Neked is magas a koleszterinszinted? Akkor ezekről az ételekről mindenképpen tudnod kell!

Egész nap dolgozom... késő estig rohangálok... Ebben a rohanó életben hol van idő főzni és enni valamit, ugye? Sokan közülünk hozzászoktunk, hogy a boltban veszünk valamit, vagy gyorsan elkészíthető csomagolt ételt. Könnyű, de van egy nagy hátránya. Ezek közül az élelmiszerek közül sok magas olaj-, só- és cukortartalmú. Emellett nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetünknek szüksége van, például kalciumot, omega-3 zsírsavakat és rostot. De ne aggódj, összeállíthatsz egy egészséges étrendet, amely illeszkedik a rohanó életedhez. Csak egy kis okos vásárlásra és az egészséges élelmiszerek kéznél tartására van szükség.

Először is, mi is az a koleszterin?

Egyszerűen fogalmazva, a koleszterin egy viaszos, olajos anyag a szervezetünkben. Sok mindenhez elengedhetetlen, például a hormonok és a D-vitamin előállításához. De a probléma akkor kezdődik, amikor túl sok van belőle. A koleszterinnek két fő típusa van.

1. LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein): Ezt nevezzük „rossz koleszterinnek”. Ez okozza a problémákat. Amikor az LDL-szint magas, elkezd lerakódni az erek falán. Olyan ez, mint a szennyeződés, amely felhalmozódik a vízvezetékben. Idővel ezek a lerakódások (ún. „plakkok”) szűkíthetik az ereket, és néha teljesen elzárhatják azokat. Ez okozza a súlyos állapotokat, például a szívrohamot és a stroke-ot .

2. HDL (nagy sűrűségű lipoprotein): Ezt a koleszterinszintet „jó koleszterinnek” nevezzük. Feladata, hogy felvegye a szervezetben a nemkívánatos rossz koleszterint, és a májba szállítsa. A máj eltávolítja azt a szervezetből. Ez azt jelenti, hogy a HDL-szint magas szinten tartása nagyon jót tesz a szívünk egészségének.

Amiket érdemes beilleszteni az étrendbe a koleszterinszint csökkentése érdekében

Egy jó étrend nem csak a koleszterinszint csökkentéséről szól. Segíthet a vérnyomás szabályozásában, erősítheti az immunrendszert, és védelmet nyújthat a szívbetegségek, a stroke és bizonyos ráktípusok ellen. Tehát ne felejtsd el felvenni ezeket a termékeket a bevásárlólistádra, amikor legközelebb a boltba mész.

Színes zöldségek és gyümölcsök

A zöldségek és gyümölcsök az egészséges táplálkozás alapját képezik. Természetesen alacsony a koleszterin- és zsírtartalmuk. Különösen gazdagok rostokban és antioxidánsokban, amelyek segíthetnek csökkenteni a rossz koleszterinszintet.

• Zöldségek:Egyél különböző színű zöldségeket, például spenótot, kelkáposztát, brokkolit, káposztát, sárgarépát, céklát, tököt, okrát és paprikát.
• Gyümölcsök: Rendszeresen fogyasszon gyümölcsöket, például narancsot, grépfrútot, almát, guavát, avokádót és bogyós gyümölcsöket (eper, áfonya).

A teljes kiőrlésű gabonák ereje

A teljes kiőrlésű gabonák rostokban, összetett szénhidrátokban és fehérjében gazdag szuperélelmiszerek. Ezek energiát biztosítanak a szervezetnek, és segítenek a koleszterinszint szabályozásában is.

• Legjobb választás: Zab, árpa, barna rizs (vörös rizs), csicseriborsó, csicseriborsó, zöldborsó, zöldbab.
• Ha csomagolt élelmiszereket vásárol: Ha kenyeret, tésztát vagy gabonapelyhet vásárol, ellenőrizze a címkén, hogy „teljes kiőrlésű” vagy „teljes búzából” készültek-e. Ügyeljen arra is, hogy azokat válassza, amelyekben a legkevesebb cukor és só van.
• Amire érdemes odafigyelni: Vannak, akik gluténallergiában vagy lisztérzékenységben szenvednek, és orvosuk utasítása szerint gluténmentes gabonaféléket kell választaniuk.

Szívbarát hús és fehérje

A fehérje elengedhetetlen a szervezetünk számára, de annak, akinek magas a koleszterinszintje, egy kicsit körültekintően kell eljárnia a fehérje kiválasztásánál.

• Húsok: A baromfiról távolítsa el a bőrt, és válasszon sovány húsokat, például csirkemellet. Ha marha- vagy sertéshúst eszik, válassza a „sovány húsokat” (pl. bélszín, bélszín). Hús vásárlásakor keressen olyan címkét, amelyen „92%-ban zsírmentes” vagy magasabb jelzés szerepel.
• Halak: Egyél legalább hetente kétszer olajos halakat, például lazacot, tonhalat, makrélát és szardíniát. Az ezekben az ételekben található omega-3 zsírsavak nagyon jót tesznek a szívnek.
• Növényi alapú fehérjék: Ezek a legjobb választások. Rendszeresen fogyasszon olyan ételeket, mint a lencse, csicseriborsó, zöldborsó, zöldbab és szójabab (szója/edamame). Ezek alacsony zsírtartalmúak és magas rosttartalmúak.

Mindenképpen maradj távol ezektől az ételektől!

Fontos, hogy jó ételeket együnk, és távol tartsuk magunkat a rossz ételektől a koleszterinszint szabályozása érdekében. Íme egy gyors lista, amely segít azonosítani az ellenségeinket.

Az orvossal való beszélgetés fontossága

Bár ezeket a dolgokat otthon is megteheti, a koleszterin olyan állapot, amely orvosi tanácsot igényel.

Orvosa meg fogja állapítani a koleszterinszintjét, a kockázati tényezőket, és azt, hogy szüksége van-e gyógyszeres kezelésre. Előfordulhat, hogy olyan gyógyszereket kell szednie, mint a sztatinok. Ezért nagyon fontos, hogy rendszeresen felkeresse orvosát, vérvizsgálatot végeztessen, és kövesse az utasításait. Soha ne szedjen gyógyszert hallomásból vagy gyógyszertárból. A kezelési tervének személyre szabottnak kell lennie.