

• પેટનો દુખાવો
• પીઠનો દુખાવો
• કબજિયાત
• માથાનો દુખાવો
• ઉબકા

જો તમને કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા (ઉદાહરણ તરીકે, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અથવા શિળસ) નો અનુભવ થાય, તો તમારે તાત્કાલિક તમારા ડૉક્ટરને જાણ કરવી જોઈએ.

છેલ્લે, યાદ રાખવા જેવી બાબતો

ગ્લુટામાઇન એ એક એમિનો એસિડ છે જે આપણા શરીરમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અને વિવિધ કાર્યો માટે જરૂરી છે. તે એટલું જરૂરી છે કે એવું માનવું સામાન્ય છે કે ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ લેવાથી નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભ થશે. જોકે, ગ્લુટામાઇન સપ્લિમેન્ટ લેતા પહેલા, પુરાવાઓ વિશે વાસ્તવિક બનવું મહત્વપૂર્ણ છે.

• ગ્લુટામાઇન લેવાથી સિકલ સેલ રોગ (SCD) માં મદદ મળે છે.
• "શરતી" પરિસ્થિતિઓમાં જ્યાં આપણા શરીરને સામાન્ય કરતાં વધુ ગ્લુટામાઇનની જરૂર હોય છે, આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારાનો વેગ આપી શકે છે.
• જો કે, જો તમે સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ છો, તો હજુ સુધી પૂરતા નક્કર પુરાવા નથી કે ગ્લુટામાઇન લેવાથી નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે.

તેથી, ગ્લુટામાઇન અથવા અન્ય કોઈપણ પૂરક લેતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેઓ તમારી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિના આધારે સંભવિત ફાયદા અને જોખમો વિશે તમને સલાહ આપી શકે છે.

સમજાયું? જો તમારી પાસે વધુ કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો ડૉક્ટરને પૂછવામાં શરમાશો નહીં.

` ગ્લુટામાઇન, એમિનો એસિડ, પ્રોટીન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, પાચન, પૂરક, આરોગ્ય