A matsayinmu na 'yan Sri Lanka, muna son cin abinci mai yaji. Shinkafa da gishiri da barkono, kifi mai yaji... Kawai tunanin sa yana sa bakinka ya yi ruwa, ko ba haka ba? Shin kun taɓa mamakin menene dalilin da yasa yaji da ƙonewa a cikin waɗannan barkonon? Wannan shine abin da muke kira 'Capsaicin'. Ba wai kawai ɗanɗano mai yaji ba ne, yana da fa'idodi da yawa na lafiya da ke ɓoye a cikinsa. Don haka a yau, bari mu yi magana game da wannan abu mai ban mamaki da ake kira capsaicin.
Menene Capsaicin?
A taƙaice dai, capsaicin sinadari ne da ke ba barkonon barkono dandano na musamman. Tarihi ne da ya samo asali daga sama da shekaru 7,000, wanda ya samo asali daga Mexico. Tun zamanin da, mutane suna amfani da barkonon barkono ba wai kawai don ƙara ɗanɗano ga abincinsu ba, har ma don amfanin abinci mai gina jiki, kamar bitamin da ma'adanai.
Wannan yana aiki ta wata hanya mai ban mamaki. Jikinmu yana da masu karɓar jijiyoyi na musamman waɗanda ke aiki kamar na'urori masu auna sigina waɗanda ke gaya wa kwakwalwa game da abubuwa kamar zafi da zafi. Ɗaya daga cikin irin wannan mai karɓar ana kiransa 'TRPV1'. Idan aka sha capsaicin, wannan mai karɓar 'TRPV1' yana motsawa. Wannan yana nufin cewa wannan mai karɓar yana aika sigina zuwa kwakwalwa cewa "akwai zafi/ƙonawa a nan." Shi ya sa muke jin zafi da ƙonewa lokacin da muka ci barkono.
Saboda waɗannan masu karɓar "TRPV1" suna yaɗuwa a sassa da yawa na jiki, ciki har da kwakwalwarmu, tsarin jijiyoyi, mafitsara, da jijiyoyin jini, likitoci da masana kimiyya har yanzu suna bincike ko capsaicin na iya samun wasu fa'idodi da yawa na lafiya waɗanda ba mu sani ba tukuna.
Ina muke samun Capsaicin?
Capsaicin ba wai kawai yana da amfani ga barkono ba, amma yana da amfani ga waɗanda ke da yawan barkono.
- Barkono mai zafi: Ana samun waɗannan a cikin kowace irin barkono barkono, ciki har da cayenne, ja barkono, da barkono busasshe. Capsaicin ya fi yawa a cikin farin ɓangaren barkono barkono, inda ake samun tsaba .
- Sauran kayan ƙanshi: Oregano, kirfa, da cilantro suma suna iya ƙunsar ƙananan adadin capsaicin.
Bari mu kuma koyi game da kari na Capsaicin.
Wasu mutane suna shan ƙarin maganin capsaicin a cikin nau'in ƙwayoyi don dalilai kamar rage nauyi. Ana yi musu lakabi da "barkono cayenne" ko "capsicum". Duk da cewa akwai wasu shaidu da ke nuna cewa waɗannan na iya rage sha'awar abinci, ƙara kuzari, da kuma taimakawa wajen ƙona kitse, ana buƙatar ƙarin bincike kan wannan.
Abu mafi mahimmanci shine, kada ku fara amfani da irin waɗannan kari ba tare da tuntuɓar likita ba. Likita ne kawai zai yanke shawara ko sun dace da ku ko a'a, da kuma adadin da ya kamata ku sha.
Menene amfanin capsaicin ga lafiya?
Duk da cewa capsaicin ba shi da adadin kuzari ko abubuwan gina jiki, yana da fa'idodi da yawa na lafiya. Idan muka ci abinci mai yaji akai-akai, masu karɓar 'TRPV1' a hankali suna saba da kayan ƙanshi. Wannan yana nufin cewa da lokaci, ikonmu na jure wa kayan ƙanshi yana ƙaruwa. Yanzu bari mu ga menene manyan fa'idodin.
