Mari kita pelajari tentang Diet Anti-Inflamasi

Apakah Anda juga sering mengalami nyeri badan? Apakah persendian Anda terasa bengkak? Atau Anda hanya merasa lelah dan lesu tanpa sebab? Terkadang penyebab hal-hal ini bisa jadi adalah 'peradangan' tak terlihat di dalam tubuh Anda. Hari ini, mari kita bahas apa itu peradangan, dan bagaimana kita dapat mengendalikan kondisi ini dengan mengubah kebiasaan makan kita.

Peradangan apakah ini?

Sederhananya, peradangan adalah proses alami yang dilakukan tubuh kita untuk melawan cedera, infeksi, atau sesuatu yang berbahaya. Bayangkan, ketika Anda terluka di tangan, area tersebut menjadi merah, bengkak, dan terasa sedikit hangat, bukan? Itu adalah peradangan. Artinya sistem kekebalan tubuh Anda sedang bekerja untuk menyembuhkan luka. Jadi itu adalah hal yang baik.

Namun masalah mulai muncul ketika peradangan ini terus berlanjut di dalam tubuh tanpa alasan. Kita menyebutnya peradangan kronis . Ini seperti api kecil yang terus padam dan menyala di dalam tubuh. Jika terus seperti ini dalam waktu lama, hal itu dapat menjadi akar dari banyak penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, dan radang sendi.

Kabar baiknya adalah kita dapat mengendalikan peradangan kronis ini secara signifikan melalui makanan yang kita konsumsi. Itulah inti dari diet anti-inflamasi. Diet ini melibatkan peningkatan asupan makanan yang mengurangi peradangan sekaligus mengurangi asupan makanan yang menyebabkan peradangan.

Apa saja pola diet utama yang dapat mengendalikan peradangan?

Ada beberapa pola diet utama yang diakui di seluruh dunia yang membantu dalam hal ini.

• Diet Mediterania: Diet ini berfokus pada sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan minyak zaitun. Ikan berlemak (seperti salmon dan tuna) dan rempah-rempah juga penting.
• Diet DASH: Diet ini mirip dengan diet Mediterania, tetapi berfokus pada pembatasan asupan garam dan mengonsumsi produk susu rendah lemak.
• Diet MIND: Ini adalah kombinasi dari diet Mediterania dan DASH. Diet ini diyakini sangat bermanfaat untuk kesehatan otak. Diet ini dapat membantu melindungi terhadap penyakit seperti Alzheimer.

Makanan apa yang sebaiknya kita konsumsi dan hindari?

Oke, sekarang mari kita lihat hal-hal apa saja yang perlu kita tambahkan dan hal-hal apa saja yang perlu kita hilangkan. Ini akan sangat membantu Anda.

Apakah Anda juga perlu memikirkan tentang minuman?

Ya, tentu saja. Apa yang kita minum juga memiliki dampak besar.

• Air: Minum banyak air sangat penting.
• Teh: Teh hijau dan teh putih memiliki sifat anti-inflamasi.
• Kopi: Penelitian menunjukkan bahwa minum 3-5 cangkir sehari (tanpa gula) dapat membantu mengurangi peradangan, tanpa berlebihan.
• Jus buah dan sayuran segar (Smoothie Hijau): Minuman yang dibuat tanpa tambahan gula, terbuat dari sayuran berdaun hijau seperti bayam dan buah pilihan Anda, sangat bermanfaat.

Penyakit apa saja yang dapat disembuhkan dengan diet ini?

Penelitian masih terus berlangsung, tetapi diyakini bahwa diet yang mengurangi peradangan dapat membantu meringankan gejala dari kondisi-kondisi berikut:

• Penyakit autoimun: Misalnya, kondisi seperti Artritis Reumatoid dan Psoriasis.
• Penyakit Radang Usus (IBD): Kondisi seperti penyakit Crohn.
• Penyakit jantung dan tekanan darah tinggi: Mereka yang mengikuti diet ini memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit-penyakit tersebut.
• Asma dan Alergi.
• Penyakit Alzheimer dan gangguan mental lainnya.

Bagaimana Anda memulai perjalanan ini?

Sulit untuk mengubah semuanya dalam semalam, jadi mulailah dari hal kecil.

1. Lakukan perubahan secara perlahan: Biasakan makan sepotong buah atau beberapa kacang-kacangan sebagai pengganti sebungkus biskuit yang Anda makan setiap hari.

2. Penuhi piring Anda dengan warna: Semakin banyak sayuran dan buah-buahan berwarna yang Anda konsumsi, semakin banyak antioksidan yang akan Anda dapatkan.

3. Kurangi makanan olahan: Alih-alih saus dan sup kemasan yang dibeli di toko, buatlah bumbu dan masakan Anda sendiri.

4. Konsultasikan dengan dokter: Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet jenis ini. Terkadang dokter Anda juga dapat menentukan apakah Anda memerlukan suplemen vitamin.

Jika Anda memiliki alergi makanan, jangan lupa untuk menghindari makanan tersebut juga. Misalnya, makanan yang mengandung gluten seperti gandum dan jelai dapat meningkatkan peradangan pada beberapa orang.