Nou tout renmen sant vaniy, pa vre? Bon sant krèm glase, yon moso gato, oubyen yon krèm patisri fè bouch nou koule dlo. Men, èske w te janm panse ke vaniy gen anpil benefis pou sante ki ale pi lwen pase bon sant dous li a? Jodi a, nou pral pale sou benefis etonan sa yo pou sante ki genyen nan vaniy bon gou ak santi bon sa a.
Ki sa egzakteman vaniy ye?
Senpleman, vaniy se yon epis ki soti nan gous yon pye rezen. Pye rezen sa a fè pati fanmi Òkid yo. Etonan, vaniy se sèl fwi/gous manjab nan tout fanmi òkid sa a. Sa yo grandi nan klima twopikal, tache ak lòt pyebwa.
Vaniy se youn nan epis ki pi chè nan mond lan. Sa a se akòz travay ki enplike nan pwodiksyon li. Flè vaniy yo polinize alamen. Gous ki grandi yo kite muri, seche, epi sezonnen pandan plizyè mwa pou yo ka jwenn bon sant ak gou distenk nou konnen an.
Piske vrè vaniy chè, te gen yon presyon pou pwodui vaniy atifisyèl. Yo fèt ak gwayakòl, yon pwodui ki sòti nan petwòl, oubyen lignin, yon pwodui ki sòti nan bwa. Pifò nan pwodui vaniy nou wè sou mache a se atifisyèl. Malgre yo pi bon mache, yo pa bay menm benefis pou sante ak vrè vaniy.
Ann konnen egzakteman ki kalite vaniy ak diferans ki genyen ant yo.
Gen plizyè kalite vaniy sou mache a. Konnen diferans ki genyen ant yo ap trè itil pou ou.
| Kalite vaniy | Eksplikasyon senp |
|---|---|
| Pwa vaniy | Sa a se vre vaniy natirèl. Gous antye seche, epi sezonnen. Trè chè. Gou a ak bon sant lan se pi bon an. |
| Ekstrè vaniy | Li fèt lè yo tranpe bon gou vaniy reyèl nan yon melanj alkòl ak dlo pandan plizyè semèn. Dapre lalwa, li dwe gen omwen 35% alkòl. Kalite a wo anpil. |
| Esans Vaniy | Sa a se vaniy atifisyèl nou t ap pale de li a. Li pa fèt ak grenn vaniy reyèl. Li fèt lè yo ajoute yon pwodui chimik yo rele Vanilin Sentetik ak lòt bagay ankò. Li pa chè ditou, men gou a ak bon sant lan pa osi bon ke vaniy reyèl la. |
| Pat vaniy ak siwo | Gou vaniy, ekstrè vaniy, ak sik melanje pou fè yon pat epè. Li gen yon gou trè fò. Yo fè siwo tou avèk sa. |
| Vaniy "lwil esansyèl" | Ou pa ka fè lwil esansyèl ak vaniy reyèl. Sepandan, 'lwil vaniy' ki disponib sou mache a fèt lè w tranpe grenn vaniy nan yon lwil tankou lwil zanmann. Yo itilize yo nan pwodui swen pou po ak difizè. |
Sa ki pi enpòtan, konpoze chimik yo rele vanilin nan bay vaniy bon sant ak gou distenk li. Sa a prezan natirèlman nan vaniy reyèl, men yo ajoute li atifisyèlman nan esans atifisyèl yo.
Ki benefis vaniy genyen pou sante?
Tradisyonèlman, yo te konn itilize vaniy pou plizyè rezon. Kounye a, syantis yo ap etidye sa tou. Ann wè ki benefis sa yo ye.
1. Li gen yon efè kalman sou lespri a.
Yon etid te jwenn ke ekspoze tibebe ki fèk fèt yo a sant vaniy pandan yon piki diminye enkyetid ak kriye yo. Efè kalman sa a komen tou lakay granmoun. Imajine santiman lapè ak detant ou jwenn lè ou rive lakay ou apre yon jounen chaje epi ou limen yon chandèl vaniy. Yo kwè tou ke sant vaniy la ka bay kèk soulajman pou moun ki soufri apne dòmi, yon kondisyon kote respirasyon an sispann souvan pandan dòmi.
