Amikor összejövünk a barátainkkal, egy bulin, vagy egy hosszú nap után kikapcsolódunk, egyesek sört isznak. Vajon ez a sör tényleg jót tesz a szervezetnek? Vannak, akik szerint egy kis ivás rendben van, hogy vannak előnyei. Mások szerint egyáltalán nem jó. Tehát ma nézzük meg ezt, azaz igazságot vagy sem, a sörfogyasztás előnyeit és hátrányait orvosi szempontból.
Milyen tápanyagok vannak egy sörben?
Először is nézzük meg, mi is a sör. Egyszerűen fogalmazva, a sör egy olyan ital, amelyet gabonafélék alkohollá erjesztésével készítenek. Ez a világ egyik legrégebbi itala.
Vessünk tehát egy pillantást egy tipikus doboz sör (kb. 355 ml) tápértékére.
| Tápanyag részleg | Tartalmazott mennyiség ( tömeg szerint) |
|---|---|
| Kalória | Körülbelül 153 |
| Fehérje | 2 gramm |
| Szénhidrátok | 13 gramm |
| Zsír | Kevesebb, mint 1 gramm |
| Rost | Kevesebb, mint 1 gramm |
| Cukor | Kevesebb, mint 1 gramm |
Ezen felül a sör kis mennyiségben tartalmaz bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyekre a szervezetünknek szüksége van.
- Kálium
- Magnézium
- Kalcium
- Foszfor
- Niacin
- Folát
Egy másik fontos dolog, hogy egyes sörök gazdagok antioxidánsokban . Egyszerűen fogalmazva, ezek az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek leküzdik a szabad gyököket, amelyek károsítják a szervezetünk sejtjeit. Ez segít csökkenteni a rák és a krónikus betegségek kockázatát. Általánosságban elmondható, hogy minél sötétebb a sör színe , annál több antioxidánst tartalmaz.
Mik a sör feltételezett egészségügyi előnyei?
Rendben, most nézzük meg ezeket az egészségügyi előnyöket. De miközben ezt a részt olvasod, egy dolgot tarts szem előtt. Mindezek az előnyök csak nagyon korlátozott mennyiségű sör fogyasztására vonatkoznak. Azaz legfeljebb napi egy-két sörre.
A legfontosabb, hogy teljesen elfogadhatatlan, ha valaki úgy kezd el alkoholt inni, hogy azt hiszi, hogy ilyen jótékony hatásai vannak. Sok biztonságosabb módja is van ezeknek az egészségügyi előnyöknek a elérésére.
Csökkenthető a szívbetegségek kockázata?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt mennyiségű, például napi egy-két sör fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Sőt, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a sör ugyanolyan jótékony hatással lehet a szívre, mint a bor, az alkoholhoz képest.
Segít szabályozni a vércukorszintet?
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás akár 50%-kal is csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A legfontosabb azonban az elfogyasztott sör típusa . Ez a hatás leginkább az alacsony cukortartalmú sörökben, például a „könnyű” sörökben észrevehető. Tehát, ha ezt az előnyt fontolgatja, akkor a sör típusával is óvatosnak kell lennie.
Igaz, hogy erősíti a csontokat?
Ez egy előzetes tanulmány. Azt sugallja, hogy a mértékletes sörfogyasztás segíthet a csontok erősítésében férfiaknál és posztmenopauzás nőknél. Ez az előny azonban teljesen elvész, ha napi kétnél több sört isznak, és hátránnyá válik. Tehát ismét a mértékletesség a kulcs.
De mindenképpen tisztában kell lenni ezekkel a kockázatokkal.
A sör néhány előnye mellett összetevői komoly egészségügyi kockázatot is jelenthetnek. Különösen akkor, ha napi kétnél több sört iszol, azaz ha mértéktelenül iszol, az összes korábban említett előny elvész, és ezek a kockázatok mind megjelennek.
| Kockázat | Hogyan történik és mit jelent |
|---|---|
| Függőség | Az alkohol függőséget okozó anyag. Ha a családodban valakinek volt alkoholfüggősége, akkor nagyobb a kockázata. Ha egyszer rászoktál, a sörnek nincsenek egészségügyi előnyei, csak kára. |
| Az élettartam lerövidülése | A mértéktelen alkoholfogyasztás jelentősen növeli a bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázatát. Egyes tanulmányok szerint a mértéktelen alkoholfogyasztás akár 28 évvel is lerövidítheti a várható élettartamot. |
| Májbetegség | Naponta több mint két sör fogyasztása jelentősen növeli a súlyos májbetegségek, például a zsírmáj és a cirrózis kialakulásának kockázatát. |
| Súlygyarapodás ("sörhas") | Sok sör magas kalóriatartalmú. A gyakori és nagy mennyiségű sörfogyasztás jelentős súlygyarapodáshoz vezethet. Ezt nevezzük „sörhasnak”. Kutatások kimutatták, hogy a sörfogyasztás növeli a derékbőséget. |
Ne feledd, ha bármilyen aggályod vagy félelmed van az alkoholfogyasztásoddal kapcsolatban, ne habozz beszélni a háziorvosoddal. Ez lehet a legjobb döntés, amit a jövőddel kapcsolatban meghozhatsz.
Otthoni üzenet
- Bár a sör tartalmaz bizonyos tápanyagokat (vitaminokat, ásványi anyagokat), üres kalóriákban is gazdag.
- Bár vannak kutatások, amelyek arra utalnak, hogy a mértékletes sörfogyasztás (napi egy-két) *lehet* bizonyos előnyökkel járhat a szív, a csontok és a cukorbetegség kockázata szempontjából, ez nem lehet ok arra, hogy elkezdjünk sört inni.
- A túl sok sör fogyasztása (napi kettőnél több) nagyon veszélyes. Közvetlenül függőséghez, májbetegséghez, súlygyarapodáshoz („sörhas”) és rövidebb élettartamhoz vezet.
- A sör állítólagos egészségügyi előnyei könnyen elérhetők biztonságosabb és hatékonyabb módszerekkel, például kiegyensúlyozott étrenddel és testmozgással.
- Ha bármilyen aggálya merül fel az alkoholfogyasztási szokásaival kapcsolatban, nagyon fontos , hogy beszéljen orvosával .
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet