Si ou ouvri bwat epis ki nan kwizin ou an, ou pral siman wè klou de jiwòf. Lè ou fè yon bagay tankou yon kari vyann oswa yon biryani, ki jan gou ak bon sant ki vini ak kèk ti klou de jiwòf santi bon yo bèl? Men, ti klou de jiwòf sa yo se pa sèlman yon epis. Anndan yo, gen anpil sekrè ki gen anpil valè pou sante nou, ansanm ak bagay danjere ke nou ta dwe fè atansyon. Donk, jodi a, ann aprann plis bagay sou klou de jiwòf sa yo.
Ki sa klou sa yo ye?
Senpleman, klou jirof se yon epis ki fèt lè yo seche boujon flè pye klou jirof la. Nan tan lontan, yo te konsidere epis yo kòm gen menm valè ak lò. klou jirof pa diferan. Jodi a, yo vin tounen yon pati endispansab nan kwizin nou yo. Nou itilize klou jirof antye (sou fòm gous) oswa an poud. Ti gous mawon fonse sa yo ajoute yon ti dousè ak yon gou cho ak tè nan asyèt yo.
Ki valè nitrisyonèl klou de jiwòf yo ye?
Giwof yo nourisan anpil. Yo gen anpil mineral ladan yo, sitou Manganèz . Manganèz sa a ede kò nou kontwole anzim yo, ranfòse zo yo, epi pwodui òmòn. Manganèz se yon antioksidan pwisan tou ki pwoteje kò a kont radikal lib yo , ki se patikil danjere ki domaje selil nou yo.
Anplis de sa, klou de jiwòf yo rich tou nan bagay sa yo:
- Vitamin K
- Potasyòm
- Beta-karotèn
- Ejenòl - Sa a se prensipal konpoze aktif ki nan klou de jiwòf.
Ann wè ki jan yon ti kiyè jiwòf (poud) gen eleman nitritif ladan l.
| Seksyon eleman nitritif | Gwosè |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Pwoteyin | Mwens pase 1 gram |
| Grès | Mwens pase 1 gram |
| Idrat kabòn | 1 gram |
| Fib | 1 gram |
Giwof jwenn koulè mawon karakteristik yo a nan yon pigman yo rele beta-karotèn . Karotèn sa a konvèti an vitamin A nan kò nou. Jan ou konnen, vitamin A esansyèl pou kenbe vizyon nou an sante.
Benefis klou de jiwòf pou kò nou
Diminye anflamasyon ak doulè
Ejenòl, yon konpoze yo jwenn nan klou de jiwòf, gen pwopriyete anti-enflamatwa pwisan. Sa vle di li ka diminye enflamasyon ak doulè ki asosye avèk li nan kò a. Pwopriyete sa a ede kontwole doulè nan jwenti ak anflamasyon ki koze pa kondisyon tankou atrit.
Pwoteje selil yo kont domaj (pwopriyete antioksidan)
Gen patikil danjere yo rele radikal lib nan kò nou ki domaje selil yo epi ki fè kò a vyeyi soti anndan, menm jan ak fè ki wouye. Antioksidan ki nan klou de jiwòf ede retire patikil danjere sa yo nan kò a. Sa ede diminye risk maladi kè, dyabèt, ak kèk kalite kansè.
Diminye ensidans ilsè nan lestomak
Yon gwo kòz ilsè nan lestomak, oubyen nan vant, se lè kouch larim ki pwoteje miray lestomak la vin pi mens. Gen kèk etid preliminè ki montre ke lè w konsome jiwòf, sa ka epesi kouch larim sa a. Sa diminye risk pou nouvo ilsè fòme epi li ede ilsè ki deja egziste yo geri.
Amelyore fonksyon fwa a.
Rechèch yo montre ke klou de jiwòf yo bon tou pou sante fwa a, youn nan ògàn ki pi enpòtan nan kò nou. Gen prèv ki montre ke eugénol, yon konpoze yo jwenn nan klou de jiwòf, ka diminye sentòm maladi tankou siwoz fwa ak maladi fwa gra.
Tout moun ap pale de lwil klou de jiwòf
Ou ka tande pale de lwil klou de jirof yo te itilize kòm yon soulajman imedya pou doulè dan depi nan tan lontan. Li toujou yon tretman popilè jodi a. Rezon an se paske lwil klou de jirof gen yon konsantrasyon trè wo nan eugénol.
Ejenòl se yon anestezi natirèl, sa vle di li lakòz yon sansasyon angoudisman. Aplike yon ti lwil klou de jiwòf sou zòn ki gen yon mal dan an angoudi zòn nan, soulaje doulè a tanporèman.
Men bagay ki pi enpòtan pou sonje se ke byenke lwil klou de jiwòf ka ede soulaje doulè, toujou pa gen ase prèv syantifik pou pwouve ke li touye enfeksyon bakteri ki lakòz doulè a. Se poutèt sa, si ou gen yon mal dan, menm si ou itilize lwil klou de jiwòf pou soulajman tanporè, ou ta dwe definitivman wè yon dantis pou tretman apwopriye.
