Kita semua pasti pernah melihat berbagai jenis kacang saat berbelanja di toko. Sama seperti kacang mete, kacang tanah, dan almond, hazelnut juga merupakan jenis kacang yang sangat lezat dan sehat. Anda mungkin pernah memakannya dengan cokelat. Bentuknya seperti bola kecil, seukuran kelereng besar. Saat dimakan mentah, teksturnya renyah dengan lapisan rasa 'cabai'. Namun, manfaat kesehatan yang tersembunyi di dalam kacang kecil ini tidaklah sedikit. Jadi, hari ini, mari kita bahas betapa baiknya kacang hazelnut yang luar biasa ini bagi tubuh kita.
Apa saja manfaat kesehatan utama dari kacang hazelnut?
Kacang hazel bukan hanya camilan yang lezat. Kacang ini merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan protein nabati dan memberikan tubuh kita dorongan energi yang cepat. Selain itu, kacang hazel memiliki banyak manfaat lainnya. Mari kita lihat manfaat utamanya.
1. Membantu menjaga kesehatan jantung Anda
Coba bayangkan, jantung kita seperti mesin dalam tubuh kita. Jadi, betapa pentingnya merawatnya dengan baik? Kacang hazel adalah makanan yang kaya akan asam lemak Omega-3 . Omega-3 ini seperti sahabat terbaik jantung. Penelitian telah menemukan bahwa Omega-3 memiliki kemampuan luar biasa untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Tidak hanya itu, hazelnut mengandung banyak antioksidan kuat. Sederhananya, antioksidan ini mengurangi kerusakan sel dalam tubuh kita, yaitu stres oksidatif . Stres oksidatif inilah yang berkontribusi pada penyakit seperti hipertensi. Senyawa fenolik dalam hazelnut membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan mengendalikan peradangan yang tidak perlu dalam tubuh. Ketika semua ini bekerja bersama, jantung kita akan sehat dan bahagia.
2. Dapat membantu mengurangi risiko kanker
Kata kanker membuat kita takut. Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, peningkatan stres oksidatif dapat meningkatkan risiko terkena jenis kanker tertentu. Enzim antioksidan seperti mangan superoksida dismutase, yang ditemukan dalam hazelnut, dapat membantu mengurangi stres oksidatif ini dan mengendalikan risiko kanker.
Yang terpenting, kacang hazel kaya akan vitamin E. Vitamin E seperti perisai yang melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
Selain itu, hazelnut merupakan sumber senyawa kimia yang disebut proantosianidin , yang diyakini dapat membantu mengurangi risiko kanker. Studi tabung reaksi dan hewan telah menunjukkan bahwa senyawa ini dapat membantu mencegah dan mengobati beberapa jenis kanker. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah efek ini sama pada manusia, temuan awal ini sangat menjanjikan.
Mari kita lihat kandungan nutrisi dalam kacang hazel.
Kacang hazel tidak mengandung kolesterol sama sekali. Sebaliknya, kacang hazel mengandung lemak sehat seperti omega-3, yang baik untuk jantung. Lemak ini memberikan energi yang baik bagi tubuh kita.
Selain itu, kacang hazel merupakan sumber vitamin dan mineral yang melimpah. Berikut kandungan nutrisinya:
- Vitamin E
- Tiamin (vitamin B1)
- Magnesium
- Tembaga
- Mangan
- Vitamin B6
- Folat
- Fosfor
- Kalium
- Seng (Tuttanagam)
Semua ini sangat penting untuk berbagai proses dalam tubuh kita.
| Informasi nilai gizi untuk 50 gram kacang hazel (1 bungkus @ 50 gram) | |
|---|---|
| Jenis pakan | Ukuran |
| Kalori (energi) | 314 |
| Gemuk | 30,4 gram |
| Kolesterol | 0 miligram |
| Sodium | 0 miligram |
| Karbohidrat | 8,35 gram |
| Serat | 4,85 gram |
| Gula | 2,17 gram |
| Protein | 7,5 gram |
Apakah baik makan sebanyak yang kita mau karena itu baik untuk kesehatan? - Mari kita berhati-hati dengan jumlahnya!
Ini poin yang sangat penting. Kacang-kacangan seperti hazelnut mengandung sekitar 80% lemak. Meskipun sebagian besar lemak tersebut sehat, penting untuk diingat bahwa satu gram lemak mengandung kalori dua kali lebih banyak daripada satu gram karbohidrat atau protein.
Artinya, jika Anda makan banyak kacang hazel, Anda bisa menambahkan banyak kalori ke tubuh Anda tanpa menyadarinya. Oleh karena itu, sangat penting untuk berhati-hati dengan jumlah yang Anda makan. Cara terbaik adalah mengukur jumlah yang Anda butuhkan untuk sehari, misalnya secangkir kecil, daripada memakan sebungkus kacang hazel sekaligus. Dengan begitu, Anda dapat menikmati makanan bergizi ini dengan terkontrol.
Hal lain adalah manfaat kesehatan dari kacang-kacangan ini dapat hilang jika dilapisi gula, cokelat, atau garam secara berlebihan. Jika Anda mengonsumsi hazelnut untuk manfaat kesehatannya, cobalah untuk menghindari hazelnut yang dilapisi cokelat dan garam sebisa mungkin dan makanlah dalam bentuk alaminya.
Bagaimana cara menambahkan kacang hazel ke dalam diet Anda?
Kacang hazel segar dapat dimakan mentah dengan mengupasnya dan memakan bijinya. Tetapi Anda juga dapat menambahkannya ke dalam makanan sehari-hari. Ini akan menambah cita rasa dan nutrisi yang unik pada hidangan tersebut. Kacang hazel sangat cocok dipadukan dengan cokelat, buah ara, pisang, dan karamel.
Berikut beberapa hidangan lezat yang dapat Anda buat menggunakan kacang hazel:
- Biskuit dan kue kering
- Jenis-jenis roti
- Muffin
- Kue buah
- Brownies
- Salad (bisa disobek-sobek dan ditaburkan di atasnya)
- Beberapa jenis sup
- Anda juga bisa menambahkan sedikit ke bubur oatmeal atau bahkan yogurt.
Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang menambahkan sesuatu seperti ini ke dalam diet Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi medis lain, sebaiknya bicarakan hal ini dengan dokter Anda.
Pesan Utama
- Kacang hazel sangat baik untuk kesehatan jantung karena kaya akan omega-3 dan antioksidan.
- Vitamin E dan senyawa lain yang terkandung di dalamnya dapat membantu mengurangi risiko kanker.
- Meskipun kacang hazel sehat, kacang ini tinggi kalori, jadi berhati-hatilah dengan jumlah yang Anda makan. Segenggam sehari sudah cukup.
- Daripada mengonsumsi hazelnut yang dilapisi gula, garam, atau cokelat, sebaiknya makan hazelnut mentah alami kapan pun memungkinkan.
- Seperti halnya makanan lainnya, kacang hazelnut sebaiknya dimasukkan sebagai bagian dari diet seimbang.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda