Lè w ale nan makèt la, ou gade bwat frèz ak mirtil byen pake yo epi ou achte yo avèk enterè, pa vre? Oubyen yon bèl fwi wouj sou tèt yon gato... Fwi sa yo piti an aparans men yo rich anpil an eleman nitritif, epi yo trè benefik pou sante nou. Donk jodi a, ann pale sou sa fwi sa yo ye, ki benefis yo pote pou kò nou, ak ki bagay pou nou fè atansyon lè n ap manje yo.
Ki sa bè sa yo ye?
Senpleman, yon bè se yon ti fwi, souvan dous, pafwa yon ti jan tounen, ki gen kèk grenn ladan l. Gen plizyè douzèn varyete bè sa a atravè lemond. Gen kèk yo kiltive, alòske gen lòt ki grandi nan bwa.
Reflechi sou sa, botanikman pale, menm bannann ak tomat se aktyèlman bè! Men, lè nou di 'bè' nan konvèsasyon chak jou, fwi tankou frèz, mirtil ak franbwaz vin nan tèt nou, pa vre?
Frèz la, ki trè popilè nan peyi nou an, pa vrèman yon 'vre bè' botanikman. Li se yon pati diferan nan plant lan. Men, valè nitrisyonèl li pa mwens. Menm jan an tou, nan Sri Lanka, ou ka jwenn bagay tankou mirtil ak franbwaz kounye a. Fwi nou yo tankou kannèj, karamba, himbutu, ak grozèy yo tou gen rapò ak fanmi bè sa a.
Gen lòt bè ki pi popilè nan mond lan tankou Açai ak Goji. Nou souvan achte yo seche ak an poud.
Benefis sante etonan nan manje bè
Pouvwa nitrisyonèl ki kache nan ti fwi sa yo se etonan. Yo chaje ak antioksidan . Sa yo anpeche domaj nan selil kò nou yo epi ede pwoteje nou kont yon kantite maladi.
Ede kontwole nivo sik nan san
Rechèch montre ke bè yo, sitou mirtil, ka ede kontwole nivo sik nan san nou. Yo di pigman ble fonse ki nan bè sa yo ede kontwole ogmantasyon nivo sik nan san apre nou fin manje.
Èske li ede pwoteje kont kansè?
Ti fwi tankou açai ak franbwaz nwa yo chaje ak antioksidan. Antioksidan sa yo konbat radikal lib yo, ki domaje selil nan kò nou. Etid yo montre ke yo ka diminye risk pou kèk kalite kansè.
Kenbe bon je ou.
Yo jwenn antioksidan yo ede anpeche Dejeneresans Makilè ki gen Rapò ak Laj (DMLA), yon maladi je ki afekte anpil moun pandan y ap vyeyi. Antioksidan yo, tankou vitamin C ki nan bè yo, kapab ede anpeche katarak tou. Sepandan, plis rechèch nesesè sou sa.
Senpleman, bè yo se yon trè bon manje pou je yo.
Ekselan pou sante kè
Bè tankou frèz, mirtil, ak franbwaz rich an fib idrosolubl . Fib sa a aji tankou yon eponj. Li absòbe move kolestewòl nan trip nou yo epi li retire li nan kò a ak poupou nou yo. Si ou ka ajoute 5-10 gram fib idrosolubl sa a nan rejim alimantè ou chak jou, ou ka diminye nivo kolestewòl ou anpil.
Ede ak kontwòl pwa
Fib sa a ogmante tan li pran pou manje nou dijere. Kidonk , nou santi nou plen pandan yon peryòd tan ki pi long. Sa ede kontwole twòp manje epi ede kontwole pwa kò a.
Diminye enflamasyon nan kò a
Enflamasyon kwonik, ki prezan san nou pa rann nou kont nan kò nou, ka lakòz yon kantite maladi, tankou maladi kè, dyabèt, kansè ak obezite. Polifenol ak antioksidan yo jwenn nan bè yo ede kò a konbat enflamasyon sa a.
Ki nivo eleman nitritif bè yo ye?
Paske gen anpil diferan kalite bè, valè nitrisyonèl yo ka varye yon ti kras de youn a yon lòt. Men kèk egzanp:
| Valè nitrisyonèl | Gwosè |
|---|---|
| Mirti - 1/2 tas koupe | |
| Kalori | 42 |
| Fib | 2 gram |
| Vitamin C | 7 miligram |
| Mi - 1/2 tas koupe | |
| Kalori | 31 |
| Fib | 4 gram |
| Vitamin C | 15 miligram |
Anjeneral, li sifi pou ajoute apeprè mwatye yon tas bè nan rejim alimantè ou chak jou.
Fè anpil atansyon lè w ap manje bè ki pouse nan bwa!
Li komen pou keyi epi manje fwi sovaj tankou mango, mangoustan, ak karamba nan vilaj nou yo. Men, ou ta dwe reflechi de fwa anvan ou keyi epi manje yon fwi sovaj ke ou pa abitye avèk li. Men rezon yo:
- Fè atansyon: Malgre yo ka sanble ak fwi manjab, gen kèk fwi sovaj ki gen anpil pwazon . Manje yo ka fè ou malad grav. Kidonk, pa manje anyen ou pa sèten 100% de li.
- Pa keyi fwi bò wout yo: Lafimen ak pousyè machin yo ka tache fwi pyebwa ki bò wout yo. Se poutèt sa, keyi fwi nan pyebwa ki yon ti kras pi fon nan forè a.
- Fè atansyon ak pestisid yo: Menm si se fwi sovaj, yon moun ka te flite l ak yon kalite pestisid.
- Lave byen anvan ou manje: Kèlkeswa fwi ou manje a, li enpòtan pou ou byen lave l ak dlo pwòp anvan ou manje l.
Trè enpòtan: Si ou menm oswa yon moun nan fanmi ou santi malèz, vomisman, oswa doulè nan vant apre ou fin manje yon bagay ou pa konnen, ale nan Sèvis Ijans (ETU) lopital ki pi pre a imedyatman. Ou kapab rele tou Sant Enfòmasyon Nasyonal sou Pwazon nan Lopital Nasyonal Kolonbo a pou konsèy.
Fason fasil pou ajoute bè nan manje ou yo
Bè yo bon gou lè yo manje yo kri oubyen ajoute nan plizyè plat. Malgre ke lè yo kwit yo, sa ka diminye kontni vitamin C a yon ti kras, se pa yon gwo efè.
- Ajoute kèk bè nan farin avwàn, yogout, krèp oswa sereyal maten ou.
- Ajoute kèk bè nan salad w ap prepare a.
- Manje kri kòm yon ti goute pandan jounen an.
- Fè yon smoothie bon gou ak bè, yogout, ak kèk bannann.
- Ajoute kèk franbwaz nan yon vè limonad epi jwi.
Mesaj pou pote lakay ou
- Bè yo sanble piti, men yo se yon super manje ki chaje ak antioksidan, vitamin ak fib.
- Si ou mete bagay sa yo nan rejim alimantè ou regilyèman, sa ka ede pwoteje ou kont maladi kè, dyabèt, ak kèk kalite kansè.
- Fè anpil atansyon lè w ap manje bè sovaj. Pa janm manje yo sof si ou sèten. Si ou gen dout, chèche konsèy medikal imedyatman.
- Si ou gen nenpòt enkyetid konsènan sante ou oswa nitrisyon ou, pale ak doktè fanmi ou sou sa.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a