Bagay pou veye: Efè segondè jiwòf
Jiwòf gen yon gou ak yon bon sant ki trè fò. Anjeneral, li an sekirite pou ajoute yon ti kantite nan manje kòm epis. Sepandan, gen kèk bagay nou bezwen fè anpil atansyon lè n ap itilize jiwòf, epi sitou lwil jiwòf .
| Sitiyasyon risk | Deskripsyon ak avètisman |
|---|---|
| Entèraksyon dwòg | Si w ap pran medikaman pou fè san an pa pi likid tankou Warfarin , evite lwil klou de jirof ak te klou de jirof. Ejenòl ka diminye kayo san an plis toujou. Kòm yon epis, yon ti kantite ka pa yon pwoblèm. Men, li enpòtan pou w mande doktè w. |
| Sik nan san ki ba (ipoglisemi) | Moun ki gen dyabèt ka benefisye de jiwòf pou ede kontwole nivo sik nan san yo. Sepandan, si yo konsome twòp, nivo sik nan san an ka desann danjerezman ba. Yo rele kondisyon sa a ipoglisemi . |
| Toksisite lwil klou de jiwòf (Toksisite lwil esansyèl) | Lwil klou de jirof se yon sibstans ki trè konsantre. Pa janm bwè lwil klou de jirof.Li kapab toksik. Lè ou vale gwo dòz (anviwon 2-6 ti kiyè) ou ka gen vètij, tèt fè mal, konvulsion, e menm koma. |
| Domaj nan fwa | Lwil klou de jirof, sitou lakay timoun piti ak tibebe, ka lakòz gwo domaj nan fwa. Sentòm tankou po ak je jòn (lajònis) ka parèt nan 12-24 èdtan. Se poutèt sa, yo pa ta dwe bay timoun lwil klou de jirof. |
| Reyaksyon alèjik | Gen kèk moun ki ka fè alèji ak eugénol. Lè li antre an kontak ak po a oswa jansiv yo, sentòm yo ka gen ladan woujè, enflamasyon, ak anpoul nan lòt kote sou kò a. |
Trè enpòtan: Si yon moun, sitou yon timoun, vale lwil klou de jiwòf pa aksidan, mennen l imedyatman nan Sèvis Ijans lopital ki pi pre a (ETU). Si sa nesesè, rele Sant Nasyonal Enfòmasyon sou Pwazon nan Lopital Nasyonal Kolonbo a pou konsèy.
Kijan pou itilize klou de jiwòf kòrèkteman?
Piske klou de jiwòf yo se boujon flè sèch, nou ka fasilman jwenn yo pandan tout ane a. Sepandan, yon fwa yo moulen, bon sant yo ak pwopriyete yo disparèt byen vit. Se poutèt sa, li pi bon pou pran klou de jiwòf yo kòm gous epi sere yo nan yon boutèy ki byen fèmen. Moulen yo ak yon moulen pwav oswa yon mòtye ak yon pilon lè sa nesesè.
Men kèk fason pou ajoute klou de jiwòf nan rejim alimantè ou:
- Ajoute kèk gous nan kari vyann, pwason, oswa legim.
- Ajoute li pandan w ap fè biryani ak diri jòn.
- Ajoute yon ti poud lè w ap fè tat joumou oswa gato.
- Sèvi ak li lè w ap fè te chai (Chai latte).
Gen moun ki tranpe klou de jiwòf nan dlo epi bwè l kòm "dlo klou de jiwòf". Sepandan, pa gen okenn prèv syantifik ki montre li bay okenn benefis pou sante. Epitou, piske pa gen okenn kontwòl sou konbyen eugénol ki antre nan kò a lè w ap bwè l, li ka danjere.
Mesaj pou pote lakay ou
- Giwof se yon epis ki gen anpil valè ki fè manje bon gou e santi bon, epi ki gen anpil eleman nitritif ki bon pou sante.Anjeneral, li trè san danje pou itilize kòm yon epis nan kwit manje .
- Lwil klou de jiwòf se yon sibstans ki trè puisan e konsantre. Pa janm konsome li oswa itilize li twòp san konsèy medikal.
- Espesyalman timoun piti, manman ansent, manman k ap bay tete, moun ki gen pwoblèm kayo san, ak dyabetik yo ta dwe fè anpil atansyon lè y ap itilize lwil klou de jirof oswa sipleman ki gen klou de jirof.
- Si w ap pran medikaman pou yon pwoblèm medikal (pa egzanp, dyabèt) oswa si w ap pran medikaman pou fluidifye san (pa egzanp, Warfarin), asire w ou pale ak doktè w anvan w itilize jirof kòm yon medikaman.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a