2. Ede diminye konsomasyon sik
Vaniy gen mwens kalori ak idrat kabòn pase sik, men li gen yon gou natirèlman dous. Kidonk, ou ka ajoute kèk gout vaniy olye de sik nan te, kafe, oswa farin avwàn ou. Sa ap ede ou diminye kantite sik ou ajoute nan kò ou pandan tout jounen an san ou pa menm reyalize sa.
3. Yon ti soulajman tanporè pou doulè dan
Sa a se yon remèd lakay senp. Akòz alkòl ki nan ekstrè vaniy reyèl la, aplike yon ti kantite ladan l sou zòn doulè dan w lan ak yon boul koton ka angoudi zòn nan tanporèman epi diminye doulè a yon ti kras. Sepandan, sa a se pa yon solisyon pèmanan . Si w gen yon doulè dan, ou ta dwe definitivman wè yon doktè .
4. Pwopriyete antioksidan
Gen yon bagay yo rele estrès oksidatif ki domaje selil nan kò nou epi ki mennen nan divès maladi (tankou kansè ak maladi kè). Etid laboratwa yo montre ke yon konpoze yo rele vanilin, yo jwenn nan vaniy, ka pwoteje selil nan sèvo kont estrès oksidatif sa a. Sepandan, sa yo poko etid sou moun, kidonk li twò bonè pou di si rezilta sa yo pral menm bagay la tou nan moun.
5. Enpak posib sou sante mantal
Sa a se yon bagay tou ki soti nan rechèch ki fèt sitou sou bèt yo. Yo montre vanilin diminye sentòm enkyetid ak depresyon nan rat. Jis pran sant vanilin te diminye sentòm depresyon rat yo epi li te ogmante nivo serotonin ak dopamine, pwodui chimik nan sèvo a ki ankouraje bonè ak bon atitid.
Nan yon lòt etid, vanilin te mache pi byen pase antidepresè fliwoksetin nan , men nan yon dòz pi wo pase sa moun abitye pran.
Trè enpòtan: Sa a toujou nan etap rechèch la. Kidonk, pa janm konsidere itilize vaniy kòm yon tretman pou yon pwoblèm sante mantal. Si w ap fè eksperyans pwoblèm sante mantal, tanpri konsilte yon doktè oswa yon sikyat ki kalifye .
Ann gade tou benefis nitrisyonèl vaniy genyen.
Ekstrè vaniy reyèl la gen yon ti kantite plizyè mineral ke kò nou bezwen.
Men sa yon ti kiyè (anviwon 4.2 gram) ekstrè vaniy, ke nou tipikman itilize pou yon gato, genyen:
- Kalori: 12
- Pwoteyin: 3 miligram
- Grès: 3 miligram
- Idrat kabòn: 531 miligram
- Sik: 531 miligram
Men kenbe sa nan tèt ou: Esans vaniy atifisyèl yo pa gen valè nitrisyonèl sa a. Epitou, gen kèk pwodui vaniy reyèl ak atifisyèl ki ka gen sik ajoute. Se poutèt sa, li trè enpòtan pou li etikèt ki sou boutèy la.
Mesaj pou pote lakay ou
- Vaniy pa sèlman yon bagay ki amelyore gou ak bon sant. Li gen plizyè benefis pou sante anplis de sa.
- Gen prèv ki montre sant vaniy la gen pwopriyete kalman. Li genyen tou pwopriyete antioksidan.
- Pifò etid sou efè yo sou sante mantal ak obezite yo toujou ap fèt sou bèt. Plis rechèch nesesè pou konfime si menm rezilta yo aplike pou moun.
- Si w ap chèche benefis pou sante, chwazi ekstrè vaniy natirèl olye de esans vaniy imitasyon, menm si li pi chè.
- Vaniy se pa yon medikaman oswa yon gerizon pou okenn maladi. Se sèlman yon sipleman ke ou ka ajoute nan yon vi ki an sante. Toujou konsilte doktè w pou nenpòt pwoblèm sante.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a