Svi znamo da su naša tijela nevjerojatna stvorenja. Ali jeste li znali da trilijuni sićušnih organizama nevidljivo rade u nama kako bi nas održali zdravima? Ponekad tim malim stvorenjima treba malo pomoći. Toliko dugo pričamo o probioticima kako bismo održali zdrav mikrobiom našeg tijela. Ali sada je nova i važna tema postbiotici. Razgovarajmo o tome danas na jednostavan način.
Prvo, shvatimo što je ovaj mikrobiom.
Jednostavno rečeno, mikrobiom je skup "dobrih" i "loših" mikroba koji žive u vašem tijelu, posebno u crijevima. Ti mikrobi su sitni organizmi poput bakterija, gljivica i virusa. Da bismo održali zdravlje, mora postojati pravilna ravnoteža između tih dobrih i loših organizama. Kada se ta ravnoteža izgubi, počinjemo razvijati razne bolesti.
Svačiji mikrobiom je drugačiji, baš kao i naši otisci prstiju. Zato ono što djeluje na jednu osobu možda neće djelovati na drugu. U medicini tu neravnotežu nazivamo disbiozom. Ovo stanje ponekad može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Na primjer:
- Nove alergije
- Autoimune bolesti (npr. upalna bolest crijeva, dijabetes tipa 1)
- Rak
- Psihijatrijski poremećaji
Dakle, često čujemo o tri glavna čimbenika koji nam pomažu u održavanju te ravnoteže: probiotici, prebiotici i ono o čemu danas govorimo, postbiotici.
| Koncept | Jednostavno rečeno... |
|---|---|
| Probiotici | To su "dobre" bakterije koje su korisne za naše tijelo. One su poput dobrih prijatelja u našim želucima. Prirodno se nalaze u stvarima poput jogurta i fermentiranog mlijeka. |
| Prebiotici | To je hrana koja je potrebna gore spomenutim "dobrim" bakterijama (probioticima). To je uglavnom hrana s vlaknima. Konzumiranje tih namirnica pomaže dobrim bakterijama da rastu. |
| Postbiotici | To su vrlo korisne tvari koje naša tijela proizvode kao nusprodukt nakon konzumiranja dobrih bakterija (probiotika) i njihove hrane (prebiotika). To nisu živi organizmi. |
Pa što su točno ti postbiotici?
Zamislite to kao da pčele piju probiotike i prebiotike i stvaraju med (postbiotike). Med nije ni pčela ni nektar, to je nova, korisna stvar koja nastaje kao rezultat obojega. Takvi su postbiotici.
Kada dobre bakterije u našim crijevima probavljaju vlaknastu hranu koju jedemo (prebiotike), kao rezultat tog procesa proizvode razne korisne tvari. Na primjer, kratkolančane masne kiseline, enzime, vitamine (poput B i K) i aminokiseline. Ove korisne nusproizvode nazivamo postbioticima.
Budući da to nisu živi mikroorganizmi, ponekad mogu biti korisniji od probiotika.
Koje su koristi i rizici postbiotika?
Iako su istraživanja o zdravstvenim koristima postbiotika još uvijek u tijeku, trenutni nalazi ukazuju na to da su slične onima probiotika.
Zdravstvene prednosti
- Jača imunološki sustav: Povećava otpornost na bolesti.
- Sprječava upalu u tijelu: Upala je uzrok mnogih kroničnih bolesti.
- Antikancerogena svojstva: Može pomoći u kontroli rasta nekih stanica raka.
- Djeluje antimikrobno: pomaže u sprječavanju štetnih bakterijskih infekcija.
- Može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Podržava proizvodnju hormona oksitocina, koji je važan za zacjeljivanje rana i procese porođaja .
Jedna od najvećih prednosti postbiotika u odnosu na probiotike je njihov smanjeni rizik. Budući da postbiotici ne sadrže žive mikroorganizme, ne postoji rizik od unošenja novih bakterija u tijelo.
Probiotici su obično sigurni za prosječnu zdravu osobu. AliPostoji vrlo mali rizik od infekcije uzrokovane probioticima za nekoga s oslabljenim imunološkim sustavom, nekoga tko je teško bolestan ili nekoga tko se oporavlja od veće operacije. Taj rizik gotovo da ne postoji s postbioticima.
Praktične prednosti
Postbiotici imaju i druge prednosti u pogledu proizvodnje i upotrebe:
- Rok trajanja je duži.
- Jednostavno za skladištenje (ne treba hladiti).
- Lako se prevozi.
- Otporno na promjene temperature.
Kako možete dobiti postbiotike?
Postoje dva glavna načina za unos probiotika: putem hrane i putem dodataka prehrani. Ali uvijek moramo imati na umu da je najbolji i najsigurniji način unositi ih putem prirodne hrane.
Promjena prehrane
Ako hranite dobre bakterije (probiotike) koje se već nalaze u vašim crijevima, one će proizvoditi postbiotike koji su vam potrebni. Najbolje je hraniti ih. To znači jesti više hrane bogate vlaknima .
Evo nekih namirnica bogatih prebioticima, što znači da su dobra hrana za vaše dobre bakterije:
- Češnjak
- Veliki luk
- Poriluk
- Šparoga
- Banane (posebno one koje su malo sirove)
- Alge
- Žitarice, povrće i voće
Važno: Prilikom promjene prehrane, postupno dodavajte novu hranu. Jedenje puno hrane bogate vlaknima odjednom može uzrokovati nadutost i plinove. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani, posebno ako imate gastrointestinalne probleme.
Budite oprezni s dodacima prehrani.
Na tržištu postoje postbiotički dodaci prehrani, ali budući da se još uvijek istražuju, nije dobra ideja sami odlučiti što je pravo za vas. Mnogo je čimbenika koji utječu na mikrobiom vašeg tijela, uključujući gene, dob, okolinu i lijekove.
Stoga, ako razmišljate o korištenju probiotičkog ili postbiotičkog dodatka prehrani, svakako se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom. On ili ona će vam preporučiti najprikladniji na temelju vašeg zdravstvenog stanja.
Poruka za ponijeti kući
- Ravnoteža "dobrih" i "loših" mikroba (mikrobioma) u našem tijelu, posebno u crijevima, ključna je za zdravlje.
- Postbiotici su korisni nusprodukti probave "dobrih" bakterija (probiotika) i vlaknaste hrane (prebiotika). To nisu živi organizmi.
- Postbiotici mogu biti sigurniji od probiotika za neke ljude (npr. one s oslabljenim imunološkim sustavom).
- Najbolji i najprirodniji način za unos postbiotika je jedenje povrća, voća i žitarica bogatih vlaknima.
- Nikada nemojte početi uzimati probiotike ili postbiotičke dodatke prehrani bez liječničkog savjeta. Prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar