Možemo li uzgajati povrće kod kuće bez zemlje? Razgovarajmo o hidroponici!

Danas smo sve više zabrinuti zbog onoga što jedemo i pijemo te zbog okoliša, zar ne? Sigurno ste razmišljali o tome kako bi bilo sjajno moći uzgajati svježe, netoksično povrće i voće kod kuće. Ali problem koji mnogi ljudi imaju je: "Oh, nemamo prostora." Dakle, ako imate isti problem, danas ćemo razgovarati o sjajnom načinu uzgoja povrća tijekom cijele godine, čak i u zatvorenom prostoru, bez zemlje, uz korištenje manje prostora.

Što je hidroponika?

Jednostavno rečeno, hidroponika je metoda uzgoja biljaka bez upotrebe zemlje, koristeći samo vodu s otopljenim hranjivim tvarima. Da, dobro ste čuli, nije potrebna ni kap zemlje.

Zamislite, u ovoj metodi, hranjive tvari koje inače dolaze iz tla za uzgoj biljke dodajemo izravno u vodu. To nazivamo hranjivom otopinom. Umjesto sunčeve svjetlosti, koriste se posebno dizajnirane žarulje, naime „(LED)“ svjetla, kako bi se biljkama osiguralo potrebno svjetlo. Stoga se ovaj uzgoj može obavljati u zatvorenom prostoru, na balkonu ili bilo gdje gdje ima prostora. To se naziva i kontrolirana poljoprivreda (CEA).

Ova se metoda često koristi za uzgoj povrća, začinskog bilja, salate i stakleničkih kultura poput paprika, krastavaca i rajčica. Ova metoda štedi prostor i troši puno manje vode nego konvencionalna poljoprivreda.

Kako ovaj sustav funkcionira?

Iza hidroponike stoji jednostavna znanost. Postoji nekoliko ključnih elemenata uspješnog hidroponskog sustava.

1. Otopina hranjivih tvari: Ovo je srce ovog sustava. To je otopina napravljena miješanjem specifičnih količina glavnih hranjivih tvari poput fosfora, dušika, kalija i magnezija, koji su bitni za rast biljaka, te mikronutrijenata poput željeza i cinka. Dodaje se u spremnik za vodu i hrani biljke.

2. Kisik: Baš kao i nama, korijenju biljaka potreban je kisik za disanje. Korijenje može istrunuti kada je uronjeno u vodu. Kako biste to spriječili, upotrijebite malu zračnu pumpu i zračni kamen za opskrbu spremnika vodom kisikom. Slično je sustavu mjehurića koji možete vidjeti u akvariju.

3. Kontrola pH vrijednosti: Mjera kiselosti/alkalnosti vode naziva se pH vrijednost. Da bi biljke optimalno apsorbirale hranjive tvari, pH vrijednost treba održavati na optimalnoj razini između 5,8 i 6,2. Postoje mali pH mjerači za provjeru. Možete koristiti stvari poput limunske kiseline za snižavanje pH vrijednosti i stvari poput sode bikarbone za njezino povećanje.

4. Rasvjeta:Ako ovu metodu koristite na otvorenom, možete koristiti sunčevu svjetlost. Međutim, ako je koristite u zatvorenom prostoru, svakako će vam trebati fluorescentne ili LED žarulje kako biste biljkama osigurali potrebno svjetlo. Potreban svjetlosni spektar varira ovisno o vrsti biljke, tako da možete odabrati prave žarulje za nju.

Koje su glavne vrste hidroponskih sustava?

Postoji nekoliko hidroponskih metoda. Možete odabrati jednu od njih ovisno o vrsti i veličini usjeva koji uzgajate. Tablica u nastavku prikazuje neke jednostavne metode koje su najprikladnije za kućni uzgoj.

Koje su prednosti hidroponike?

Prednosti ove metode su zaista brojne.

• Preostali prostor:Ovaj uzgoj se može obaviti na balkonu stana, blizu kuhinjskog prozora ili čak u malom prostoru.
• Manje štetnika i bolesti: Budući da nema tla, vrlo je malo bolesti, crva i insekata koji se prenose tlom. Stoga gotovo da nema potrebe za korištenjem pesticida ili herbicida. To znači da dobivate čistu, netoksičnu hranu.
• Veći prinosi: Budući da su hranjive tvari, svjetlost i kisik potrebni biljkama kontrolirani i osigurani na optimalnim razinama, biljke rastu mnogo snažnije i brže. Prinos je također veći.
• Uzgoj tijekom cijele godine: Budući da se uzgaja u zatvorenom prostoru u kontroliranom okruženju, vanjsko vrijeme (kiša, sunce) na njega ni na koji način ne utječe. Možete uzgajati što god želite u bilo koje doba godine.
• Ekološki prihvatljivo: Ovo je vrlo ekološki prihvatljiva metoda jer štedljivo koristi vodu i ne koristi agrokemikalije.

Kako pokrenuti hidroponsku farmu kod kuće?

Nije tako teško ili skupo kao što možda mislite. Ovo su osnovne stvari koje su vam potrebne za pokretanje hidroponskog sustava kod kuće.

• Sustav uzgoja: Možete kupiti mali hidroponski komplet u trgovini. Ili, još jeftinije, možete ga napraviti kod kuće. Bilo koja posuda koja može držati vodu (npr. velika kanta, plastična posuda) može se koristiti kao spremnik za vodu. Ovu kantu možete napraviti bušenjem rupa u poklopcu za držanje biljaka. Koriste se male mrežaste posude s mrežom kako bi korijenje biljaka moglo doći do vode.
• Rasvjeta: Ako je u zatvorenom prostoru, potrebna je LED ili fluorescentna žarulja.
• Aeracija: Za to je potrebna mala zračna pumpa i zračni kamen koji se stavlja u akvarij. Sada su dostupni u trgovinama opće prakse.

Sve se to može učiniti uz manje preinake ovisno o vrsti biljke koju planirate uzgajati.

Nema malih izazova.

Najveći izazov s ovim sustavom su početni troškovi. Kupnja stvari poput svjetala, pumpi i spremnika košta malo. Ali za mali sustav za osobnu upotrebu u domu, cijena nije toliko velika. Također, stvari poput "(pH)" vrijednosti vode, razine hranjivih tvari itd. moraju se održavati s određenom pažnjom. Ali kada se te stvari pravilno savladaju, trud nije uzaludan u usporedbi s dugoročnim koristima.