| Fa'idodin lafiya | Don bayyanawa a sauƙaƙe... |
|---|---|
| Lafiyar Zuciya | Capsaicin na iya rage kumburi a jiki. Shi ya sa ake ganin yana da amfani ga lafiyar zuciya. Wani bincike ya gano cewa mutanen da ke da ƙarancin sinadarin cholesterol mai kyau, ko kuma "HDL cholesterol", an ba su capsaicin don rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya. |
| Yana taimakawa wajen rage kiba (Rage nauyi) | Wasu bincike sun nuna cewa capsaicin na iya ƙara yawan abincin da muke ci, wanda shine saurin da jikinmu ke ƙona kitse don samun kuzari. Hakanan yana iya taimakawa wajen rage sha'awar abinci, wanda zai iya taimakawa wajen sarrafa yawan abincin da muke ci. |
| Maganin Ciwo | Wannan yana ɗaya daga cikin manyan kaddarorin magani na capsaicin. Wataƙila kun taɓa ganin man shafawa da man shafawa a shagunan magani don ciwon gaɓoɓi da ciwon tsoka. Capsaicin muhimmin sinadari ne a cikin yawancinsu. Akwai ma facin capsaicin mai yaji waɗanda likitoci ke ba da shawara. Ana amfani da su don magance "ciwon jijiya bayan kamuwa da cutar herpes" da kuma "ciwon jijiya na ciwon suga" a ƙafafu sakamakon ciwon suga. |
Akwai wasu illoli da kuma haɗarin amfani da capsaicin?
Duk da waɗannan fa'idodin na capsaicin, bai dace da kowa ba. Wasu mutane suna da matukar damuwa da shi, musamman waɗanda ba su saba da abinci mai yaji ba.
| Sakamako mara kyau | Me zai iya faruwa? |
|---|---|
| Tashin zuciya da amai | Wannan yanayin na iya faruwa a wasu mutane, musamman lokacin amfani da facin maganin rage zafi mai yawan yawa. |
| Gudawa | Capsaicin na iya haifar da matsala a cikin tsarin narkewar abinci, wanda ke haifar da cututtuka kamar ciwon ciki da gudawa. |
| Ciwon ciki / Ciwon ciki / Acid Reflux | Idan kana da wata cuta kamar gastritis, abinci mai yaji na iya ta'azzara shi. Alamomin kamar ƙwannafi da ciwon ƙirji na iya ta'azzara. |
To shin Capsaicin yana da aminci sosai?
Yawanci, eh. Duk da haka, idan jikinka bai saba da shi ba, wani lokacin wani mummunan sakamako na iya faruwa. Ba kasafai ake samun abubuwa kamar kumburin makogwaro da wahalar numfashi ba. Idan irin waɗannan alamun suka bayyana, yana da matukar muhimmanci a je wurin Sashen Gaggawa na Asibiti mafi kusa (ETU) nan da nan.
Amma babu wani rahoto da ya nuna cewa wani mutum ya mutu sakamakon yawan shan barkono. Wannan zai buƙaci mutum mai nauyin kilo 70 ya ci kusan kilo 1.5 na barkono a lokaci guda, wanda kusan ba zai yiwu ba. Don haka babu abin damuwa game da adadin barkonon da za ku iya ci akai-akai.
Me za ka yi idan ya yi zafi sosai?
Wannan wani abu ne da zai zama da amfani ga mutane da yawa.
Idan zafin ya yi ƙarfi sosai kuma bakinka yana jin kamar yana ƙonewa, kada ka sha ruwa! Shan ruwa zai yaɗa zafi a bakinka kawai kuma ba zai rage radadin ba. Madadin haka, ka sha madara, yogurt, burodi, ko lemun tsami . Sinadaran da ke cikin waɗannan na iya rage ƙwayoyin capsaicin kuma su rage zafi.
Nawa ne ya dace?
A cikin bincike kan wannan, wasu mahalarta sun sha miligram 6 na capsinoids (sunadarai makamancin capsaicin) a kowace rana na tsawon makonni 12 ba tare da wata babbar matsala ba. Wani bincike ya gano cewa cin kimanin gram 30 na barkonon barkono a kowace rana ba shi da wata illa ga lafiya.
Amma waɗannan bayanai ne kawai daga bincike. Ya fi kyau kuma mafi aminci ka yi magana da likitanka game da abin da ya dace da kai da kuma ko kana buƙatar shan ƙarin magani.
Saƙon Ɗauka Gida
- Capsaicin wani sinadari ne da ke ba wa barkonon barkono dandano kuma yana da fa'idodi da yawa ga lafiya.
- Wannan zai iya taimakawa wajen rage radadi, taimakawa wajen rage kiba, da kuma taimakawa ga lafiyar zuciya ta wani mataki.
- Ana samunsa galibi a cikin barkono mai zafi kuma ana samunsa azaman man shafawa da kari don rage radadi.
- Waɗanda ba su saba da cin abinci mai yaji ba na iya fuskantar illa kamar ciwon ciki da gudawa.
- Idan ya yi zafi sosai, a ci wani abu kamar madara ko burodi maimakon ruwa.
- Kafin amfani da duk wani kari, tabbatar da tuntuɓi likitan ku.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku