Hal-hal yang perlu Anda ketahui tentang Vitamin E

Anda mungkin pernah mendengar tentang vitamin E, bukan? Mungkin Anda pernah melihat kata-kata "Diperkaya dengan Vitamin E" tercetak pada krim kulit, losion tubuh, atau minyak rambut yang Anda gunakan. Ada juga banyak kapsul vitamin E di apotek. Jadi, apa sebenarnya vitamin E itu? Apakah benar-benar baik untuk tubuh kita? Mari kita bahas ini secara detail, dengan sangat sederhana.

Sederhananya, apa itu vitamin E?

Vitamin E merupakan nutrisi penting untuk kesehatan kita secara keseluruhan. Vitamin ini sangat penting untuk fungsi mata, kulit, darah, dan otak. Salah satu fungsi terpentingnya adalah bertindak sebagai antioksidan .

Bayangkan saja, proses harian di dalam tubuh kita, serta faktor eksternal seperti asap rokok, polusi, dan sinar UV dari matahari, menghasilkan partikel tidak stabil yang merusak sel-sel kita. Kita menyebutnya radikal bebas . Vitamin E terutama melindungi sel-sel kita dari partikel-partikel berbahaya tersebut.

Sebagian besar orang dapat memperoleh jumlah vitamin E yang mereka butuhkan dari diet seimbang. Namun, suplemen vitamin E dan produk perawatan kulit dan rambut menjadi sangat populer akhir-akhir ini. Meskipun demikian, masih belum ada kesimpulan yang jelas mengenai risiko dan manfaat produk-produk ini.

Berbagai bentuk dan jenis vitamin E

Vitamin E secara alami terdapat dalam delapan bentuk kimia. Dari kedelapan bentuk tersebut, alfa-tokoferol adalah bentuk yang paling penting dan paling banyak dipelajari untuk tubuh manusia. Jadi, ketika kita berbicara tentang vitamin E, baik dalam makanan maupun suplemen, kita terutama berbicara tentang alfa-tokoferol.

Jika Anda melihat label makanan atau suplemen yang Anda beli, Anda mungkin melihat bahwa vitamin E alami tercantum sebagai d-alpha-tocopherol , dan bentuk buatan laboratorium tercantum sebagai dl-alpha-tocopherol . Bentuk alami adalah yang paling ampuh .

Ketika masuk ke dalam tubuh kita, zat-zat ini larut bersama lemak dan disimpan di jaringan lemak dan hati kita.

Apa sebenarnya fungsi vitamin E bagi tubuh kita?

Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi suplemen vitamin E dapat mencegah dan mengobati penyakit. Kepercayaan ini didasarkan pada sifat-sifat vitamin E berikut:

• Bertindak sebagai antioksidan: Seperti yang disebutkan sebelumnya, ia melindungi sel dari kerusakan sehari-hari.
• Melawan peradangan: Membantu mengendalikan kondisi peradangan dalam tubuh, yang merupakan akar penyebab banyak penyakit.
• Pelebaran pembuluh darah: Ini mengurangi pembekuan darah.
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Membantu melawan infeksi.
• Membantu komunikasi antar sel: Membantu sel-sel dalam tubuh kita terhubung satu sama lain dan bekerja sama.

Manfaat untuk kulit dan rambut

Minyak kulit (sebum) secara alami mengandung vitamin E. Ini membantu melembapkan kulit. Seiring bertambahnya usia dan paparan sinar matahari, kadar vitamin E kita menurun. Oleh karena itu, menggunakan pelembap yang mengandung vitamin E dapat membantu menjaga kelembapan kulit. Namun, ini bukan pengganti tabir surya.

Soal rambut, minyak yang mengandung vitamin E (misalnya, minyak biji labu, minyak argan) dapat membantu melembapkan kulit kepala dan rambut, tetapi tidak ada bukti kuat bahwa minyak tersebut membantu pertumbuhan rambut. Jadi, jika Anda memiliki masalah rambut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Berapa banyak vitamin E yang kita butuhkan per hari?

Jumlah vitamin E yang kita butuhkan per hari bervariasi tergantung usia. Jumlah ini mencakup jumlah vitamin E yang Anda dapatkan dari makanan maupun suplemen. Lihat tabel di bawah ini.

Penting: Jangan pernah mengonsumsi suplemen vitamin E melebihi batas aman maksimum ini tanpa rekomendasi dokter.

Makanan apa saja yang kaya akan vitamin E?

Untungnya, kita mendapatkan banyak vitamin E dari berbagai makanan yang kita konsumsi setiap hari. Minyak sayur, kacang-kacangan, dan sayuran hijau adalah sumber vitamin E terbaik.

• Biji bunga matahari: Satu ons (sekitar 28 gram) mengandung 7,4 mg.
• Almond: 6,8 mg per ons.
• Minyak bunga matahari: Satu sendok makan mengandung 5,6 mg.
• Selai kacang: Dua sendok makan mengandung 2,9 mg.
• Minyak zaitun: Satu sendok makan mengandung 2,0 mg.
• Bayam (matang): 1/2 cangkir mengandung 1,9 mg.
• Alpukat: Setengah buah mengandung 1,5 mg.

Siapa yang berisiko mengalami kekurangan vitamin E?

Meskipun kadar vitamin E mungkin sedikit rendah pada orang yang tidak mengonsumsi makanan yang baik, jarang sekali ditemukan kekurangan vitamin E dengan gejala yang jelas. Kekurangan ini sering terjadi bersamaan dengan kondisi medis yang menyebabkan masalah dalam mencerna lemak yang dibutuhkan untuk menyerap vitamin E.

Orang-orang yang berisiko adalah:

• Penderita penyakit Crohn
• Penderita fibrosis kistik
• Orang-orang dengan penyakit keturunan langka tertentu
• Penderita pankreatitis kronis
• Orang-orang yang menjalani diet rendah lemak
• Bayi prematur

Gejala kekurangan ini dapat meliputi kesulitan berjalan, kelemahan otot, dan reaksi yang lambat .

Apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak vitamin E? (Efek samping)

Mengonsumsi suplemen vitamin E secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping. Ini adalah sesuatu yang perlu diingat.

• Mual
• Sakit kepala
• Pendarahan (karena vitamin E mengencerkan darah)
• Kerja keras
• Diare
• Masalah penglihatan

Siapa yang sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen vitamin E?

Karena vitamin E mengencerkan darah, orang-orang berikut ini sebaiknya sama sekali menghindari mengonsumsi suplemen vitamin E tanpa saran dokter :

• Orang dengan masalah pendarahan.
• Orang yang mengonsumsi obat pengencer darah (misalnya Coumadin, clopidogrel).
• Jika Anda sedang mempersiapkan diri untuk operasi apa pun (karena risiko pendarahan, dokter Anda akan menyarankan Anda untuk berhenti mengonsumsi vitamin E sebelum operasi).
• Orang-orang dengan kondisi seperti penyakit jantung berat, diabetes, dan penyakit hati.
• Ibu hamil: Organisasi Kesehatan Dunia tidak merekomendasikan mengonsumsi suplemen vitamin E selama kehamilan.

Selain itu, suplemen vitamin E dapat berinteraksi negatif dengan obat-obatan psikiatri tertentu, obat tekanan darah, dan obat antikanker .