Apakah Anda tahu tentang Vitamin K2? Vitamin ini sangat penting untuk jantung dan tulang! (Vitamin K2)

Anda pasti pernah mendengar tentang vitamin K, bukan? Tetapi kebanyakan orang hanya mengenal vitamin K1. Namun tahukah Anda bahwa ada jenis lain yang disebut vitamin K2, yang sangat penting bagi tubuh kita, terutama jantung dan tulang kita? Meskipun kita jarang membicarakannya, vitamin ini merupakan nutrisi penting untuk kesehatan kita. Jadi, hari ini, mari kita bahas tentang nutrisi rahasia ini.

Vitamin K1 dan K2 - Apa perbedaan antara keduanya?

Sederhananya, vitamin K adalah vitamin larut lemak yang sangat penting bagi tubuh kita. Ada dua jenis utama vitamin K.

• Vitamin K1 (filokuinon): Vitamin ini ditemukan dalam makanan nabati seperti sayuran berdaun hijau, misalnya bayam dan kangkung. Fungsi utama vitamin K1 adalah membantu pembekuan darah . Artinya, vitamin ini membantu menghentikan pendarahan saat Anda terluka.

• Vitamin K2 ((menaquinone)): Kita memperoleh vitamin ini sebagian besar dari makanan hewani (seperti susu, keju, telur, daging) dan makanan fermentasi . Bakteri baik di usus kita juga dapat menghasilkan sedikit vitamin K2. Namun, jumlahnya tidak cukup untuk kebutuhan kita. Oleh karena itu, sangat penting untuk mendapatkannya dari makanan yang kita konsumsi.

Sebagian besar orang mendapatkan 90% asupan vitamin K1 dari makanan mereka. Namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa vitamin K2 memiliki banyak manfaat unik selain K1.

Mengapa vitamin K2 sangat penting bagi tubuh kita?

Selain membantu pembekuan darah, vitamin K2 menjalankan beberapa fungsi penting lainnya dalam tubuh kita.

Untuk jantung yang sehat

Ini adalah salah satu sifat vitamin K2 yang paling menakjubkan dan penting. Mineral kalsium dalam tubuh kita sangat penting untuk tulang. Tetapi kalsium ini terkadang dapat mengendap di dinding pembuluh darah kita, yaitu tempat darah mengalir. Bayangkan seperti kerak kapur di pipa air. Ketika kalsium mengendap di pembuluh darah dengan cara ini, pembuluh darah akan mengeras dan kehilangan fleksibilitasnya . Hal ini sangat meningkatkan risiko terkena penyakit serius seperti penyakit jantung dan stroke.

Dengan cara ini, vitamin K2 membantu menjaga pembuluh darah tetap bersih dan fleksibel. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa untuk setiap 10 mikrogram vitamin K2 yang dikonsumsi per hari, risiko kematian akibat penyakit jantung berkurang sebesar 9%.

Untuk sistem kerangka yang kuat

Kita semua tahu bahwa kita membutuhkan kalsium untuk membangun tulang kita. Tetapi kalsium yang kita dapatkan dari makanan tidak langsung menempel pada tulang kita. Ada beberapa protein dalam tubuh kita yang membantu proses tersebut. Vitamin K2 mengaktifkan protein-protein ini, seperti menyalakan saklar.

Sederhananya, kalsium itu seperti semen yang membentuk tulang kita. Tetapi 'perekat' yang membantu semen itu tetap menyatu adalah vitamin K2.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi vitamin K2 dalam jumlah cukup dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang seiring bertambahnya usia.

Apakah ia memiliki sifat antikanker?

Hal ini masih dalam penelitian. Namun, beberapa studi menunjukkan bahwa vitamin K2 mungkin memiliki kemampuan untuk mengendalikan atau menghentikan pertumbuhan sel kanker. Telah ditunjukkan beberapa hasil positif, terutama pada kasus kanker hati dan prostat . Namun, hal ini belum dikonfirmasi, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan.

Makanan apa saja yang paling kaya akan vitamin K2?

Sebagian besar dari kita mendapatkan cukup vitamin K1 karena kita mengonsumsi sayuran hijau dan kacang-kacangan. Tetapi kita tidak terlalu memperhatikan makanan yang mengandung vitamin K2. Berikut beberapa makanan yang kaya akan vitamin K2.

Apakah saya perlu mengonsumsi suplemen vitamin K?

Ini adalah pertanyaan yang sangat penting. Secara umum, yang terbaik adalah mendapatkan nutrisi yang kita butuhkan dari diet seimbang. Vitamin K dari makanan lebih mudah diserap oleh tubuh.

Terutama jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah seperti Warfarin, mengonsumsi terlalu banyak vitamin K dapat mengganggu efektivitas obat tersebut. Oleh karena itu, hanya dokter Anda yang dapat menentukan apakah Anda mengalami kekurangan vitamin K dan membutuhkan suplemen.