Apa yang perlu Anda ketahui tentang Diet Karnivora!

Anda mungkin pernah melihat nama 'Diet Karnivora' saat berselancar di internet, terutama di media sosial. Banyak orang membicarakan metode terbaru ini yang mengklaim dapat membantu menurunkan berat badan hanya dengan mengonsumsi daging. Beberapa orang mengatakan bahwa ini telah menyebabkan penurunan berat badan yang luar biasa dan penyembuhan berbagai penyakit. Tetapi sebenarnya apa itu? Apakah hanya mengonsumsi daging baik untuk tubuh kita? Hari ini, mari kita lihat hal ini dari perspektif medis murni.

Apa itu Diet Karnivora?

Sederhananya, ini berarti menghilangkan karbohidrat sepenuhnya dari diet Anda dan hanya mengonsumsi produk hewani seperti daging, ikan, ayam, dan telur. Ide dasarnya adalah ketika karbohidrat dihilangkan, tubuh mulai membakar lemak untuk energi, yang menyebabkan penurunan berat badan. Mereka yang mengikuti diet ini juga mengatakan bahwa diet ini mengurangi peradangan dalam tubuh, mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes, dan meningkatkan kesehatan mental.

Ini mungkin tampak mirip dengan diet ketogenik dan diet Atkins yang populer, tetapi jauh lebih ketat. Dua diet lainnya hanya membatasi karbohidrat. Namun, diet karnivora sepenuhnya melarang tidak hanya karbohidrat, tetapi juga sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan.

Ini sebenarnya bukan hal baru. Bahkan pada tahun 1700-an, orang-orang mencoba mengobati diabetes hanya dengan memberikan daging. Metode ini baru-baru ini kembali populer berkat seorang mantan dokter bernama Shawn Baker. Namun, penting untuk diketahui bahwa lisensi medis dokter tersebut sempat ditangguhkan karena ketidakkompetenan profesional, dan kemudian dikembalikan dengan beberapa syarat.

Bagaimana diet ini bekerja di dalam tubuh?

Biasanya, sumber energi utama tubuh kita adalah karbohidrat. Ketika kita mengonsumsi karbohidrat, tubuh kita mengubahnya menjadi gula yang disebut glukosa dan menggunakannya sebagai energi. Glukosa yang tersisa disimpan di hati dan otot. Sisanya kemudian disimpan sebagai lemak.

Namun, ketika Anda berhenti mengonsumsi karbohidrat sepenuhnya, tubuh Anda harus mencari cara lain untuk mendapatkan energi. Tubuh kemudian membakar lemak dan menghasilkan zat yang disebut keton. Keton inilah yang kemudian digunakan sebagai energi.

Para pendukung diet ini mengklaim bahwa diet ini membantu Anda membakar lemak lebih cepat, menurunkan berat badan, dan mengurangi rasa lapar. Namun ingat, tubuh setiap orang berbeda, dan setiap orang merespons diet jenis ini secara berbeda. Masih sangat sedikit bukti medis yang kuat untuk mendukung klaim tersebut. Jadi, sebelum Anda memulai diet yang menghilangkan seluruh kelompok makanan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Jika tidak, Anda bisa kekurangan nutrisi penting dan jatuh sakit.

Makanan apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi?

Daftar makanan dalam diet ini sangat singkat, karena Anda hanya boleh mengonsumsi produk hewani. Anda bisa mendapatkan gambaran yang baik tentang hal ini dengan melihat tabel di bawah ini.

Apa saja kelebihan dan kekurangan dari hal ini?

Manfaat yang Seharusnya

Meskipun diet ini diklaim dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, sistem kekebalan tubuh, kadar gula darah, dan suasana hati, tidak ada penelitian ilmiah yang mendukung klaim ini. Hanya ada pengalaman pribadi dari mereka yang telah mencobanya.

Dalam sebuah survei, sekitar 2.000 orang yang mengikuti diet ini melaporkan indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah, peningkatan energi, dan peningkatan kualitas tidur. Namun, kelemahan utama survei ini adalah tidak mencakup tes medis untuk menentukan apa yang sebenarnya mereka makan atau status gizi mereka. Oleh karena itu, hasil ini tidak dapat sepenuhnya dipercaya.

Kerugian dan Risiko Serius

Inilah bagian yang perlu kita perhatikan dengan sangat hati-hati .

• Kekurangan nutrisi: Sayuran dan buah-buahan merupakan gudang nutrisi penting seperti serat, kalium, vitamin A, dan vitamin C. Jika nutrisi ini sama sekali tidak ada, tubuh dapat mengalami kekurangan nutrisi yang serius.
• Sembelit atau diare: Sembelit parah dapat terjadi karena serat benar-benar dihilangkan dari makanan. Selain itu, kandungan lemak dan protein yang tinggi dapat mengubah keseimbangan bakteri baik di usus, menyebabkan diare pada beberapa orang.
• Risiko penyakit jantung: Daging merah dan daging olahan tinggi lemak jenuh. Lemak ini meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan stroke.
• Tekanan darah tinggi: Daging olahan seperti bacon dan sosis mengandung garam tinggi, yang dapat meningkatkan tekanan darah.
• Berbahaya bagi ginjal: Seseorang dengan penyakit ginjal mungkin tidak dapat mentolerir asupan protein yang sangat tinggi. Hal ini dapat merusak ginjal.

Jadi, bukankah diet ini adalah pilihan terbaik?

Saran saya sebagai dokter adalah bahwa ini bukanlah diet yang aman atau cocok untuk diikuti dalam jangka panjang. Diet ini sangat ketat. Dan setelah beberapa waktu, Anda akan bosan dengan diet ini. Anda tidak bisa berhenti ingin makan sepotong roti, sepotong nasi, sepotong buah lagi.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, cara yang paling berkelanjutan dan sehat adalah dengan mengonsumsi makanan seimbang, mengurangi gula, minyak, dan tepung, serta berolahraga secara teratur, daripada menggunakan metode ekstrem seperti ini.

Orang-orang berikut ini khususnya sebaiknya jangan mencoba diet ini:

• Ibu hamil dan menyusui.
• Orang dengan penyakit ginjal.
• Orang yang menderita diabetes, penyakit jantung, atau tekanan darah tinggi.
• Orang-orang yang pernah mengalami gangguan makan di masa lalu.